杂粮有哪些啊?

作者&投稿:宫之 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
杂粮有哪些种类?~

有人问杂粮都包括什么,一般来说并没有严格的界定,像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以

五谷指的是稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类,人们将米和面粉以外的粮食称为杂粮。

二米饭、红豆饭、燕麦饭,糙米饭、紫米饭等,将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。
杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,种类比较丰富,每一种杂粮的营养成分有所差异。
在做杂粮饭的时候,尽量选择多个种类,不要每次都只吃一种杂粮。即,将以上的种类任取几种,然后浸泡后做成米饭后食用即可。不拘种类数量,可根据个人喜好自主搭配,这样操作后,就可以得到不同口感及营养的杂粮饭。
注意事项:
任何食物都有两面性,杂粮也是如此,多吃对身体也是无益的。《中国居民膳食指南》建议,每天吃50克的杂粮即可。杂粮一旦吃多了,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。而且,有些杂粮的味道并不是很可口,加得太多会影响杂粮饭的口感。
杂粮吃多不好,而且也会令人生腻。一日三餐中安排一餐是吃杂粮饭即可,不必每一顿都吃杂粮饭。

有人问杂粮都包括什么,一般来说并没有严格的界定,像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以



杂粮的概念是相对于水稻、玉米、小麦等大宗粮食作物而言的,小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。主要包括荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、青稞、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。我国小杂粮生产历史悠久,品种资源丰富,是世界上重要的小杂粮生产国。同时,我国小杂粮种类繁多、品质优良,长期的栽培驯化形成了许多地域名优品种,在国际市场具有明显的资源优势、价格优势和生产优势。随着人们健康需要和膳食结构的改善,小杂粮的需求数量越来越大,名优产品更是供不应求。 杂粮是我国传统的出口产品,并一直以原粮出口为主,出口市场主要集中在日本、韩国、港澳及东南亚等周边国家和地区,出口西欧市场较少。大宗出口的小杂粮主要有芸豆、小豆、荞麦、蚕豆、绿豆、高粱、谷子、豇豆、小扁豆等。

黑豆、燕麦、藜麦、莜麦、黍子、高粱

大麦黍稷荞麦(甜荞、苦荞)、
燕麦糜子 马铃薯
木薯
油葵 葵花类,糯玉米类
谷子
高粱
甘薯
花生
芝麻
黄豆
绿豆
蚕豆
红芸豆红小豆小豆、
豌豆、
芸豆、
豇豆、小扁豆、
黑豆籽粒苋、薏苡、
青稞、


粮食主要包括哪些品种?
粮食主要包括:麦类 :小麦 、大麦 、皮麦 、青稞(元麦) 、黑麦 、燕麦(小麦) ; 稻类(大米) :粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻(旱稻) 、深水稻 ;粗粮类 :玉米 、高粱 、荞麦 、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ; 此外尚有作为补充主食用的粮食作物:小豆 、绿豆 、木薯 、番薯(红薯、白薯) 、...

粮食作物有哪些?
6、薯类(有的将它列为粮食)。红薯、番薯、木薯、芋头、葛根等

粮食有哪些种类呢?
粮食种类:1、麦类:小麦,大麦,青稞(元麦),黑麦,燕麦。2、豆类:大豆,小豆(红豆),绿豆。3、稻类:粳稻,籼稻,糯稻,陆稻(旱稻),深水稻。4、粗粮类:玉米,高粱,荞麦,粟(谷子、小米),黍(糜子)。5、此外尚有作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物:南瓜、黄瓜、木薯,番薯(红薯、白薯...

粗粮都包括些什么呢?(粗粮有哪些?)
1、粗粮包括:谷物类(玉米,高粱,燕麦,小米,黑米,紫米,大麦,荞麦等)以及各种豆类(红豆,绿豆,黄豆,黑豆,蚕豆,豌豆等)和块茎类(红薯,山药,马铃薯等)。2、各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪...

粮食有哪些种类
一、谷物类粮食 1. 小麦:是世界上最重要的粮食作物之一,用于制作面粉、面包等食品。2. 稻米:是全球主要的粮食作物,主要生长在亚洲地区,用于制作米饭。3. 玉米:产量高且用途广泛,可直接食用或加工成各种食品。二、豆类粮食 1. 大豆:富含蛋白质和油脂,用于制作豆腐、豆浆等食品。2. 绿豆:常用...

