怎样做炒腰花，正宗炒腰花的做法
食材明细
猪腰2个
青红椒适量
葱姜蒜适量
油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
淀粉适量
白醋适量
生抽适量
老抽适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
将猪腰对剖，去掉里面白色的筋膜，在清水里面放入1勺白醋，然后把猪腰放进去浸泡1个小时左右！
2
泡好的猪腰，拿出来用清水再洗净，然后开始切腰花，先竖着斜刀片出纹路，注意不要切断了！
3
然后横过来，片2刀不断，第三刀的时候断开！
4
将所有的都这样切好装在盘里
5
加入料酒，生抽，淀粉腌制一下
6
将青红椒也切丝，姜蒜切末
7
锅里加适量的油烧热，把腰花倒进去滑炒
8
炒到微微卷起就马上盛起来
9
锅里留底油加入姜蒜末里面煸炒
10
然后加入青红椒里面一起翻炒
11
倒入提前炒好的腰花里面翻炒
12
最后加入调料，盐，味精，老抽炒匀就可以出锅了！
炒腰花的做法步骤
炒腰花怎么做？把腰子洗干净改刀切花，下锅过水捞出，然后倒入锅中翻炒， 加入盐青椒胡椒粉，生抽翻炒即可 。
爆炒腰花的制作方法
1、猪腰去除里面白色的腺体。如下图所示。2、倒入白醋。3、用白醋充分搓洗后，用清水冲洗干净。4、用锋利的刀在表面切上十字花刀，再切成长方形片。5、烧开一锅水，将猪腰花片放入开水锅中，汆烫几秒钟，腰花微微卷起来立刻捞出来备用。6、青辣椒切斜片，葱姜蒜都洗干净。7、将葱姜蒜都切成沫。
在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?
12、根据配料表，用淀粉，生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，胡椒粉，调制芡汁。13、过油之前，把腌制好的腰花，用厨房纸吸干水分，否则会崩油。14、起锅烧油。15、腰片下锅，过油煸炒。16、过完油的腰花备用。17、切少许葱花姜末。18、起锅烧油，爆香葱花。19、胡萝卜片下锅。20、腰花下过翻炒片刻...
小炒腰花的做法
1、主料：猪腰、洋葱。2、调料：食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。3、猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。4、用醋水泡。5、烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了。6、碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。7、青椒胡萝卜洋葱蒜切小片。8、锅...
如何做爆炒腰花,不但味道好,还止渴解暑呢?
作法：猪腰依照之上的办法焯水以后，就切成一片片的，大蒜切片、朝天椒切成片预留。锅中耗油，油烧后放入大蒜和辣椒走红炒出香味，然后放入猪腰迅速煸炒，再倒入盐、生抽酱油和味精迅速煸炒进味，炒过以后就可出锅。
爆炒腰花的做法和技巧
1、首先我们将猪腰子对半切开，把腰臊片除 2、然后我们将猪腰子先斜刀切一下，再直刀切成条，切好以后放入一个盆中 3、接着我们加入适量的盐，鸡精，料酒，淀粉，抓拌均匀，腌十分钟 4、然后我们起锅烧油，油热放入葱姜，小米辣炒香，再放入芹菜与猪腰子翻炒均匀 5、接着我们再加入适量的盐，...
爆炒腰花怎么炒 爆炒腰花做法介绍
1、材料：鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量。2、将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状。3、姜、红辣椒切丝，葱切粒。4、将腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。5、热锅放入红辣椒，炒至八成熟盛出。6、锅内...
怎么炒猪腰可以不老?
需要提前准备好的材料包括：青椒 1个、胡萝卜 1根、猪腰 1个、生抽 2克、盐 3克、花椒 2克、鸡精 1克。1、第一步把猪腰切好。2、然后放花椒水里半小时。3、青椒、胡萝卜切好，放一旁备用。4、锅里倒入，倒入葱姜蒜炒香。5、然后加入泡好的猪腰，快速炒至猪腰变色，装盘里。6、锅里放入...
爆炒腰花 爆炒腰花的做法
1、原料：猪腰、青椒、红椒、姜、蒜、食用油、食盐、生抽、淀粉、麻油。2、猪腰先撕掉表面的膜。3、撕后光洁程猪肝色。4、用刀剔除干净白筋。5、一定要剔除干净，不然炒出来会有臊味。6、用清水冲洗净沥干水份。7、切成井字形花刀。8、再切成两三公分的片。9、放入料酒，食盐，淀粉，生抽。10、...
爆炒羊腰花的家常做法爆炒羊腰花怎么做
入盐，生抽，翻勺出锅，备用。17、再起一锅入油。18、放入凉油，入甜面酱，加白砂糖，迅速煸炒。19、低温炒熟后，放入腰花，青菜，翻炒。20、翻炒后放入生抽，糖，白胡椒粉，孜然粉，继续翻炒，准备水淀粉。21、下入水淀粉后，放入蒜片。22、再次继续翻炒，翻炒均匀后，出锅，装盘，即可。
腰花爆炒腰花
制作步骤如下：1)首先将猪腰子洗净，一剖两片，去除腰臊，然后剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，并用酱油入味，之后用湿淀粉拌匀备用。2)将冬笋片和水发木耳用沸水锅淖一下，然后准备调料：酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁。3)在炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热（...
