面饽饽的家常做法大全怎么做好吃视频

烤饽饽的家常做法大全怎么做好吃视频~

食材明细
玉米面适量
黄豆面适量
小米面适量
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
贴饽饽的做法步骤


1
玉米面、黄豆面、小米面用温水加少许酵母和好面团。


2
静置半小时后手上沾少许油压成饼状。


3
平底锅少许油，压扁。


4
贴好的饽饽一面金黄酥脆，一面暄软豆香。


5
佐以蒸好的咸鱼，美味又健康。
使用的厨具：平底锅

大枣饽饽原料：
面粉200克、牛奶95克、酵母1克
辅料：
干红枣若干
制作步骤
1、干红枣提前用水泡发一夜。
2、牛奶和酵母混合均匀后，加入面粉，揉成团(硬面团)后，继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团，收圆入盆，温暖处发酵至两倍大。
3、取出面团，放在案板上，不断铺撒薄面粉，用力揉面10分钟左右，揉透并排除气泡，至切开面团，切面细致无明显孔洞。
4、分割四等份，覆盖饧发10分钟左右。
5、红枣擦干，切成小条形的枣片。
6、取一个面团，揉成圆形馒头坯，用两手指尖(我做的馒头小，所以用眉钳)在顶端挑出一个’鼻儿’，塞入一片枣片，之后沿 ‘十’ 字方向向下依次挑出4排8个 ‘鼻儿”，分别塞入枣片，即成大枣饽饽生坯。
7、依次做完其他面团。
8、铺垫在笼屉中，覆盖，于温暖处继续饧发至按压表皮有松软感。
9、上屉，大火蒸12分钟。

用料
主料

玉米面(黄)300g

调料
酵母粉
适量
白糖
适量
两合面饽饽的做法
1.主要食材，白面、玉米面。

2.酵母加等量白糖，用温水化开，和面静置一会儿。

3.面醒发好了。

4.凉水放入蒸锅静置20分钟左右（根据室温情况而定），再进行蒸制等锅内水开了，开始计时，20钟左右就熟了

5.饽饽蒸熟了，在等5分钟掀开锅盖。

6.蒸制好的饽饽。

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

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