粮油种类都有哪些?
粮食类:(1)谷物:包括小麦、稻米、玉米、燕麦、大麦、高粱、荞麦等。这些谷物可以直接食用,也可以加工成面粉、米粉等食品。(2)豆类:包括大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。豆类富含蛋白质、纤维素和矿物质,是素食者的重要蛋白质来源。(3)薯类:包括马铃薯、红薯、山药、木薯等。薯类富含...

粮食的种类有哪些?
粗粮类。1、麦类:小麦,大麦,青稞(元麦),黑麦,燕麦。2、豆类:大豆,小豆(红豆),绿豆。3、稻类:粳稻,籼稻,糯稻,陆稻(旱稻),深水稻。4、粗粮类:玉米,高粱,荞麦,粟(谷子、小米),黍(糜子)。此外尚有作为补充主食用的粮食作物:木薯,番薯(红薯、白薯),马铃薯(土豆)。

粮食包括哪些种类
粮食包括麦类作物、豆类作物、稻类作物、粗粮类作物、薯类作物等。1、麦类作物:小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦等。2、豆类作物:蚕豆、大豆、豌豆、绿豆、小豆、红豆等。3、稻类作物:粳稻、籼稻、糯稻、陆稻、深水稻等。4、粗粮类作物:玉米、高粱、粟、黍等。5、薯类作物:木薯、番薯、马铃薯、山药...

天然粮有哪些
1. 谷物类天然粮:如稻米、玉米、小麦等。这些谷物是天然食材,含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源。它们还含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统的正常运作。2. 果蔬类天然粮:包括各种新鲜蔬菜和水果,如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等。这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化物质,对保持健康和...

粗粮有哪些
粗粮主要分三类有谷物类、杂豆类、块茎类。一、谷物类 1、玉米 玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质,特别是含镁、硒丰富,具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。2、紫米 它与普通大米...

罗定市17899395639: 五谷杂粮都包括哪些粮食? -
文瑗高顺: 有人问杂粮都包括什么,一般来说并没有严格的界定,像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以

罗定市17899395639: 杂粮有哪些啊? -
文瑗高顺: 有人问杂粮都包括什么,一般来说并没有严格的界定,像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以

罗定市17899395639: 五谷杂粮具体指的是什么?粗粮都有哪些? -
文瑗高顺: 通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类. 粗粮是除大米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.

罗定市17899395639: 杂粮包括哪些食品?杂粮包括哪些食品?
文瑗高顺: 杂粮包括: 1.谷物类杂粮即研磨较粗糙的小产量谷物,如燕麦、荞麦、谷子、小米等. 2.豆科类杂粮如绿豆、豇豆等.粗粮并不是绝对的,主要看它的加工方法,比如经过精细加工过的小产量谷物,也属于细粮;而像小麦这样的细粮也能成为粗粮,如九零以上或全麦面粉.

罗定市17899395639: 杂粮总包括有哪些?
文瑗高顺: 主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等

罗定市17899395639: 粗粮和杂粮有那些?
文瑗高顺: 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物.主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分.

罗定市17899395639: 五谷杂粮是哪杂粮是哪些? -
文瑗高顺: 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物.主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.

罗定市17899395639: 杂粮有哪些?
文瑗高顺: 杂粮的概念是相对于水稻、玉米、小麦等大宗粮食作物而言的,小杂粮是小宗粮豆作物的俗称.泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆.主要包括荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、...

罗定市17899395639: 粗粮都有什么
文瑗高顺: 粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米﹑高粱﹑小米等,与“细粮”相对 粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 一般有如下三类: 1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等. 2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等. 3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等.

罗定市17899395639: 杂粮作物有哪些? -
文瑗高顺: 可以说除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物外的粮豆作物均属杂粮.杂粮营养丰富,在食物结构中具有重要地位.中国长期食物发展战略研究表明,在供给国人的粮食中,杂粮应占20%.一般说来,杂粮包括的作物有:高粱、谷子、荞麦...

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