香辣排骨的做法，香辣排骨怎么做好吃，香辣排骨

香辣排骨的正宗做法，香辣排骨怎样做才好吃的做法步骤~

步骤
香辣排骨的做法步骤11.排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟
香辣排骨的做法步骤22.煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面
香辣排骨的做法步骤33.锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香
香辣排骨的做法步骤44.把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下
香辣排骨的做法步骤55.趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用
香辣排骨的做法步骤66.锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀
香辣排骨的做法步骤77.倒入芡汁，
香辣排骨的做法步骤88.收干即可出锅

主料
排骨
300克

辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
小米椒
适量
步骤

1.青椒切斜片

2.排骨剁成小段，倒进热油锅中煸炒

3.炒至排骨稍微有点出油

4.倒入切碎的米椒

5.一起反复翻炒

6.撒入排骨中

7.倒入适量盐

8.炒至青椒断生即可
小贴士
排骨本身就含油很多的油脂，反复翻炒，把油脂都煸炒出来，这样排骨吃起来酥酥脆脆的，口感很棒加入小米椒能增加辣味，更好吃

1.排骨用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片，

2.所有腌料调拌均匀，和排骨、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱里一夜

3.将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀

4.锅中放油，油烧至六七成热下排骨，

5.转小火慢慢炸制7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油

6.花生捣碎

7.锅里留底油，放蒜片入锅爆香

8.下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后，关火

9.排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满花生碎即可装盘

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怀仁县15538962711： 香辣猪排做法窍门 ？
阎彦奥普： 1、食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油泼辣子1小勺、黄豆酱1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺.2、炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香.3、然后翻入排骨与油泼辣子与油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜.4、大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可.

怀仁县15538962711： 麻辣排骨家常做法,正宗麻辣排骨怎么做 - ？
阎彦奥普： 麻辣排骨 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料: 排骨 500g 黄瓜 200g辅料: 朝天椒 30g 辣椒粉 3g 花椒粉 1g 蒜末 3g 葱花 2g 盐 适量 鸡粉 1g 生抽 5ml 生粉 15g 料酒 15ml 辣椒油 4ml 花椒油 2ml 食用油 适量做法步骤: 1. 准备好一根...

怀仁县15538962711： 麻辣猪排怎么烧好吃 ？
阎彦奥普： 1、材料:排骨1000克,新鲜青花椒100克,小米辣150克,小青椒200克,土豆150克,葱白50克,盐10克,鸡精10克,味精10克,胡椒粉5克,料酒10克,鸡蛋1个,水淀粉10,姜10克.2、新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉抓拌均匀.3、小米椒,小青椒,土豆,葱白切成1厘米大小的节,姜切粒.4、炒锅烧油,油温6成热下入排骨炸制金黄捞出,下入土豆炸熟捞出备用.5、炒锅烧油,油温5成热加入姜粒,小米椒,小青椒,青花椒炒出香味道,加入排骨,土豆,加入,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱白快速炒均匀起锅装盘,一道麻辣好吃的美食就做好了.

怀仁县15538962711： 香辣排骨怎么做 - ？
阎彦奥普： 1、排骨洗净,放入锅中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,捞出备用2、锅中热油,放入八角、桂皮、香叶小火炒香3、放入排骨,炒干水份,倒入生抽、老抽、冰糖翻炒4、倒入开水,没过排骨,烧开,放入葱姜蒜、干辣椒,盖上锅盖,小火炖5、炖约20分钟后放入花生米,盖上盖子接着炖6、再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆,盖上盖子接着炖7、再炖约10分钟后开盖,大火熬制,放入盐调味,收汁,烧排骨总共费时约40分钟

怀仁县15538962711： 怎样做香辣排骨 - ？
阎彦奥普： 川味红烧排骨 主料:排骨 1斤半左右 配料:干辣椒 大概有20个,花椒 一小把,大概有30-40粒 ,姜一大块 ,蒜6,7瓣 大葱1到1根 盐 ,味精 糖 少量 先将排骨氽一下,捞起. 锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分...

怀仁县15538962711： 香辣排骨怎么做？
阎彦奥普：食材:原味排骨 适量 香辣排骨 老干妈油辣椒 1大勺 油泼辣子 1小勺 海天黄豆酱 1小勺 蒜泥 1小勺 姜末 1小勺 冰糖 2粒 生抽 1小勺 做法: 1.炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜. 2.大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可.

怀仁县15538962711： 麻辣排骨怎么做啊？
阎彦奥普： 麻辣排骨 做法很简单 1、排骨剁小块,用清水漂洗干净,多漂几遍,因为后面就不焯了. 2、用盐、胡椒粉、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒,以及适量葱姜末,将排骨腌30分钟左右. 3、起油锅烧热,加入可以足量的食用油,烧至六成热,用...

怀仁县15538962711： 香辣排骨的做法 - ？
阎彦奥普： 做法一1.炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与 油泼辣子与 老干妈 油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜.2.大火烧开后加入冰糖, 豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即...

怀仁县15538962711： 香辣排骨怎么做？
阎彦奥普： 用老干妈做香辣排骨才好吃1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味; 2.把用水冒过的排骨捞出来,重新倒入热水小火炖熟,骨肉不分离最佳,否则影响卖相,这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味; 3.把炖熟的排骨捞出,炒锅烧热放少许油(因辣酱中本身有油),少许青蒜苗爆香,若口味浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出,再倒入香辣酱(辣酱较辣,可根据个人口味调节)爆出香味,倒入排骨翻炒片刻让辣酱的味道全部入到排骨中,辣酱本身有咸味加少许盐即可,快出锅时放入切成段的青蒜苗若干,爆出蒜苗的香味盛盘即可

怀仁县15538962711： 香辣排骨怎么做?请朋友们细说？
阎彦奥普： 原料: 豆豉、辣椒、蒜头、盐、油、香辣酱、酒、醋、麻油、排骨(猪排)、香葱. 做法: 就是用豆豉,辣椒,蒜头粒,少许盐,油,和李锦记的香辣酱,酒,醋,麻油少许腌洗干净血水的排骨,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!