用电饭锅蒸燕窝要多长时间
不可以,燕窝要隔水炖。
正确炖燕窝的方法:
1、准备燕窝,燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡。
2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
3、把燕窝倒入炖盅,加纯净水,盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
4、然后,开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
5、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱。
扩展资料:注意事项
1、发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2、燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3、燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
4、燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳。
5、味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配。
材料
燕窝
枸杞
做法
1. 取一袋3克的燕窝,备好一个小碗
2. 把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝
3. 泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的
4. 把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉,这可是个细致活,好在细毛不是很多成细丝,泡好的燕窝手感还是很不错的,细滑有弹性
5. 碗里重新加清水,没过燕窝一指的量
6. 一般炖都用电炖锅,主妇加没有,就用炖盅放到锅内,隔水,用电磁炉的炖煮档直接炖的,这个中间要注意加几次水,炖制时间60分钟
7. 炖好出锅之前,加了几粒枸杞籽
小火30分钟,太久燕窝会融化掉
最好用燕窝锅炖 电饭锅炖3a白燕20分钟就好了 不过会影响燕窝的胶原蛋白
30分钟可以了。
泡发3~4小时,隔水炖30分钟
燕窝在电饭煲煮多久能熟 燕窝煮多久才能熟
1、燕窝在电饭煲煮大约45分钟左右;2、用电饭锅蒸燕窝必须注意水量、时间和放燕窝的盛器。水一般在盛器的五分之三的水位,装燕窝的盛器最好能够有盖子,没有盖上盖子的盛器会导致水蒸气滴入燕窝中。先放入凉水于电饭锅中,放入有盖盛器,接通电源后必须注意水沸腾的时间点,水沸腾算起计时30-45分钟即可...
燕窝应该怎么做啊
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。
用电饭锅煮燕窝可以吗?
如果是设配有限,可以在电饭煲下垫个支架,然后把燕窝装在一个碗内加入适量的纯净水,锅内的水到碗的1\/3或是1\/2这样就可以,炖煮20-25分钟即可。这样也算隔水炖制燕窝。不建议你直接放在电饭煲内煮,这样如不注意会糊锅。
熬燕窝多长时间能熟
4泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉#1605之后加入自己喜爱的配料,加入适量冰糖后隔水蒸熟即可#160燕窝要蒸多长时间 燕窝蒸2025分钟最好 蒸燕窝的时间不需要多长,只需要准备干燕窝,先冲洗干净置于容器内;1一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可2燕窝当中含有的成分较为简单,主要是蛋白质氨基酸唾液酸等,这些...
如何用电饭锅煮燕窝
1、将燕条在清水中泡发4个小时,待燕窝发头充分泡发出来。2、燕窝充分泡发好之后用手撕成条状。3、撕成条状的燕窝放入有盖的瓷碗,加水直至没过燕窝,放入电饭锅。电饭锅加水,直到水深没过瓷碗一半。按下煮饭键。4、燕窝炖煮25分钟以后加入冰糖。5、西瓜提前切成小块,装碗备用。燕窝出锅后浇在西瓜...
冰箱里里的凉燕窝怎么吃
2、在冬天,燕窝合适热或温食以达到养生保健之效;3、将水煮沸腾后倒入一个外锅或较大的碗,把冷藏的燕窝放在盛器里如小碗或杯子;4、把盛器放入锅中或大碗中,盖上盖子让水温把燕窝加温,约5至10分钟即可;5、用电饭锅煮水,水沸腾后关掉电源,把冷藏燕窝放在盛器内后放入锅中焖约5分钟即可。
燕窝要炖多久才能吃
燕窝炖20-25分钟合适。先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时,夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时,将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬,可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤,再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将水及燕窝一并置入锅内,慢火炖30-60分钟即可食用。
燕窝炖一次吃几天
盖上盖子让水温把燕窝加温,约5-10分钟即可。二、用电饭锅煮水,水沸腾后关掉电源,把冷藏燕窝放在盛器内后放入锅中焖约5分钟即可。注意:燕窝是溶于水蛋白质,燕窝不宜逗留在水温高的时间太长,尤其是冷藏燕窝在第一次炖煮时已经开始溶化,而在收藏的过程中也时刻的在溶解。
燕窝的做法?
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7\/10为宜)4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖...
燕窝化成水了营养会流失吗
营养不会流失很多,只是口感不同了。炖盅炖燕窝1个小时,大功率的电器30分钟,燕窝炖久或者保温过久都是会融成水的,并且燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白,两者均易溶于水,燕窝是水溶性蛋白质,遇到热水就会开始溶化,久炖必然化成水。燕窝还有有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸...
