高三饮食怎样补充营养

高三学生应该吃什么样的食物补充营养啊？~

由于学习紧张，大脑处于疲劳状态中，体内分解代谢加快，考生体质相对下降，免疫力降低，再加上我国大部分地区处于暑热期，气温有时高达30℃以上，闷热难当，有时热浪袭人，而有时又阴雨连绵。在这样的天气下，一定要注意科学饮食保健。否则，极容易引起中暑或精神烦闷，影响效率。一般情况下应讲究均衡饮食，瓜、果、青菜、鱼、豆类等都要吃一点。可适量吃些瘦肉类。切莫吃不卫生的食品。此时，家长应做好考生的“后勤”，菜的花样要多，牛奶、蛋糕类可适量吃些，但不可过度“开小灶”。有的家长给孩子花大量的钱买各式各样的“滋补液”、“健脑液”，其实，大可不必，补得不当有时还可能适得其反。
学生高考饮食必备
在高考期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。
补脑总动员
补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。
考前饮食注意事项：
高考考前饮食五忌二宜
五忌：
1、考前食谱忌大变。
2、饮食最忌减主食。
3、吃鸡忌吃皮。
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
5、零食忌选坚果类。
二宜：
1、每天宜吃2个水果。
2、厌食宜用“羊吃草”法。
考前饮食“三需”：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
“高考菜谱”三大误区：
误区一：大鱼大肉伺候
误区二：食谱大变脸
误区三：补品最营养
过来人经验：关键时刻不能心软
小贴士
1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。
2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。
3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。
4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠

　人的营养摄取来自于食物的摄入。由此也就引发了药补和食补的“强强”相争。很多考生家长认为药补针对性强、见效快，因而愿意采用这种方式帮助孩子走过高考路。笔者认为药补不是不可以，但不要把它当成万灵丹，更不要滥补，现在已有考生因盲目使用保健品而造成肝功能不正常。可见，保健品用不好不仅无益反而有害。另外，笔者还认为现在有很多家长在选购保健品时心态并不是很“健康”。首先，他们事先并没有征询医生的意见，不是有的放矢而是盲目的让孩子进补；其次，将药补的力度与考试状态、考试成绩直接挂钩。家长的这种心态和行为会给孩子造成无形的压力，不利于考生复习备考。


　　其实，有很多营养专家都认为只要调配好一日三餐，做到合理饮食，就能满足学生的营养需求。那么怎样才算是合理的饮食呢？一般来说正值青春发育期的高三学生，他们的热量需求要比正常人高，所以除了每天摄入基本的能量外(正常人每日基本食物结构金字塔为：五、四、三、二、一。即谷物类500克左右、水果蔬菜400克左右、奶300克左右、鱼禽肉蛋200克左右、其它100克左右)，还应额外增加一点动物类蛋白，如鱼、蛋、禽，但这部分营养的增加幅度也不应过大，比人体的基本需求略高一点即可。


　　平时一日三餐的安排是否合理、搭配是否妥当是“食补”的基础和关键。按照三餐中各种营养素所占含量比(或称三餐中食物所提供的热量比)来看，通常早餐中所含营养素占全天总供给量的30%，午餐中所含营养素占全天总供给量的40%，晚餐中所含营养素占全天总供给量的30%。每餐由于作用于人体不同的生理时钟阶段，所以它们的内容也就应当有所不同。


　　早餐不仅要吃，而且还要吃好，要注意对血糖的补充。血糖，是食物进入体内后通过消化转化而成的。它是大脑能够直接利用的惟一能量来源。对于高三学生而言上午的学习负担更重一些，所以如果不能从早餐中得到足量的营养和能量的补充，那么就会因血糖水平降低而造成反应迟钝、接受能力下降。具体而言，早餐应该有粮食，比如：稀饭、面食(面包、馒头、包子、面条等)；也应有含有丰富蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、火腿等；还应适当补充一些富含维生素的食物。总之，早餐的安排应五谷搭配、荤素搭配、干稀搭配、主副食兼顾。食物要清淡爽口。


　　午餐是一天中最重要的一顿饭，是一日中的主餐。学生经过一个上午的学习，精力和体内的热量都被大量的消耗掉了。为了下午能有更好的学习状态，所以午餐应摄入充足的热量和营养素，要吃饱吃好。应重点补充一些蛋白质含量高的食物，如鱼虾、瘦肉、肝、豆制品等。这些食物因所含能量较高，有助于补充和恢复体力和脑力。同时主食也不能少，应摄入足量的米饭或面食。除此之外维生素的供给也是不能少的。这可通过蔬菜和水果加以补充。为了更好地增强孩子的食欲，可不断地变换菜品的口味和花样。


