怎样炒肉酱
主料
五花肉
100g
豆角
50g
黄瓜
50g
辅料
油
适量
黄豆酱
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.豆角、黄瓜洗净
2.黄豆酱备用。
3.黄瓜、豆角切丁备用。
4.肉切丁。
5.葱花、姜备用
6.热锅倒油
7.放几个花椒、姜片。
8.放入切好的肉翻炒。
9.肉变色后放葱花，炒出葱香。
10.放豆角丁，稍微翻炒一下。
11.放黄瓜丁，继续炒。
12.放适量黄豆酱，继续炒，只要把酱炒匀就好了，盛盘即可。
小贴士
1、黄豆酱本身就是咸的，所以不用放盐，酱的多少自己酌量放。
2、青菜可根据自己的喜好放，胡萝卜什么的都可以。
炒肉末酱的做法大全
3、炒以前倒进适当香油翻拌，锅热后放进葱根和生姜片，曝出香气后下肉粒煸炒。4、加小量酱油着色，炒至肉粒彻底掉色盛出预留。5、原锅立即倒进蒜台，放盐煸炒两下，加小量沸水，炒至蒜台变色。6、添加以前的肉粒，煸炒匀称后添加葱叶、滴进数滴米醋，熄火翻匀就可以。炒肉酱的家常做法大全 小...
如何做一种特别的炒肉酱
做法：（1）猪肉洗净切成肉丁，竹笋洗净切丁，大青豆煮熟，花生米用油炸酥去皮，五香豆腐干洗净切丁。（2）炒锅上火注入花生油烧热，放入海米，猪肉丁煸炒至肉变色，加入竹笋丁、茭白丁用油炒熟，再将煮熟的大青豆、五香豆腐干丁、花生米、白糖、精盐一同略炒片刻，最后放入甜面酱和豆瓣酱，再炒和即成...
如何制作好吃的肉酱?
因为炒一次肉酱,至少可以吃五六七八顿(这还是往少了算),拌面拌饭拌米粉、就馒头,怎么着都饿不着自己了。想想是不是有点小激动呢? 要分享的第一个肉酱是猪肉末炒杂酱。需要的食材是肥瘦猪肉末、豆瓣酱、蒜末。 炒锅烧热,放油,油比肉多,这样才放得住,而且炒好的油即使单独拌面也香。油烧热以后加蒜末炒香...
肉酱怎么做
怎么炸肉酱 食材：牛肉适量 步骤 1、将适量的香菇泡发了，然后切碎，加工大蒜切成末，将剁椒酱和豆瓣酱准备好，将牛肉切成小粒。2、在锅里面倒入一些食用油，用小火加热。3、等到温度上来了，就将蒜蓉倒上，然后炒出蒜香味。4、将剁椒酱放入翻炒一会。5、再将香菇粒和牛肉粒放入翻炒一会。6、大家...
炒肉酱是什么意思?
炒肉酱是一道常见的中式菜品，它的主要原料就是炒熟的肉末，再配以各种蔬菜和调味品。炒肉酱的口感鲜香，味道浓郁，是一道深受人们喜欢的美食佳肴。在日常饮食中，炒肉酱可以作为菜品和饭菜的配料，极大地增强了食欲和口感体验。炒肉酱的制作方法较为简单，只需准备好肉末、香辣菜和各种调味品，加热锅后...
肉酱米粉的酱怎么炒 怎么炒肉酱米粉的酱
1、倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐。2、炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑。汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿...
怎样做肉酱最好吃
一、家常牛肉酱 材料：鲜辣椒150克、牛肉60克、熟黄豆、花生、白芝麻各15克、葱油、麻油各30克、酱油15克、八角粉1克、盐10克 方法步骤：1、鲜辣椒洗净，切碎；牛肉洗净，切粒。2、锅中倒入葱油和麻油烧热，放入辣椒碎、牛肉粒和其他原料炒匀，再加入酱油、八角粉和盐调味均匀即可。二、豆瓣牛肉...
