发面饼的做法
发面饼的做法如下：
用料：面粉400g、酵母粉4g、葱一根、白芝麻适量。
步骤：
1、酵母粉加入适量的温水，静置一会。然后缓缓的倒入面粉中，揉成面团。烙饼的面一定要和的软一些。
2、往面团表面刷一层油，然后盖上保鲜膜。醒发一个小时左右。
3、葱切碎放入碗里，然后加入少许盐，白芝麻。锅中加少许油，油温六层热的时候，关火倒入碗中。葱油就做好了。
4、面团发酵到原来体积两倍的时候，基本就发酵好了。
5、面板撒少许干面，将面团取出。揉至表面光滑后，再让它醒发十分钟。
6、将面团擀开，把葱油匀均的抹在面上，由里向外卷成大卷。用手将面分成一个一个的小剂子。
7、电饼铛中倒入少许油，把面剂子揉成饼状，放入电饼铛中。手指粘一点水，在饼中间轻轻点一下。然后将芝麻粘在上面。
8、盖上锅盖，底面烙制成金黄色时，翻一次面。然后继续将另一面烙制成金黄色。双面金黄就可以出锅了。
老式发面饼的做法和配方
1、主料：面粉200克、炼乳10克、鲜酵母4克、鸡蛋一个、水90克、盐1\/2茶勺。2、配料：五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺。3、鲜酵母用适量水化开，面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀，再逐渐把剩下的水加入到面粉中，并不断的搅拌，最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。4、饧...
烫面饼的做法介绍
1、用料：中筋面粉300克、开水190克 2、300克面粉放入大盆内。3、慢慢加入190克开水。4、一边加一边用筷子慢慢搅拌。5、搅拌成小面絮状。6、待面稍凉下来后，揉搓成光滑的面团，盖好，饧三十分钟以上。7、饧好的面团放面板上，撒点干面粉，揉搓均匀。此时的面团约480克左右。8、分成四个面剂子，...
妈妈味道的家常大饼,剩下的越蒸越好吃
做法步骤: 1、干面粉中加入一小勺盐,一半开水和面,一半凉水和面,为了不会太粘案板开水可以少加一些。2、面团醒发半小时,把面团分成几块,其中一块擀开,尽量薄一些,这样最后的大饼会有很多层,放一点盐铺匀用擀面杖再擀一下,放油抹开,把面饼卷起来成一个饼,再擀开。3、锅中放油,油热放饼,小火,看到面饼鼓...
发面饼的家常做法
4、把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。5、在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。6、在按压成面饼。7、在把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。8、平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。9、一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金黄色鼓起就...
香甜松软发面饼的做法教你香甜松软发面饼的做法
1、原材料：面粉、酵母、泡打粉、食用油、白糖、黑芝麻。2、首先我们准备一个干净的容器，在容器中加入300克的面粉，放入1.5克的酵母、3克的泡打粉，搅拌均匀以后再加入250克的温水。3、一边加水一边搅拌面粉，搅拌至没有干面粉呈面絮状的时候，倒入5克的食用油，继续搅拌，倒入食用油以后做出来的饼凉...
发面饼的做法窍门
1、原料：面粉、水、酵母粉、起子。2、面粉放入盆内，加入酵母粉5克（拿温水沏开）再加入适量水，和成面团。发酵2个小时左右。3、2个小时后，加入面起子少量（用温水沏开），揉一会儿，揉均匀即可。4、把面搓成长条，在拽成一小块儿若干。5、揉均匀，拿擀面杖压平，薄厚均匀。6、把面饼反正面刷...
发面饼做法
1、食材：面粉40g、油10ml、盐10g、清水20ml、酵母5g、葱花5g。2、倒入适量面粉到碗里，加入少许酵母，少量多次地加入适量清水，边加水边用筷子搅拌。3、搅拌成黏稠的糊状。4、用手揉成光滑面团。5、均匀分成差不多大小的剂子。6、用擀面杖擀扁，撒入葱花，放入适量盐。7、卷成饼状。8、静置十分钟...
东北老面饼的做法和配方
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。7、用手掌将面团压扁成圆饼。8、平底锅抹少许油，放入粘饼小火煎至两面金黄至熟即可，东北老面饼就做好了。
发面饼的4种美味做法
以下是四种发面饼的美味做法：1. 红豆饼：首先，将发面擀成圆饼状。然后在一侧铺上红豆馅，将另一侧折叠过去，封紧边缘。接着，用平底锅在中火上加热，将饼煎至金黄色。最后，取出饼，待凉后即可享用。2. 葱油饼：将发面擀成圆饼状，然后在表面刷上葱油。将饼对折，再对折，形成长方形。接着，...
烫面饼有哪些常见的做法?
