黑枣的功效与作用及食用方法（黑枣蒸后吃效果好不好）
大家在医院看中医，很多药包里会发现有一味形状似红枣，但颜色却是黑色，吃起来稍感觉甘甜，味道又似红枣的药物，它叫做黑枣，学名君迁子，是传统补肾食品之一。
黑枣早在魏晋南北朝时期就成为百姓食材库的一员，在众多历史古籍中可窥见其身影。司马光《名苑》云：君迁子似马奶, 即今牛奶柿也, 以形得名。
广东省第二中医院心血管科主任医师王清海说，黑枣虽然名字也叫枣，但与红枣并非同种同属，亦非近亲。
红枣是鼠李科枣属植物枣树的果实，而黑枣则属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子等，仅分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种（无核为人工嫁接品种），主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣增强免疫力
黑枣具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质钙、铁、镁、钾等， 堪称天然的综合维生素丸，对于少年阶段视力保健很好的效果。
更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有增强体内免疫力的作用。
黑枣作为我国的一种传统中药材，与红枣功效相似。《本草拾遗》记载：止渴，去烦热，令人润泽。《海药本草》中说：主消渴，烦热，镇心。
总的来说，黑枣性温味甘，具有补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药等功效，能够补肾与养胃。
黑枣的功效与作用及食用方法
黑枣煲猪尾
【材料】猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。
【做法】
1、猪尾洗净、切段，放入沸水氽烫去血水，备用。
2、黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。
3、取一砂锅，放入猪尾、水1500毫升，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
黑枣杞菟煲鸡蛋
【材料】药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克；食材鸡蛋1个；调味料冰糖适量。
【做法】
1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
黑枣红糖姜茶
【材料】药材黑枣10颗、姜片少许。
【做法】
准备干姜片和黑枣，把洗净的干姜片和黑枣放入小锅中，加清水没过材料（多少随个人），大火煮开后转小火慢慢熬30分钟。
红枣的功效及作用?
1、提高免疫力：红枣中含有大量的维生素c、维生素p和维生素b族等维生素以及丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖和半乳醛聚糖等糖类物质。同时，红枣中还含有蛋白质、脂肪和种类繁多的氨基酸、有机酸和微量元素等营养保健物质。经常食用红枣，对人体有很好的滋补作用，有助于提高免疫力。2、抗癌抗肿瘤：红枣营养极其丰...
红枣的功效与作用禁忌
10、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等保健营养品,还可以与黄芪、枸杞等药材一起食用,效果更好。11、红枣含有三萜和环磷腺苷,对癌症、过敏有很强的抑癌、抗过敏作用。红枣具有丰富的功效和作用,但是在日常生活中还有以下一些禁忌:1、不适合和大葱同食,葱是一种辛...
红枣的功效与作用
很多人想用红枣来补血补铁，事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高，而且属于非血红素铁，吸收性并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C，有很好的抗氧化作用，但干枣的维生素C就比较低了，此外膳食纤维含量也不低，对改善便秘也有一定的作用。
红枣的功效和作用
红枣是一种常见的水果，也是中医药中经常应用的食补材料。以下是红枣的主要功效和作用：补益养血：红枣富含丰富的铁元素和维生素C，可以促进血液循环，增加血红蛋白合成，对贫血症状有所改善。它对于大量月经出血、产后出血及贫血引起的乏力、面色苍白等问题具有辅助作用。健脾益胃：红枣具有温和的性味，可以...
红枣的功效与作用及食用方法
1、功效：健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.2、补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡...
红枣有什么功效与作用
据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。百度经验:jingyan.baidu.com 红枣的其他功效 抗过敏：红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家...
枣的功效
大枣的功效与作用(常用处方名为大枣) 【性味】甘,温。 ①《本经》:"味甘,平。' ②《千金·食治》:"味甘辛,热,无毒。" ③孟诜:"温。" 【归经】入脾、胃经。 ①《纲目》:"脾经血分。" ②《本草经疏》:"入足太阴,阳明经。" 【功能主治】 补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏...
红枣的功效与作用及禁忌
红枣是一种常见的食用和药用植物，具有丰富的营养成分和多种功效。以下是红枣的主要功效与作用以及一些禁忌事项：补血养颜：红枣含有丰富的铁元素，能够促进血液循环、提高血红蛋白含量，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。同时，红枣中的多种维生素和抗氧化剂有助于改善肤色、保持皮肤的健康和年轻。健脾益...
吃鲜枣的功效与作用有哪些
可供鲜食，枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化...
一颗红枣5种搭配,不浪费的吃
我们所说的大枣,就是红枣,它的保健功效非常强。在中医开的药方里,由于红枣有缓和药性和养血补气的作用,经常能见到它的身影,它被中医看作是上好的营养保健品。大枣对于女性来说,既强身健体又美容养颜,实在是难得的保健美容佳品。 2、营养价值高 大红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素,还...
籍颜济脉： 黑枣(有核):黑枣是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等.以含维生素C和钙质、铁质最多.有很高的药用价值.多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果. 黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效. 切记:黑枣一次不宜多吃,否则容易造成结石.
阜新蒙古族自治县13255696211： 大黑枣的功效与作用及食用方法,红枣和黑枣的功效有何 - ？
籍颜济脉： 黑枣作为柿属食物之一,当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点,还具有一定的抗菌作用.