怎样炒牛肉酱
用料 牛肉 花生仁 海天黄豆酱 豆豉辣酱（老干妈）葱 姜 白糖 五香粉 食用油 黑芝麻 牛肉酱的炒制的做法 1.牛肉切丝再切肉碎2.炒花生放凉拍碎（花生别炒太焦）3.炒牛肉放入调料，再加入水小火收汁（水量没过肉酱）4.肉酱放凉后加入花生碎、黑芝麻搅均匀即可。请点击输入图片描述 ...
肉酱怎么做好吃
2.把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀；倒入香菇丁，炒软，加入老干妈豆豉酱，调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟，撒入芝麻和花生碎，关火，炒匀即可 蒜苔 肉酱 瘦肉300g \/蒜苔150g \/ 葱 盐 \/ 生抽 \/ 老抽 \/ 料酒 \/ 淀粉 花椒粉 \/ 芝麻油 \/ 姜 1.蒜苔洗净切小粒，葱白和葱叶分开...
肉将怎么做?
炒锅烧热,倒入植物油,油要尽量多一点炒出来的肉酱才会好吃。 步骤4 油烧热以后倒入豆瓣酱炒出红油,再倒入蒜沫炒出香味。 步骤5 放入新鲜辣椒沫,不喜欢吃的可以不放辣椒。 步骤6 炒出香味以后把肉沫倒入锅内快速炒散,直至变色。 步骤7 加料酒翻炒,再加入老抽,生抽,盐,胡椒粉炒匀至肉酱有香味。 步骤8 继续...
纪虹高德： 意大利番茄肉酱:番茄三个洗净切十字花刀,用开水烫一下,去皮切丁备用,洋葱半个切丁备用,蒜切末备用;锅中放入橄榄油,七八成热时,放入蒜泥炒香,再放入洋葱稍炒;放入牛肉馅,炒至断生,再放入番茄丁翻炒;如果番茄少的话,可...
曲靖市18372002902： 炒肉酱的做法,炒肉酱怎么做好吃,炒肉酱的家常 - ？
纪虹高德： 肉酱制作的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了
曲靖市18372002902： 炒肉酱 - 搜狗百科？
纪虹高德： 用料:鲜猪肉200克,竹笋50克,茭白50克,大青豆25克,花生米25克,五香豆腐干25克,水发海米15克,花生油50克,甜面酱50克,豆瓣酱25克,白糖、精盐少许. 做法:(1)猪肉洗净切成肉丁,竹笋洗净切丁,大青豆煮熟,花生米用油炸酥去皮,五香豆腐干洗净切丁.(2)炒锅上火注入花生油烧热,放入海米,猪肉丁煸炒至肉变色,加入竹笋丁、茭白丁用油炒熟,再将煮熟的大青豆、五香豆腐干丁、花生米、白糖、精盐一同略炒片刻,最后放入甜面酱和豆瓣酱,再炒和即成.
曲靖市18372002902： 超好吃的肉酱/最下饭的肉酱怎么做 - ？
纪虹高德： 材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法1、肉切约5mm*5mm的小粒.2、芝麻进锅子小火炒熟.3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出.4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅
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纪虹高德： 肉酱,很多美食家们都做过.小时候,基本上没有吃过肉酱,家里面如果将肉剁碎,那一定做肉饼吃的.直到读到了大学,在早餐的米粉里面吃到了肉酱,味道非常的美味.开始吃这种肉酱粉的时候,米粉吃完了,可是肉酱还有些留在了有汤的...
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纪虹高德： 1.食材:甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎.2.小洋葱切碎备用.3.炒锅放油,凉油放入花椒粒小火炸制.4.炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用.5.锅中放入洋葱小火炸.6.炸至洋葱成金黄色捞出.(洋葱不...
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纪虹高德： 食材用料 猪肉末400克 洋葱4/1个相克食物 红萝卜(磨成末)适量 生姜适量相克食物 蒜1片相克食物 韩国辣酱15cc 甜面酱10cc 味增酱5cc 豆瓣酱5cc相克食物 料酒适量 油(炒食材用)适量 肉酱的做法 肉酱的做法图解11.洋葱切碎末 肉酱的做法...
曲靖市18372002902： 炒肉酱怎么炒? - ？
纪虹高德： 可以先把肉红烧一下然后再加入酱
