油麦菜怎样炒着好吃
准备材料：油麦菜3颗。盐适量，大蒜2瓣。做法步骤：油麦菜洗干净，沥干水备用。大蒜用刀拍松，剁成碎末。豆瓣酱加入少许水，调成稀一点的酱汁。油锅烧热，爆香蒜末。倒入酱汁，炒香。淋入少许水备用。油麦菜入沸水锅中传汆烫。捞出，沥干水。将调好的豆瓣酱汁淋上去即可。
2、生拌油麦菜
准备主料：油麦菜。辅料：大蒜、生抽、少许芝麻酱、醋、白砂糖、盐、香油（不喜爱者可不放）。做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。
3、蒜蓉炒油麦菜
准备主料：油麦。辅食：食用油 、盐、蒜、辣椒。做法步骤：准备好新鲜的油麦菜，然后清洗干净，然后把蒜和辣椒切好，蒜切成末。热锅，放油然后把蒜和辣椒放进去翻炒，炒出香味放入油麦菜，放盐，翻炒几下就可以关火出锅食用了。
麦菜怎么做好吃又简单
具体做法如下：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！PS：炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅气，才会更好吃！NO.2 蒜蓉炒油麦菜 准备食材如下：油麦菜300克，食盐4克，味精2...
麦菜怎样炒比较好吃
以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。清炒油麦菜做法：1、 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段;2、 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3、 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒;4、 烹入海鲜酱油、生抽调味;5、 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即...
清炒香麦菜的做法,如何做,怎么做
主料：辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克 调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克 做法编辑 1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；各种美味清炒油麦菜 (20张)4. ...
油麦菜怎么做好吃?
清脆爽口的新鲜油麦菜，猛火快炒保持脆爽和青绿色泽，混合蚝油和生抽的鲜香～趁热下肚～吃出春天的嫩绿和初夏的温和口感 用料 油麦菜 1把 大蒜 3-4瓣 蚝油 1汤勺 生抽 适量 蒜蓉油麦菜（蚝油）的做法 大蒜切碎，热锅凉油，爆香 放入切段的油麦菜杆儿～炒软～油麦菜杆儿炒...
苦麦菜该怎么炒才好吃
1、食材：苦麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。2、将摘好的苦麦菜洗净焯水，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。3、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。4、锅中放油，待油九成热时下入苦麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。5、略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精...
油麦菜怎么炒才能又嫩又好吃?怎么炒才不会让其变黄?
油麦菜，它是一年四季都能买到的蔬菜，含有大量的膳食纤维，多吃对身体益处大，油麦菜怎么炒才能又嫩又好吃？怎么炒才不会让其变黄？先将麦菜放入水中，用手将麦菜掰成一瓣一瓣，然后清洗干净麦菜上面的泥巴，多清洗几次，洗好之后，直接用手抓起来，拧成小段，装入篮子里面沥水，再把大蒜拍扁，跟...
麦菜怎么做好吃
材料： 油麦菜。请点击输入图片描述 调料：蒜、鲜贝露。请点击输入图片描述 将油麦菜根部去皮切成片。请点击输入图片描述 油麦菜用手扭成2截。请点击输入图片描述 蒜切成蒜蓉。锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜根部，快速翻炒。然后下入油麦菜翻炒几下。加入鲜贝露，继续翻炒...
麦菜炒肉片怎么做好吃
4.加入料酒。5.加入六月鲜特级酱油。6.加入少量的油朝着一个方向搅打拌匀，再加入淀粉抓匀腌制5分钟。7.葱切丁、蒜剁碎成蒜蓉待用。8.锅置火上加入适量的色拉油。油温约5成热时，放入葱花炸香 9.接着放入肉片翻炒均匀。10.肉片变色并且用锅铲可轻松切开时放入油麦菜翻炒均匀。11.接着加入蚝油...
油麦菜怎么炒看着高大上?
（3）再次起锅烧油，放入蒜末煸炒出香味后，加入鲮鱼和豆豉，翻炒一会，出香味后，加入适量老抽上点颜色，少许盐，味精，翻拌均匀后，加入一勺清水，稍微焖一下，加入水淀粉勾茨后，迅速倒入炒好的油麦菜，快速翻炒均匀即可出锅装盘，好吃的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了，希望大家喜欢。香菇和油麦菜两...
苦麦菜怎么做好吃
2、水再次开后，煮三分钟左右，把菜倒出筛子漏掉水，用铲压一下控干水。3、加入压碎的蒜瓣和适量盐。4、用双手抓干菜里的水。5、加入花生油。6、加入酱油，拌匀装盘即可。二、蒜蓉炒苦麦菜。1、准备食材：苦麦菜2棵、蒜瓣6个、食盐1匙、食用油3匙。苦麦菜洗净后沥干水份，然后切段备用。2、...
