麻辣小海螺的做法，麻辣小海螺怎么做好吃，麻辣

香辣小海螺的做法，香辣小海螺怎么做~

主料海螺1000g 辅料油适量盐少许葱姜蒜辣椒适量花椒少许盐少许生抽酱油少许
步骤
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤11.鲜活海螺经过清洗吐沙后，控去水分
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤22.葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤33.炒锅放油烧热放入花椒爆香
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤44.将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤55.立即将控好水的海螺倒入锅中翻炒
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤66.待小海螺均匀的裹上油脂时，放入少许的生抽酱油，继续翻炒大概2-3分钟。
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤77.加入适量的清水
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤88.开锅后再加入少许的盐
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤99.继续翻炒煮大概4-5分钟，见螺口张开螺肉探出壳体，可以轻松剥离就可以出锅啦
【手工美食】香辣小海螺的做法步骤1010.成品

主料

详细食材清单，请看步骤    辣螺300克    

辣椒3个    花椒适量    

葱花适量    酱油适量    

醋适量    糖适量    

花椒一把    油适量    

姜蒜适量    

麻辣小海螺的做法步骤

1. 准备材料

2. 锅热倒油，放入姜蒜

3. 倒入海螺

4. 放入酱油老酒醋糖，炒

5. 放入辣椒炒

6. 放入花椒，炒

7. 汤汁少了就好了，

8. 装入盘中，放葱花

9. 成品

主料海螺340g干辣椒10g八角4g花椒粒4g大蒜10g姜15g辅料油适量料酒2汤勺生抽2汤勺甜面酱2汤勺鸡精3g
步骤
麻辣小海螺的做法步骤11.把洗干净的海螺放在水中，里边加盐会让海螺吐净肚子里的沙土，泡一到两个小时
麻辣小海螺的做法步骤22.锅中加水烧开，下入泡好的海螺煮五分钟捞出控去水分
麻辣小海螺的做法步骤33.烫过的海螺小肉肉都露头了
麻辣小海螺的做法步骤44.这是准备的配料
麻辣小海螺的做法步骤55.锅中油热时加入姜蒜爆香
麻辣小海螺的做法步骤66.接着加入花椒粒和八角中小火煸出香味
麻辣小海螺的做法步骤77.接着加入海螺大火翻炒加入适量料酒和生抽搅拌入味
麻辣小海螺的做法步骤88.加入甜面酱搅拌入味
麻辣小海螺的做法步骤99.这时加入半碗水烧开下入辣椒段、盖上盖子让辣椒味激发出来
麻辣小海螺的做法步骤1010.打开锅盖看到锅中的水分炒干时撒上鸡精提鲜味，就可以出锅享用了
麻辣小海螺的做法步骤1111.麻辣海螺烧好了，装盘整理一下慢慢享用吧！

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兰坪白族普米族自治县15592843034： 大排档里的麻辣小海螺是怎么做的 - ？
简巧更宝： 辣炒小海螺 材料:小海螺 葱姜蒜 糟卤 料酒 红辣椒 四川豆瓣酱 盐 植物油 做法:1、小海螺买回来后放在盆里,用清水浸泡半天,并滴几滴香油,能让它吐出脏东西.不过现在有很多已经养过的海螺卖,买的时候可以挑选.2、炒锅里放适量油,烧热后下葱姜蒜末和红辣椒,炒出香味后放两勺豆瓣酱,事先剁碎最好,懒得剁就用锅铲弄碎也没问题.然后炒几下,放入洗净的海螺,翻炒一会加糟卤和料酒,根据口味加盐,因为糟卤比较咸,所以要酌量加盐,再加少量水,盖上锅盖焖一会,可以让海螺更好地入味.3、炒大约十几分钟后,大火收汤,就可以了.

