葫芦巴(胡芦巴)详细资料大全

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葫芦巴（拉丁学名： Trigonella foenum-graecum L.），是豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称，也作胡芦巴。一年生草本植物。高30-80厘米，根系发达，茎直立，羽状三出复叶，叶柄平展。花无梗，萼筒状，花冠黄白色或淡黄色，子房线形，荚果圆筒状，种子长圆状卵形。花期4-7月，果期7-9月。

分布于中国、地中海东岸、喜马拉雅地区等地，生于田间、路旁。

胡卢巴，种子入药，可补肾壮阳、祛痰除湿；嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂；干全草可驱除害虫；可作饲料。

（概述图参考来源：中国植物图像库）

基本介绍

• 中文学名 ：胡卢巴
• 拉丁学名 ：Trigonella foenum-graecum L.
• 别称 ：香草、香豆、芸香
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚纲 ：原始花被亚纲
• 目 ：蔷薇目
• 亚目 ：蔷薇亚目
• 科 ：豆科
• 亚科 ：蝶形花亚科
• 族 ：车轴草族
• 属 ：胡卢巴属
• 种 ：胡卢巴
• 分布区域 ：中国、地中海东岸、喜马拉雅地区等
• 定名人及年代 ：Linn.，1753年
• 功效 ：补肾阳，驱寒湿
• 用法 ：煎服，或入丸，散

形态特征,生长环境,分布范围,主要价值,药用,食用,工业,经济,植物学史,相关物种,繁殖方法,栽培技术,选地整地,播种育苗,田间管理,病虫防治,采收加工,鉴别方法,植物文化,

形态特征

一年生草本，高30-80厘米。主根深达土中80厘米，根系发达。茎直立，圆柱形，多分枝，微被柔毛。 羽状三出复叶；托叶全缘，膜质，基部与叶柄相连，先端渐尖，被毛；叶柄平展，长6-12毫米；小叶长倒卵形、卵形至长圆状披针形，近等大，长15-40毫米，宽4-15毫米，先端钝，基部楔形，边缘上半部具三角形尖齿，上面无毛，下面疏被柔毛，或秃净，侧脉5-6对，不明显；顶生小叶具较长的小叶柄。 花无梗，1-2朵着生叶腋，长13-18毫米；萼筒状，长7-8毫米，被长柔毛，萼齿披针形，锥尖，与萼等长；花冠黄白色或淡黄色，基部稍呈堇青色，旗瓣长倒卵形，先端深凹，明显地比冀瓣和龙骨瓣长；子房线形，微被柔毛，花柱短，柱头头状，胚珠多数。 荚果圆筒状，长7-12厘米，径4-5毫米，直或稍弯曲，无毛或微被柔毛，先端具细长喙，喙长约2厘米（包括子房上部不育部分），背缝增厚，表面有明显的纵长网纹，有种子10-20粒。种子长圆状卵形，长3-5毫米，宽2-3毫米，棕褐色，表面凹凸不平。花期4-7月，果期7-9月。

生长环境

适应性强，抗寒，生长迅速。胡卢巴喜冷凉干旱气候，对土壤、气候的适应性很强，在中国“三北”地区和中南等地均有栽培。中国胡卢巴的适生地区是宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古等省区。

分布范围

分布于中国、地中海东岸、中东、伊朗高原以至喜马拉雅地区。中国南北各地均有栽培，在西南、西北各地呈半野生状态。生于田间、路旁。

主要价值

药用

中医药方面，胡卢巴种子供药用，能补肾壮阳，祛痰除湿。 性味： 苦，温。
归经： 归肾经。 功效： 温肾助阳，散寒止痛。 主治： 用于肾脏虚冷，小腹冷痛，小肠疝气，寒湿脚气。 葫芦巴 《嘉祐本草》：主元脏虚冷气。得附子、硫黄，治肾虚冷，腹胁胀满，面色青黑；得蘹香子、桃仁，治膀胱气。 《纲目》：治冷气疝瘕，寒湿脚气；益右肾，暖丹田。 现代，从分离胡卢巴胶的剩余物提取胡卢巴薯芋皂素中试已经成功，薯芋皂素是合成甾体类激素的原料。胡卢巴种子还具有降血糖、降血脂、抗胃溃疡、抗肿瘤、治疗慢性肾功能衰竭等作用。

