一个人吃饭，你会做什么?

~ 每一个人对待生活的态度，在我们的一日三餐中都会反应出来，一个人吃饭也不想花那么多时间，也不想做那么复杂，但给自己做饭要营养健康又美味，一个人吃饭都要有滋有味。我的午餐分别有南瓜排骨焖饭、红豆莲子甜汤和猕猴桃。我一个人在家吃午餐，一点都不会将就，我不会吃零食代替午餐，我也不会点外卖，自己做午餐花不了10分钟，排骨用调味料腌制一下，南瓜和排骨以及大米放入电饭煲，把红豆和莲子放入电炖锅，然后就等着电饭煲和电炖锅煮好吃午餐，这样的午餐制作非常简单，没有任何难度，每一样都很好吃。
【南瓜排骨焖饭】
最近，我很喜欢买贝贝南瓜，隔两天就会买一个贝贝南瓜。秋天就是吃南瓜的季节，秋天的南瓜鲜嫩特别甜。南瓜排骨焖饭用了半个贝贝南瓜和100克排骨以及60克大米，这是一个人的分量，人多要增加每一样食材的分量。
新鲜的排骨斩成小段，排骨不用焯水，用清水浸泡片刻，排骨出血水可以去掉肉臊味。
排骨用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，排骨不要用盐腌制，不然排骨的肉吃起来比较硬。
把半个贝贝南瓜挖掉南瓜籽和南瓜瓤，切掉南瓜皮，南瓜冲洗干净后切成小块。贝贝南瓜又香又粉糯，口感很好，如果没有贝贝南瓜的话，可以用普通的南瓜块代替。
把大米清洗干净，大米放入电饭煲，水量跟平时煮米饭一样多，然后放入南瓜和排骨，用筷子拌一下。
按下电饭煲煮饭功能键，电饭煲工作完毕就有香喷喷的南瓜排骨焖饭了。
【红豆莲子甜汤】
秋天天气干燥，给自己煮点汤水滋润身心。红豆莲子甜汤用了红豆、绿豆和莲子，我自己很喜欢红豆，红豆有清热解毒、健脾益胃和通气除烦作用。在广东，这几天高温天气，吃点绿豆去火，莲子有养心安神和清心润肺的功效，我还放了冰糖，冰糖也有清热润肺的作用。红豆莲子甜汤放了去皮绿豆，柔滑细腻很好吃。
红豆莲子甜汤用了30克红豆、30克绿豆和20克莲子以及少许冰糖，把这些食材清洗干净。
把红豆、绿豆和莲子放入多功能电煮锅，加入500毫升水，盖上盖子用炖煮功能炖煮。
红豆莲子甜汤还有10分钟结束时，放入冰糖搅拌一下，炖煮好就可以品尝了，红豆和莲子都炖得软烂，红豆莲子甜汤很适合这个季节。
吃饭后再吃两个猕猴桃，猕猴桃含有丰富的维生素C，可以清理肠胃，而且这种猕猴桃非常好吃，清甜汁水多。
这些就是我的午餐，有肉有菜又有米饭，还有好喝滋润的汤水，一个人的午餐简简单单，吃得有滋有味。

1、首先最基础的就是蛋炒饭，一个人吃饭白米饭是最容易找到的食材。

打开家里的冰箱看看有什么配菜给他切切碎，洋葱、蒜苗、腊肠、腊肉......把油锅烧热随着刺啦一声倒入配菜，随着锅内的油气被青涩的配菜激起是一场视听盛宴的开始。稍稍煸炒待配菜的熟度恰到好处到将熟未熟的状态简单的洒下少许盐花，趁着配菜还未完全成熟迅速将其捞起，留下两分青涩等待与米饭的邂逅。接下来是主角米饭的亮相了，米饭们初次亮相还有些紧张，但随着锅内热量的上升和铲子的伴舞，米饭也渐渐放松下来分散开来，这个时候滑入打散的蛋液快速翻拌，这场视听盛宴的高潮也随之而来，这时候每颗米粒都裹上了金色的外衣在锅内粒粒跳动。压轴戏是配菜与米饭的相遇，配菜入场与米饭同台共舞，配菜恰如其分的与米饭混合在一起，霎时香气四起。紧接着让压台戏上场可不要让其冷场了，撒入调味料盐、生抽、鸡精，最后加入葱花快速翻炒出锅，当然你有可以加入酱油他就变身成为酱油炒饭了，焦香四溢。

当不知道要吃什么的时候蛋炒饭总是一个万金油的选项。最重要的是不用怕一个人吃不下，毕竟不用炒三菜一汤，蛋炒饭能吃多少根据自己的量来就好，毕竟合适才是最好的。

2、有的时候下班回到家里累了没有胃口，简单的葱油花生酱拌面一定是一个能安慰你胃的选择。

小香葱切段成手指长的长段，锅内烧油下入葱段小火慢慢炸制（油温不要太高容易糊）。葱段在热油的萃取下香气会渐渐散发出来（真的巨香），待到葱段炸至焦香酥脆就完成了，葱油可以放罐内保存，炸过的香葱也不用丢拌面巨香。接下来更具自己的食量抓上一把面丢入锅内煮，趁着煮面的空档调一个拌面酱，碗内加入一勺花生酱这是灵魂，加入一点点的酱油，根据自己的口味加入适量食盐（我建议食盐可以少加，因为花生酱的味道才是主题），以我的口味还会加入一点点的糖来提味。酱汁加上一点刚才煮面的面汤使其浓稠的花生酱刚好有一点点流动性，这时把煮好的面下入优酱汁的碗中加入前面做好的葱油和炸过的香葱拌匀。来上一口每根面上都裹满花生酱，香葱带有酥脆的口感和略微焦香，每一口真的巨满足。

