苹果煮熟了吃和生吃有什么区别?
苹果也有生吃和熟吃两种方法,苹果生吃和熟吃的功效也是不同的,生吃苹果能够补充人体营养,并且提高人体免疫力;而如果熟吃苹果对于肠胃不好、容易腹泻者有很多好处。

吃法一:生吃

苹果选择生吃还是熟吃更有营养?生吃的话,可以有利于通便,对于那些经常便秘的人可以选择生吃。当然生吃还可以预防感冒。苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。美国的一项科研成果表明,每天吃一个苹果可以有效预防癌症。有句老得不能再老的俗语是:一天一个苹果,医生不来找我。生吃:生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

吃法二:熟吃
熟吃苹果可以治疗因肠胃不适而引起的腹泻问题,虽然煮熟的苹果会丢失部分营养但是除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。熟吃:保养胃肠还能止泻
通过专家的介绍,可以知道其实在生吃的时候喝熟吃的时候,苹果的功效是不一样的,所以如果在不同的情况下,应该有不同的水果养生选择才对。
苹果之所以有止泻和通便的双重作用,是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。因此,建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个),而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃
苹果中的鞣酸,也具有收敛作用,它能使大便内水分减少,从而止泻。小儿腹泻时,家长可先将苹果用开水洗净,放入沸水中煮5~8分钟,去皮,用勺刮成泥,每日4次,每次50克;一岁以下婴儿每次30克,日服3~4次。也可取鲜苹果一个,洗净,加水3碗,煎煮成2碗,以汁浓为佳,每天一剂,代替果汁饮用
鞣酸在果皮中含量更丰富,而果肉内,特别是近果皮处,果胶含量相对丰富。因此,成人在吃熟的苹果时,最好连皮一起吃掉,这样止泻效果最好。
苹果的功效:
1.美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高,这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要,还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题
2.通便排毒
苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化,减少身体毒素蓄积,有利于身体健康。
3.抗癌作用
苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长,特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。
4.提高免疫力
苹果中的营养素元素较齐全,含量也很丰富,吃苹果能补充身体所需的营养元素,增强身体的免疫力,对预防感冒等问题很有好处。
每天吃苹果,生吃和煮熟哪种比较好?现在了解还不晚,抓紧看看
1、口感区别
苹果生着吃脆甜,汁水丰富。
苹果煮熟了吃特别绵软,入口即化。
2、功效不同
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用。
煮熟了的苹果中所含的果胶经过高温后具有收敛、止泻的功效。在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。
3、适用人群不同
煮熟了的苹果适合老年人、小孩等牙口不好或者有轻微腹泻的人群。
生苹果适合年轻人或者有轻微便秘的人群。
吃苹果的禁忌:
1、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
2、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
3、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
4、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
以上内容参考:人民健康网—苹果这么吃很伤身 吃苹果4大禁忌
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我们都知道,苹果生吃可以缓解便秘,煮熟吃可以缓解腹泻。因为苹果含有大量果胶,它是种特殊物质,生果胶可以软化大便,而煮熟的果胶则能变成治疗腹泻的止泻药。2、香蕉 香蕉可以促进肠胃蠕动,缓解便秘,还能镇定安神,有助于睡眠,但由于香蕉是寒性的,因此体质虚寒的人不能多吃。加热香蕉后就可以大大减少...
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富含维C的水果为何不建议做熟后吃?
熟吃苹果可是大有益处,苹果含有很丰富的果胶,生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手,而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手,还有吸收毒素的作用。 具体做法:最简单的做法是将水果放入微波炉中加热10秒,让温度提升到30~40度。 4.山楂 维生素C含量高,每100克山楂鲜果中有70~100毫克维生素C,远超柠檬...
水果煮熟了吃与生吃区别
水果煮熟了与生吃,在本质上并没有太大的区别,只是煮熟的水果比较好消化一些生的水果,营养价值会更高一些。
水果表明煮熟和生吃,哪个营养更好
一般情况下,生吃比较好.水果中含有维生素、矿物质等营养物质,以及果胶、有机酸、黄酮类物质、花青素等有益成分。正常情况下,生吃水果(榨汁、水果制品等除外)可以保证各种营养物质和有益成分的完整摄取。如果把水果蒸熟煮熟了,主要是损失其中大量的维生素C、少量的类黄酮等。酶也会失活,如蛋白酶的失...
水果煮着吃有营养吗?水果煮着吃的好处
以苹果为例,就算生吃,一天吃1个苹果,连一日身体所需维生素C量的10%都达不到,而苹果中的其他营养,比如钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等,又都不怕热,一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。所以,从这个意义上说,水果完全可以煮熟了吃,因为即便生吃,也不是维生素C的主要来源。除了...
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点肯邦来: 生吃更有营养,煮熟更好消化
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点肯邦来: 生吃有营养些撒
咸安区17726425841: 苹果生吃与熟吃效果差别有多大 - ?
点肯邦来: 吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用. 生吃的话,还可以有利于通便,对于那些经常便秘的人可以选择生吃.当然生吃还可以预防感冒.苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物.美国的一项科研成果表明,每天吃一个苹果可以有效预防癌症 熟吃苹果可以治疗因肠胃不适而引起的腹泻问题,虽然煮熟的苹果会丢失部分营养但是除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果.肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃.熟吃:保养胃肠还能止泻