食用

胡卢巴是用于制作咖喱香料必不可少的材料之一，被广泛套用于印度烹饪中。嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂。胡卢巴胶作为食品行业中冰淇淋、速食面、罐头食品、速冻食品增稠剂和改良剂，对保持食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着相当重要的作用。可以使冰淇淋和其他乳制品具有奶油的滑腻口感，还可以用做稳定乳化剂，控制冷冻食品中的冰晶形成，抑制产品脱水。

工业

从胡卢巴成熟的种子种分离出的胡卢巴胶，可广泛套用于石油开采、采矿选矿、日用化工、印染浆纱等行业。胡卢巴胶的性能与进口瓜尔胶相比，冷水不溶物及水溶性能、残渣等指标均优于瓜尔胶。

经济

全草有香豆素气味。可作饲料；干全草可驱除害虫。胡卢巴茎叶及种子均含有芳香油。可用于菸草、食品、日化产品、化妆品及卫生制品加香，作商品香料的原料及工业用香精。

植物学史

胡卢巴，原产西非，后传入地中海沿岸一带，在汉朝时作为香料传入中国。在中国最早真正栽培胡卢巴，始载于《嘉祐本草》。胡卢巴，又名葫芦巴（侯宁极《药谱》）、芦巴（《本草原始》）、胡巴（《本草求真》）等。 在中国，人们有用胡卢巴全草治疗急、慢性肾炎的经验。陕西民间有用胡卢巴种子粉末放入馒头蒸食，用于驱虫和治疗小儿食疾的记载。而维吾尔医生认为其具有醒脑开窍，延年益寿的功效。胡卢巴在中医古方中有不少治疗疾病的套用记载，见于《本草衍义》、《和剂局方》、《杨氏家藏方》、《本草汇言》等。 胡卢巴（葫芦巴），是从阿语音译过来的一个辞汇。

相关物种

Alefeld 在 Landw. Fl. 71-72. 1866. 中提到 Foenum-graecum officinale tibetanum Alef. 是西藏的野生种；另外在西藏还有野生的红花种，果无毛，定名为 Foenum-graecum officinale rhodanthum Alef.。Vassilczenko 在写《胡卢巴属专著》时，并没有研究过上述材料，只在附注中改为二名法的名称：T. tibetana (Alef) Vass. 和T. rhodantha (Alef.) Vass. 但并未列入正式的种名录之中。Yakovlev 在Pl. Asiat. Centr. 8a: 90. 1988 把这二种作为异名处理，未见标本。

繁殖方法

胡卢巴，用种子繁殖，播种前用二开一凉的温水浸种3-5分钟，捞出晾乾，即可播种。撒播、条播均可，以条播为好。种子易萌发，发芽要求15-20℃，温度过高萌发率降低。播后约6-7天即出苗，每亩用种量1.5-2千克。

栽培技术

选地整地

胡卢巴对土地要求不严，一般土壤均可栽培，但以肥沃的砂质壤土较好，秋翻深耕，耙细，每亩施腐熟堆肥或厩肥2000-2500公斤，过磷酸钙25-30公斤，做成120厘米宽的平畦。

播种育苗

先于作好的畦上开沟，沟深3厘米，踩底格子，均匀播籽，复土1-2厘米，播后稍镇压。

田间管理

幼苗出土后，保持土壤湿润，避免土壤过乾，要视墒情适当浇水1-2次，不可过多，以免徒长，苗高6-10厘米时，按株距3-6厘米定苗，留拐子苗，每穴留壮苗2-3株，同时补苗。定苗后，及时松土除草，植株高25厘米时，要及时培土，防止倒伏。

病虫防治

白粉病：主要表现在叶正面有白色粉状物，后期可见小黑点。可于种植前清地，烧毁病残株；摘除病叶病株，并集中烧毁；发病初期可用50%托布津可湿性粉800-1000倍液或BD-10生物制剂喷雾。 蚜虫：危害茎叶，可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀，每7-10天1次，喷1-2次即可。同时注意与豆科植物避免邻作。

采收加工

直播胡卢巴一般生长90-110天，待种子成黄棕色或红棕色时，将全株割下，放阴凉处干燥保存，打出种子，除净杂质备用。

鉴别方法

1、横切面：表皮栅状细胞1 列，外壁及侧壁上部较厚，有细密纵沟纹，下部胞腔较大，光辉带位于细胞外侧1/3 处，外被角质层。支持细胞1 列，略呈哑铃状，上端稍窄，下端较宽，垂周壁显条状纹理。内胚乳细胞主为黏液细胞，壁甚厚。子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。 2、取本品粉末5g，加石油醚（60-90℃）30ml，加热回流1小时，滤过，滤液弃去，药渣挥乾，再加乙醇30ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸乾，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取胡芦巴碱对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一矽胶G薄层板上，以无水乙醇-丙酮-盐酸（10：6：1）为展开剂，展开，取出，晾乾，喷以稀碘化铋钾试液-三氯化铁试液（2：1）混合溶液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

