大碴子怎么做啊
家里有玉米碴子的不要扔，这样制作后，能钓上来很多鱼
取大碴子和大红豆，洗净，用水浸泡24小时。每12小时左右需要换水一次，夏天8小时左右换水，防止发酸腐坏。这两样用一个盆浸泡即可。
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将泡好的大碴子和豆子控水后，放入锅中加入小苏打，加水，水面高于米粒2厘米左右，大火烧开，期间不能离人，一定看住，并时常用勺子搅动，既防止粘锅，又防止粥水冒出锅外。烧开后转小火，我用的350瓦，定时10分钟。
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一小时后，先搅动锅底，再大火烧开，转小火，10分钟。期间查看水位，如果米粒露出水面则需要加水，一定保持水位高于米粒至少1厘米。如此一共煮三次，焖半小时后，香喷粘稠的大碴粥就熬好了。
把玉米磨成细的颗粒状就可以了
鲜玉米碴子怎么做
1、原料：大玉米碴子适量、玉米面半碗、色拉油一勺。2、制作方法：（1）首先，将大玉米碴子洗净，放入沸水中，并添加几滴色拉油。大火煮开后转小火，煮至大玉米碴子八分熟。（2）然后，取适量的玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以多加些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。（3）最后，将调好的玉米面...
炒碴子怎么做
原料：碴子、韭菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、辣椒末、里脊肉。做法：把碴子从袋子里拿出来，烧开水，把碴子烫下放在凉水中过一下，捞出沥干，备用；里脊肉切丝，韭菜切段；.锅热油，下点葱末爆锅，放肉丝，炒变色，倒入剩下的葱、姜、蒜、辣椒末，倒酱油翻炒，把碴子放进去翻炒；把韭菜倒进去...
大碴子怎么做好吃?
准备材料：大碴子：三分之二碗或者四分之三碗、大豆：三分之一碗或四分之一碗、水：6碗。1、大碴子和大豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量。2、大碴子和大豆用水清洗一下，不要用手搓，就用水冲两遍就好，不然营养...
玉米碴子怎么做才好吃
玉米碴子怎么做才好吃共有4步。可做玉米碴子燕麦粥、南瓜玉米碴粥、玉米碴窝头。以下是玉米碴子燕麦粥的具体操作步骤： 操作\/步骤 1 浸泡玉米碴子和燕麦 玉米碴子和燕麦淘洗两遍后用适量水浸泡半小时。 2 大米，淘洗干净称量好大米，淘洗干净。 3 倒入燕麦和玉米碴子 倒入泡好的燕麦和玉米碴子。
玉米碴子怎么做好吃 如何做玉米碴粥
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么 你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧 开水下锅就不会有此现象，而且它比...
炒碴子的做法步骤图,炒碴子怎么做好吃
馇子500g 香肠100g 洋葱50g 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 蚝油 适量 调和油 适量 炒馇子的做法 1.馇子，桐篙，豆芽，火腿肠，洋葱准备好。2.起锅，煮水，水开后，煮馇子，煮开即捞出。3.过清水投凉，洗掉馇子表面的粘液。4.起锅，放油，油热后，炒洋葱丝。5.加入切好的火腿肠...
东北玉米碴子的做法
【芸豆大碴子粥】所需食材：大碴子1碗；芸豆适量；小苏打适量。做法及步骤：准备食材：今天做的是普通大碴子，一碗米足够三口之家吃一顿。芸豆小半碗，喜欢吃豆的可以多加点。将所有的食材放入大一点的容器里，反复淘洗干净后放入电炖锅。加入小苏打，1~2g就好，烘培中最小的那个调料勺，满满是2g...
大玉米碴子怎么做好吃
1.苞米碴子用冷水淘洗干净，提前泡2个小时。2.红薯去皮，切小块儿备用。3.锅中加入适量水，水开放入苞米碴子(连之前泡碴子的水一起倒入锅中，泡两个小时水中含有一定的营养成份)，加入一点儿食用碱，用勺子轻轻搅动，粥熬到7分熟时加入红薯块儿，继续熬制到红薯软烂、粥粘稠了即可。
玉米面碴条用什么面做成的
材料：小玉米碴子、玉米淀粉、鸡蛋、食用盐 制作方法：1、小玉米碴子放在清水中浸泡5小时以上。2、放入料理机中加少许清水做成米浆。3、米浆放入锅中加火煮开。4、熬至成块后关火取出。5、盆中加入3个鸡蛋，适量玉米淀粉和食用盐搅拌均匀。6、倒入之前熬出来的米浆团上再次搅拌均匀。7、将做好的...