　　晚餐要少吃。考虑到很多高三学生在晚饭后还要进行好几个小时的学习，所以晚餐要清淡、易消化，如果能有一些有助于抗疲劳的食物就更好了。一般来说学生的晚餐由三大类组成：一是瓜果蔬菜类；二是大豆及其制品；三是鱼禽蛋奶类。值得提醒的是，经科学家研究发现，人在吃得过饱后大脑中会大量增加一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，它会使大脑节奏减慢，学习效率降低。所以即便习惯晚睡的考生也不应在晚餐时吃得太饱。正餐时少吃一点，复习到一定时间后适度加点餐，不仅可使大脑得到适当的休息，也可恢复和补充精力。夜宵不易油腻，而应是一些易于消化并热量适中的食物，比如粥、面条、馄饨等。


　　食物有很多种，每家的饮食习惯和口味也不尽相同。虽然如此，但每个高三学生对一些基本营养物质的需求是一致的，所以在搭配三餐时应注意：


　　要保证碳水化合物的供给。碳水化合物是考生最经济便捷的热能来源。所以在一日三餐中一定都要进食适量的主食(米饭和面食)。


　　保证蛋白质和脂肪的供给。蛋、奶、鱼等动物性蛋白质的生物学价值高且易于利用，应优先供给。另外，炒菜时应尽量用植物油，因为植物油中含有较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。


　　保证维生素和无机盐的供给。蔬菜是维生素和无机盐的良好来源

1、食物要多样

临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

2、要保证米、面主食供给，兼顾粗细搭配

主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克～500克的粮食。另外，应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲，帮助大脑更好地工作。

3、摄入充足的优质蛋白质

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA，它可以提高大脑功能、增强记忆。

4、要保证新鲜蔬菜和水果的供应

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，从而使孩子头脑清晰、思维敏锐，提高学习效率。也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

5、尽量不要吃纯糖或者脂肪高的食物

如糖块或油炸食品，常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的，适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。

6、要注意换一下口味，增进食欲

七月份气温也会经常在30℃以上，再加上学习紧张，交感神经兴奋，使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时，家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉，而应该变换一些花样，只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外，吃饭的时候，尽量不谈学习考试，保持放松愉快。

7、一日三餐要保证，必要时适当加餐

早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包（100克）和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。

8、绝对注意食品卫生安全问题

注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
内容来源于首都教育微信公众号

高三的孩子提供营养均衡、丰富多样的食物可以“补脑抗疲劳”，还应注意良好的睡眠，必要的体育锻炼都可以帮助孩子保持良好的学习状态。
通常所说的“补脑”是指提高智力水平，而智力的发育由遗传、营养状况、社会实践、教育与教学等因素共同作用而实现的，通过单纯的添加某种食物是不能实现的，但均衡的饮食能为孩子的智力发育提供物质基础。充足的营养能保证大脑营养供应，良好的睡眠有助于恢复精力、缓解压力，适度运动有助于肌肉分泌特定蛋白酶，提升神经功能。家长可制订相应的食谱，每餐中都有一定量的碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等，如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、新鲜的蔬菜和水果、坚果等。

都高三了 学习压力中高三的学生应该更加补充营养 嗯 又给他多吃点肉 牛肉 羊肉 多吃点有营养的东西 早晚都要喝奶 这样才能补充自己的身上荣耀 才能变得学习的压力

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安庆市18622554615： 孩子上高三需要补充哪些营养? - ？
布侨参柴： 第一,营养要充足.学生不仅学习负担重,而且正处于生长发育旺盛期,需要比成年人相对更多的营养物质以满足骨骼、肌肉、器官等发育的需要. 第二,营养要全面.人体摄取的食物有8大类,谷类、豆制品、肉类、鱼虾水产品、奶类、蛋类...

