彩虹糖蛋糕怎么做如何做好吃

作者&投稿:潘洋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
彩虹糖生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃~

用料
蛋糕胚
稀奶油
彩虹糖
草莓
彩虹糖生日蛋糕的做法
蛋糕胚大家可以自己去先码(蛋白一定要打好,这是蛋糕胚成功的关键)
抹奶油
排好草莓
糖果是网上买的,大家喜欢什么颜色形状的可以自己随意
蜡烛也是网上买的😁

可以制作成彩虹蛋糕(把彩虹糖嵌在上面),彩虹糖饼干(拿热巧克力粘在上面)让食物颜色更丰富。

彩虹糖蛋糕的做法步骤
彩虹糖蛋糕的做法图解11. 将蛋黄与蛋清分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油轻轻打散。
彩虹糖蛋糕的做法图解22. 打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。
彩虹糖蛋糕的做法图解33. 在蛋黄糊中筛入低筋面粉,搅拌均匀。然后加入1/3打发好的蛋白霜,用刮刀搅拌均匀。
彩虹糖蛋糕的做法图解44. 将上一步中搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。
彩虹糖蛋糕的做法图解55. 将蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀轻轻的刮平。拍打烤盘底部震出大气泡。然后送入预热好的烤箱内。中层,160℃,30分钟。
彩虹糖蛋糕的做法图解66. 烤好之后取出烤盘,轻摔一下震出烤盘中的热气,然后冷却5分钟后脱模。用最大号的心形模具在蛋糕片上切割出4个心形A。
彩虹糖蛋糕的做法图解77. 再用小一号的心形模具在2片心形A中切割,得到的2片镂空心形B。
彩虹糖蛋糕的做法图解88. 用一片心形A做底部,在上面叠加2个心形B,在空心处撒入巧克力豆。
彩虹糖蛋糕的做法图解99. 再取一片心形A盖在上面。
彩虹糖蛋糕的做法图解1010. 用小奶锅低温加热淡奶油和巧克力。融化成液体后进行淋面。放入冰箱冷藏半个小时。
彩虹糖蛋糕的做法图解1111. 切开后,巧克力豆就争先恐后的滚出来啦!

主料

鸡蛋3个
    牛奶45g
   

玉米油49g
    细砂糖40g
   

低筋面粉50g
    黑巧克力50g
   

淡奶油40g
    mm巧克力豆1袋
   


彩虹糖蛋糕的做法步骤

1. 将蛋黄与蛋清分离。蛋黄中加入牛奶和玉米油轻轻打散。

2. 打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。

3. 在蛋黄糊中筛入低筋面粉,搅拌均匀。然后加入1/3打发好的蛋白霜,用刮刀搅拌均匀。

4. 将上一步中搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀轻轻的刮平。拍打烤盘底部震出大气泡。然后送入预热好的烤箱内。中层,160℃,30分钟。

6. 烤好之后取出烤盘,轻摔一下震出烤盘中的热气,然后冷却5分钟后脱模。用最大号的心形模具在蛋糕片上切割出4个心形A。

7. 再用小一号的心形模具在2片心形A中切割,得到的2片镂空心形B。

8. 用一片心形A做底部,在上面叠加2个心形B,在空心处撒入巧克力豆。

9. 再取一片心形A盖在上面。

10. 用小奶锅低温加热淡奶油和巧克力。融化成液体后进行淋面。放入冰箱冷藏半个小时。

11. 切开后,巧克力豆就争先恐后的滚出来啦!




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