孜然牙签肉怎么做
2、羊肉块加入适量的盐、料酒、胡椒粉、姜片等调味料。
3、加入半个蛋清拌均匀后腌制一下。
4、 放入孜然粒和辣椒粉。
5、拌均匀腌制一下。
6、电饼铛加热后将牙签羊肉串平铺在底部，再均匀的撒上洋葱丝。
7、按下烤饼的功能键后，加盖烤制好，再最后拌入点孜然粉，拌均匀后再继续煎烤两分钟即可。
孜然牙签肉怎么做
1、食材：羊肉1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，料酒1勺，姜片3片，孜然粉适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，油盐适量。2、羊肉块加入适量的盐、料酒、胡椒粉、姜片等调味料。3、加入半个蛋清拌均匀后腌制一下。4、 放入孜然粒和辣椒粉。5、拌均匀腌制一下。6、电饼铛加热后将牙签羊肉串平铺在底部，再均匀...
牙签肉怎么炸又嫩又酥
2. 将以下调料混合后，放入切好的肉片中，抓匀腌制一小时左右（若时间紧迫，半小时也可）。3. 腌制肉片的同时，将牙签放入开水中浸泡，以清洗并防止炸制时牙签糊掉。4. 将腌制好的肉片用牙签穿好（这一步需耐心）。5. 加热锅中的油，待油温适宜（插入筷子，周围起泡即可）。6. 放入串好的肉串...
牙签肉怎么做简单又好吃
腌好肉以后把牙签用开水泡一下（第一可以清洗，第二可以防止炸的时候糊掉）。步骤3 时间到了以后就把肉用牙签穿起来（这一步需要有点耐心）。步骤4 起锅烧油，油温合适以后（把筷子放进油里面，筷子周围冒泡就可以炸了）放入串好的肉串。步骤5 炸的时候筷子翻动下。步骤6 炸的时候把蒜末洋葱末小...
牙签肉怎么做
首先准备一块儿上好的里脊肉，将里脊肉切后片，再切成小段。将切好的里脊肉放在碗中 加入奥尔良的腌料。加上一些生粉，加上一些葱段，加上一些姜片儿，倒入一些料酒，搅拌均匀，腌制上一个小时以上。时间到了之后，我们用牙签儿将肉块儿串起来。所有肉串穿好后放在一旁备用，然后我们起锅热油。油烧...
孜然牙签肉怎么做营养丰富且好吃?
将处理好的肉片串在牙签上，每根牙签上可以串一到两片肉，中间留有空隙，以便肉片受热均匀。在锅中倒入适量的油，烧至五成热左右，将串好的肉片逐个放入油锅中，中火炸至金黄色，肉片变得酥脆即可捞出。将炸好的牙签肉沥干油分，放在盘子里，撒上一些孜然粉和少许盐，增加风味。最后，可以根据个人...
怎么把美味孜然牙签肉 做出外酥里嫩
详情请查看视频回答
孜然牙签肉有哪些详细且美味的做法?
材料：羊里脊肉或猪里脊肉 500克 孜然粉 1大勺 辣椒粉 1小勺（可根据口味调整）大蒜 3瓣（切成末）生姜 一小块（切成末）料酒 2大勺 生抽酱油 1大勺 老抽酱油 1小勺（用于上色）白芝麻 少许（用于装饰）盐 适量 糖 1小勺 胡椒粉 1小勺 食用油 适量 牙签 若干 步骤：准备肉：将羊里脊肉或...
孜然牙签肉的制作方法有哪些?
牙签 若干 制作步骤：将猪里脊肉切成薄片，厚度约为2-3毫米，然后切成长约5厘米、宽约2厘米的条状。在切好的猪肉中加入生抽、料酒、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和姜末，搅拌均匀，腌制20分钟，让肉片充分吸收调料的味道。将腌好的肉片用牙签串起来，每根牙签串3-4片肉，注意不要串得太紧...
羊肉牙签肉怎么做窍门 怎么做羊肉牙签肉
1、羊肉1000克、孜然40克、辣椒面40克、姜丝20克、葱丝20克。2、首先准备羊肉，用刀切成丝。3、将肉丝放入碗中，加入料酒、葱丝、姜丝。4、碗中加入盐、鸡精、白糖进行调味，腌制20分钟以上。5、腌制好以后，用牙签将肉丝如下图所示穿起来。6、锅中放油，油适当多一点，放入牙签肉开始炸。7、...
牙签肉怎么做又脆又香又好吃 牙签肉如何做又脆又香又好吃
3、牙签放开水泡半小时。4、肉用牙签穿好。5、油温5成热，放入肉开始炸制。6、炸至金黄就可以出锅了，出锅后滤干多余的油。7、大蒜、洋葱、小米辣切末搅拌均匀。8、锅中烧油，油热后把三中混合末放入锅中翻炒，炒出香味后放入黑芝麻。9、放入辣椒面、孜然粉翻炒均匀。10、把炸好的肉放进去，...
示朱勤克： 食材用料:鸡胸肉1块 白芝麻 玉米淀粉 孜然烤肉料50g 水10g 菜谱做法:1.孜然烤肉料倒入碗中.2.加少许水,调成料汁.3.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块.4.鸡肉中倒入料汁.5.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁.6.加入一勺玉米淀粉.7.再次抓匀,腌制1小时以上.8.腌制好的鸡肉逐个插上牙签.9.锅烧热,放少许油.10.油热后,放入插好牙签的鸡肉块.11.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟.12.再加入少许孜然烤肉料.13.倒入白芝麻.14.翻炒均匀即可.
