蔬菜很有营养,适合做蔬菜汤的蔬菜有哪些?蔬菜汤可以和什么搭配?
鸡鸭鱼肉吃的过多,需要多喝一些蔬菜汤来健胃消食提味,填补体力,在家里不出门的时候也是特别费双眼,每日24钟头,基本上一半时间都是在看手机和电脑上,菠菜带有的维生素D有减少患眼底黄斑衰退的危险,也有意料之外的瘦身作用。
除此之外,菠菜带有B族维生素能够治疗夜盲和口角炎,而且也有清除肠道的作用,特别合适这一季节吃,而白玉菇则有增强人体免疫能力,止痛.镇定,化痰止咳,润肠身体排毒,减少心率的作用,虾皮的营养价值也是丰富,虾皮带有丰富的蛋白和矿物,特别是钙的成分非常丰富,有“钙库”之称,是缺少钙者补钙补锌的较佳途径,这三者加起来,真的是极致的饮食搭配。
菠菜白玉菇虾皮汤
配料:菠菜150克,白玉菇150克,淡干虾皮50克,山东大葱一颗.猪瘦肉100克.姜片2片.盐适量.味精2克.白胡椒粉3克.花生油50克.生鸡蛋1枚.香油5克.枸杞子。
做法:
1.首先把食物先提前准备一下,生猪肉从电冰箱拿出来放盆里解除冻结,忘掉拍照片了,嘻嘻,买菠菜应选这类红根的,比白根的营养成分更丰富,味儿也需要更强一些,菠菜清洗后焯水控干水份备用,山东大葱削皮清洗,白玉菇清洗后焯水后控干水份备用,准备好淡干虾皮;
2.把生猪肉用清水清洗整洁后用刀划成薄片,山东大葱用刀划成葱段,姜片切条备用;
3.凉锅倒入花生油后烧至6成热时,添加切完的香菜和生姜进行爆香后,再添加切成片的生猪肉,大火进行快速煸炒,直到猪肉片掉色断生时;
4.这个时候锅中添加花椒面,适当盐和味精开展调料后,再再次煸炒片刻后;
5.待到把生猪肉煸炒熟透之后,锅中倒入适当清水,记牢水不要再倒的过多;
6.这个时候把提前焯过水的白玉菇倒入锅中,用锅铲搅拌均匀后,盖紧大锅盖大火烧开后,转小火再次烧煮5分钟左右(留意是小火哟,并不是走红哈);
7.开启盖子,放进淡干虾皮后,再次用小火烧煮2分钟左右;
8.把1枚生鸡蛋打撒在碗里,用筷子搅拌均匀后,渐渐地的倒入锅中,直到鸡蛋液凝结后变成鸡蛋汤情况时;
9.把提前焯过水的红根菠菜放进锅中,大火烧开后,就可以关火,浇上香油就可以出锅咯;
蔬菜很有营养,适合做蔬菜汤的蔬菜有:白萝卜,山药,莲藕,冬瓜、紫菜头等。可以搭配的有萝卜莲藕排骨汤、玉米冬瓜汤,豆腐海鲜菇汤,口蘑冬瓜汤,西红柿蛋汤,黄瓜鸡蛋汤等。
适合做蔬菜汤的蔬菜,有紫菜、紫甘蓝、菜花、番茄、胡萝卜、白萝卜。蔬菜汤可以和一些粗粮主食进行搭配。
这些蔬菜就是,黄瓜,西红柿,菠菜,芹菜,紫菜,鸡蛋,土豆,山药。可以和主食搭配,可以和玉米搭配,可以和羊肉搭配,可以跟萝卜搭配。
菠菜,西红柿,豆腐,青菜,白菜,蔬菜汤其实可以和油条或者是也可以和包子一起搭配。
有什么菜好吃又容易做,且清淡而有营养?
六、蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也...
美味营养,色香味俱全,简单易做,值得尝试的家常菜有哪些?
第一款【百合雪梨银耳粥】准备材料:干百合、雪梨、银耳、老冰糖、枸杞子。制作步骤:1. 将干百合和银耳用水泡发,雪梨削皮去核,切成块状。2. 去除银耳的黄色根部,撕成小朵。百合去黑边,洗净。3. 把百合和银耳放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火慢炖30分钟。4. 加入雪梨块和枸杞子,根据个...
营养又好做的饭菜有哪些?
选择一块新鲜的白鱼蒸熟,搭配一碗白米饭和一些蒸熟的时令蔬菜(如花菜、豆角)。这样的搭配提供了优质的蛋白质、健康的脂肪以及必要的维生素和矿物质。豆腐炒菜:豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食物,适合素食者和非素食者。将豆腐与各种蔬菜(如青椒、洋葱、蘑菇)一起炒,加入少量的豆瓣酱或其他调味料,就...
赞不绝口,鲜香浓郁很下饭,简单又营养,老人小孩都适合的菜有哪些?
一、香辣虾用材明虾1斤;马铃薯1个;莴笋2根;圆葱大半个;小辣椒2个;辣椒2个;干尖椒3个;蒜2瓣;姜7片;麻椒适当;郫县豆瓣酱2炒勺;米酒1勺;生抽2勺;醋1勺;耗油1勺;糖适当;盐适量作法1、明虾清洗,去除虾线,开背!倒进适当米酒、4片姜片、适当盐、适当糖腌渍三十分钟。2、青红辣椒...
有哪些营养美味的农家菜值得推荐?