安庆市18622554615： 如何给住校高三学生补充营养? - ？
布侨参柴： 高三学生营养食谱 早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹,如银耳莲心红枣百合羹,可以提高免疫力,有2113清凉、败火之效.再加一些馒头、包子等主食,补充碳水化合物,保证脑力劳动5261的能量充足. 午餐要荤素搭配,多吃新鲜蔬菜、水果,腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃,在4102此基础上每天换花样.例如孩子喜欢酸甜1653口味,可以做凉拌莴笋,第二天再换西芹百合,让孩子有新鲜感.每天可补充一些海鱼,海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动,并促进肠胃消化. 晚餐,建议吃清版淡点,没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹,多吃些清炒蔬菜. 复习到深夜的孩子,可以喝一杯牛权奶,辅以小馒头、小包子、小蛋糕等.

安庆市18622554615： 高三学生营养饮食 - ？
布侨参柴： 早餐:豆浆\牛奶\面包\鸡蛋\皮蛋瘦肉粥\鸡蛋面条\咸鸭蛋\各式杂粮粥(黑米、大麦、玉米等) 午\晚餐:荤素搭配最好 多吃豆制类食品 鱼类 (推荐~~家常豆腐\青菜香菇\骨头汤\凉拌海带\紫菜蛋汤\青豆炒肉丝)尽量不吃油炸类和过分辛辣的食物 少吃快餐店的东西多吃水果 多锻炼 保持良好心态 这些都是提高学习效率的有效方法这都是我的亲身体会 希望对你有帮助 祝学习进步

安庆市18622554615： 高三学生该怎样补充营养 - ？
布侨参柴： 人的营养摄取来自于食物的摄入.由此也就引发了药补和食补的“强强”相争.很多考生家长认为药补针对性强、见效快,因而愿意采用这种方式帮助孩子走过高考路.笔者认为药补不是不可以,但不要把它当成万灵丹,更不要滥补,现在已有...

安庆市18622554615： 高三冲刺 补充营养 - ？
布侨参柴： 1.饮食要均衡,每天吃的食物的种类要在15种以上(包括主食,各种菜肴以及辣椒、葱等调料和水果等),多吃新鲜蔬菜和水果.其实一天正常饮食中包含的食物已经超过了15种,只要不要偏食,应该没有问题. 2.与平常饮食相比,适当增加蛋...

安庆市18622554615： 高三的孩子,该补充什么营养? - ？
布侨参柴： 1. 葡萄糖;2.维生素;3.蛋白质;4.保健品. 富含这些营养的食物都可以稍微多吃.水果,蛋类,奶制品,肉类等加在每天的饭里,合理安排饮食,比如早餐每天都必须至少一个鸡蛋,豆浆或粥也不可缺少,水果可以在任何时间进食,午餐尽量都有肉,很多家常饭都少不了肉类的点缀,在孩子学习繁忙的时候,适当的买些营养的保健品,很多药店都有,而且质量有保证.晚餐可以以蔬菜为主,一方面可以补充相应的营养元素,如维生素等,一方面还可以助消化.每天这样合理的安排饮食及适当的额外补充营养,可以使高三的学生得到很好的营养值,每天都可以营养均衡,不用特意补充,特意在短时间里大量补充营养反而不好.

安庆市18622554615： 高三学生 怎样补充营养 - ？
布侨参柴： 你好:你的问题看似简单实则不然,因为我没有很认真的去了解你家那位所以不可能很准确的来对待,作为一个负责人的发言人我可以给你以下几点建议,请你择重而选: 1熬夜用脑之人最容易伤神,与之一般体力劳动者不同,可以食补一些...

安庆市18622554615： 如何给高考的孩子搭配营养餐 - ？
布侨参柴： 原则一:早餐吃好午餐吃饱 现阶段,考生正处于紧张忙碌的学习之中.为数不少的考生会每天复习到很晚,早上起床也会相应延迟.晚睡晚起的考生往往会选择不吃早饭,匆忙赶往学校,开始一天的学习.其实这样做是非常错误的.考生每天复...

安庆市18622554615： 对高三的孩子饮食营养方面都应注意些什麽? ？
布侨参柴： 补脑从几个角度:1保持弱碱性体液,保证脑部氧气供给2保证大脑葡萄糖供给3保证不饱和脂肪酸,尤其是DHA等供给4,维生素C和B的补充5.还有赖氨酸等特殊氨基酸6.饮食要平衡,热量不好太多7,情绪很重要 尽量清淡、花样要多、新鲜首要,最重要的是:孩子喜欢.

安庆市18622554615： 高三需要怎样饮食 - ？
布侨参柴： 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%.营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳.推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋.午餐饭菜要...