桃子皮煮水做果冻
民以食为天，你是不是也像我一样每天都为吃什么发愁？假如有缘在这里遇见，如果这道菜你也想做给家人吃，别只知道［收藏］和［转发］，要亲自下厨哦！每天分享的都是最家常不过的菜谱，食材是你身边的菜市场几乎都能买到的，自己下厨做一餐，比任何大餐和外卖都更有温度更有爱。爱美食的你一定也和我一样爱生活，喜欢我的食谱别忘了［关注］我哦！
蜜桃果冻
记得春天的时候，逛街看到包装精美的鲜桃，孩子闹着要吃，抵不过诱惑就买了几个。虽然如今高科技的发展已经让瓜果凌乱了季节，在任何时候都能买到反季节的水果，但是那酸中带涩的口感，和桃子粉红娇嫩的外表形成的巨大反差着实让人受不了，从此一直没再买过桃子。最近发现桃子大量上市，路过水果摊位时老远都能闻到甜润的桃香，七八月的鲜桃才是汲取日月精华后自然成熟的，果香馥郁，“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”，说的大概就是桃子。
蜜桃果冻
上过语文课的人都能吟上两句诸如“天上碧桃和露种”、“人面桃花相映红”之类的诗句，无论是桃花还是鲜桃，古往今来都是带着仙气被歌颂的。桃子品类众多，有蟠桃、雪桃、水蜜桃等等，因其被《西游记》中的王母娘娘拿来做寿宴，人们习惯把桃子作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。桃子除了可以当水果直接吃，还能用来做菜和甜品，今天就用鲜桃和白凉粉做一款适合夏天的【蜜桃果冻】，白凉粉我国南方的著名小吃，由天然植物胶制成，口感嫩滑、晶莹剔透，和香甜可口的仙桃一起做果冻，颜色粉嫩，冰爽美味，夏天吃有消暑去火的作用。
蜜桃果冻
01
蜜桃果冻：
主食材：桃子2个、白凉粉20g
辅食材：白砂糖15g、食盐2g、柠檬汁5g、纯净水300ml
02
制作过程：
1、首先我们来准备一下做这款【蜜桃果冻】需要用到的食材：现在菜市场的水果摊位有大批的桃子新鲜上市，选2个桃皮比较红的，无所谓什么品种，因为8月自然成熟的桃子口感都很甜。白凉粉是做果冻的天然凝固剂，300ml纯净水搭配20克白凉粉足够了。水中放15克左右的白砂糖，果冻的口感Q弹更清甜，煮桃皮的时候滴几滴柠檬汁，可以防止粉红色的桃汁氧化变黑，没有的话倒两滴白醋也可以。
蜜桃果冻
2、因为今天需要借助桃皮的色素才能让这款蜜桃果冻颜色更粉嫩，为了防止果皮有农药残留，最好用食盐揉搓一下再清洗。
蜜桃果冻
3、像平时吃水果削皮一样，将清洗后的桃子外皮削干净，果皮用来煮水取颜色，果肉切成细碎的桃肉丁备用。
蜜桃果冻
4、取一个干净的小奶锅，将削掉的桃子果皮放入锅中，添加300ml纯净水，再挤入几滴柠檬汁。酸性可以防止粉红色的桃子汁氧化变暗淡，这样做出来的蜜桃果冻才更粉嫩。
蜜桃果冻
5、中火将锅中的桃子果皮慢慢煮开，肉眼可见纯净水慢慢变成了粉嫩的桃红色，而桃子的果皮褪去颜色后变得灰白暗淡，它的任务已经完成了，干得漂亮！很多人都将桃子皮扔掉了，从来都不知道还有这妙用，好可惜呀！
蜜桃果冻
6、用漏勺将果皮捞出丢掉，往水中倒入15克白砂糖和20克白凉粉，用筷子迅速搅拌均匀，使其充分融化在水中，中小火煮至冒泡泡时就可以关火了。
蜜桃果冻
7、提前将桃子果肉切成碎丁放入干净无油的容器中，将煮开的粉红色白凉粉液体趁热倒入桃子果肉上，稍微晾凉以后盖上密封盖，放入冰箱冷藏2小时以上。
蜜桃果冻
8、粉嫩Q弹的蜜桃果冻就做好了，从冰箱取出后倒扣在盘中脱模，如果家里有小朋友，建议将果冻切成小块，食用起来更方便。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的【蜜桃果冻】吧！再简单的菜品浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！
蜜桃果冻
03
小贴士：
1、挑选桃子的时候尽量选择果皮颜色比较红的，这样煮出来的颜色比较红一些。
2、用桃子皮煮水的时候挤入几滴柠檬汁，可以防止果皮颜色氧化，也能使煮出来的颜色更鲜亮。
3、煮开锅的白凉粉一定要趁热倒入装有桃子果肉的容器内，否则等放凉之后自然凝固就很难塑形了
葡萄果冻怎么做?
