海参炖鸡汤的做法大全
海参是可以炖鸡汤的,海参鸡汤补血养气,能提高女性性激素水平,促进乳房发育,是孕妇以及产后的滋补佳品。
海参鸡汤做法如下:
1、鸡洗净,控干水分,切成块状。
2、海参切成条状,姜切片,葱切段。
3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫
4、将葱、姜、海参放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟。最后加入适量盐即可。
备注:海参喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,喜欢脆脆的,海参煮的时间久缩短点。
海参的营养价值自古就被人们所熟识,所谓“鲍参翅肚“,一直以来海参被当做一种高端补品,都是餐厅的名贵菜,但是如今越来越多的市民购买海参来进补了,已经逐渐的走上家庭餐桌。
家庭一般选择淡干海参为好,易于保存,方便储藏,吃时就拿出来发制后(发制干海参的方法请点:这里)即可烹饪。海参的做法多为煮汤、爆炒,我个人认为,清淡的吃法最能保持海参的营养。例如煲汤,煮粥,蒸蛋羹,凉拌等。今天就介绍一款海参鸡汤煲,即保持了营养,口感也很鲜美。春节来临之际,这也是一道适合家宴的年菜选择,因为用了5样配菜,所以给它起了个喜气的名字:五福临门海参鸡汤煲,祝各位食来运转!五福临门!
海参鸡汤煲
海参鸡汤煲
材料:发制好的海参,鸡汤,鸡腿,海虾,香菇,冬笋,油豆腐,青菜心
海参鸡汤煲的做法
1、鸡收拾好放砂锅炖煮,煮到鸡肉能用筷子较容易的用筷子戳穿即可,捞出放凉。
2、香菇泡发洗净,去蒂。
3、冬笋去皮,切片。
海参鸡汤煲做法步骤1-3
4、海虾剪去虾须,挑掉虾肠。
5、泡发好的海参用刀斜着划几道。
6、取一只鸡腿拆骨,片下鸡肉。
7、锅里放鸡汤煮开,放海参中火煮10分钟左右。
8、然后依次把海虾,香菇,冬笋,油豆腐,青菜心在鸡汤里烫熟,海参捞起,少许盐放鸡汤中调味。
9、烫好的菜和片好的鸡肉码放在大碗里,倒入刚才煮海参的鸡汤即可。
1.将鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用。2.将葱切段,姜切片,准备若干鸡粉、盐辅料;海参解冻,沥水备用。3.备置的鸡切成2-3厘米小块,在锅中倒入适量的清水,将切好的鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1min,使切面断生。4.将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用,锅内再放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,中火慢炖120min,放入海参,再炖煮30min,关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉即可出锅。
党参炖鸡的做法和功效
主料:土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许。辅料:料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许。步骤:1、土鸡处理干净后切块。2、放入锅中加点姜片焯水。3、变色后捞出用水冲洗干净。4、买回新鲜的党参洗净。5、把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中。6、加入适量的清水。7、炖1个半小时。...
海参炖鸡汤的做法与功效是什么?
辅料:淮山适量、杞子适量、花菇适量、竹荪适量、盐适量、胡椒粉适量、浓汤宝1块。1、主料:海参一条、鸡肉适量。2、配料:花菇、杞子、淮山。3、竹荪。4、花菇竹荪需要提前浸泡,将花菇蒂剪掉。5、先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅,注入适量清水。6、盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时...
请问参杞炖鸡块的家常做法?
天麻具有袪风、平肝、镇痛之功效,经常和鸡炖汤食用,可缓解头痛。天麻枸杞人参安神鸡汤的做法 步骤step 1 炖鸡汤时间比较长,天麻只需凉水洗净即可,枸杞也洗一下。我的人参是从酒缸里捞出来的,汤中无需另外放酒。步骤step 2 鸡块洗净 步骤step 3 焯下水再次洗净控水 步骤step 4 土砂锅中放入适量...
炖人参鸡汤怎么做?
