蔬菜碎肉粥的做法

肉末菜粥的做法，肉末菜粥怎么做~

食材
主料
肉末
200g
白粥
400g
辅料
姜
适量
葱
适量
步骤

1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。

2.白粥火上加热到沸腾。

3.腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）

4.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。

6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：）

1、将猪肉刴碎成肉泥加入鸡蛋1个，食盐3克，充分拌匀，加适量清水，再拌，让水分与肉泥充分结合、盐充分融化，加入淀粉，调匀。备用。2、菜洗净，控干水，切碎，呈黄豆粒大小。3、大米洗净，熬成稠粥；4、依幼儿年月大小先将菜粒，适量加入粥内，煮熟，再适量放入肉泥，边拌边煮。待肉泥变色后即可。适合年龄：12个月以上。

“最近早餐经常熬这款粥，蔬菜和肉类灵活搭配，营养丰富口感好，有时候用丝瓜、生菜、娃娃菜、芥菜或菜心均可，早上起来梳洗完毕，每人呼噜噜吃下一大碗，有荤有素味道好，饱腹又舒坦。”

用料

主料

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  大米1杯

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  土猪瘦肉150克

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  小葱2根

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  菜心1把

辅料

• 盐

  5克

• 食用油

  少许

• 鱼露

  1汤匙

• 玉米淀粉

  1汤匙

• 亚麻籽油

  少许

• 胡椒粉

  少许

• 开水

  适量

蔬菜瘦肉粥的做法

1.

备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味

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2.

大米淘洗干净，放入脱糖电饭锅内，加上高出大米一厘米左右的清水，遮上锅盖，接通电源，选择蒸饭功能键即可

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3.

米饭煲好后，糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下，将米饭打散，舀起一碗来准备煮粥，这一步虽然麻烦一丢丢，但是为了家人的健康，这点工作量不算什么，家人可以自主选择，吃米饭、喝粥均可

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4.

将菜心泡洗净，捞起沥干，叶梗分别切碎，小葱洗净切碎

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5.

另起一锅，锅中倒入适量开水，调大火继续煮沸

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6.

将米饭倒入锅中，煮至米饭发胀后变得绵软，米汤呈乳白色，将腌制过的瘦肉倒入锅中，继续大火煮5分钟左右

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7.

先倒入蔬菜梗，大火煮片刻，再倒入蔬菜叶子，搅拌均匀后煮20秒钟

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8.

最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油，搅拌均匀，舀起即可食用

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蔬菜瘦肉粥成品图

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烹饪技巧

食尚小贴士： 1.煲一锅米饭可以做两款主食，舀一部分来熬粥，剩余的米饭可以就着菜吃。 2.瘦肉提前腌制入味，口感鲜甜，嚼起来嫩滑不起渣。

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呈贡县15318495392： 蔬菜肉沫粥的家常做法大全怎么做好 - ？
阚咬瑞日： 主料大米50g糯米50g辅料油 适量盐 适量胡萝卜60g芹菜60g砍瓜60g西红柿50g洋葱60g佛手瓜50g步骤1.准备材料:胡萝卜、西红柿、洋葱、砍瓜、佛手瓜、芹菜、大米江糥米2.肉末从冰柜取出解冻3.各种蔬菜全部切成小丁4.将蔬菜小丁放入容器里倒上凉水,多可必搅拌棒备用5.这是打碎的蔬菜汁6.肉末放入倒入玉米油的锅里放入适量的料酒开大火炒干水分7.泡好的大米和糯米放入倒入水的砂锅里开大火煮开8.倒入适量玉米油9.再把打碎的蔬菜汁和炒过的肉末倒入砂锅里10.在开大火煮开转小火11.煮的很粘稠的营养蔬菜肉末粥

呈贡县15318495392： 的做法,青菜瘦肉粥怎么做好吃,青菜瘦肉粥的家常做法 - ？
阚咬瑞日： 1. 白粥,一锅;为了节省早上的时间,我一般都是头一天晚上,电饭煲预约白粥功能;早上起来,白粥就已经煮好; 2. 青菜,切成细末,梗不要,留叶子用;香菜、瘦肉丁; 3. 开火,先加入瘦肉,搅拌,大火煮; 4. 熬粥,边煮,一定要边搅拌,否则,锅底容易糊; 5. 等粥烧开后,调小火,加入一勺的盐,搅拌; 6. 加入青菜叶,继续搅拌,青菜叶很容易熟的;搅拌下,就可以关火了,青菜不宜久煮,否则会黄; 7. 我用的是陶瓷锅,关火后,还会有点小滚,再加入香菜,搅拌,就好了~ 8. 一锅,香、咸、鲜的,青菜瘦肉粥,完工;

