紫沙锅煮粥忘了关电下面烧糊怎么清理干净呢

作者&投稿:隐彬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
砂锅煮粥糊了,怎么洗?~

砂锅由于传热速度不及金属锅,但保温效果好,所以,砂锅一般不容易糊锅,一旦糊锅往往会烧糊得很厉害。清洗砂锅烧糊的锅巴的方法跟清洗金属锅差不多,不外乎清洗处理剂泡洗,工具擦洗,各种土方法上马,当然,由于沙锅的材质有独特性能,也有一些不一样的清洗方法,以及注意事项。

方法/步骤

很厚实的糊锅巴,可以用铁刮子或是小刀刮掉表层,然后再用钢丝球等擦洗工具擦洗,就能彻底去掉黑糊。需要注意的是,使用工具刮擦的时候,不能过度用力,更不能盲目刮擦,钢丝球等工具着力面积大,很容易伤及不糊处,否则,虽然洗干净了,但破坏了砂锅的釉质,导致砂锅漏水漏油,得不偿失,因此,经过强力工具小心擦洗后,若还不能彻底去除糊迹,可以考虑使用柔性更好的工具擦洗。


为了防止金属擦洗工具伤及砂锅釉质,可以采用柔韧性比较好或是软硬适中的物品擦洗砂锅。细砂纸是最好的擦洗工具,能定点擦洗糊痕。此外,木炭、骨炭、墨鱼骨等软硬适中的物品也可以用来擦洗比较浅的糊痕。


对于煮粥或是煮饭烧糊的沙锅底,往往锅巴牢牢黏住锅底,刮擦很费力,可以先把砂锅晾凉,倒出粥饭,用水清洗掉所有能洗去的米粒,然后放灶上慢火加热,加热到锅巴快要冒黑烟即可,注意,不要烧到黑糊加重,最后把锅端下来稍晾凉一会,趁热用饭铲子铲,往往就能把大部分糊饭去掉。
如果锅巴原本糊得不厉害,只是糊层比较厚实粘滞,则还可以想办法把锅巴完整取下来做美食具体做法是:一种是用水煮散,做成焦米粥,这种方法不一定能顺利完整清楚糊层;另一种方法是,慢火加热至快冒黑烟后,向锅里加植物油淋遍所有锅巴,然后停火晾凉,凉下来后用锅铲就能把锅巴铲下来,铲下来后给锅巴浇点茄汁之类的,就成美食了。


对于肉类等食物造成的糊痕,如果懒得费时费力去擦洗,或是没有合适的擦洗工具,则可以用干烧法去糊:把食物倒出锅,用清水刷洗掉所有能洗去的食物残渣,然后把砂锅放到灶上慢火干烧,一直烧到锅巴变成灰炭,最后再用锅铲去铲一下,往往不费吹灰之力就能去掉锅巴糊痕。这个方法比较适用于黑色或是灰黑色的沙锅除糊痕。


一些顽固粘稠的糊痕,光是用工具清洗比较费力,这样的情况下,可以用处理剂先泡洗一遍,把锅巴泡软洗去一部分,再用工具擦洗。一般用白醋、烧碱等兑水泡洗即可,也可以使用其他家用强酸或强碱清洗剂泡洗,泡洗的时间最好在1小时以上。
需要注意的是,大部分砂锅都含有重金属,连号称健康安全养生锅的紫砂锅也不例外,像铅等重金属能在醋里析出来,因此,如果用白醋泡洗砂锅,醋液最好丢弃,且锅要用清水冲洗干净。


此外,对于一般糊痕,只要基本没有形成炭化层,可以用土办法去掉。 用酸杨桃、酸柠檬等酸味水果,或是用笋干,放沙锅里加水煮沸半小时左右,基本不用刮擦工具即可去糊。


一些沙锅有微细孔隙,新买的砂锅未经堵缝处理,就直接使用烧糊了,往往会出现这样的情况:锅底的糊痕完全擦洗干净了,但还是闻到一股浓重的糊味。这是因为一些食物残渣渗透到微细孔隙里了,而且在孔隙里糊了,所以糊味久久不散。对于这种情况,可以先用白醋泡洗十分钟左右,然后用砂锅煮一次大米粉糊,米糊煮好后,把锅端下来,把米糊抹遍锅内,静置晾凉后再清洗干净,糊味就去掉了,以后也不会出现这样洗不去的糊味啦。

