海参炖鸡汤的做法大全

海参能炖鸡汤吗？~

海参是可以炖鸡汤的，海参鸡汤补血养气，能提高女性性激素水平，促进乳房发育，是孕妇以及产后的滋补佳品。
海参鸡汤做法如下：
1、鸡洗净，控干水分，切成块状。

2、海参切成条状，姜切片，葱切段。

3、鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫

4、将葱、姜、海参放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。最后加入适量盐即可。

备注：海参喜欢吃软糯的朋友，煮海参的时间就再多一些，喜欢脆脆的，海参煮的时间久缩短点。

海参鸡汤煲
海参的营养价值自古就被人们所熟识，所谓“鲍参翅肚“，一直以来海参被当做一种高端补品，都是餐厅的名贵菜，但是如今越来越多的市民购买海参来进补了,已经逐渐的走上家庭餐桌。

家庭一般选择淡干海参为好，易于保存，方便储藏，吃时就拿出来发制后（发制干海参的方法请点：这里）即可烹饪。海参的做法多为煮汤、爆炒，我个人认为，清淡的吃法最能保持海参的营养。例如煲汤，煮粥，蒸蛋羹，凉拌等。今天就介绍一款海参鸡汤煲，即保持了营养，口感也很鲜美。春节来临之际，这也是一道适合家宴的年菜选择，因为用了5样配菜，所以给它起了个喜气的名字：五福临门海参鸡汤煲，祝各位食来运转！五福临门！

海参鸡汤煲

海参鸡汤煲

材料：发制好的海参，鸡汤，鸡腿，海虾，香菇，冬笋，油豆腐，青菜心

海参鸡汤煲的做法

1、鸡收拾好放砂锅炖煮，煮到鸡肉能用筷子较容易的用筷子戳穿即可，捞出放凉。

2、香菇泡发洗净，去蒂。

3、冬笋去皮，切片。

海参鸡汤煲做法步骤1-3

4、海虾剪去虾须，挑掉虾肠。

5、泡发好的海参用刀斜着划几道。

6、取一只鸡腿拆骨，片下鸡肉。

7、锅里放鸡汤煮开，放海参中火煮10分钟左右。

8、然后依次把海虾，香菇，冬笋，油豆腐，青菜心在鸡汤里烫熟，海参捞起，少许盐放鸡汤中调味。

9、烫好的菜和片好的鸡肉码放在大碗里，倒入刚才煮海参的鸡汤即可。

1.将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。2.将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。3.备置的鸡切成2-3厘米小块，在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min,使切面断生。4.将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用，锅内再放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120min,放入海参，再炖煮30min，关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可出锅。

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德清县19642215358： 海参煲鸡汤的做法 - ？
才旦拜塞可： 先备好乌鸡一只,海参一百五十克,海参要切成丁字块,姜片一小块,盐,鸡精,把乌鸡弄成小块小块的,放到蒸汤的锅里,姜片切成一片片的,也放到里面,然后开火开炖了,炖差不多一个小时左右,就可以把海参加进去了,接着继续炖半小时左右,此时香味就扑鼻而来了,这个时候再把盐,鸡精,放入调味,美味佳肴海参煲鸡汤就做好了,当然这边的海参务必要选择类似福临门这种大牌子的,煮出的海参吃了才会有很好的作用.

德清县19642215358： 如何做出最美味的海参鸡汤? ？
才旦拜塞可： 材料 海参3只,鸡腿1只,姜1块,盐适量 做法 〇鸡腿切块,氽烫,捞起;姜洗净切片. ©海参自腹部切开,洗净腔肠,切大块,汆 烫,捞起. ©锅中加适量水煮开,加入鸡肉、姜片煮 沸,转小火炖约20分钟,加入海参续炖5分 钟,加盐调味即成.

德清县19642215358： 海参能炖鸡汤吗? - ？
才旦拜塞可： 海参是可以炖鸡汤的,海参鸡汤补血养气,能提高女性性激素水平,促进乳房发育,是孕妇以及产后的滋补佳品.海参鸡汤做法如下:1、鸡洗净,控干水分,切成块状. 2、海参切成条状,姜切片,葱切段. 3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫4、将葱、姜、海参放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟.最后加入适量盐即可.备注:海参喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,喜欢脆脆的,海参煮的时间久缩短点.