那疮优福： 1、原料准备:猪腰2个,大蒜几瓣,料酒适量,盐适量,青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量,味精适量.2、猪腰买回来需要切开挖去白色东西,然后切开泡盐水,时间随意,猪腰凉水入锅煮开,姜片一起放.水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片,凉水浸泡.3、切好配料备用,热锅冷油爆炒配件,然后倒入猪腰爆炒,加入调料焖一会装碗,好吃又不腥的猪腰就上桌了.
宜黄县18423268162： 怎样炒猪腰嫩又好吃的 ？
那疮优福： 1、食材:新鲜猪腰2个、食用盐、料酒、生抽、老抽、陈醋、淀粉、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、洋葱、红椒、青椒、泡椒.2、先处理猪腰,将猪腰放在砧板上,用平刀法将...
宜黄县18423268162： 炒猪腰怎么做 ？
那疮优福： 1、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量.2、将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒.3、将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上.4、热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出.锅内放植物油,烧开后倒入腌好的猪腰子花大火爆炒,八成熟的时候放红辣椒,并加少量油,辣椒,盐,起锅前加少许鸡粉和生葱.在湖南这个菜中加入一点酱辣椒味道更佳.
宜黄县18423268162： 爆炒腰花怎么炒好吃又嫩 - ？
那疮优福： 爆炒腰花不仅美味可口,而且还有补肾和美容的作用,无论是男女老少都非常喜欢吃这道美食其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻,具有较高的营养价值.所以在全国各地的区域菜系中都可以见到,由于其菜品制作讲究,配菜辅料搭配中呈现出...
宜黄县18423268162： 炒腰花的制作方法是怎样的呢? ？
那疮优福： 炒腰花制作方法如下: 1. 将猪腰子切开,去除中间的腰筋膜,切成块;葱切成丝,青蒜切段,木 耳水发后撕成小片,一起放入碗内,加酱油、料酒、姜水、醋、味精、水淀粉和 少许清汤,兑成芡汁. 2. 猪腰用开水焯一下,捞出沥水.炒锅置火上,放油烧热,下腰块稍爆,倒 入漏勺内.炒锅留底油,倒入芡汁炒浓,猪腰回锅,翻炒均匀,淋入少许热油, 即成.
宜黄县18423268162： 炒腰花的制作步骤是什么? ？
那疮优福： 腰子切成块,用水烫 _下,浙水,下油锅爆炒(就是油很多,火很大).出锅历油,剩点油炒木耳、青蒜段、葱姜丝,滴入酱油、盐、味精等调料,下腰花再翻炒、最后淋点水淀粉,拌几下就可以了.腰花这个东西要好好,重要的是要把中间白色的东西除干净,不然味道可不好闻.
宜黄县18423268162： 炒腰花怎么做好吃,香菇炒腰花的家常做法 - ？
那疮优福： 香菇炒腰花的家常做法 1.准备工作:1、将猪腰洗净,切块打花; 2、大白菜、冬笋切成段备用. 2.油锅热起后放入腰花爆炒后,盛起备用; 3.炒冬笋和菜茎; 4.放入大白菜叶一同翻炒; 5.放入刚才煸炒的腰花,注入清水,放入盐和味精,盖上锅盖煮一下,等水开后,即可盛起
宜黄县18423268162： 腰花怎么炒才好吃 - ？
那疮优福： 炒腰花,我拿手好戏啊. 首先把腰花从中间剖开,平片成两块,去净油皮和腰臊(就是中间象茎一样的东西),一定要去净,不然有尿骚味.然后把猪腰从剖开面竖向切成细小条,但是下面不要切断,全部小条要连在一起.然后是横向切,每两刀断...
宜黄县18423268162： 炒腰花的做法有什么诀窍? ？
那疮优福： 炒腰花的做法如下:原料:猪腰两个,木耳、冬笋片、 花生油、酱油、葱姜末、料酒、盐、糖、 水淀粉各适量.做法:(1) 猪腰洗净,去膜去筋,切成 腰花.用花椒水浸泡可以帮助去除臊味.木耳、冬劈1洗净切片.(2) 炒锅烧热,放少许花生油, 倒入葱姜末炒香,放入腰花翻炒,加 人木耳、冬笋,继续翻炒至熟.加盐、 糖、酱油调味,加入适量水淀粉收浓 汤汁,出锅装盘即 可.功效:甜咸适口,开胃下饭.孕 妇食用猪腰可滋阴养肾,增强肾功能.
宜黄县18423268162： 腰花这样炒,又嫩又好吃,你学会了吗 - ？
那疮优福： 原材料:猪腰400克,洋葱,青红椒适量 调味料:蒜末、盐、鸡精、料酒、酱油、干粉、干辣椒段、油各适量,白酒500克 做法: 1:选择新鲜浅红色腰子,表面有一层薄膜,有光泽,有弹性没有水分的(用刀切开猪腰,看白色筋丝与红色组织...
