怎样挑选适合当早餐的代餐小面包?

作者&投稿:荆祥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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面包是很多人的早餐之选,它不仅可以填饱肚子,还易于消化,配合牛奶就更棒了。但是如何挑选面包,你有好好想过吗?


早餐面包应该怎么选?

从热量上说,越硬的面包热量越低。实际上,硬面包不甜,含糖和油脂都很少。而软质面包,油脂约占10%,含热量较高。

因此,在购买面包时含热量最高的是丹麦面包,一般要加入20%至30%的黄油或“起酥油”手感“硬”的面包要优先选择

由于面包是高盐食品,因此在购买时,要看清营养成分表上的钠含量,尽量选择口味“淡”一点的产品

从健康角度来讲,口感较“粗”含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。但需要注意的是,有的商家会用精白面粉做面包,只是外面装扮一下而已。这注意看一下配料表,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面时。


面包的营养价值

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。


面包的常见种类

1.吐司类面包

本形较大,柔软细致,须具吐司烤模烤培,此类面包讲求式样美观,组织细腻,需要有良好烤培弹性,面筋须充分搅拌出来,基本发酵必须适当,才能得到良好形状和组织。

2.硬式类面包

一般为较低成分面包,配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下,具有外脆内软的特质如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道,表皮要硬或脆,内部组织需有韧性,但并不太强,有嚼劲。

3.健康面包

凡在软式或硬式面包中添加合法的谷物或核果,且添加量不得低于面粉量20%,为多谷物、高纤维含量、低糖、低油、低热量产品均为此类,如杂粮葡萄面包,葵花子面包等等。其特性为低成份,育纤维面包,配方中油、糖、蛋含量极微,甚至有些不添加,有些产品配方中含皮,裸麦,有黄豆、葵花子等多谷类原料,产品外观呈光亮状,内部组织较为紧密,外皮酥脆。

4.甜面包类面包

般为较高成分面包,配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上,馅料应为面团重量20%以组织较为柔软,可应用各式馅料来做成最终之烘焙品E。

其特性为成分较高,配方中含糖、蛋、油脂量较多,外表形状及馅料变化多,外观漂亮美观,内部组织细致均匀,风味香甜柔软。

5.起酥类面包

有明显层次及膨胀感,入口酥脆,含油量高,如起酥派。

其特性为产品面团中裹入很多有规则层次油脂,加热汽化形成一层层又松又软的酥皮,外观呈金黄色,内部组织为一层层松酥层次。

6.丹麦类面包

有明显层次感,柔软、化口性佳,成分较高,如可松、丹麦面包、丹麦吐司等,其特性为产品有一层层松酥的层次,表面为金黄色,油脂含量高,较为柔软,有浓郁奶油香味,内部组织呈均匀状,外观及馅料变化多,是高成分产品。


如何选择全麦面包

对于面包而言,最好选择全麦面包,全麦面包是用没有去掉皮和麦胚的全麦面粉制作而成,而目富含B族维生素,膳食纤维多,能帮助人体清除肠道垃圾,还能延缓血糖升高。

然而,现在市面上大多数所谓的全麦面包未必是货真价实的全麦面包。下面教大家辨别真伪:假全麦面包:白面粉+少量焦糖色素染成褐色,褐色分布均匀,吃起来口感好,不扎口;真全麦面包:全麦面粉,颜色不均匀发暗,皮多而细碎,吃起来粗粗的,有点扎口。选好早餐面包,活力全开,开始新一天吧。



提起小面包,应该不会有人不喜欢吧。香香软软的,不止可以当零食吃,搭配一杯牛奶也能当早餐,即耐饿又方便。今天我就给大家推荐5款很适合当早餐的代餐小面包吧,记得收藏起来哟。


1、法国雅乐 布朗尼

净含量:150g(5个) |参考价:19.9元

看起来就是平平无奇的一个纸盒子糕点,吃起来却有点小惊艳。它有着方方正正的的外表,绵软中透着酥松。咬一口,内里藏有半流质样巧克力酱夹心,香甜却不腻口,回味中带着一股微苦的酒气。质地湿软,成品常温蛋糕能做到这个口感,真的很厉害了。

咀嚼中,夹层中还有碎坚果不时在齿间被磨碎,使其吃起来多了一份香醇,同时也在整体绵软的口感中起到了点睛的作用,啊,真是吃一口就完全失去抵抗力啊......一盒5个只要19.9元,性价比奇高无比,简直是居家旅行必备。

2、玛呖德紫米面包

净含量:1100g(10个) | 参考价:19.9元

共有三片吐司,足足有巴掌大小,份量很实在了。比想象中的重一些。紫米是自带甜味的酱,是有一点点咸的很香,奶奶的。紫米很多。紫米不甜不腻,跟家里煮的一样,奶油较少,不会糊嗓子,三层吐司满满的奶酪和紫米夹心,软糯香甜,吃起来也不会腻,早餐配上一杯牛奶绝啦!

