大龙虾怎么做好吃 大龙虾的好吃做法和吃法
大龙虾体型较大呈圆筒状，是世界上最好的虾，体大肉多，肉质新鲜好吃。你想自己动手做好吃的大龙虾吗?下面，我来为你介绍大龙虾的好吃做法和正确吃法。
大龙虾怎么做好吃：蒜蓉龙虾蒜蓉龙虾需要的 食材
龙虾1只，西兰花、青豆、大蒜、蚝油、黄油各适量。
做法步骤
1、冰冻龙虾在 自然 温度下解冻。
2、冷水如果，将龙虾蒸一会。
3、大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。
4、黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。
5、加入适量的开水，放入煮好的青豆。
6、把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。
大龙虾怎么做好吃：葱姜双龙葱姜双龙需要的食材
龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。
做法步骤
1、将龙虾 清理 干净。
2、龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。
3、锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。
4、加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。
小贴士
1、上生粉炸过之后就不用再用生粉调汁勾芡了。
2、因为龙虾壳太硬，所以建议用剪刀，瞅准壳与壳连接处的薄膜，善用巧劲儿。
大龙虾的处理和吃法龙虾如何清理
1、从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。
2、这时龙虾就不动了，轻易地先卸下大螯，翻开头部的盖子，清理取出腮。
3、把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。
龙虾的正确吃法
吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
1、嗅：闻一闻龙虾的味道。
2、舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味。
3、揭：掀开龙虾的头胸甲。
4、吃：吃掉龙虾的黄。
5、拧：两只手，一只向外，一只向上，除去步足。
6、捏：两只手向外捏软龙虾的腹节。
7、剥：剥去腹节的上半部。
8、拽：抽去龙虾的肠子。
吁卢鞣酸： 清蒸大龙虾的做法一:主料:龙虾100克调料:姜5克,醋15克,香油1克1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2、切碎成蓉;3、龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;4、虾壳和虾肉码成龙虾原状上席...
巴中市13698673820： 龙虾怎么做入味好吃(龙虾怎么做好吃) ？
吁卢鞣酸： 将龙虾放在锅子中摆好盘,上面加上葱姜,大蒜等去腥,然后放入锅中开始蒸.等到小龙虾都开始变红,也就是肉微熟的时候拿出.另起一口锅,锅中加入适量的油,加入葱姜蒜爆香,加入八角香叶等香料,加入适量的火锅底料和豆瓣酱炒香炒出红油.这时候再将蒸好的龙虾一起加入翻炒,翻炒均匀以后加入一罐啤酒,开大火煮沸.差不多快熟了的时候开始调味,加入适当的蚝油提鲜,加入一点生抽调色,加入盐调味儿,加入一点白糖提鲜.翻炒均匀,再煮上一小会儿,就可以关火出锅装盘.
巴中市13698673820： 大龙虾怎麽做,最好吃呀? - ？
吁卢鞣酸： 大龙虾红烧最好吃,又健康卫生做法如下: 主料:龙虾400克(约15~20只) 调料:老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精 做法: 1. 烧开半锅水,放入洗净抽肠的龙虾,旺火煮到龙虾背部微微发黄,停火,捞起龙虾放一边控干水. 2. 炒锅上火,加入适量花生油(比一般菜稍多一点),烧热后放入控干的龙虾,旺火炒半分钟,放料酒100ml,放入姜片,盖上锅盖,温火煮到酒香出来. 3. 掀起锅盖,放入醋,盐,砂糖,蒜片;加入适量老抽(使龙虾的色泽稍深).盖盖,温火煮半分钟,加入鸡精,起锅,装盘.在一盘龙虾上洒上葱丝.就好了.
巴中市13698673820： 如何制作好吃的大龙虾 - ？
吁卢鞣酸： 龙虾刺身,芝士锔龙虾和龙虾泡饭 个人比较喜欢芝士的~ 原料: 大龙虾,黄油,芝士. 广东伊面,或直身通心意粉. 准备: 龙虾洗了,去壳取肉,切开备用. 伊面或意粉煮熟待用. (芝士,就到超市买最普通的就可以了,不用太贵的.我们...
巴中市13698673820： 龙虾怎样做好吃? - ？
吁卢鞣酸： 沙律大龙虾2006-11-08 10:02特 点: 色鲜艳,水果清香. 主 料: 澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根. 配 料: 卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听. 做 法: 1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼蒸20分...
巴中市13698673820： 大龙虾怎么做好吃 - ？
吁卢鞣酸： 推荐几种: 龙虾球 主料: 900克左右的大龙虾. 配料: 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶. 做法: 取900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成相等的十块,用姜、葱、酒、精盐、味...
巴中市13698673820： 大龙虾要怎样弄好吃 - ？
吁卢鞣酸： 这份知味大龙虾,吃过的人都说比专业酒店做的蒜泥蒸龙虾之类要好吃很多,不信你自己试试就知道.还有,龙虾是在超市买的时候叫师傅给我处理的,因为这么生猛的海鲜自己也不知道该怎么伺候,再说龙虾的壳又硬,家里也没有这样的工具...
巴中市13698673820： 龙虾怎么做才好吃？
吁卢鞣酸： 我的做法: 1.龙虾750克-1000克,配料:花椒、四川干辣椒、姜片、小葱段、新鲜青色辣椒(且成片状),调料:白砂糖、食盐、料酒、十三香、鸡精. 2.将活龙虾放入清水养半天,然后用刷子将龙虾全身刷一遍,特别是肚皮.将肚肠抽出. ...
巴中市13698673820： 新鲜大龙虾怎样做好吃 - ？
吁卢鞣酸： 材料900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量.做法1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅.
巴中市13698673820： 龙虾怎么烧最好吃??？
吁卢鞣酸： 烧前建议把龙虾肚下那条经拉掉,很简单的,龙虾尾巴后面有3个鳞片,抓好中间那个一拉就下来了,然后用板刷简单在肚下,头部刷一下. 在锅里放油,煎一会,放入几颗大率,香料,把事先切好的姜片,大葱(根部那片粗的部分,叶子不要),尖辣椒,然后把洗好的龙虾倒在锅里翻炒一会,接着放点盐,少许酱油,白糖,然后放点水,水位要没过龙虾,接着放十三香调料,香辣粉或麻辣粉,五香粉.当水沸腾时再用小火烧十分钟左右,接着放味精,然后关火闷上十五分钟左右,最后把龙虾盛到盆里,凉上约半小时,主要让汁水味道完全溶进龙虾.