德清县19642215358： 海参和鸡能一起吃吗 - ？
才旦拜塞可： 海参和鸡能一起吃,可做海参鸡汤进行品尝,方法如下: 准备材料:鸡 1只、海参 3只、酱 3片、葱 3段、食盐 适量、鸡粉 适量、枸杞 适量. 1、第一步把鸡处理好,洗净沥干. 2、其他食材准备好,放一旁备用. 3、然后使用菜刀把鸡切块. 4、放入锅中焯水. 5、捞出洗净,放一旁备用. 6、然后锅中放入鸡块,葱,姜,水,海参,大火煮开后换小火继续煮半小时. 7、放入适量的盐,鸡粉,枸杞,用勺子搅拌均匀,做好了.

德清县19642215358： 海参炖鸡怎么做? - ？
才旦拜塞可： 海参炖鸡的制作材料: 主料:海参(水浸)500克,公鸡300克 调料:姜3克,盐4克,味精2克 海参炖鸡的特色: 海参软糯,鸡肉香醇. 教您海参炖鸡怎么做,如何做海参炖鸡才好吃 1. 海参用水洗净内脏、泥沙,顺长切成宽条状; 2. 老母鸡剁成块; 3. 鸡块、姜片放入炖盅内,加水烧开,撇去浮沫,加盖,用小火炖至鸡块七八成热; 4. 再放入海参,继续用小火炖20分钟左右; 5. 揭去盖,放精盐、味精调好口味即成. 小帖士-食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服.

德清县19642215358： 我问:海参炖鸡 如何做法？
才旦拜塞可： 原料: 水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100克 辅料: 盐6克,料酒15克,姜1片 做法: 1.将发好的海参洗净,下开水锅汆一下取出. 2.小排骨斩成块,与鸡翅一起下开水锅汆一下取出,洗净. 3.冬菇去蒂,洗净泥沙待用. 4.将海参、鸡翅放在汤锅内,放入火腿片,加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用.

德清县19642215358： 海参煲鸡汤要怎么做好吃?海参煲鸡汤要哪些材料?如何做海参煲鸡汤 - ？
才旦拜塞可： 海参煲鸡汤详细制作步骤1. 鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净.2. 胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净.3. 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件.4. 水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味.

德清县19642215358： 海参与鸡炖汤怎么做? - ？
才旦拜塞可： 材料 鸡半只,宫品海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量,料酒适量 做法1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后切段.2.将鸡、海参及姜片放入砂煲中,加入适量盐和料酒.3.大火煮沸后慢火焖半小时.4.加入大蒜继续煲10分钟即可.

德清县19642215358： 海参鸡汤怎么做? - ？
才旦拜塞可：海参鸡汤 秋季是最适合进补的时节,但进补前要给脾胃一个适应时期,可以先吃些富有营养的汤粥,再喝一些滋补的汤,比如这道海参鸡汤,既营养又美味. 材料: 泡发好的海参3只,鸡全翅 2个. 调料: 葱1段,姜1块,盐适量. 做法: 1、鸡翅洗净,控干水分,切成块状. 2、海参切成条状,姜切片,葱切段. 3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫 4、将葱、姜放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟. 5、将海参放入同煮,小火煮20分钟左右. 6、最后加入适量盐即可.

德清县19642215358： 气锅海参雄鸡汤是怎么制作的? ？
才旦拜塞可： 气锅海参雄鸡汤它的原材料有 小公鸡1只(约600克),水发海参100克,枸杞10克,田七花、 黄芪各6克,生姜5克,盐、味精、料酒各少许. 它的做法是1.将小公鸡宰杀洗净,去脚爪、翅尾,斩块,放进沸水锅内烫去 血水后,用清水漂洗干净.将海参加水及生姜、大葱、料酒煮5分 钟,去净腥味,洗净待用. 2.将鸡块、海参和枸杞、田七花、黄芪一起放进气锅内,放上姜 片、料酒,然后盖上盖子,把气锅放在另一口盛满水的气锅上面, 加盖蒸2〜3小时,汤锅中蒸汽从气锅的空心内冲入气锅成为鸡 汤,吃时用少许盐调味即成. 它的主治功效是益气补中,生津清热,舒肝养血,补肝明目.适用于气血亏虚所 致头晕目眩、心悸不安、面色苍白、神疲乏力者.