土豆炖牛肉:将切块的牛肉与土豆一同炖煮,牛肉的肉质鲜嫩,土豆吸收了肉汁,口感软糯,营养丰富,尤其适合冬季食用。家常豆腐:以嫩豆腐为主料,加入肉末、葱、姜、蒜等调料,经过炒制,豆腐吸收了各种风味,既下饭又开胃。西红柿炒鸡蛋:这是一道色香味俱全的家常菜,西红柿酸甜可口,鸡蛋滑嫩,两者搭配...
哪几道美味家常菜,简单易做,老人小孩都适合,营养丰富,好吃下饭呢?
糖酷小黄鱼食物:小黄鱼、葱蒜、醋、糖、老抽王、生抽酱油、米酒、番茄沙司、木薯淀粉、盐作法:1.将小黄鱼去内脏器官,去鳞去鳃清洗沥干水分份,葱蒜清洗切碎2.小盘子放少许盐、米酒拌和到盐业开,匀称擦抹鱼身腌制一会儿3.炒菜锅烧开加点油用小火,小黄鱼裹干淀粉抖落余粉4.放进锅里煎至两面金黄...
哪几道家常菜营养丰富口感好,简单易做价格不贵,有时间多做给孩子吃...
麻辣干锅羊脚食物:去骨奶羊蹄、八角、桂丁、砂仁、白豆蔻、良姜、干椒、葱、姜、蒜作法:1、锅置大火上,倒进食用油和辣椒油,放进生姜、葱结、干椒、郫县豆瓣酱爆香至呈鲜红色;下羊脚一块爆锅,烹入米酒,添加骨汤;2、大火煮开后撇去浮沫,添加盐、鸡精、鸡精调好味,挪到文火上煨至羊脚...
哪些美味菜很有营养,省钱实惠上档次,色香俱佳营养全呢?
2.牛羊肉切成片,添加盐、白胡椒、米酒、干淀粉、姜片翻拌,再放入适当冷水,顺一个方向拌和,直至牛羊肉把冷水所有吸走,再放入适量冷水,再拌和至冷水被吸走,相同3次。3.炒菜锅耗油,把做好的粉丝们放进锅中,炒干水,放进石锅底端。4.炒菜锅里再放入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,把牛...
做什么菜有营养
做什么菜有营养 一、绿叶蔬菜 绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝、生菜等,都是营养丰富的菜品。它们富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。特别是维生素C、叶酸、铁、钙等营养成分,对人体健康至关重要。这些蔬菜的烹饪方式应尽量简单,避免过度加工,以保留更多的营养成分。二、鱼肉蛋类 鱼肉蛋类是优质蛋白质的来源,...
有哪些好吃易做的家常菜?
家常菜是指平时在家里经常制作的菜肴,它们通常简单易做,食材容易获得,而且味道适合全家人的口味。以下是一些好吃易做的家常菜,它们不仅美味,而且营养丰富,适合日常餐桌。番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜,简单易做,营养均衡。只需将鸡蛋打散,加入少许盐,用油煎至半熟后盛出。然后炒香切好的...
乐萍半夏: 我们喜欢吃蔬菜,因为它很清淡,而且能中和荤菜的油腻,有些甚至可以煲出鲜美可口的蔬菜汤.其实,蔬菜在高温烹饪过程中,营养会加速流失.为了保证蔬菜的营养,不同的蔬菜要用最适合的烹饪方式.而以下这些蔬菜,它们最应该做汤. ...
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乐萍半夏: 用蔬菜煲汤,新鲜又有营养.新鲜蔬菜是碱性食物,通过消化道进入人体内可使体液环境呈正常的弱碱性状态,有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外.以下的蔬菜特别适合做汤: 1、海带:海带是一种含碘量很高的海藻...
松阳县15384793490: 秋季有哪六种蔬菜最适合用做煲汤 秋季有哪六种蔬菜最适合用做煲汤 - ?
乐萍半夏: 莲藕 “荷莲一身是宝,秋藕最补人”,入秋后空气干燥,人容易烦躁不安.这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥.莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,...
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乐萍半夏: 在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类.绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一.绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有...
松阳县15384793490: 哪些蔬菜可以混在一起做蔬菜汤 - ?
乐萍半夏: 海带豆芽汤 以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤.此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性.荷叶冬瓜饮 冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品.中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能...
松阳县15384793490: 听说有一种用来保健用的蔬菜汤,叫五行蔬菜汤,它是由哪几种蔬菜组成的呢? - ?
乐萍半夏: 由胡萝卜、香菇、白萝卜、萝卜叶和牛蒡五种蔬菜组成.
松阳县15384793490: 都什么蔬菜可以做汤 - ?
乐萍半夏: 常见的有竹笋,竹笋可以炖竹笋鸡汤 主料:土鸡一只、干竹笋2根 调料:黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克 做法步骤:1、土鸡和竹笋洗净2、把土鸡斩成大块,竹笋去壳,去老根后切成滚刀块3、备好黄酒,生姜片,小葱4、先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净5、再把鸡倒入电压锅内,加入清水,再把姜,葱和黄酒倒入6、通电后选择鸡肉键7、等时间到能开盖时候,打开加入竹笋8、加盐再盖上压5分钟即可,吃之前把表面的油撇一下,也可以不撇
松阳县15384793490: 不同的蔬菜有什么营养?(必须写二十种) - ?
乐萍半夏: 品名 性味 热量 营养成分 大白菜 性微寒,味甘平 每百克17千卡 蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、 维生素B1、B2、C等 荸荠 味甘,性寒 每百克55千卡 蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素、B2、C等 苦瓜 味苦,性寒 每百克18千卡 蛋白质、钙、...