3、三只松鼠手撕面包

净含量:一斤 | 参考价:29.9元

造型很独特,头顶一圈圈的,像个小蘑菇。顶部的面包皮虽然不脆,但焦香味足。内部的气孔比较均匀,吃起来软硬适中有嚼劲,隐约还有点淡淡的奶香味。整体不会太干太甜,一切搭配的刚刚好,典型的饱腹型小面包!再配上一瓶牛奶,完美早餐~

4、好利来半熟芝士蛋糕

净含量:180g(5个) | 参考价:38.5元

好利来家零食蛋糕的拳头产品半熟芝士蛋糕。软软绵绵的口感,送进嘴里完全不会有粉感,湿度把控得很好,不会让人噎得慌。中间的蛋糕质地细腻,虽不至流心,却十分丝滑。淡淡的乳酪香,甜度适中,一口就让人起飞了,啥烦恼不快通通跑到脑后,只想享受这一口的美妙。

5、友臣手撕棒(奶香味)

净含量:1斤 | 参考价:29.9元

颜值可可爱爱,手感软软乎乎,别看小小一个,但完整地吃一个还是有点饱...…口感扎实,奶香味很足,甜度刚刚好,吃完一个不会很齁。面包皮能撕成一圈圈的,带点烘焙的焦香,好吃又好玩哈哈哈哈。有点像改良版法棍,也可以配上牛奶、麦片等当早餐吃。



1. 看成分:选择含有高纤维、低糖、低脂肪、高蛋白的代餐小面包,这些成分有助于控制血糖、饱腹感和减少热量摄入。

2. 看热量:选择热量适中的代餐小面包,一般在100-200卡路里之间,这样既能满足早餐的需求,又不会过度摄入热量。

3. 看口感:选择口感好、口感丰富的代餐小面包,这样既能满足口腔的需求,又能增加食欲。

4. 看品牌:选择知名品牌的代餐小面包,这样可以保证产品的质量和安全性。

5. 看口碑:选择口碑好的代餐小面包,可以通过网上评价、朋友推荐等方式了解产品的好坏。

适合当早餐的代餐小面包应该是低糖、低盐、富含蛋白质和多种维生素的,口感又脆又嫩。例如,可以选择一些全麦小面包、即食水果小面包和芝士小面包,都是不错的选择。


什么样的早餐才是营养健康的早餐?
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。4、蔬菜和水果。早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果,因为水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维...

怎样挑选早餐合适
1、主食推荐谷薯类,很多人觉得碳水化合物会让人发胖,所以早餐不爱吃主食。但其实优质碳水对血糖和健康是有帮助的,不仅可以帮忙填饱肚子,还可以满足上午工作的能量需求,除此之外还可以帮助保护胃。为了不耽误你的减肥大计,草莓老师推荐你选择富含膳食纤维、消化吸收比较慢的粗杂粮和全谷物,比如燕麦、...

早餐一定要吃饱,都有哪些简单有营养的早餐推荐呢?
5、鸡蛋。相信鸡蛋是每个人早餐当中必不可少的食物之一,鸡蛋的营养丰富,并且不管是煮鸡蛋炒鸡蛋还是蒸鸡蛋都非常的美味好吃。6、奶制品。不光是鸡蛋,在吃早餐的时候大家还可以喝一些牛奶或者酸奶,以及豆浆和油条。牛奶的话可以去超市购买盒装的纯牛奶,是一定要挑选日期比较新鲜的牛奶。还有豆浆是可以...

如何选择即食营养早餐?
1,种类多 种类多,营养就会全面,这样吃的才更健康,尤其是早餐,特别重要,早餐吃的不营养,或不吃早餐会引发10几种疾病!都知道早餐吃的像皇帝,可是有几个能做到了呢! 有本营养学经典书籍《营养法》,规定营养餐必须多余三十六种食材,日本人均寿命女人八十六岁,男人七十九岁。所以要看看你选择的营...

怎么挑选早餐好吃 如何挑选早餐好吃
1、吃早餐,可以选择这种食物:蛋类。蛋类是给机体提供优质蛋白质的来源之一,尤其是在第一餐的早餐,我们就可以应该添加这种物质,帮助机体解决饥饿感,提供充足的营养,来维持身体健康的基础。2、吃早餐,可以选择这种食物:蔬菜。在每日的膳食中,蔬菜的量是人们不可缺少的。每天每人需食用350-500g的...

早餐适合吃哪些食物?
1、早餐宜吃食品1、首先,要淀粉类的食物早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、...

早餐如何搭配才足够营养?
1、谷物类。也就是我们平常所说的碳水化合物,包括五谷杂粮粥、面包、馒头、煎饼等等。它的主要作用是提供我们人体所需要的能量。为了防止血糖上升的比较快,我们可以选择一些粗粮,比如说燕麦小米等等。它会使我们的血糖比较平衡,对身体更加好。2、果蔬类。蔬菜跟水果在我们的膳食里面,结构占的比重非常...

如何挑选好吃又便宜的早餐?
尝试传统早餐:每个地方都有自己的传统早餐,这些通常是最地道和物美价廉的选择。比如中国的包子、油条、豆浆,或者西方的煎蛋、培根、吐司等。买当季水果:水果是健康又经济的选择。购买当季水果不仅价格便宜,而且新鲜可口。批量购买:如果你每天早餐喜欢吃同样的食物,比如麦片、面包等,可以考虑批量购买,...

怎么挑选早餐好吃
一、蛋类 早餐时,蛋类是一个不可或缺的选择。作为优质蛋白质的来源,蛋类的营养价值极高。在早晨,我们的身体急需补充能量,蛋类就能很好地解决这一问题。煮熟的蛋、蛋饼或煎蛋,都是简单又美味的早餐选项。蛋类不仅能帮助我们缓解饥饿感,还提供身体所需的多种营养,为我们的健康打下坚实的基础。二、...

适合大学寝室的速食早餐有哪些?
1.牛奶 早餐搭配当然少不了牛奶,牛奶含有钙物质,还含有丰富的蛋白质、维生素,对人体吸收率高,有利于骨骼强健。大学生喜欢喝牛奶,可以增强免疫力,抵制外界有害物质。但是千万不要空腹喝牛奶,因为胃部不能很好吸收,不能促进肠道代谢,建议配上面包、蛋糕合适。还有冷藏牛奶,会导致肠胃不适,建议喝...

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