集美区18497685220： 孜然牙签肉的做法,用的是什么肉 - ？
示朱勤克： 羊腿肉300克、干辣椒100克.孜然粉1汤勺(15克)、料酒2汤勺(30ml)、酱油2汤勺(30ml)、盐1茶勺(5克)、白砂糖1汤勺(15克)、淀粉2汤勺(30克)、花椒1汤勺(15克)、蒜末1茶勺(5克)、姜末1茶勺(5克)、葱花1茶勺(5克...
集美区18497685220： 牙签肉怎么腌制 - ？
示朱勤克： 1.猪瘦肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片.2.在肉片中调入孜然粉、淀粉、白砂糖、蚝油、盐、老抽和料酒,搅拌均匀后腌制20分钟.3.干辣椒用剪刀剪成小段,除净辣椒籽,姜、蒜切末备用.4.将腌制好的肉片反复重叠数折,用牙签串起.5.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将牙签肉放入,用大火迅速炸至肉翻白断生.6.再捞在吸油纸上沥干油分待用.7.锅中留底油,烧热后放入干辣椒段、花椒粒、一半的姜末和蒜末爆香.8.随后放入牙签肉翻炒均匀.9.然后再加入剩下的姜、蒜末,小火炒香.10.最后撒入熟白芝麻炒均即可.
集美区18497685220： 牙签肉怎么做啊? - ？
示朱勤克： 一种做法 用料:四川辣椒、孜然、料酒、白糖、盐、花椒、姜、葱、八角、鸡精、淀粉、鸡蛋一个、牛肉500克. 做法:1,先在锅里煮半碗水,然后里面放入姜、花椒、八角、葱,等水开了晾凉备用 2,把肉切成片,放入鸡蛋、淀粉、盐、白...
集美区18497685220： 谁知道牙签肉详细的配方以及制作方法? - ？
示朱勤克： 1.里脊肉洗净切小片; 2.肉片中调入花椒粉、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油,盐和料酒,搅拌均匀腌制.然后将每片肉反复重叠数折,用 牙签一一穿起;3.中火烧热油锅中的油,待烧至 6 成热时将牙签肉放入,用大火迅速炸至干香捞出; 4.锅中留少许油,烧热后放入干辣椒段,花椒、葱花、姜末和蒜末爆香,随后放入牙签肉翻炒均匀后出锅即可.
集美区18497685220： 怎样做牙签猪肉最好吃 - ？
示朱勤克： 食材 主料 猪里脊肉 600g 辅料 油 盐 姜 葱 花椒粉 料酒 鸡蛋 孜然 辣椒面 芝麻 1.猪里脊肉. 2.切成细条状,入酱油,料酒,盐,姜,葱花,花椒粉,取鸡蛋清一个,孜然和辣椒面也可适当放.搅匀腌制五小时以上.中间搅一下. 3.腌好的肉.准备串签子. 4.签子最好提前泡一下,或洗一下.开始串肉(切的肉块有点大了,呵呵). 5.所有串好的. 6.锅内放的油不能太少,油七八分热时入牙签肉炸,炸至肉变色,至熟为止. 7.锅内油倒出,入孜然,芝麻. 8.入辣椒面,搅和匀,盛盘就可以了
集美区18497685220： 烤箱牙签肉的正宗做法,烤箱牙签肉怎样做才好吃的做法 - ？
示朱勤克： - 准备食材 -里脊肉 适量 胡椒、芝麻、孜然、辣椒粉、胡椒粉 适量 盐、鸡精 适量 生抽、料酒、植物油 适量 牙签 适量 - 步骤 -1.首先把里脊肉(这种肉比较嫩,烤出来不会硬)洗净,切成大小合适的小块2.准备好各种调料:孜然、黑胡椒、生...
集美区18497685220： 谁知道牙签肉怎么做? - ？
示朱勤克： 原料:羊腿肉300克,干辣椒100克,熟芝麻少许. 辅料:蒜末、姜末、葱花各适量,花椒2小匙,孜然粉、盐、白砂糖各1小匙,料酒、酱油、淀粉各2小匙. 做法:1.羊腿肉洗净擦干水分,再切成小块;干辣椒用剪刀剪成3厘米的小段. 2.将1...
集美区18497685220： 如何自制牙签肉?？
示朱勤克： 一:鸡肉切成小块,用蛋清、生粉糊、生抽、胡椒粉、姜粉腌一下 二:再用牙签一块块串好 三:入油锅炸 四:撒上芝麻就好了.
集美区18497685220： 牙签肉怎么做 - ？
示朱勤克： 牙签肉的做法1鸡胸肉切薄片,加葱段、姜丝、花椒粒、酱油、盐、糖、料酒、鸡精、鸡蛋清(蛋黄不用)、粟米粉腌半小时入味.2腌好的肉用牙签串上(随便串,不掉下来就好了),放面包糠里裹上面包糠,可以用手抓一抓,让肉都沾上面包糠(注意别把手戳到了哦).3锅内入宽油,7成热的时候,下牙签肉中火炸,直到肉变金黄色捞出控油;锅内留少许油,开小火,倒入牙签肉放辣椒粉、花椒粉、孜然粉(多点才香)、五香粉,炒匀,最后洒上芝麻就完成了.小贴士 可把鸡肉改成牛肉或者猪肉,将是另一番风味哦,本人觉得牛肉干香些,鸡肉嫩滑些,正所谓萝卜白菜,各有所爱嘛,按自己喜好选择吧