葡萄做果冻好吃的方法：1、葡萄清洗干净，可以在水里加一勺面粉，反复清洗。一定要清洗干净，因为要用到葡萄皮。2、葡萄皮都剥下来，放到奶锅里，葡萄汁＋纯净水总共300g，加到奶锅里，开火煮开。3、捞出葡萄皮，加入冰糖，继续煮，一边煮一边搅拌把冰糖融化。4、冰糖彻底融化后加入白凉粉，凉拌均匀，...
制作果冻最简单的原料有哪些?比例多少?
1.什锦果冻原料：桔子250克，苹果100克，梨100克，红樱桃若干个，白糖100克，琼脂25克。将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。将水果倒在盘中摆成花型。将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠...
果冻怎么做 简单点比较好
一、选料作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料中西瓜皮等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。二、预煮：先将果实洗净，切碎或捣碎（柑桔类果实不用切碎，但必须去皮），然后将原料倒入不锈钢锅内，根据原料的水分多少加适量清水，加热煮沸到果实变软。三、制以汁液...
花式水果果冻的制作方法
鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。为效果逼真，可在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。（此步骤可省略）取出西瓜果冻，用勺挖着吃或切成...
白凉粉制作果冻
水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 7转小火继续加热，倒入白凉粉浆 水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 8继续大火煮开凉粉2分钟 水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 9把做果冻用到的模具洗干净沥干水份 水果果冻（白凉粉版）的做法步骤： 10模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒 水果果冻（白凉粉...
不用果冻粉做果冻的话,还有什么能够替代的吗?
不用果冻粉做果冻的话，还有什么能够替代的吗？可以用白凉粉或者冰粉粉来做果冻。我家孩子说想吃果冻，那就安排起来，花5分钟切水果煮白凉粉，放一起等10分钟果冻凝固好就可以吃了。今天就给大家分享一下水晶果冻的做法，需要准备的食材有：白凉粉 20克，饮用水 500克，白砂糖 适量，橘子 1个，菠萝...
怎样自制果冻?
3) 锅中放入凉水加热，倒入白砂糖，用中小火加热，使砂糖溶化。4) 将变成透明状的鱼胶粉加入糖水中搅匀，等糖水晾凉后倒入果冻模中，在每个模子中放一块儿切好的水果，放入冰箱冷藏4小时凝固即可。简易果冻 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一...
制作果冻需要哪些步骤??
2、把一小勺者哩粉大约3克用凉水融化，放在锅里再加1升饮用水 熬制。沸腾后用小火再熬3分钟 ，关火。4、冷却到70度时加入果汁搅匀！（太烫了加果汁，果冻就不会凝结了）5、 碗放入几块果肉加入适量果冻汁自然冷却即可。根据你的喜好还可以做菠萝味，咖啡味，草莓味等等！吃的时候再撒上相同...