聂服益肾: 燕窝蒸20到25分钟最好.蒸燕窝最好的效果是,干燕窝3-5克,先冲洗干净置于容器内.用常温的水浸水泡发约2小时,以每克干燕窝1克对水50c.c.泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉.加入自己喜爱的配料,加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后,关火再闷10分钟.市面上销售的电子炖燕窝炖盅非常简便,更具指示炖煮出来的燕窝也和有经验的师傅炖煮的一样,不管是什么方法炖煮,关火都得记得再闷10分钟,这样蒸煮出来的燕窝口感好,冷热皆宜.
碌曲县18449415652: 燕窝的炖煮方法及注意事项 - ?
聂服益肾: 燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时. 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时. 燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟. 燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时. 燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时. 炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜; 2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖; 3.各种配料应单独煮炖.主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅
碌曲县18449415652: 燕窝怎么蒸,需要蒸多长时间 - ?
聂服益肾: 1. 将燕窝用矿泉水泡开挑掉燕毛后放碗加矿泉水淹没.锅里烧开水放上燕窝蒸15分〇K2. 煮糖桨.如果觉得麻烦可以把糖加在图1蒸开更方便哦3. 把糖桨加入燕窝里4. 加入牛奶5. 完成.美容好帮手快点来一碗哦!
碌曲县18449415652: 孕妇吃燕窝要怎么吃法?一次吃多少克,每天吃还是每周,早还是晚,要泡多久蒸多久? - ?
聂服益肾: 1 长期食用燕窝一般情况是:每周服用两次,每次干燕窝3-5克.(即食燕窝按照商品说明介绍服用) 2 空腹服用,早晚均可. 3 燕窝用纯净水浸泡 官燕6-8小时 血燕12-24小时 4 泡好的燕窝,隔水蒸熟(一般时间是水沸腾后的25分钟左右,依照自己口感,调节时间,蒸的时间短,口感会比较Q一点. 5 蒸好的燕窝,最简单的做法就是混入鲜奶,一同服下. 我们是成都恋の巢印尼顶级燕窝店店员,您如果想了解更详细的燕窝美食做法和注意事项,可以上线联系我们.
碌曲县18449415652: 燕窝怎么煮好呢? - ?
聂服益肾: 一)燕窝的浸发方法:(建议购买干净无杂质的燕窝,我用碎燕绦,香港价大约HK$8000/ 600克(即香港的1斤). 1.)先将燕窝放进多量冷水中浸泡数小时后取出,用小钳夹去羽毛和杂质.如燕窝未够软化浸发,再用暖水浸泡至软硬均匀(不要用热水以免溶化).取出沥干水备用. 2.)应用实例.. .......冰花甜官燕.............. 材料: 干燕条40克 冰糖300克 清水1400ml 做法: 1.依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载. 2.将燕窝隔水干蒸15分钟. 3.将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶.其间要捞除泡沫.再加入燕窝. 4.待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳.
碌曲县18449415652: 燕窝的做法 - ?
聂服益肾: 冰糖燕窝 材料: 干燕窝20克,冰糖200克. 做法: 1、干燕窝,这种燕窝应该叫官燕吧,成盏状; 2、燕窝用清水泡发,大约4小时; 3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净,燕子毛非常细小,可以用镊子夹,我公公的做法是,盛一碗清水,...
碌曲县18449415652: 燕窝一般煮多久适合? - ?
聂服益肾: 炖煮时间白燕一般在30-45分钟,血燕需要80-100分钟.煮好后可以密存放在冰箱,要吃的时候再拿出来加热就可以了.但是要在一个星期内吃完.
碌曲县18449415652: 燕窝隔水蒸 - ?
聂服益肾: 燕窝是需要隔水蒸,像蒸鸡蛋一样,配料需要分开蒸(银耳等单独蒸熟再加入燕窝中食用),具体的时间的话,需要看你是官燕还是血燕,还和燕窝浸泡的时间有关,一般官燕浸泡4-5小时,煮15-20分钟,血燕浸泡4-5天,煮30分钟即可,注意,冰糖水也不宜加入燕窝中同蒸..和配料一样都分开蒸好吧...
碌曲县18449415652: 燕窝需要怎么煮? - ?
聂服益肾: 4. 燕窝炖煮四部曲: 第一步泡发,第二部挑毛,第三部过滤,第四步炖煮 首先先将一盏燕窝放入碗内里,用凉水或者纯净水泡发,其次在水里浸泡两小时后,发头较大,一般正品燕窝发头有7-8倍,然后用镊子将毛挑掉,一般干燕窝几乎没什么毛,可以选择靓巢燕窝,泡发泡发后用漏勺换几次水,开始炖煮.将泡发后的燕窝放入炖盅内加入纯净水浸过燕窝两厘米,再在炖锅里倒入水,水位在炖盅的三分之一的位置,准备完毕后隔水文火炖煮45分钟左右.
碌曲县18449415652: 可以用电饭煲炖燕窝吗?可以的话怎么炖? - ?
聂服益肾: 不可以,燕窝要隔水炖. 正确炖燕窝的方法: 1、准备燕窝,燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡. 2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控...