植物文化

埃及开罗大学植物系教授哈米斯称，早在2000多年前，埃及等国就将葫芦巴作为一种蔬菜食用。 在埃及还有一些有关葫芦巴的谚语，如有的地方以葫芦巴称呼小孩，寓意孩子像葫芦巴那样茁壮成长，尤其是将来能够成为像葫芦巴那样具有多种“才能”的有用之才。当一个人无精打采、做事懒懒散散而被人责骂时，他会说：“唉呀，我还没来得及吃葫芦巴呢”，意思是说葫芦巴是他动力的源泉。此外，埃及的一些T恤衫也印有葫芦巴叶子的图案。

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威海市14782752989： 中药葫芦巴是什么 ？
井珊益米： 葫芦巴,是豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称,也作胡芦巴.一年生草本植物.高30-80厘米,根系发达,茎直立,羽状三出复叶,叶柄平展.花无梗,萼筒状,花冠黄白色或淡黄色,子房线形,荚果圆筒状,种子长圆状卵形.花期4-7月,果期7-9月.分布于中国、地中海东岸、喜马拉雅地区等地,生于田间、路旁.胡卢巴,种子入药,可补肾壮阳、祛痰除湿;嫩茎、叶可作蔬菜食用;茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂;干全草可驱除害虫;可作饲料.

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威海市14782752989： 胡芦巴有什么用? - ？
井珊益米： 胡芦巴味苦,性大温,属温热药.有温补肾阳,散寒除湿的作用.葫芦巴最常用于治疝气寒痛.对因盱肾虚寒冷气而致的疝气疼痛,睾丸坠痛,小腹症瘕,睾丸肿痛,寒冷等症,可用本品配小茴香、吴茱萸、炒橘核、乌药,川楝子,肉桂、青皮等同用.因受寒凉而引致肠胃痉挛疼痛,也可用葫芦巴配高良姜,香附,木香,干姜,吴萸等同用.小茴香治偏于行气散寒,胡芦巴治疝偏于温肾散寒.用量一般一至三钱.阴虚阳亢者忌用.

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井珊益米： 葫芦巴 【拉丁名】Semen Trigonellae胡芦巴-植物性状 【英文名】 Common Fenugreek Seed【别名】苦豆、香草、芦巴、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、芸香草、苦草、苦朵菜、香苜蓿. 释名 胡芦巴.气味主治 1、小肠气痛.用胡芦巴...

威海市14782752989： 葫芦巴的功效与作用是什么? ？
井珊益米： 别名 葫芦巴子,葫芦巴籽,苦豆,芦巴,胡巴,季豆,小木夏,香豆子,芦巴子,香草子,芦肥子,肾曹都尉,肾曹都护,香萝卜子. 来源产地 葫芦巴,始载于《嘉佑本草》,历代本草多有收载.为豆科一年生草本植物葫芦巴的成熟种子,生产于河南商丘、夏邑、睢县,安徽毫县、阜县、涡阳、太和,四川广元、金堂,甘肃天水、甘谷等地.均为栽培品种. 采收炮制 夏季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质.盐水炙,捣碎用. 性状性昧 一般不分等级以个大、饱满、无杂质者为佳. 苦,温.归肾经.

威海市14782752989： 耶香茶豆的中药名 - ？
井珊益米： 中药概述】 葫芦巴为豆科草本植物胡芦巴的成熟种子.苦、温.归肝、肾经.温肾壮阳,逐除寒湿:用于肾阳不足而有寒湿之证,尤其善治沉寒冷积之痛证,如(<和剂局方>胡芦巴丸). 【药效鉴别】 本品专入肾经,为“温养下焦,疏泄寒邪之药”. 【临证应用】 (<和剂局方>胡芦巴丸).治大人小儿小肠气,疝气,偏坠阴肿,小腹有形如卵,上下来去痛不可忍,呕恶闷乱等. 【药理作用】 具有抗癌、杀虫、催乳等作用. 【化学成分】 含葫芦巴碱、胆碱、皂甙、脂肪油、蛋白质、粘液质、维生素B1等.