炖人参鸡汤 用料:老母鸡:半只姜片:4片料酒:1勺西洋参:15克桂圆肉:15克枸杞:15克盐:适量做法:1.鸡切块,冷水下锅,放料酒和姜片,将鸡肉炒熟捞起。2.炖盅放热水,将鸡肉、桂圆肉、枸杞和参片放入炖盅,开大火隔水炖,水开后炖半个小时转中小火炖1个小时,放入适量盐调味即可。
西洋参炖鸡汤的家常做法是什么?
西洋参炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的传统中式汤品。它结合了西洋参的补气养阴功效和鸡肉的高蛋白低脂肪特性,适合各种人群食用,尤其在秋冬季节,可以帮助增强体质,提高免疫力。下面是一种家常做法:【材料准备】西洋参若干(根据个人口味和需求,一般3-5片即可)新鲜三黄鸡一只(约1000克),也可以...
海参炖鸡汤的做法与功效是什么?
放入冰箱冷冻保存。8、压力锅放入葱、姜,土鸡冷水下锅,煮开后撇去浮末,炖25分钟。9、取适量鸡汤,放入适量盐,放入海参,小火煨煮15分钟至入味。10、放入少许枸杞、娃娃菜,煮3分钟左右即可关火。11、海参土鸡汤的成品图。参考资料来源:人民网-羊肚菌海参炖鸡 适合需提高抵抗力者 ...
党参沙参当归炖鸡汤的做法
5,然后开火炖一个半小时,鸡汤就可以了。下图是炖好的鸡汤。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/f9dcd100baa1cd11868e8390b412c8fcc3ce2d42"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/f9dcd100baa1cd11868e8390b412c8fcc3ce2d42?x-bce-process=image%...
人参煲鸡汤怎么做
人参炖鸡汤是一个十分滋补养生的美食,较为合适体寒及其贫血的女生。来到冬季,假如人体较为凉,何不做上一道人参炖鸡汤,保暖、补血补气,让今年冬天越来越温暖。以便确保汤的口味,做以前,需要了解一下人参炖鸡汤的恰当作法,那样才营养成分的前提条件下,还能感受到经典的味儿,让自身越来越更为温馨。...
红参炖鸡有什么功效 做法有哪些
红参有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。准备材料:老母鸡、红参、生姜、葱、白酒、1、鸡肉剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量...
参片炖鸡汤的做法
其他参鸡汤图片其他参鸡汤图片(12张)2、加工过的童子鸡放入锅内,加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料,小火炖煮3小时左右。3、鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。4、最后为这道汤配上三个调味碟:生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。营养价值有关参鸡汤杂图有关参...
才旦拜塞可: 先备好乌鸡一只,海参一百五十克,海参要切成丁字块,姜片一小块,盐,鸡精,把乌鸡弄成小块小块的,放到蒸汤的锅里,姜片切成一片片的,也放到里面,然后开火开炖了,炖差不多一个小时左右,就可以把海参加进去了,接着继续炖半小时左右,此时香味就扑鼻而来了,这个时候再把盐,鸡精,放入调味,美味佳肴海参煲鸡汤就做好了,当然这边的海参务必要选择类似福临门这种大牌子的,煮出的海参吃了才会有很好的作用.
德清县19642215358: 如何做出最美味的海参鸡汤? ?
才旦拜塞可: 材料 海参3只,鸡腿1只,姜1块,盐适量 做法 〇鸡腿切块,氽烫,捞起;姜洗净切片. ©海参自腹部切开,洗净腔肠,切大块,汆 烫,捞起. ©锅中加适量水煮开,加入鸡肉、姜片煮 沸,转小火炖约20分钟,加入海参续炖5分 钟,加盐调味即成.
德清县19642215358: 海参能炖鸡汤吗? - ?
才旦拜塞可: 海参是可以炖鸡汤的,海参鸡汤补血养气,能提高女性性激素水平,促进乳房发育,是孕妇以及产后的滋补佳品.海参鸡汤做法如下:1、鸡洗净,控干水分,切成块状. 2、海参切成条状,姜切片,葱切段. 3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫4、将葱、姜、海参放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟.最后加入适量盐即可.备注:海参喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,喜欢脆脆的,海参煮的时间久缩短点.
德清县19642215358: 海参和鸡能一起吃吗 - ?
