香椿的吃法 这些做法都很经典

~ 1、香椿炒蛋。

香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。

2、炸香椿。

炸香椿入口香脆受到很多年轻人的喜爱，做法也很简单，把香椿整颗清洗干净、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黄即可。

3、凉拌香椿。

凉拌香椿是最天然的做法，能够保留香椿纯正的味道，喜欢香椿味道的人最喜欢就是凉拌了。把香椿清洗干净、焯水之后加入调料拌匀即可上桌。

4、腌香椿。

腌香椿是最大限度保存香椿的方法，腌好的香椿放入冰箱可以吃好长一段时间，味道不变。把香椿洗净、焯水，将水攥干，然后加入食盐、花椒、姜丝等调料腌制一定时间，然后再把水攥干，直到香椿比较干爽的状态然后装入瓶子中放入冰箱保存，大概一周之后就可以吃了。

5、香椿煎饼。

香椿煎饼是个很好的创新，香椿、鸡蛋加入面粉摊成煎饼，再配上一碗小米粥，这早餐真是丰盛又营养啊。

6、香椿黄豆。

香椿洗净、焯水后切碎备用，黄豆提前泡发，然后煮熟，然后把黄豆和香椿碎放到一起加入调料拌匀，即可上盘食用。这道菜黄绿相间好看又好吃。

7、香椿拌豆腐。

香椿和豆腐组合一清二白又是一道好看的菜，香椿爽脆的口感配上豆腐的嫩滑，吃起来味道也很独特。香椿洗净、焯水、切碎，豆腐焯水切小丁，然后放入香椿碎中拌匀。

8、香椿虾仁。

香椿遇到了虾仁真是鲜嫩到家了，香椿独特的植物清香和虾仁的海鲜味道相融合，独特的鲜香让人不能抵御。先把虾处理好，不要切碎要整个的备用，然后把香椿去除老梗，然后洗净切碎。先下锅把虾仁炒至8分熟，然后下入香椿炒至变色即可出锅。

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山亭区19216991452： 香椿的最好吃法有哪几种? - ？
答溥头孢： 一、香椿炒蛋 用料:香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺1、鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放入开水里,一分钟后拿出用水冲凉2、挤干香椿水分切成细末,在香椿末里放1小勺生粉拌一下3、把香椿末放入蛋液里搅...

山亭区19216991452： 香椿炒什么最好吃 - ？
答溥头孢： 香椿炒什么最好吃1、香椿炒鸡蛋 将香椿洗净,用开水烫一下,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅.2、香椿拌豆腐豆腐切成小块,用盘子盛放;将香椿洗净,放入开水稍微烫一下,切碎,放入碗内,加盐、味精、麻油,等调料,可以根据自己的口味添调味品,拌匀后浇在豆腐上,吃时用筷子拌匀.3、腌制香椿取香椿嫩芽,洗净,控干水分,晾干;放入盆中,放一层香椿撒一层盐;如此反复,装好之后再用一个盆子盖好.之后每过一小时之后翻转一次盆子反复4次.20天之后即可食用.特别提醒香椿具有很高的药用价值和营养价值,但是含有较高的亚硝酸盐,所以在选材的时候要选嫩芽,并且要用开水过一过.

山亭区19216991452： 香椿的做法？
答溥头孢： 香椿薯拌豆腐 [原料] 豆腐100克,嫩香椿芽25克,香油3克,精盐2克. [制法] (1)将香椿芽择洗干净,放入碗内,倒入沸水,用盘子扣上,焖5分钟,捞出挤去水,切成细未. (2)将豆腐切成小丁,放入锅内稍煮一下,捞出放在盘内,加入香椿...

山亭区19216991452： 香椿做法大全 - ？
答溥头孢： 香椿的几种作法: 香椿煎豆腐: 主料:香椿50克、豆腐350克. 辅料:花生油60克,酱油20克,精盐3克,白糖2克,味精2克,料酒2克,鲜汤200克,水淀粉10克. 制法: (1)先将豆腐切成长方形大块,再将新鲜香椿洗净摘去老梗,留嫩椿...

山亭区19216991452： 香椿的做法有哪些?？
答溥头孢： 你好!希望以下信息能够帮助得到你. 酥皮香椿的主料:香椿、鸡蛋; 酥皮香椿的配料:干淀粉、面粉、盐、油; 酥皮香椿的做法: 1、将香椿洗净晾干,用盐稍腌大约10分钟. 2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊. 3、把腌制好的香椿挤去水分撒上一层干淀粉,放入酥皮糊将香椿逐个粘上糊. 4、锅里放油,油5-6成热时,将粘上糊的香椿放入锅内炸至金黄色即可. 5、成品. 以上信息来源中国吃网,图文详解: http://www.6eat.com/Baike/CookShow/238726_0

山亭区19216991452： 香椿怎么吃 - ？
答溥头孢： 新鲜的香椿叶子的吃法有很多,现就我知道的吃法介绍如下:1、香椿芽炒鸡蛋:配料:香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量.做法:洗净的香椿芽用沸水轻轻绰一下,捞出到加少许盐的凉水中冷却,(水中加少许盐是为了能充分...

山亭区19216991452： 香椿怎么做好吃 - ？
答溥头孢： 香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名.香椿味混合着蛋香,松软可口.做法1、将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味.2、起干净炒锅,倒入少许花生油,待6成热,倒入香椿蛋液.3、翻炒片刻,观察蛋液定型上色即熟.

山亭区19216991452： 香椿的做法 - ？
答溥头孢： 香椿拌粉皮 粉皮用开水泡烫后切条,与洗去咸味切碎的香椿芽加盐、味精、白糖、麻油拌和即可.此菜色香味俱佳. 四宝香椿 香椿洗净,沸水中焯一下,捞出沥干,切成细末;花生炒熟去皮,研成碎粒;香干、开洋冷开水洗一下,切成细粒....

山亭区19216991452： 香椿如何吃 - ？
答溥头孢： 这4款香椿料理够你回味一整年的了

山亭区19216991452： 香椿怎么吃最好? - ？
答溥头孢： 1 香椿烫一下 沥干水放盐腌10分钟. 2 豆腐切小方丁 香椿清水冲掉盐味 挤干水切末 葱切末 3 将豆腐丁和香椿末混合 放盐 葱末,淋上香油拌匀就可 营养鲜美健康