生鲜羊肉放冰柜里冷冻一年还能吃吗

羊肉放在冰箱子里冷冻一年可不可以吃？~

可以。
冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存；
猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。

扩展资料：
羊肉的功效与作用：
1、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
2、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
参考资料来源：
人民网-冷冻肉到底能存多久
人民网-羊肉的功效与作用 吃羊肉有5大注意事项

鲜肉放冰箱保存可以延长食用期限，但是冰箱里冻了一年的肉还能吃吗?冻了一年的肉最好不要吃了，营养价值降低，口感和味道也会变差。
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冰箱里冻了一年的肉还能吃吗
冻了一年的肉不建议食用，但是没有变质的话还是可以食用。
肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，冷冻之后会适量氧化，导致营养价值降低，在长达一年的保存期中，肉的营养价值会不断降低，因此不建议食用，但是没有变质的话还是可以食用的
肉中含有丰富的脂肪成分，而脂肪在氧气的作用下会发生氧化，油脂氧化酸败之后会出现“蛤味”，是肉变质的表现。
颜色变暗
一般冷冻肉时间太长的话，会出现脱水发白的情况，但是细菌滋生的话会出现颜色变暗的情况，这种也是变质的表现。
吃了冻了一年的肉有什么后果
没什么影响
若是没有变质的冷冻肉，食用除了营养价值降低，不会出现什么不适的情况。
影响食欲
变质的肉食用之后会有“蛤味”、变味等情况，食用之后会影响食欲。
拉肚子
被细菌寄生的肉食用之后可能会出现饮食不当，导致拉肚子的情况。
吃了冻了一年的肉怎么办
喝热水
食用冰冻一年的肉类，及时没有任何反应，也需要多喝一些水，促进体内氧化油脂和其他成分的代谢。
止泻
出现了拉肚子的情况就需要吃一些具有止泻作用的药物，严重的话甚至要去医院看医生。
怎样冻肉可以保存一年1、速冻之后再转冷冻室保存，速冻之后肉的表面已经冻结，不会在后续的冻结过程中因为冰晶变大导致肉的细胞破裂，组织破碎。
2、真空保存。肉直接接触空气的话容易出现脂质氧化的情况，还用对身体不利，因此真空保存的肉保存时间可以到一年。
冻肉怎么解
冻肉经过长时间冷冻后之后，大量的结晶水聚合，肉中含水量降低，直接解冻的话，肉中的水分会大量流失，到孩子肉质变柴，变得不好吃。
冷藏解冻
将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，冷藏室温度低，肉解冻时间长，可以慢慢吸收水分，使肉的口感变好。
冷水解冻
还有一种方法就是冷水解冻，解冻时间也很长，因此可以是肉的味道变好。
冰箱中真的不会滋生细菌吗冰箱中不滋生细菌是误解。
很多耐低温的细菌在冰箱中也可以很好的生长，并且不是耐低温的细菌在冰箱中也不会被杀灭，只是会因为低温降低新陈代谢，滋生缓慢或者滋生停止，但是只要稍微改变一下冰

生鲜羊肉放冰柜里冷冻一年不能吃
肉类食品存放过久，低温下也可能有致病菌滋生，如果因为舍不得而食用这些可能变质的羊肉，对健康的损害已经超过了这些羊肉的价值。

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宽城满族自治县19836842046： 羊肉在冰箱冻了一年多还能不能吃? - ？
雕连抗骨： 羊肉放在冰箱里一年了不能吃,因为食物放冰箱久了也会产生细2113菌.羊肉的保存方法: 1. 可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量.然后把它们用保5261鲜袋装好,放进冰箱的速冻室. 2. 先把新鲜羊肉切成...

宽城满族自治县19836842046： 羊肉,冻了一年了,还能吃吗? - ？
雕连抗骨： 国家的食肉标准是冷冻半年(较好冷冻),..但超过的话,那里面的肉质以及营养都会快速下降,但一般不会对人体有害,但还是储存了少量的有害物质,建议少食用

宽城满族自治县19836842046： 羊肉冷冻一年还能吃吗 - ？
雕连抗骨： 一般来说只要是冷冻状态下的保存这么长时间是没有问题的.肉质并不会出现变质,所以也不会有不好的细菌或者是病毒的存在.经过烹饪,煮熟以后是可以正常食用的.

宽城满族自治县19836842046： 放冰箱冷冻一年的羊肉还能吃吗 - ？
雕连抗骨： 不能吃,食物放在冰箱里面的时间有限制的,而且要看食物的种类,羊肉和鱼是肉食类,一般放在冰箱1个月后,食物的品质就有所下降,超过2个月赶快丢掉吧.放在冰箱里面的东西也会被细菌侵蚀的,因为低温下面能存活的细菌也很多,你还是小心为好!

宽城满族自治县19836842046： 新鲜羊肉放冷冻可以保存多久? - ？
雕连抗骨： 放急冻,可放两年.望采纳.

宽城满族自治县19836842046： 鲜羊肉冷冻一年可以吃吗? - ？
雕连抗骨： 可以

宽城满族自治县19836842046： 冷冻生羊肉保质期多久 - ？
雕连抗骨： 冷冻羊肉保质期可达2年. 冷冻肉的存放时间既与储存温度有关,还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关.冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年,鸡...

宽城满族自治县19836842046： 冷冻了1年的羊肉还能食用吗？
雕连抗骨： 只要没有变质,口感也许会差一些,还是可以食用的.过年时冷冻的肉类到第二年秋冬季才吃完这是常事啊.

宽城满族自治县19836842046： 冷冻了一年多的羊肉还能吃嘛? - ？
雕连抗骨： 最好不要吃,时间长了营养没有了.1、羊肉,性温.羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.2、由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落.其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味.

宽城满族自治县19836842046： 羊肉放速冻里面一年了还能吃吗? - ？
雕连抗骨： 羊肉放速冻里面一年了,不能再食用. 羊肉的存储方法: 1.羊肉不适宜长时间保存,最好在1-2天内食完; 2.如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质.