锅底烧糊了,锅内烧焦的黑垢,清洗的方法如下。做菜的时候经常会不小心把锅底烧焦的,锅底可以用醋和小苏打一起搅拌均匀后清洗,清洗完之后,就变成了新锅,具体的方法是,开火把锅加热,把白醋倒进锅中,可以先去一小部分的黑东西,再往锅中倒入小苏打,小苏打冒泡的时候,再用刷子刷洗它的表面,再用水冲干净这样,黑锅表面的屋子就清洗干净了。还有一种方法就是用洗洁精和小苏打一起,家里的陶瓷锅有烧焦的痕迹,可以用这样的方法烧一锅水,再放一些小苏打,用刷子刷干净之后,再把它表面的污渍清洗干净到一点洗洁精,因为洗洁精,它的去污能力是非常好的,用木铲刮掉它的痕迹,如果太顽固的话,是可以多重复几遍的,最后就变得非常干净了。还可以用土豆和牙一起来洗,铁锅除了烧焦之后,它还特别爱生锈,土豆是可以去铁锈的,因为它自带的淀粉是可以吸附脏东西的,把土豆切开之后再放上一层盐,再用土豆刷洗干净,最后把盐洗掉之后,它的铁锈就不见了。还可以用醋和盐一起来清洗锅底,用白醋和盐搅拌均匀后,再放在放在锅底上,用刷子清洗干净后,它的痕迹很快就会不见的,而且清新的像新的一样,醋和水按1:2的比例放在锅里,用焦黑的部分开水煮五分钟左右,再盖上盖子泡一夜,它的焦黑现象就会全掉下来,而且也不会有痕迹。在清洗锅的时候,还可以用啤酒和白酒来清洗烧焦的锅底,如果锅底有锅巴的话,不能很快的刷掉它,就可以倒入啤酒和白酒,这样五分钟左右就可以刷洗干净了,还可以用苹果皮来去除苹果皮,煮开水之后就非常容易清洗掉,因为它的锅底就变得非常软了。

对于烧糊的污垢,可以去网上买锅具清洗胶清洗,那个不用擦洗,用水冲,洗完没有划痕,不伤锅,方便快速。很好用。烧焦烧糊的污垢都能一洗净。

●防刮百洁布 ●热水加少许面粉擦 ●先把锅弄湿,但是不要汪着水,再放一大勺盐进去,用厨房纸或者洗碗布慢慢擦。 ●用水跑一天再软刷子刷 ●在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜,过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了 ●把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。 ●几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。 ●可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 ●切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。 ●加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。


煮粥用什么锅好
还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。4、电砂锅。耗电大,时间长,不过好处是营养安全。所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥,不但好吃而且营养更好。用电砂锅煮粥也比较方便,可以做养生粥。

砂锅使用禁忌
2.不要直接放在冰冷的桌面上,一样会造成冷热相击,可以在下面垫一块抹布,有条件的可以垫隔热垫。3.第一次用一定要开锅,先用淘米水充分侵泡砂锅10分钟,让砂锅内的细微气孔被淘米水堵住,或第一次使用用来煮粥,都可以防止砂锅渗水和开裂的可能。4.第一次要逐渐加温,不要上来就是猛火大火烧,...

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郴庙炔维: (ーー゛)炖锅是拿来顿的..如果你真的要煮饭的话,先放水煮沸再放米

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郴庙炔维: 试着用水泡(再不行就加点醋进去)一段时间,然后再用清洁球刷,不过一般也刷不了多少,我家的沙锅也是这样,糊了之后很难弄干净,你下次得注意啊~~~~~

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郴庙炔维:你好.用淘米水浸泡一天,然后用软的抹布轻轻擦拭

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郴庙炔维: 先用水浸泡半小时左右 然后用纱布轻轻的擦一下 倒出 然后放上温开水再加上几滴洗洁精 然后浸泡个五分钟左右 这样对你的砂锅不会有多大损害的 而且清洗效果也比较好 希望能帮到你 可以试试看的

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