上海南翔小笼包知名老店
上海郊区南翔镇的南翔小笼包，以其独特的风味闻名遐迩。这种小巧玲珑的点心，以其半透明的薄皮和特制竹笼蒸制而成，赢得了“小笼包”的美誉。市内的两家著名店铺分别是豫园商城内的南翔馒头店和西藏路延安路口的古猗园餐厅。
南翔馒头店是小笼包的代表之一，尤其在城隍庙的店址豫园路85号，尽管店面不大，但因其名声在外，即便排队也难掩其招牌地位。一楼供外卖，虽然便宜但品质一般，而二楼大堂和长兴厅则提供了更丰富的选择。二楼长兴厅的南翔招牌小笼包，以鲜美的蟹香和饱满的蟹肉为特色，是品尝小笼包的不二之选。
相比之下，古猗园餐厅位于南翔镇的古猗园内，这里的制作过程一丝不苟，从冷水和面、揪面团到包制，每个环节都充满讲究。特别是其独特的包制工艺，每个小笼包至少14个褶，由经验丰富的师傅手工完成，效率惊人。南翔小笼的秘密在于其馅料，选用猪前腿肉为主，配以鸡汤煮肉皮、芝麻等食材，味道鲜美且讲究季节性搭配。
尽管南翔小笼包的肉馅和汤汁较为油腻，但因其独特的风味和精湛的技艺，仍值得品尝。如果追求极致的美味，推荐选择南翔馒头店的招牌小笼，而古猗园餐厅则提供了一种更原汁原味的体验。对于多人聚餐，可以尝试先品尝古猗园的普通小笼，再分享南翔馒头店的招牌小笼。
扩展资料
上海南翔小笼包是南翔镇传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。
上海南翔小笼包知名老店
上海郊区南翔镇的南翔小笼包，以其独特的风味闻名遐迩。这种小巧玲珑的点心，以其半透明的薄皮和特制竹笼蒸制而成，赢得了“小笼包”的美誉。市内的两家著名店铺分别是豫园商城内的南翔馒头店和西藏路延安路口的古猗园餐厅。南翔馒头店是小笼包的代表之一，尤其在城隍庙的店址豫园路85号，尽管店面不大，...
上海南翔小笼包各方知名小笼包
上海南翔小笼包，历史悠久，其中吕记汤包尤为知名。吕记汤包创于上世纪二十年代，创始人吕仁先生因包子独特风味，曾是张作霖的钟爱，被誉为“大帅包”。他凭借勤奋和对美食的追求，不惜苦学，最终在奉天（沈阳）开设发面肉包店，深受军民喜爱，名声大噪。1970年代后虽曾面临挑战，但改革开放后吕记焕发新生，...
上海城隍庙南翔小笼包哪几种好吃
首先，吴氏小笼是一家历史悠久的老店，自创立以来已有70年。它以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美的小笼包闻名，鸭血粉丝汤也是这里的特色推荐。其次，马路边的小笼包虽然店面简单，但环境卫生，提供的小笼包口感细腻，汤汁浓郁，尤其是虾肉小笼包，虾味突出，深受顾客喜爱。再者，四海游龙作为南翔的知名品牌，提供多...
南翔哪家小笼最好吃
听南翔当地的人说，南翔小笼最好吃的一家店，就位于南翔古镇的市北路上。这家店的小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美，细嫩而不粘，黄腾腾的小笼一上桌，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。当然，南翔的小笼包店还有很多，比如老友记、桂香楼、本帮小吃等等，都是南翔小笼的知名店铺。每家店铺有各自的特色和味道，吸引...
南翔老街哪家小笼好吃
南翔老街是上海一处历史悠久的古老街道，以小笼包和葱油饼而闻名，其小笼包以独特的皮薄、汁多、馅鲜而著名。南翔的小笼包有很多家名店，所以很多人会问：？有家叫“世泰祥”的小笼店被很多人推荐，其小笼包皮薄汁多，虾仁比例也足，淋上生姜醋和香菇酱汁非常美味。其它菜品如蟹粉小笼、蟹粉汤包等都...
上海南翔小笼包出名年代时的情况
南翔小笼包，俗称“南翔馒头”。它的特点是个小、皮薄、馅大、汁多、味鲜，一两10只，游人食而难忘，是名闻中外的中华名点。它的名字与古漪园有关。早在100多年前的清代同治年间，游客们前来古漪园吟诗作画，探古访幽，饮茶会友。游客大都是文人雅士，他们出生于富贵家庭，对糕点小吃要求甚高。
上海南翔小笼包的知名老店
上海市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园餐厅。南翔馒头店：小笼包是上海为数不多的经典小吃之一，所以小到街头巷尾的点心店，大到高档的酒店，差不多都有小笼包卖，但天字第一号的招牌永远非城隍庙的南翔馒头店莫属。城隍庙弹丸之地，...
