夏季暑湿多,这2款「祛湿汤」不要错过

作者&投稿:蒸畅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 夏季是一个特别的季节,这个季节暑湿重,最易伤及脾胃,所以夏季调理脾胃是非常有必要的。夏季湿气重,进入夏季雨水多,天气又热,容易产生湿气。中医认为,湿属于阴邪,而脾喜燥恶湿,因此在夏季脾容易生病。夏季还有一个特点,特别是长夏,是一年四季中的阳中之阳,此时最易损耗阳气。再加上夏季人们贪凉饮冷,脾胃非常容易生病。中医所讲的脾,并不是西医解剖学中的脾脏,它是五脏之中运化功效的高度概括。因此夏季的养生要点即为调理脾胃。夏季因外界的湿气非常重,人体脾胃容易受困而变得相对虚弱,所以健脾祛湿显得很重要,不仅祛湿还应不忘健脾胃之气,做好这些事情就能安然度过夏季。
中医认为,暑为阳邪,高亢张扬,容易耗气伤津,且由于炎热逼蒸,腠理开泄则汗出如雨,津液耗伤,气随津泄可致气虚。所以天热容易使人倦怠乏力、心烦口渴、少气懒言,稍动则汗如雨下,中医称之为“暑必伤气,生化失司”。因此宜采用一些具有清暑益气功效的食疗或进行“清补”,有助于扶助正气,预防疾病的发生。盛夏治疗老年人风寒感冒,切忌汗之太过,要注意“扶正达邪”的原则,不要随便购服市场上的一般感冒药物,应先辨寒、热、虚、实,再对证下药,以免发散多汗,消耗正气。
暑必挟湿。湿为重浊之邪,暑为熏蒸之气。夏季天地之气相交,酷热当空,湿气上蒸,特别在梅雨时期,气温越高,空气中水蒸气越多,故暑热越重。暑湿内袭人体,可使脾胃运化受制,加之暑湿直接耗伤正气,困阻清阳气机,故常见倦怠乏力、食欲减少、气短心悸、肢困头重、大便溏薄,低热绵绵、舌苔腻等症状,民间称之为“疰夏”,易发于老弱或气阴不足、脾胃虚弱者。对于久病体质虚实夹杂者,夏季来临不要恣啖寒凉,以免遏伏湿邪留恋,反致病势缠绵。
1、双豆饮,消暑健脾两不误
人人只知道夏季喝绿豆汤好,殊不知绿豆性味寒凉,容易伤脾胃;在此向大家推荐一款真正人人都能喝的“绿豆汤”,就是将绿豆和白扁豆一起煮汤。这样既能消暑又健脾,真正做到消暑健脾两不误,它又被人们称为大众化的“双豆饮”。绿豆汤性味寒凉,虽然有清热解毒之功,但天天喝可能就容易伤脾胃,而且老人、小孩以及脾胃虚的人也不能多喝。白扁豆性微温,且本身也有健脾化湿、和中消暑的功效,两者煮汤,真是绝配。
注意:白扁豆质地硬,不好煮烂,故要提前泡3~4小时(如果天气热,最好放冰箱里浸泡),先在锅里煮烂,再和绿豆一起煮。因白扁豆中含毒扁豆碱,高温下才能将其破坏,所以一定要煮至烂熟,避免中毒事故。
2、茯苓汤,瘦身好选择
有些人一到夏天,就发现自己胖了,其实很多人都是因为体内湿气重、脾胃运化能力差,导致体内水湿滞留而造成的。想要瘦身,这里给大家推荐一款茯苓老鸭汤。茯苓是药食同源的药品,能利水渗湿、健脾、宁心;鸭肉是夏季的肉中之王,俗话说,大暑老鸭胜补药,趁着大暑还未到来,大家赶紧动起来,去祛祛湿、减减肥吧!
注意:市面上的茯苓有块状的和片状的,因块状茯苓不易煮烂,故通常要首选片状的,这样不用久泡就能煲汤,比较方便快捷。茯苓老鸭汤里还可适当加入少许陈皮、绿豆、薏米等,先用大火煮开后再调小火煮一小时左右即可。


如何预防夏季的内湿生成?
祛湿简单的就是食补了,薏米红豆是普遍认为比较有效的,排除多余的湿气就能平衡体质,另外就是少吃湿气重的食物,源头上预防内湿。

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葛菲丙酸: 绿豆汤很经典,也很方便{微笑}

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