老龟汤做法
中文名
土茯苓老龟汤
分类
汤
味道
美味
工艺
煮红枣10克
快速
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营养价值适应症注意事项菜品特色
做法
材料
土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克
调料
适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许
烹制方法
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
莲子甲鱼汤
健康功效：
甲鱼：滋阴补肾、清热、护肝
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
甲鱼一只 干莲子一把
五花肉一块 生姜几片
葱一把 盐
菜谱做法：
1.莲子温水浸泡1个小时，砂锅（煲）加1/5水，放入莲子加热
2.甲鱼处理好，斩快
3.五花肉切片，生姜切片，葱切成葱花
4.锅五成热，放入五花肉，慢慢炸出油，放入生姜和甲鱼块，翻炒5-10分钟后，加入大约煲容量3/5的水，煮开后转到煲中160-180度煲60-90分钟
5.将煮开的甲鱼汤转入盛有莲子的煲中，160-180度，煮60-90分钟，调入适量的盐，撒葱花即可
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山药甲鱼汤
健康功效：
甲鱼：滋阴补肾、清热、护肝
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料：
甲鱼500克
山药500克
清补凉1包
盐适量
菜谱做法：
1.在市场挑选鲜活之甲鱼
2.将甲鱼肉洗干净备用
3.清补凉用清水浸泡十分钟后洗干净备用
4.水开之后加入清补凉
5.水再次沸腾加入甲鱼肉
6.待水再次沸腾，转文水煲三十分针
7.三十分钟后加入姜片、山药文火继续煲一个半小时。
8.时间到，出锅
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菜谱小贴士：
1、甲鱼腥味很重，加姜片去腥很重要；
2、煲汤的水要一次性加足，避免中途加水；
3、火苗一定要调到最小，耐心煲出靓汤来。
乌龟炖汤的做法
乌龟大家都是非常熟悉的，都了解乌龟是一种肉可以吃的动物，如果可以制作成汤，乌龟汤的营养价值是无法估量的。如果是自己在家制作乌龟汤，很多人不会掌握做汤的方法。而且经常容易发生做的不好吃的问题。所以买到了乌龟之后，如果是新鲜的，刚刚杀死的，就可以炖汤，只是 乌龟炖汤的做法有哪些呢？土茯苓...
美味龟汤的做法
功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝）。枸杞乌龟汤 用料：乌龟1只，枸杞子50粒，高丽参15克，油盐酌量，酒少许。做法：①将龟剖开洗净，肉切成小块。②全部用料一起放入煲内，加适量清水，以文火熬煮，至龟肉软 熟，加盐和酒调味便可享用。功效：枸杞和...
海龟汤的家常做法是什么?
海龟汤是一道传统的中华美食，以海龟为主要原料，搭配各种食材熬制而成。海龟肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。下面是一种海龟汤的家常做法：【材料】海龟一只（约1000克）老母鸡半只（约500克）猪骨500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 清水适量 【步骤】准备海龟：...
乌龟怎么做好吃
乌龟煲汤比较好吃，做法步骤如下：材料准备：乌龟、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、鸡精、当归、盐、水等。1、锅里放入半锅水烧开，把清洗干净的乌龟倒入锅里，焯2分钟，要让每一块乌龟都能泡到热水里。2、乌龟焯好水捞出来，把外面的一层膜撕掉，整只乌龟上都有一层膜哈，包括乌龟皮上也有，全部都要清理...
龟汤用什么药材煲汤
龟汤用土茯苓、无花果煲汤，做法如下：食材：草龟700克（一只）、猪扇骨250克、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。步骤：1、草龟请档主收拾干净斩块，去掉龟壳边的脂肪。2、土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。3、水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。然后捞出。...
下煲龟汤放什么配料好 煲龟汤放哪些配料好
1、茯苓龟汤。煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热解毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了，注意时间，最...
乌龟怎么炖汤好喝又营养
乌龟和什么炖汤最好 【土茯苓乌龟炖汤】材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。 做法： 1、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。 2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
乌龟和什么一起炖最好
而苦瓜，我们家乡也叫凉瓜，其含有的苦味素和苦瓜苷（与甘同音），能起到健脾开胃、增进胃口的作用。若嫌凉瓜苦的话，可将其切成薄薄的透明的片状，用盐水浸泡一下可去除一些苦味，再与鸡蛋同炒，一黄一绿，看着就很开胃。现在来看看做法吧。－（1）牛大力土茯苓炖乌龟汤－ 【材料】乌龟、瘦肉、干...
