香菇怎么炒好吃又简单的做法

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如下：

食材：猪肉200克，香菇200克，油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。

1 、去掉鲜菇根部。香菇切条。

2、肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。

4 、炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。

5 、放入香菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。

香菇炒瘦肉

材料：干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜葱蒜、鸡精粉、生粉、酱油、食盐

做法：

1、干香菇放清水中泡软，切片；瘦肉也切片；

2、将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中搅拌均匀，腌20-30分钟；

3、炒锅烧热放油，然后放入姜葱蒜爆香一下，接着放入腌好的肉片，翻炒至肉片变色、散开；

4、放入香菇炒几下，然后倒入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精粉调味翻炒；

5、香菇和肉皆炒熟即可起锅。

配料：香菇七个，小葱五根，大蒜四瓣，红椒两个。
步骤一：用清水把买来的香菇清洗干净之后再浸泡一会，其他的配菜都清洗干净之后切好备用。泡好的香菇可以根据自己的口味习惯切成片或者是块。
步骤二：用生抽、蚝油、淀粉、盐、糖和清水调和成酱汁备用。

步骤三：锅中放油加热，油温六成的时候下蒜、红椒还有葱爆香。
步骤四：炒香配菜之后把香菇放进去，要勤翻动，让香菇和调料均匀的进行接触。
步骤五：香菇翻炒的差不多的时候倒入刚才调好的酱汁。
步骤六：最后翻炒一分钟撒上葱花就可以出锅了。
喜欢辣味的人可以多放一些红椒或者是加入辣椒酱翻炒，这样能够让味道更加的浓。酱汁的调配也是可以根据自己的口味和习惯来调，这样味道会更加适合自己。翻炒的时间不需要太多，香菇也算是比较容易熟的食物，如果是时间太长的话，反而是会让香菇的味道变差。

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朔城区13564642847： 香菇怎么做好吃又简单?？
花枫博可： 香菇好吃又简单的做法有油焖香菇、香菇尖椒烧土豆片、肉末蚝油香菇、鸡翅烧香菇等.干香菇适合煲汤,新鲜的香菇适合炒着吃.香菇是我们经常食用的菌类,香菇含有...

朔城区13564642847： 怎样做香菇好吃又简单 - ？
花枫博可： 1.准备好所有的材料. 2.猪肉切成薄片用盐、鸡精、生抽、淀粉、油腌制半小时,香菇切片,青椒、红尖椒切成细长条形,蒜切末备用. 3.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香. 4.放入猪肉翻炒至变色盛出备用. 5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香. 6.放入青椒、红尖椒翻炒一分钟. 7.放入香菇翻炒至断生变软. 8.倒入猪肉翻炒均匀. 9.加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火.

朔城区13564642847： 香菇怎样做好吃又简单 - ？
花枫博可： 步骤1.香菇洗净2.香菇、大蒜、大姜切成丁备用3.准备好水淀粉,把肉切成丁备用4.油菜洗净5.切去头6.把根茎用剪刀简单修整一下成形7.锅里加水把油菜焯水8.从锅里捞出放于凉水过凉9.捞出控干放上小许盐、味精腌制入味10.入味后摆入盘中11.锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生12.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒13.倒上老抽翻炒14.倒上适量的水15.放上小许盐和味精炒均匀16.倒上水淀粉勾芡17.出锅浇入油菜盘中

朔城区13564642847： 素炒香菇的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
花枫博可： 食材明细 鲜香菇400克 大蒜100克 盐3克 料酒1茶匙 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 素炒香菇的做法步骤1 新鲜食材准备起~2 香菇切成小块3 热锅热油放入辣椒煸炒一下4 倒入香菇翻炒5 待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒6 接着放入适量生抽7 放点清水跟适量盐翻炒8 最后放入大蒜翻炒9 待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦~10 营养简单的小菜

朔城区13564642847： 怎么炒香菇好吃营养又简单 - ？
花枫博可： 主料: 香菇(鲜) 500克 冬笋 50克 调料: 酱油 20克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 1克 花生油 30克 香油 15克 淀粉(豌豆) 3克 各适量 炒香菇的做法:1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘米长的薄片. 2.炒锅上火,下花生油烧至六七成热,放入冬笋片煸炒,然后下香菇,加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克,旺火烧开,移小火上焖煮15分钟左右,至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收汁,用湿淀粉勾芡,颠炒几下,淋上麻油,出锅装盘即成.

朔城区13564642847： 清炒香菇怎么做如何做好吃 - ？
花枫博可： 食材用料鲜香菇400克油适量盐适量味精少许相克食物香葱一小把相克食物 清炒香菇的做法1.香菇洗净撕碎. 2.香葱切段. 3.油锅烧热. 4.下香菇快速翻炒. 5.炒至香菇变软,这时候会出一些汤汁了,加适量盐,一点点味精(不放味精也可以,香菇本身就很鲜),加入香葱翻炒均匀即可. 6.出锅装盘,简单又美味.

朔城区13564642847： 鲜香菇怎么炒的做法 - ？
花枫博可： 一、鲜香菇炒瘦肉 用料主料:香菇200g ,调料:食盐、鸡精、蒜、生抽、调和油 鲜香菇炒瘦肉的做法:1.大蒜洗净切段备用 2.香菇洗净切片 3.瘦肉切条,用生粉抓匀 4.起锅热油,下入蒜白和瘦肉 5.往锅里倒入切好的香菇翻炒 6.滴几滴生抽,加入少许的水,盖上锅盖焖煮一会 7.待汤汁快干时,加入大蒜叶、盐、鸡精煸炒即可起锅 二、鲜香菇炒玉米粒步骤:1.食材准备,玉米胡萝卜香菇等 2.依次下锅翻炒,中间加适量清水 3.快熟时下盐适量,加入香菜翻炒几下即可盛盘

朔城区13564642847： 鲜香菇怎么炒好吃又简单 - ？
花枫博可： 原料:香菇、尖椒、胡萝卜、洋葱、葱、蒜、盐、生抽、花椒粉、鸡精、蚝油.做法步骤:第1步、备食材.第2步、香菇洗净去根部切片,尖椒胡萝卜洗净切片,洋葱切丝,葱蒜切碎.第3步、油烧热,葱蒜炒香.第4步、下入洋葱炒香.第5步、下入香菇炒香.第6步、加生抽、蚝油、花椒粉、盐最后放胡萝卜片炒匀,加鸡精出锅.

朔城区13564642847： 炒香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法 - ？
花枫博可： 食材 主料 香菇 400g辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 水淀粉 适量 步骤1.葱切段2.香菇洗干净,切成块3.热锅凉油,下入葱花,爆香4.加入香菇大火翻炒3分钟5.水淀粉备用6.倒入水淀粉,调味出锅 小贴士 香菇的味道很香,要少放调料

朔城区13564642847： 鲜香菇怎么做好吃? - ？
花枫博可： 用料 主料 香菇 适量 鸡蛋2个 调料 小葱5克 黑胡椒少许 色拉油适量 食盐适量 白糖2克 把做法保存到手机 步骤 1 新鲜香菇洗净,切宽丝.鸡蛋打散 步骤 2 锅内油热后,鸡蛋炒熟后盛出,备用 步骤 3 锅内留底油,油热后,放入香菇,翻炒 步骤 4 放入少许白糖,少许黑胡椒粉,适量盐 步骤 5 香菇炒熟后,放入炒好的鸡蛋.出锅前撒葱花,即可