豆牙和臭豆子算不算豆制品
豆腐是豆制品，所以臭豆腐也是属于豆制品。但是豆芽已转变为根芽类蔬菜，所以不算豆制品。
但是两者都很好吃，营养丰富，物美价廉。
我国传统豆制品主要有水豆腐（嫩、老豆腐，南、北豆腐）、半脱水制品（豆腐干、百叶、千张）、油炸制品（油豆腐、炸丸子）、卤制品（卤豆干、五香豆干）、炸卤制品（花干、素鸡等）、熏制品（熏干、熏肠）、烘干制品（腐竹、竹片）、酱类（甜面酱、酱油）、豆浆、豆奶等。发酵豆制品有豆豉、豆酱、豆腐乳、酱油等；非发酵豆制品包括浸渍大豆制品，如豆浆、豆腐、豆乳、豆腐干、百叶、素鸡等和家常大豆制品，如豆芽、煮豆、炒豆等。
豆芽和豆角是豆类，不是豆制品。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
扩展资料
豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富，自古以来一直是我国传统的大众蔬菜。研究表明，豆类含有较高的蛋白质、脂肪及碳水化合物，经过适当的发芽处理后，其化学成分均有所改变，营养价值也得以提高，并可以形成独特的风味及口感。
豆角一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
参考资料来源：百度百科-豆芽
参考资料来源：百度百科-豆角
一般豆制品说的都是黄豆，当然豆制品就是跟黄豆有关系的东西了。那么你可以去吃绿豆红豆黑豆………………嘿嘿嘿
算豆制品
豆芽菜可以吃点
可堪回首尘世间，暗道流年已成殇。
豆牙和臭豆子算不算豆制品
算，只要是豆子做成的都是豆制品。因为豆制品含植物蛋白高，所以不能吃。
豆的组词是什么?
豆苗、黄豆、大豆、豆角、绿豆、土豆、豆沙、豆芽、豌豆、豆蔻、豆青、豆腐、豆绿、豆渣、豆乳、豆饼、毛豆、豆包、豆油、青豆、豆秸、芸豆、豆蓉、豆子、豆薯、豆猪、木豆、菜豆、豆汁、赤豆、黑豆、豆豉、豆萁、豆荚、扁豆、豆浆、蚕豆、芽豆、麻豆、豆糜 豆的组词有哪些 豆的组词有哪些 ：豆苗、大豆...
豆芽跟豆子的营养价值
豆芽跟豆子的营养价值1 豆芽中蛋白质的含量比原豆多18%，还原型维生素C的含量比原豆多40%（原豆中是不含维生素C的），维生素B2以及乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、游离氨基酸、总游离氨基酸等物质的含量也都比原豆有较大幅度的增加。特别是抗营养物质植酸的含量比原豆或豆腐下降了40%。豆芽具有美容...
豆腐异名别称知多少?
另外,豆脯也指一种在大豆中加入菌种的棕色球体粘性食物(有的地方叫“臭豆子”),民间有“荆芥发豆脯”的制作方法。 【来其】豆腐的别称。元代虞集(四川仁寿人)《豆腐三德赞》说:“乡语谓豆腐为来其”。“来其”即“黎祁”(陆游诗《邻曲》有“拭盘堆连展,洗釡煮黎祁”。并自注:“蜀人名豆腐曰'黎祁’。”...
这个豆子发芽了还能吃么?会不会中毒?
没毒，不过不建议吃，若是发芽后，这种豆的营养会转移到芽苗上，而且口感也会大大折扣，一般不会继续食用。豆虽然营养确实很丰富，但是一定要注意不可以长期使用，更不可以过量的使用，因豆毕竟是寒性的食材，而且还有产气的作用
黄豆发芽了观察日记
九天过去了,“急先锋”终于不负我的期望,长出了两片嫩绿的小叶儿,我把“急先锋”黄豆小心翼翼地拿出来,把它我早已的小坑里,然后把土盖上,浇上水,便完成了它的搬家任务了。再去看看其它的豆子,有四五颗黄豆都泡烂了,其它的豆子都不甘示弱,也都长出了那紫色的茎和那对半分开、皱巴巴的豆儿。我看了后,会心...