小乌龟能炖汤吃吗?
众所周知，乌龟有很高的药用价值。生活中，一些需要补身体朋友常常会喝乌龟汤。而乌龟用来炖汤，不仅温和滋补，口味清淡，且营养价值高，还能有效预防一些疾病。那么，你知道乌龟炖汤营养价值都有哪些吗?乌龟炖汤怎么做好喝呢?下面，就为大家介绍其营养价值及推荐3种乌龟炖汤的做法。乌龟炖汤不仅营养价值丰富...
乌龟汤的做法
乌龟汤的做法详细步骤：土茯苓乌龟炖汤 原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。净锅...
蓟忽盖诺： I材料丨老龟1只, 党参30克,红枣20克, 排骨100克,天麻50克 I调味料I盐5克,味 精3克 I做法I 老龟宰杀洗净;排骨砍小段洗净;红枣、党 参、天麻洗净. 将以上所有材料装入煲内,加入适量水,以 小火煲3小时. 加入盐、味精调味即可.
隆阳区17725571448： 虫草老龟汤的做法是什么呢? ？
蓟忽盖诺： 虫草老龟汤老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)
隆阳区17725571448： 乌龟汤的做法是怎样的? ？
蓟忽盖诺： 乌龟汤的做法: 乌龟活杀,去壳、内脏,用清水洗净,切 成小块. 将乌龟块置锅中,加清水100毫升,加 酒、葱、姜、盐,隔水清炖50分钟即可.
隆阳区17725571448： 乌龟汤的做法是什么? ？
蓟忽盖诺： 材料:乌龟500克,枸杞30克,核桃35克,清鸡汤、味精、葱节、姜片、花椒、黄酒、冰糖、酱油适量.'做法:核桃肉研成碎末;枸杞洗净;将乌龟放人盆中,加40度热水使其排尽尿,去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;将锅烧热,加人植物油,烧至六成热后,放人龟肉块,反复翻炒,加入生姜、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖,至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛人碗内,饮汤吃龟肉即可.功效:本品具有补肾益精、助阳、抗老延年的功效.
隆阳区17725571448： 土茯苓老龟汤的做法 - ？
蓟忽盖诺： 材料 土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克 调料 适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许 烹制方法 1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片. 2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净. 3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时. 4、加盐调味,再煲20分钟即可.
隆阳区17725571448： 大蒜炖老龟怎么做? ？
蓟忽盖诺： 原料:乌龟500克,大蒜200克 调料:姜末8克,豆瓣酱5克,红油10克,味精3克,泡椒 20克,生粉适量 制作方法:①乌龟宰杀,去内脏,洗净,入开水锅中烫 一下,去掉表膜;大蒜去皮,入油锅中炸至金黄色捞 出.②把姜末、豆瓣酱入锅中炒香,加其他调料,加入 适量水,煮出味,沥去渣,下入乌龟,再入蒸锅蒸40分 钟.③取出乌龟装盘,原汁勾芡,浇在乌龟上,摆上大 蒜、泡椒即可.
隆阳区17725571448： 清炖乌龟汤怎么做法都用什么料子 - ？
蓟忽盖诺： 你好,芡实杞龙龟苓汤【来源】民间药膳方【原料】芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克,乌龟1只(约400克).【做法】将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净;乌龟放入盆中,淋热水使其排尿、排粪便,用开水烫死后洗净,...
隆阳区17725571448： 老鳖汤怎么烧?？
蓟忽盖诺：参龟汤 主料:甲鱼、羊肉 辅料:当归、党参、枸杞、冰糖、大葱、姜、胡椒粉、盐 1. 将羊肉洗净,龟肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斩去脚爪,龟肉,羊肉入清水锅内煮沸二三分钟后取出,用清水漂洗二三次,用刀切成5立方厘米的块. ...
隆阳区17725571448： 怎样饨乌龟汤 - ？
蓟忽盖诺： 取想炖的乌龟一只,分尸,取其内脏,弃之,沸水一锅,加入白酒生姜以及主料,炖之分分钟,主料取出水倒之,上步骤重复之并加入猪骨或鸡肉,花椒大料茯苓桂皮若干,食盐少许,味精不用之,猛火煮沸后文火功之个八时辰,茯苓取出弃之继续文火功之个八时辰出锅..
隆阳区17725571448： 龟汤的做法 - ？
蓟忽盖诺： 材料 鲜土茯苓250克,乌龟1只(约500克),生姜2片 做法1、先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用. 2、茯苓洗净切块,生姜洗净. 3、以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时.待温后...
