如何用白糖做雪糕？

~ 制作雪糕（冰淇淋）的过程通常需要使用特殊设备，如冰淇淋机，以帮助混合物冷冻并搅拌以达到光滑细腻的质地。但是，如果没有冰淇淋机，我们也可以用简单的材料和工具在家制作雪糕，这里我们将使用白糖作为甜味剂。以下是一个简单的无需冰淇淋机的雪糕食谱：
材料：
白糖：1杯（根据口味可以适量增减）
牛奶：2杯
鲜奶油（whipping cream）：1杯
香草精：1茶匙（可选）
盐：一小撮
冷水：大约1杯（用于冰浴）
冰块：足够量的冰块
工具：
大碗
电动搅拌器或打蛋器
橡皮刮刀
密封容器或模具
小锅
制作步骤：
混合牛奶和糖：在一个小锅中，将牛奶和白糖混合均匀。用中小火加热，不断搅拌直到糖完全溶解，但不要让牛奶沸腾。
冷却牛奶：将牛奶从火上取下，加入香草精（如果使用），搅拌均匀后放置一旁冷却至室温。
打发鲜奶油：在一个干净的大碗中，使用电动搅拌器将鲜奶油打发至形成柔软的峰形，但不要过度打发。
混合鲜奶油和牛奶：将冷却后的牛奶慢慢倒入打发好的鲜奶油中，轻轻用橡皮刮刀翻拌均匀，尽量保持混合物的蓬松。
制作冰浴：在大碗外部制作一个冰浴，将大约1杯冷水倒入更大的碗中，加入足够的冰块，确保水和冰块的水平面能够覆盖小碗的底部。
冷冻混合物：将混合好的雪糕混合物倒入小碗中，然后将小碗放入冰浴中。用保鲜膜覆盖小碗，防止水和冰进入混合物。
搅拌混合物：每隔30-45分钟，取出小碗，用叉子或电动搅拌器搅拌一次混合物，打碎冰晶，使雪糕保持光滑。重复这个过程至少3-4次，直到雪糕达到所需的质地。
最终冷冻：当雪糕变得光滑且有一定的硬度时，将其转移到密封容器中，盖上盖子或用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷冻室至少4小时或过夜，以便雪糕完全凝固。
享用雪糕：从冰箱中取出雪糕，让它在室温下稍微软化几分钟，然后用勺子挖取享用。
通过这个简单的方法，即使没有专业的冰淇淋机，你也可以在家中制作出美味的雪糕。记住，你可以根据个人口味添加不同的口味和配料，如水果碎片、巧克力碎片、坚果等，来创造出多种口味的雪糕。

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榕城区13526253097： 如何制作简单的雪糕(如何制作雪糕简单又好吃) ？
偶茅美力： 1、将新鲜鸡蛋4个取出蛋黄备用.为避免蛋清留出,可将鸡蛋轻轻磕开一个小口,然后用手弄出一个小洞,将蛋液倒出,留下蛋黄.2、用秤称出100克白糖,依个人品味可多可少.3、将白糖倒入蛋黄中,搅拌,直至变成乳白色.最好用打蛋器.4、将500毫升牛奶倒入小锅中,煮至微开.然后,将牛奶一勺一勺加入,边加边搅拌.注意要一点一点地加入牛奶,否则会把蛋黄弄熟.5、将蛋奶液再煮至微开状态,晾凉即可放入冰箱冷冻.

榕城区13526253097： 雪糕怎么做,在家做雪糕的方法 - ？
偶茅美力： 方法/步骤1 将牛奶、白糖、淀粉倒入小煮锅中混合,小火煮沸即刻端下,放凉.煮的过程中应不断的搅动,避免粘锅.2 将凉了的奶液倒入冰糕模具中,放入冰箱冷冻.3 将冷冻好的冰糕脱模,为了更易脱模,将模具背面用水冲一下.DIY冰膏完成.

榕城区13526253097： 怎样用牛奶 鸡蛋 白糖 自制冰激凌 - ？
偶茅美力： 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的.当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累 2、把牛奶倒入锅中,煮至微开. 3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌 4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉. 5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻.最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了.如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓.6、我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了.

榕城区13526253097： 怎样在家做雪糕,只有糖,水,牛奶,等简单的材料 - ？
偶茅美力： 巧克力冰激凌原 料:蛋黄4个、牛奶、巧克力适量.做 法:1.将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟.2.将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟.3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦).4.再用微火稍煮一下即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦).5.晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌.6.在没有完全冻成住时,可当奶昔喝.`

榕城区13526253097： 自制雪糕的做法,自制雪糕怎么做好吃,自制雪糕的家常 - ？
偶茅美力： 食材用料牛奶500克相克食物美年达500克白糖100克相克食物自制雪糕的做法1.准备牛奶白糖2.美年达3.雪糕模具洗净消毒4.牛奶白糖混合,倒入奶锅烧开.5.煮开关火晾凉6.倒入模具中7.留一部分倒入美年达搅拌均匀,倒入模具中.8.盖上盖放冰箱冷冻室冷冻一晚9.冷冻好的雪糕10.白色的是纯奶味的,橙色是加了美年达的. 用手机看这道菜做法 小贴士 有喜欢吃带水果的雪糕可以添加各种新鲜水果,有不喜欢吃奶味的,可以直接冻雪碧或美年达也好吃,也是我喜欢的.

榕城区13526253097： 在家里要怎么做雪糕?？
偶茅美力： 自制香草味冰糕【原料】 奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱、香草精. 【做法】 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至发泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌.若不喜欢鸡蛋味,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的糊放入小杯子然后放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了.

榕城区13526253097： 怎样做冰冻的雪糕呢 - ？
偶茅美力： 冰冻的雪糕的做法: 主料:牛奶 (500毫升) 调料:鸡蛋 (1个) 澄粉 (20克) 糖 (40克) 厨具:煮锅 1、准备材料,鸡蛋只取蛋黄.2、将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀.3、将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热,出现沸腾泡泡,加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠.4、关火,待凉. 5、将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中(也可以先放入蜜豆水果类),将模具磕一下使表面平匀. 6、再盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上. 7、吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了.

榕城区13526253097： 冰棍怎么做好吃,白糖冰棍的家常做法 - ？
偶茅美力： 白糖冰棒的做法步骤1 淀粉用清水化开.2 汤锅里放清水烧开,倒进淀粉,边倒边搅匀.3 再放进适量的白糖烧开.4 冷却.5 将冷却好的白糖开水倒进冰模里,插上冰棍.6 放进冰箱冰冻室冰冻半天.7 冰冻好的白糖冰棒脱模即可开吃.

榕城区13526253097： 如何自己制作雪糕 - ？
偶茅美力： 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量.制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖...

榕城区13526253097： 只用牛奶、白糖做雪糕,而且还要好吃 - ？
偶茅美力： 用料 牛奶 250ml 香草荚 1/2根 蛋黄 3个细砂糖 50克 做法 1准备:提前把冰淇淋机的制冷筒放入冰箱冷冻若干个小时.尽量在-18℃以下.冷冻后的蓄冷桶取出很快就会产生一层冰花 2香草荚用刀子划开,取出香草籽 3把牛奶和香草籽连同香草荚...