兰坪白族普米族自治县15592843034： 海鲜,小海螺怎样做好吃 - ？
简巧更宝： 辣味小海螺材料 小海螺,辣椒段,葱,姜,蒜,糖,生抽,盐,蚝油做法 1、小海螺必须浸泡,让它吐尽泥沙;葱姜蒜准备爆锅增香去腥;辣椒切段,可以让辣味更好地出来. 2、油锅入油少许,放葱、姜、蒜、糖、辣椒段入锅中煸炒香,加入些生抽,将洗干净的小海螺倒入锅中,翻炒,加少点盐,(因为生抽也有咸味,少放点盐即可),炒至海螺的头都跑出来,应该就是好了,加入蚝油,再翻炒,OK,可以出锅喽,我和孩子们都爱吃这个,一顿就能吃光光!

兰坪白族普米族自治县15592843034： 麻辣海螺怎么做好吃 - ？
简巧更宝： 主料 大海螺2斤 辅料 香葱少量 大葱少量 盐少2113许 葱爆海螺的做法步骤1. 大海5261螺去壳切片.2. 大葱切段.3. 准备一锅水,将其烧开,将海螺下水抄4102一下(倒下去1653马上取出,放冷水)控干,备用.4. 将炒锅烧热,放油,专爆香葱段,洒盐调口,然后将控干的海螺片下锅一同翻属炒,翻三下即可.

兰坪白族普米族自治县15592843034： 香辣海螺肉怎么做? - ？
简巧更宝： 香辣海螺肉的材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙 香辣海螺肉的做法: 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可.

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简巧更宝： 原料 编辑 材料 海螺肉·300 克 香菜·1 棵 生姜·1 小块 干辣椒·8 个 调料 食用油·50 克 酱油·2 小匙 料酒·2 小匙 白糖·2 小匙 精盐·2 小匙 做法 编辑1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可.

兰坪白族普米族自治县15592843034： 吮指香辣花螺 小海螺怎么做如何做好吃 - ？
简巧更宝： 主料花螺 青红辣椒 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 米酒 酱油 糖 Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺的做法步骤1. 花螺吐沙洗净备用.油热后下干红辣椒,葱姜蒜末爆香.2. 再入小米辣椒,辣豆瓣酱炒出红油(火不用太大,容易糊锅).3. 炒出红油后加入花螺翻炒.烹入适量米酒,少量酱油,一点白糖,翻炒片刻.4. 加入青辣椒翻炒(辣椒是配菜,此步也可省略)5. 填入适量水焖1-2分钟,留适量汤汁即可出锅.(依个人口味起锅前可适量点点香油)6. 香喷喷,让人欲罢不能的香辣花螺出锅!不着急吃的可以在汤汁里泡久一些,会更入味哈.7. 豆瓣酱本身很咸,不用加盐了.太好吃了!停不下来,停不下…此方法做海螺丝,贝壳同样好吃哈!

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简巧更宝： 主料海螺肉300克0步骤1、螺肉洗净,香菜洗净切末,姜洗净切丝.2、锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可.

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简巧更宝： 香辣海螺片的做法 主料 海螺 2个辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 红辣椒 适量 麻椒 适量 蒜 适量 姜 适量步骤1.将海螺用刷子清洗干净;2.放入锅中煮15分钟左右,将海螺肉取出将海螺肠取出并清洗干净;3.将海螺肉切成小薄片;4.将辣椒切成小丁,姜、蒜切丝;5.锅内放入油烧热,放入麻椒爆香;6.倒入切好的海螺片大火爆炒;7.加入酱油翻炒;8.倒入所有辅料一起煸炒;9.加入盐一起炒两分钟即可.

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简巧更宝： 一、香辣海螺肉 材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙 做法 1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入...

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简巧更宝： 酱爆海螺材料 小海螺,葱,姜,蒜,花椒粒,干辣椒,盐,盐,白糖做法 1. 小海螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,泡在淡盐水中20分钟,之后捞出,用清水重新干净,控干水分备用. 2.小葱2根,去皮洗净,挽成葱结,备用 姜洗净,拍...