才旦拜塞可: 海参和鸡能一起吃,可做海参鸡汤进行品尝,方法如下: 准备材料:鸡 1只、海参 3只、酱 3片、葱 3段、食盐 适量、鸡粉 适量、枸杞 适量. 1、第一步把鸡处理好,洗净沥干. 2、其他食材准备好,放一旁备用. 3、然后使用菜刀把鸡切块. 4、放入锅中焯水. 5、捞出洗净,放一旁备用. 6、然后锅中放入鸡块,葱,姜,水,海参,大火煮开后换小火继续煮半小时. 7、放入适量的盐,鸡粉,枸杞,用勺子搅拌均匀,做好了.
德清县19642215358: 海参炖鸡怎么做? - ?
才旦拜塞可: 海参炖鸡的制作材料: 主料:海参(水浸)500克,公鸡300克 调料:姜3克,盐4克,味精2克 海参炖鸡的特色: 海参软糯,鸡肉香醇. 教您海参炖鸡怎么做,如何做海参炖鸡才好吃 1. 海参用水洗净内脏、泥沙,顺长切成宽条状; 2. 老母鸡剁成块; 3. 鸡块、姜片放入炖盅内,加水烧开,撇去浮沫,加盖,用小火炖至鸡块七八成热; 4. 再放入海参,继续用小火炖20分钟左右; 5. 揭去盖,放精盐、味精调好口味即成. 小帖士-食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服.
德清县19642215358: 我问:海参炖鸡 如何做法?
才旦拜塞可: 原料: 水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100克 辅料: 盐6克,料酒15克,姜1片 做法: 1.将发好的海参洗净,下开水锅汆一下取出. 2.小排骨斩成块,与鸡翅一起下开水锅汆一下取出,洗净. 3.冬菇去蒂,洗净泥沙待用. 4.将海参、鸡翅放在汤锅内,放入火腿片,加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用.
德清县19642215358: 海参煲鸡汤要怎么做好吃?海参煲鸡汤要哪些材料?如何做海参煲鸡汤 - ?
才旦拜塞可: 海参煲鸡汤详细制作步骤1. 鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净.2. 胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净.3. 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件.4. 水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味.
德清县19642215358: 海参与鸡炖汤怎么做? - ?
才旦拜塞可: 材料 鸡半只,宫品海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量,料酒适量 做法1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后切段.2.将鸡、海参及姜片放入砂煲中,加入适量盐和料酒.3.大火煮沸后慢火焖半小时.4.加入大蒜继续煲10分钟即可.
德清县19642215358: 海参鸡汤怎么做? - ?
才旦拜塞可:海参鸡汤 秋季是最适合进补的时节,但进补前要给脾胃一个适应时期,可以先吃些富有营养的汤粥,再喝一些滋补的汤,比如这道海参鸡汤,既营养又美味. 材料: 泡发好的海参3只,鸡全翅 2个. 调料: 葱1段,姜1块,盐适量. 做法: 1、鸡翅洗净,控干水分,切成块状. 2、海参切成条状,姜切片,葱切段. 3、鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫 4、将葱、姜放入砂锅中,大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟. 5、将海参放入同煮,小火煮20分钟左右. 6、最后加入适量盐即可.
德清县19642215358: 气锅海参雄鸡汤是怎么制作的? ?
才旦拜塞可: 气锅海参雄鸡汤它的原材料有 小公鸡1只(约600克),水发海参100克,枸杞10克,田七花、 黄芪各6克,生姜5克,盐、味精、料酒各少许. 它的做法是1.将小公鸡宰杀洗净,去脚爪、翅尾,斩块,放进沸水锅内烫去 血水后,用清水漂洗干净.将海参加水及生姜、大葱、料酒煮5分 钟,去净腥味,洗净待用. 2.将鸡块、海参和枸杞、田七花、黄芪一起放进气锅内,放上姜 片、料酒,然后盖上盖子,把气锅放在另一口盛满水的气锅上面, 加盖蒸2〜3小时,汤锅中蒸汽从气锅的空心内冲入气锅成为鸡 汤,吃时用少许盐调味即成. 它的主治功效是益气补中,生津清热,舒肝养血,补肝明目.适用于气血亏虚所 致头晕目眩、心悸不安、面色苍白、神疲乏力者.