呈贡县15318495392： 青菜肉末粥怎么做好吃 - ？
阚咬瑞日： 食材明细 大米适量 青菜适量 肉末适量 盐和鸡精适量 胡椒粉适量 料酒适量 清淡口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 【青菜肉末粥】的做法步骤1 准备原料,大米提前用水跑2小时以上,再用手把米揉碎,肉末用料酒生姜胡椒粉腌制2 砂锅中水开后下入大米3 大米煮开花,小火熬到粘稠.4 青菜切碎5 锅中热油炒散肉末6 加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可. 小窍门 提示:水开后在下大米,要搅拌不要糊底了注意炒菜时侯就可以加盐,出锅注意不要加多了喝的时候点上香油更体味到 使用的厨具:砂锅

呈贡县15318495392： 简单的青菜瘦肉粥怎么做? - ？
阚咬瑞日： 准备材料:大米,新鲜瘦肉,油,盐、酱油、青菜、生姜、葱.1、先把米煮成粥,要多烂自己喜欢啦,煮的时间越长就越烂.水煮开了可以用小火煮,半个小时就OK了.如果急的话用大火要多加水,要不然容易煮干,中途加水感觉没那么好吃...

呈贡县15318495392： 青菜瘦肉粥怎么做好吃,青菜瘦肉粥的家常做 - ？
阚咬瑞日： 耗时 30分钟 口味 咸鲜味 难度 简单 1. 准备好所有食材 2. 青菜,瘦肉剁成末,瘦肉用生抽盐巴腌制一会 3. 把粥倒在锅里加些冷开水 4. 烧开后放入肉末拌匀 5. 之后加入青菜拌匀,调入鸡精煮熟就可以咯 6. 装盘

呈贡县15318495392： 肉末菜粥的做法,肉末菜粥怎么做 - ？
阚咬瑞日： 食材 主料 肉末200g 白粥400g 辅料 姜 适量 葱 适量 步骤1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩.2.白粥火上加热到沸腾.3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀.(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起.)4.沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉.5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒.也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可.6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜啊:)

呈贡县15318495392： 肉末青菜粥怎么做如何做好吃 - ？
阚咬瑞日： 1. 原料瘦肉和青菜.2. 瘦肉洗干净切成小块.3. 放入料理机里打成肉末.4. 大米洗净浸泡半小时,倒入美粥煲里.5. 加入1100毫升的清水.6. 加入肉末.7. 调入半茶勺的盐.8. 启动肉粥功能.9. 在剩余两三分钟的时候加入青菜丝即可.(如果是较小的宝宝,建议切成青菜末)

呈贡县15318495392： 蔬菜瘦肉粥怎么做 - ？
阚咬瑞日： 小油菜;瘦肉;大米; 盐;清水; 若没有冬日寒冷,又怎奈享受春日阳光.这一碗青菜瘦肉粥,总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧. 青菜瘦肉粥做法和步骤 1 小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用. 2 瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色. 3 粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠. 4 加炒好的肉继续煮12分钟.最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可.5 冬日,也是胜过其他时的.它无春日之魅,无夏日之炎,无秋日之爽,却总有它的纯纯,干净之美.若没有冬日寒冷,又怎奈享受春日阳光.这一碗青菜瘦肉粥,总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧.

呈贡县15318495392： 给宝宝吃的蔬菜瘦肉粥怎么做 - ？
阚咬瑞日： 1:糯米和大米洗净,提前浸泡30分钟,让米粒膨胀开,这样熬起粥来节省时间,而且口感好.2.香菇洗净,去掉香菇腿,放在开水里焯一下,剁成香菇末;油菜洗净,在开水里炒一下,剁成菜末;胡萝卜刨丝,切成末备用.宝宝粥用的食材...

呈贡县15318495392： 青菜胡萝卜肉末粥的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
阚咬瑞日： 用料 胡萝卜 20-50克 青菜嫩叶 25-50克 肉末 25克 大米 25-50克 青菜胡萝卜肉末粥的做法 胡萝卜和青菜剁碎.大米洗净后放入锅中,加入适量的开水煮开后,放入胡萝卜和肉末,继续煮20分钟.加入青菜碎,再煮几分钟.出锅前滴几滴麻油,加少许盐调味.