一个人吃饭，海鲜可以满足胃口。如果自己一个人吃饭的时候，可以给自己做一些海鲜的菜。毕竟海鲜是日常生活当中很少吃到的东西，所以如果一个人吃饭的时候，自己不知道该吃些什么，可以选择一些海鲜。自己一个人吃海鲜的时候，完全能够感受到是自己一个人在享受生活。
二、一个人吃饭，香辣味的食物促进胃口
一个人吃饭，可以选择一些香辣味的食物促进胃口。毕竟一个人吃饭的时候，会感觉到有点孤单，那些香辣的食物，是可以提升一个人的胃口。一个人没有胃口吃饭的时候，如果能够接触到一些调节胃口的菜品，是可以让自己的食欲好起来。
三、一个人吃饭，一定要做自己喜欢吃的
一个人吃饭，一定要做自己喜欢吃的。很多人都会觉得吃饭的时候如果是自己一个人，而且还要自己做饭，会觉得是一件非常繁琐的事情。但是对于这份繁琐，自己不要总是会觉得很麻烦。毕竟生活是自己的，只有自己照顾自己，才能懂得生活真正的意义是什么。
自己一个人吃饭，一定要找一些自己喜欢吃的食物。毕竟一个人吃饭，你会发现自己吃的东西会非常少。如果连食物都提升不起自己的胃口，那肯定没有心情吃饭。

1人份鸡汤

一个红罗卜 两个土豆加几小块鸡肉 煮成了一碗鸡汤。再蒸一碗米饭就是一餐啦！

一个人吃饭的时候，会边刷视频一边吃。

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茅箭区13745649674： 一个人吃饭可以做什么东西吃 - ？
郁砌塞可： 很简单,我一般吃比方便面还方便的干脆面.五毛一袋,物美价廉,开袋即食!你值得拥有

茅箭区13745649674： 一个人吃饭简单的作什么好 - ？
郁砌塞可： 简单的又能保证营养的,闷大米饭,搭配西红柿炒鸡蛋,炒一碟花生米,去商店花几块钱买点辣条,(你应该吃过把,就是豆制品辣子,五毛一块钱一袋的都有),或者去商店买挂面回来煮,自己炒点白菜西红柿土豆块,这样营养比较均衡,又做起来容易 我以前就是这样的

茅箭区13745649674： 一个人吃饭,平时做点什么菜好? - ？
郁砌塞可： 我也是自己住,一个人吃不是很麻烦,平常买点菜就好,西红柿炒蛋很简单,再怎么不会做饭也不会炒到很难吃,绿叶蔬菜程序比较多,估计你也是肯定嫌麻烦,不过黄瓜还是很容易料理的,无论切,炒,甚至生吃都不错,没事可以买点面条煮,随便和些麻酱或者炒个菜就可以吃,外面卖的拉皮,切点黄瓜丝,放上醋和麻将,辣油,味道也不错. 基本上番茄,黄瓜,鸡蛋是必备的,油盐酱醋的不用说,不怕削皮麻烦的可以买些土豆,不管切了炒还是煮了做沙拉都很好吃,也不需要很深的料理技术,关键是你没冰箱,什么菜都不要买太多,基本是现吃现买就好,不要浪费.

茅箭区13745649674： 一人伙食该吃些什么?？
郁砌塞可： 一个人呢 要看你有时间没有呢 不过也很方便 好做啊 韭菜炒蛋 滑炒玉米 炒青菜 要不整点辣的来吃 买点小米辣椒来做菜 保证有味 自己可以扮点凉菜来吃 我就是一个人做饭 想吃什么就做什么呢 主要要心情好

茅箭区13745649674： 一个人吃饭做什么好呢?？
郁砌塞可： 蛋炒饭加紫菜汤呀~~~这个不用写做法吧

茅箭区13745649674： 一个人的午饭做点什么吃呢 - ？
郁砌塞可： 俗话说:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐 我觉得中午应该多吃一些主食,补充一些营养,给下午留些体力 这样才会有精神,比如:面面食,米饭、、、、

茅箭区13745649674： 一个人的时候,你会吃什么???？
郁砌塞可：那你就买一些不是可以直接吃,也不是要费很长时间来做的东西吃就可以了.比如你可以买一些火腿,再买一些鸡蛋放在家里,如果你想吃的更好一些,那你就再买一些黄瓜和西红柿放在家里,这样你要是想吃饭时,直接把它们稍做加工,用温火炒在一起就可以吃了,而且营养还会很好的.也可以买点面包,加点果酱,这也是很好的呀.参考资料没有,因为我也是常一个人在家,所以自己想出来的,然后就做的吃了,很好吃的.

茅箭区13745649674： 自己一个人吃饭做点什么饭比较简单又好吃? - ？
郁砌塞可： 很方便,可乐鸡.把可乐,酱油,葱段,姜扔到锅里放鸡翅下去煮就行了.顺便用蒸点米饭(一人份的微波炉蒸屉五分钟就好),过水焯点油菜,或炒点洋葱,把可乐鸡带汤放米饭上连洋葱一起吃,很好吃的哦~~ 不过你要先买菜……素菜随便,鸡肉少不了.

茅箭区13745649674： 一个人做饭,你会做什么菜给自己吃? - ？
郁砌塞可： 那当然是自己爱吃又能吃到的菜嵝 不过建议一个人吃的话,还是别弄太多菜的好 不然面对一桌的菜只有你一人吃的话 会觉得分外孤独的麻烦采纳,谢谢!

茅箭区13745649674： 一个人吃饭,做什么既简单又不失营养呢?？
郁砌塞可： 番茄炒蛋,凉拌黄瓜