炒碴子怎么做好吃,炒碴子的吃法
主料 碴子 瘦肉 木耳 胡萝卜 青椒 洋葱 香菜 生抽 植物油 花椒粉 鸡精 炒碴子的做法步骤 1.先烧开水，将碴子过水焯一下，捞出来过凉水。2.将肉切丝，洋葱，胡萝卜，青椒，切成丝，木耳提前两小时泡发好，撕成小块。3.锅里热油，先下肉丝翻炒两下，倒入生抽，花椒粉翻炒两下，将胡萝卜丝，...
宠浩感冒： 大碴子粥的制作方法如下:主料:玉米碴100g 辅料:碱面适量,清水适量 步骤一、玉米碴用清水洗净后,温水浸泡6个小时备用.步骤二、锅内加入适量的清水,把玉米碴放进去.步骤三、加入少许的碱面进去.步骤四、大火烧开后,转小火慢炖半个小时后关火.步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成,起锅装碗.
武进区19314114713： 玉米面碴条用什么面做成的 - ？
宠浩感冒： 材料:小玉米碴子、玉米淀粉、鸡蛋、食用盐 制作方法: 1、小玉米碴子放在清水中浸泡5小时以上. 2、放入料理机中加少许清水做成米浆. 3、米浆放入锅中加火煮开. 4、熬至成块后关火取出. 5、盆中加入3个鸡蛋,适量玉米淀粉和食用盐搅拌均匀. 6、倒入之前熬出来的米浆团上再次搅拌均匀. 7、将做好的材料倒入裱花袋中. 8、剪掉尖口挤在烧开的水中. 9、玉米面碴条制作完成.
武进区19314114713： 玉米碴条的做法 - ？
宠浩感冒： 第一步,先将好玉米【发霉的不要】去皮去脐磨成圆粒大碴子.买现成的玉米碴子也行,但要去脐胚的. 第二步,将玉米碴子用水泡上,自然发酵, 一般夏天要三——五天左右,天凉时间要长些.泡到玉米有酸味了,同时一捏就能捏碎了,发...
武进区19314114713： 辽宁丹东炒碴子的来历和怎么做的过程 - ？
宠浩感冒： 炒碴子,碴(CHA三声)子,就是玉米碴子是辽宁(丹东最早有)独有的一种主食,是玉米做成的像米线一样粗细的面条状的食物.可以炒着吃,凉拌,下麻辣烫,像下面条一样下着吃,味道独特.炒碴子制作非常简单,在我们这个地区大多数...
武进区19314114713： 东北特色大碴粥用普通的锅还是用高压锅好?怎么做好吃? - ？
宠浩感冒： 做为东北人以前大碴子可是吃的“磕磕够够”的,谁知道一时不吃还挺想念它的.所以每年新鲜的玉米上市的时候,都会托农村的亲戚给弄上一些.大碴子就是玉米脱皮以后,磨得比较粗的玉米粒,磨细一些的叫“小碴子”.这个必须是当年新...
武进区19314114713： 棒子粥怎么做 - ？
宠浩感冒： 一、工具/材料 大米、玉米、水、锅、碗. 二、方法/步骤 1、准备好新鲜玉米.2、玉米去壳. 3、取下玉米籽. 4、准备好大米. 5、将米和玉米加入锅里,加水淘洗干净. 6、加水熬煮. 7、水开后,小火熬到汤变浓稠. 8、最后盛入碗中.
武进区19314114713： 东北大碴粥怎么做好吃,东北大碴粥的家常做法 - ？
宠浩感冒： 东北苞米碴子粥的做法 苞米碴子,红豆,花生稍微清洗几次,放入电饭煲里 我家的电饭煲是4L的,加水大约至横线4档,水量大概有1000ml多点,浸泡最少需要6小时,我是晚上预约好,一早就可以开吃了 一早开盖,热气腾腾的大碴子粥煮好了,不干不稀,浓稠度适中,软糯的玉米碴子,浓香的红豆,吃在嘴里颗粒感足,太好吃了,我家大小姐喜欢加点蜂蜜在粥里,更美味!
武进区19314114713： 大碴子粥的做法,大碴子粥怎么做好吃,大碴子粥 - ？
宠浩感冒： 1.大碴子洗净2.速冻的饭豆3.放入高压锅中,加适量水4.按粥、浓郁键5.金灿灿的粥
武进区19314114713： 东北粗粮大碴粥的做法,东北粗粮大碴粥怎么做 - ？
宠浩感冒： 食材 主料大碴子250克花生50克辅料食用碱面1克 步骤 小猫私厨:东北粗粮大碴粥的做法步骤11.先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开 2.再转小火煮粘乎了就行,煮的时候要放一些食用碱面.能让粥更软烂,还有保存维生素.