南翔小笼包
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称小笼包 ( 上海) 南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇，后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇，早年开设日华轩糕团店，经营南翔大馒头，黄明贤天天挑着...
南翔的小笼包哪家好吃
首先，香港餐厅是南翔小笼包的老字号之一，其小笼包特别鲜美，外皮薄薄的，内馅诱人味美，非常具有特色，令人回味无穷。此外，餐厅环境也非常舒适，是聚餐和家庭用餐的不错选择。其次，南翔弄堂的“吴记小笼”也是一家很受欢迎的店铺。其小笼包制作技艺精湛，口感十分鲜美，比较符合口味较重的人群。店铺...
上海南翔小笼包荣誉
上海南翔小笼包作为当地的一大特色美食，几乎每个南翔镇的饭店都供应，其中古猗园小笼以其独特的传统工艺独占鳌头。这家餐厅以其高质量和良好的口碑闻名遐迩，每年供应的南翔小笼数量达到约700万只。特别是在旅游旺季和节假日，古猗园的餐厅总是宾客盈门，游客纷纷慕名而来品尝小笼包的美味。南翔小笼的声誉...
贡力卡纳： 南翔的小笼包店有很多,每家店铺有各自的特色和味道.以下是一些比较知名的店铺及其特点:* 吾介小笼馆:位于南翔老街外,小笼包皮薄馅大,汤汁鲜美,但味道可能比较淡.* 长兴楼:位于老街入口不远处,120年历史,人气很旺.特色是三拼小笼,皮薄汤鲜,肉质有嚼劲,肥瘦比例适当.* 南翔小笼馆(市北路上):小笼包皮薄馅大,汤汁鲜美,香气扑鼻,但味道可能偏甜.此外,还有老友记、桂香楼、本帮小吃等南翔小笼的知名店铺.具体选择哪家最好吃,可以根据个人口味和喜好进行尝试.
巴林右旗15759941150： 哪里的南翔小笼最好吃?? - ？
贡力卡纳： 古猗园南门口的南翔饭店,百年老店,味道相对正宗.不过现在的南翔小笼包是越做越难吃了,以前的小笼包是用上好的肉皮冻作里面的汤水,再配合几乎纯瘦肉的肉陷,鲜而不油腻.现在都是用肥肉代替肉皮冻了,因为肉皮冻的熬制过程非常繁琐,产出的量少,成本高,费时间.唉,再也找不到了小时候吃小笼包的那份感觉了<_>
巴林右旗15759941150： 南翔哪家店的南翔小笼最正宗? - ？
贡力卡纳： 那当然是南翔饭店了,90年代初拆了,现在好像在老街上
巴林右旗15759941150： 上海哪里可以吃的到最正宗的南翔小笼 - ？
贡力卡纳： 一个是城隍庙那里的南翔小笼,还有一个是南翔古镇那里,这两个地方是比较正宗的.
巴林右旗15759941150： 南翔小笼包哪里最好吃？
贡力卡纳： 上海最正宗的就是这两家1、古猗园南翔小笼----嘉定区南翔镇沪宜公路218号2、城隍庙南翔馒头店----黄浦区豫园路85号
巴林右旗15759941150： 南翔小笼包哪家正宗 ？
贡力卡纳： 在南翔,如果你想要吃到正宗的小笼包的话,可以去白花街的第五家店,这一家的小笼包做的是非常好的.
巴林右旗15759941150： 上海现在最好吃的小笼包子是哪家?？
贡力卡纳： 这个问题看来非我莫属了,我从小就住在南翔古颐园旁边,谁都知道上海的小笼包就是指南翔小笼,要说最好吃不好说,但历史最久南翔最有名气的小笼那就是古颐园路和沪宜公路口古颐园正门内的古颐园饭店的小笼了. 一般政府招待外国贵宾来南翔的话都是这家饭店代加工的.其实现在小笼都是跑量的,所以和正宗记载的小笼制作配料明显都被精简了,正宗的话还是要事先特别关照好制作.
巴林右旗15759941150： 上海哪里能吃到正宗南翔小笼包？
贡力卡纳： 恩,一定说要正宗的话,南翔古崎园拉,不过我专门去吃过,虽然很便宜,但事实满难吃的. 城隍庙在九曲桥那里的一家,每天都排长龙的那家,很好吃,下面卖的是纯肉的,36个18元.楼上做的是有蟹粉的,40元,虽然有点贵,但非常好吃.值得试试
巴林右旗15759941150： 南翔小笼哪里的正宗? - ？
贡力卡纳： 南翔小笼包,汉族小吃,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,已有100多年的历史.汉族小吃,南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称.起始于清代同治,至今已有100多年历史.由日华轩点心店主黄明贤创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门.
巴林右旗15759941150： 上海南翔小笼包出名年代时的情况 - ？
贡力卡纳： 南翔小笼驰名中外,已有百年历史.初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”,也可以叫做“上海汤包”.大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,...