水果果冻怎么做
准备工作：食材和器具 制作水果果冻需要以下食材和器具：水果：选择您喜爱的水果，如*莓、蓝莓或芒果，确保它们新鲜且达到成熟度 果冻粉：选择无味的果冻粉，因为它可以根据您使用的水果进行调味 糖：根据您的口味添加砂糖或代糖 水：用来溶解果冻粉和稀释果泥 模具：选择您想要的果冻形状和尺寸的模具 搅拌...
怎样用水果制作果冻?
果冻粉或明胶（吉利丁片\/粉、鱼胶粉等）糖（根据个人口味调整）水（或其他液体，如果汁、牛奶、椰奶等）柠檬汁（可选，用于增加酸味和天然保鲜）模具（用于成型果冻）制作步骤：1. 水果准备 选择你喜欢的水果，将其洗净并切成小块。如果使用冷冻水果，需要先解冻。可以根据个人喜好去皮或保留皮。2. ...
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托克逊县18546222709： 榅桲果冻的制作过程是怎样的 - ？
金疤依立： 榅桲果酱和果冻的做法 榅桲去皮果肉切成小块,皮和核也不要丢掉,放在另一个锅里备用,放10分钟至氧化,表变形成褐色(褐色由酶造成) 果肉加清水煮软,水量没过食材为宜,这种水果很硬,所以至少要煮15分钟.果肉煮软后捞出,把煮...
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托克逊县18546222709： 做桃罐头怎样去桃皮？
金疤依立： .制作方法: 1、将桃子洗净,去皮,去核,切成两瓣; 2、将上一步骤做好的桃子码在一个小盆里,在每一块桃子桃核的位置放上一两小块冰糖; 3、桃子码完后,在小盆里加一点点热开水(也可以不加,因为桃子熟了以后会出水的,但是个人感觉汤多一点会比较好吃),千万别加多; 4、上锅烧水,水开后先将一会儿要装桃罐头的容器(一般是玻璃罐子,用开水烫或煮一下,注意安全),然后把弄好的桃子放到锅里蒸,大火半个小时到四十分钟就可以了(根据桃量决定),然后关火焖一会儿,等热气全下去就可以了; 5、装罐、冷却、放冰箱,等冷了就可以吃了
托克逊县18546222709： 如何制作糖水桃子罐头 - ？
金疤依立： 主料: 桃子(要选那种稍微硬些的) 辅料: 冰糖,清水,柠檬汁 1、桃子去皮,削成薄块 2、锅内放入清水烧开,加入冰糖融化,放入桃块,烧开,继续煮10分钟 3、滴入柠檬汁,搅匀,晾凉后装瓶放入冰箱,随时取用. 一定要加柠檬汁,柠檬汁起的是防腐剂的作用.
托克逊县18546222709： 桃罐头怎么做 - ？
金疤依立： 方法/步骤 准备两个新鲜的桃子,削皮,然后切开,切成桃丁,把桃核去掉.煮一锅水,待水煮沸后,加入适量冰糖,冰糖溶化后,把切好的桃丁放入沸水中. 如下图中半碗桃丁的份量,一般放两勺冰糖就好.加入桃丁,水重新煮沸后,再煮5分钟即可,看个人喜好,煮的越久桃肉越软.加入香橙味果珍,给桃肉上色.入味.冷却之后,放入冰箱冰镇,口感更好. 自制的桃子罐头就完成了,看上去是不是很可口?
托克逊县18546222709： 怎么制作果冻! - ？
金疤依立： 琼脂用水泡10分钟,然后下锅熬开,倒入果汁,稍开之后放进容器中,进冰箱冷藏二十分钟就可以了. 自制果冻! 制作原料:鱼胶粉,牛奶,自己喜欢的水果,炼乳等. 制作方法:1,将水果洗静去皮,切成小块. 2,在牛奶中放入炼乳或糖....