泡黄豆 没发芽就 臭了
这说明豆芽制作方法不对，不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味，正确方法如下：1.无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用；这种豆子不但...
豆子怎么吃
看到了一种紫色的豆子，说实在的，这种豆子我真的不知道它叫什么名，就暂且叫它扁豆吧，知道的可以在评论区留言，买了一点回来打算尝一下味道，没想到这种豆子口感真的非常好，剥开它的外壳之后里面非常完整的五粒豆，而且都是非常饱满，非常鲜嫩的，所以用它来炒肉吃再适合不过了，...
豆芽观察日记
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了,白白的豆子非常鲜嫩,水润极了。遗憾地是今天下雨,还是不见太阳。 晚上7:30 豆芽的中间已吐出了长长的“牙”,好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水,等待着明天更多的惊喜。 6月13日晴 中午我再次揭开纱布时,不由得大吃一惊,绿豆芽已经长了有5毫米,根根竖在了盘子...
种豆子观察日记
时间一天天地过去,豆宝宝的芽更长了,已经开始变绿了,青青的。可是一股刺鼻的臭味迎面而来,黄豆芽为什么会变臭呢?原来有一些豆子腐烂了,是它们发出的臭味。盆子里还有许多脱落的豆皮,我仔细一看,哦,原来是被长出的芽顶破的。 通过这段时间泡黄豆的经历,我知道只要细心观察,就会有收获。 种豆子观察日记400字3 今...
逄山千红： 算,只要是豆子做成的都是豆制品.因为豆制品含植物蛋白高,所以不能吃.
象州县19326663496： 豆芽是豆制品吗?要详细的说明原因! - ？
逄山千红： 不算是豆制品,豆制品大多是经过碾磨,深加工制成的,而豆芽就是豆子发的芽,只能说是一种菜吧!现在生产豆芽都洒无根剂,还是少吃吧!
象州县19326663496： 豆芽是豆制食品吗 - ？
逄山千红： 是的,因为豆芽就是黄豆发出来的菜
象州县19326663496： 黄豆可以制作成什么食品 - ？
逄山千红： 1. 黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮.其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等.而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆...
象州县19326663496： 请问:豆制品包括豆本身吗? - ？
逄山千红： 假如 肾炎--就 不要 吃任何豆 了----
象州县19326663496： 豆芽属于豆类吗?？
逄山千红： 属于 要是豆芽不属于豆类 那豆腐 豆花等等 都不是豆类了 那豆类的范围就相当小了
象州县19326663496： 豆制品包括豆吗? - ？
逄山千红： 是豆类!豆制品有豆腐、豆浆、豆腐干等!
象州县19326663496： 绿豆红豆属于豆制品吗? - ？
逄山千红： 豆制品一般指的是黄豆经加工而成的食品,比如说,豆腐,豆干,千张,素鸡等 红豆和绿豆是属于豆类,不是豆制品!
象州县19326663496： 红豆绿豆为何不属于豆制品 - ？
逄山千红： 豆制品一般指的是黄豆经加工而成的食品,比如说,豆腐,豆干,千张,素鸡等 红豆和绿豆是属于豆类,不是豆制品.大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品,一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆.这两类豆的营养构成有很大区别,淀粉豆蛋白质含量不如大豆高,且其氨基酸构成不如大豆合理,不属于优质蛋白;淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分,其淀粉含量高,营养更接近粮食.当然,淀粉豆类营养也不错,应该部分替代主食.
象州县19326663496： 黄豆制品都有哪些? - ？
逄山千红： 发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品.如腐乳、豆豉等.非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等.