除钟泰诺： 做法 1. 油麦菜洗净切两段沥干水分备用 2. 锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅
安达市15990188736： 油麦菜怎么炒比较好吃 - ？
除钟泰诺： 蒜茸油麦菜 炒油麦菜用蒜蓉,这是大家都知道的事情.但无论怎么炒,首先是要注意不能炒过头了,火候非常重要. 一,先烧少量清水,放几滴油,半勺盐,水开后放入切成段的油麦菜.焯成7成熟;控水; 二,锅放油,葱、姜末适量,蒜蓉入锅煸出香味,加入盐、味精、耗油(没有也行),烦炒,将焯好的油麦菜倒入锅中,翻炒片刻,即可起锅.这样炒出来的菜入味,但不老. 此方法可用于“青菜”,空心菜等蔬菜的炒法.喜欢辣的朋友,可以在油热后加入适量的干红辣椒段.这样会有香辣,脆嫩的口感.
安达市15990188736： 油麦菜怎么炒着好吃? - ？
除钟泰诺： 第一种,辣炒油麦菜,主要作料葱花,干辣椒丝,蒜末爆香,放入油麦菜,根据个人口味放入盐,一点酱油,迅速翻炒,大火炒制两三分钟后,淋点香油出锅. 第二种,蚝油油麦菜,主要作料葱花,姜丝爆香,根据个人口味放入适量耗油,放油麦菜,加盐,迅速翻炒两三分钟后,盖锅盖,大火闷制一分钟,出锅. 油麦菜除了炒着吃还可以凉拌,用麻酱汁,蒜末放入少量盐,香油拌匀,也很好吃,适合暑天吃,这个都是看个人的喜好来定了~ 希望楼主采纳~~这都是俺自己研究出来的吃法
安达市15990188736： 油麦菜怎么做好吃 - ？
除钟泰诺： 油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味
安达市15990188736： 油麦菜的做法,油麦菜怎么做好吃 - ？
除钟泰诺： 1.油麦菜择洗干净,切成6~7厘米长的段;2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;3.放入蒜末,起锅装盘.
安达市15990188736： 菜的做法,炒油麦菜怎么做好吃,炒油麦菜的家常做法 - ？
除钟泰诺： 食材 主料 油麦菜 500g辅料 泡椒 5个 葱 适量 盐 适量 白醋 蚝油 花生油 适量 姜 适量 蒜末 适量步骤1.准备好原材料2.泡椒切成小段3.锅里放入适量花生油,烧到八成热4.放入葱姜蒜,快速翻一下5.加入泡椒,翻炒出香味6.放入油麦菜,大火爆炒7.加入少许盐、蚝油、白醋,翻均匀8.出锅了 小贴士 一:葱姜蒜末放入迅速翻一下,立即放入泡椒,大火爆香;二:在油温烧到八九成热的时候,放入油麦菜,大火爆炒;三:油麦菜要沥干水分;四:快速翻炒,断生放调料后翻均匀立即出锅
安达市15990188736： 油麦菜怎么烧最好吃啊,告诉我做法步骤,谢谢？
除钟泰诺： 可以先爆香蒜蓉,再放入黑豆豉爆香,最后放入油麦菜炒,加入适量的盐和鸡粉就可以起锅了;还可以用开水汆一下油麦菜沥水后放入适量的耗油,再用热油呛一下就可以了
安达市15990188736： 清炒香麦菜的做法,如何做,怎么做 - ？
除钟泰诺： 主料: 辅料:辣椒(红,尖)10克,辣椒(青,尖)10克 调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克 做法编辑 1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段; 2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用; 3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;各种美味清炒油麦菜 (20张)4. 烹入海鲜酱油、生抽调味; 5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可
安达市15990188736： 怎么炒油麦菜? - ？
除钟泰诺： 蒜蓉油麦菜 材料: 油麦菜 调料:蒜、油、盐、鲜贝露. 做法: 1、油麦菜择洗干净,将根部去皮切成片. 2、蒜切成蒜蓉. 3、油麦菜用手扭成2截. 4、锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜根部,快速翻炒; 5、然后下入油麦菜翻炒几下. 6、加入鲜贝露,继续翻炒,待油麦菜变得软了,加一些水,将剩余的蒜蓉全部加入,翻炒一下加盐出锅. 清炒油麦菜 制作工艺 1.油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段; 2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用; 3.锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒; 4.烹入海鲜酱油、生抽调味; 5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可.
安达市15990188736： 油麦菜怎么炒？
除钟泰诺： 在锅里放上油热了之后放几个红辣椒然后再倒入洗好的油麦菜翻炒几下再把之前拍好的蒜倒入锅内搅几下就可以出锅了我都是这麽炒多的味道还可以你不仿试试看
