魔芋为什么有黑色有白色
一、加工方式不同
粗加工的魔芋制品颜色很深，呈褐色；而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色。
二、粗细不同
粗加工的魔芋颗粒相对粗一些；加工程度精细的魔芋制品几乎没杂质，颗粒也很均匀。
三、气味不同
粗加工的魔芋制品闻起来有点腥味；加工程度精细的魔芋制品没腥味。
扩展资料
魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
在食品行业中有广泛应用，如魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑。
参考资料来源：百度百科-魔芋
您好，因为加工方式不同，所以保质期也不同，粗加工的魔芋制品颜色很深,呈黑褐色;而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色。希望可以帮到您，望采纳，谢谢。【摘要】
为什么魔芋糕黑色保质期半年,白色一年【提问】
您好，因为加工方式不同，所以保质期也不同，粗加工的魔芋制品颜色很深,呈黑褐色;而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色。希望可以帮到您，望采纳，谢谢。【回答】
粗加工的魔芋制品闻起来有些腥味，加工程度精细的魔芋制品则没有腥味。
魔芋含有丰富的碳水化合物，热量十分低，蛋白质含量高于马铃薯、甘薯、微量元素也十分丰富，还含有丰富的维生素a、维生素b等。
魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物，这种食物在我国最早的文字记录见于先秦古籍《尔雅》，在我国各地有很多的别名，比如山豆腐、花麻蛇等。
魔芋在我国的栽培历史已经非常悠久，我国适合栽培魔芋的地方有东南山地、云贵高原、四川盆地等地区。
魔芋本身是没有什么味道的，如果想要魔芋更入味，可以像冻豆腐一样，采取冷冻的方式，冷冻之后的魔芋增加了孔洞，更容易吸收汤汁，这样口感也更好，加工之后的魔芋丝一般冷藏保存就可以了。
为什么魔芋丝是白色的魔芋块是黑色的 魔芋为什么不能直接吃
此外，由生魔芋直接粗加工的魔芋制品略带腥味，由加工程度精细的魔芋粉制作的魔芋食品则没有腥味，这也可以作为一种判断方法。除了黑色和白色的魔芋食品外，如今的魔芋制作中也常常加入青海苔、豆乳、梅子、辣椒粉、酢橘、紫苏等各种各样的食材，来为它增添更加丰富的颜色。魔芋为什么不能直接吃 魔芋真的...
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魔芋粉有黑色和白色两种有什么区别么
1. 加工程度：黑色魔芋粉通常来自于魔芋的粗制品，呈现暗褐色；而白色魔芋粉则是经过较好加工处理的产物，颜色偏向米白色。2. 颗粒均匀度：黑色魔芋粉的颗粒加工较为粗糙，而白色魔芋粉经过精加工，几乎不含杂质，颗粒非常均匀。3. 气味：黑色魔芋粉闻起来可能带有一点腥味，而白色魔芋粉则无异味。魔芋...
魔芋粉有黑色和白色两种 有什么区别么
一、加工方式不同 粗加工的魔芋制品颜色很深，呈褐色；而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色。二、粗细不同 粗加工的魔芋颗粒相对粗一些；加工程度精细的魔芋制品几乎没杂质，颗粒也很均匀。三、气味不同 粗加工的魔芋制品闻起来有点腥味；加工程度精细的魔芋制品没腥味。
为什么魔芋丝通常是白色的
魔芋通常是白色的，而它的块是黑色的，因为加工方法不同。粗加工的魔芋是棕色的，精加工的魔芋一般是米色的。为天南星科魔芋属多年生草本植物。中国最早的文字记载可以在先秦古籍《尔雅》中找到，中国各地也有很多别名，如鬼芋头、麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。魔芋适宜在海拔1700-2300 m的地区...
为什么魔芋丝是白色而魔芋块是黑色的 魔芋丝和魔芋块为什么颜色不同
为什么魔芋丝是白色而魔芋块是黑色的 魔芋 原料和工艺不同。魔芋是由魔芋根部制作，魔芋根部有毒不能直接生吃，将其磨碎加工后制成魔芋。而在魔芋根制作成魔芋的过程中，由于加工深度的不同，或者说是提炼纯度的不同，就造成了魔芋颜色的不同。魔芋根在制成魔芋块的过程中，加工工艺偏粗，保留了魔芋...
芋儿汤为什么感觉是黑的?
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魔芋有分黑色白色的吗?
没有太大区别，就是颜色不同而已，白色的细腻一些，黑色的稍微粗糙一些。魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒.用途非常广泛， 魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有30余种。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用...
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