烫面饼是一种以热水或沸水烫制的面团为基础，制作而成的面食。烫面饼的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些常见的烫面饼做法：基本烫面饼：材料：中筋面粉、热水、盐。做法： a. 将面粉过筛放入盆中，加入适量的盐拌匀。 b. 慢慢倒入热水，边倒边用筷子快速搅拌，使面粉形成絮状。
塞询香砂： 做发面饼第一步就是和面.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意.开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火.可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软.约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面.再继续烙两三分钟.可以再翻两次面,饼就可以出锅了.
遵化市19263462582： 发面饼的制作方法？
塞询香砂： 主料:面粉300克 辅料:酵母3克、调和油20毫升1、将酵母用温水化开,然后倒入面粉中;2、再放入适量水,然后用筷子搅成絮状;3、和成光滑的面团后放在温暖处发酵,体积增大到2到2.5倍时用手指戳一个洞,面团不回弹就已经发好了;4、将发好的面团放在面板上揉一会排气;5、然后将面团分成6个小面团;6、平底锅中放入适量调和油,然后将面团压扁放入锅中,盖上锅盖醒发15分钟;7、开启火源,小火烙,烙至底部定型变成金黄色;8、然后将小饼翻面烙另一面,烙至金黄色时即可;9、将烙好的发面小饼装入盘中.
遵化市19263462582： 那种又甜又松软的发面饼怎么做, - ？
塞询香砂： 先用发孝粉把面发了,把面擀薄,滴上几滴油,用面给油弄匀,从一头开始卷起,揪成小段,把面弄平,中间加上糖揉成团再擀两下就OK了.
遵化市19263462582： 发面饼怎么 做又宣又软? - ？
塞询香砂： 做法: 1、面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了.(500g面粉的话,水要在400g以上,看面粉的吸水率,和好的面团要比耳垂还软.面要彻...
遵化市19263462582： 发面饼的做法大全 - ？
塞询香砂： 发面饼的基本配方是:面粉650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4.5克.制法: 先将面粉放入盆内,加入酵母、温水350克和成面团,发嫩酵,将酵面发起,揉匀,揪100克1个的剂,擀成长方形面片,刷油,撒盐,卷成筒状,盘起来擀成圆饼,即成生坯.然后将饼铛烧热,刷油,用中火加盖烙制,视饼均匀发起后,再翻烙至两面呈浅黄色,饼上刷一层熟油,临出饼铛之前淋些清水,焖至熟,食用时切成三角块即可.发面饼暄软,咸香.制作关键是发面不要发得太老,要发嫩酵.烙饼时,火不能太旺,饼铛太热烙不熟.
遵化市19263462582： 怎样做发面饼 - ？
塞询香砂： 需要提前准备好的材料包括:面粉300克、酵母粉适量、泡打粉适量、食用油适量、葱叶适量、精盐 适量、温水适量. 1、第一步盆中放入面粉、泡打粉,酵母粉,温水,揉成面团后静置30分钟.2、葱切好,放一旁备用.3、面团擀平.4、撒上精盐、食用油、葱沫,抹匀.5、从一头卷起,卷成均匀的长条状.6、切成小份.7、用手压扁.8、擀平.9、锅内放油加热,放入饼坯.10、两面煎黄取出,完成.
遵化市19263462582： 怎么做发面饼又软又好吃 - ？
塞询香砂： 怎么做发面饼又软又好吃 做法 主料 面粉 500g 辅料 酵母 5g 温水 265ml 奶粉 10g 豆沙馅 适量 步骤 1.面粉500克放入盆中. 2.酵母5克放入碗中. 3.温水265克放入碗中,与酵母混合溶化. 4.面粉中倒入10克奶粉.(没有可以不放) 5.所有材料...
遵化市19263462582： 发面饼怎么做？
塞询香砂： 用酵母将面发好,然后加入少量面粉防止粘板,擀至大约1厘米厚,然后放入葱花、倒入少量花生油、少量咸盐或胡椒粉,从一边卷起,成条状,然后盘成圆圈,再稍微擀成2厘米厚,就可以放入电饼铛里了!个人喜欢吃烫面的饼,像卖的千层饼一样~~
遵化市19263462582： 怎样做发面饼？
塞询香砂：1、把植物油一勺、鸡蛋、发酵粉、盐倒在牛奶里搅拌均匀; 2、将牛奶混合物缓缓倒入面粉,边到边搅拌成絮状; 3、面粉成絮状后揉成光滑面团; 4、加盖保鲜膜或湿布在温暖处发酵到两倍大; 5、加两勺碱面揉匀,排出气体; 6、将面团切...
遵化市19263462582： 发面饼怎么做又软又香 - ？
塞询香砂： 做发面饼的步骤:1、取精致面粉放入和面盆中. 2、再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面. 3、再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中.4、将和好的面团放入温度高的地方发半小时左右.5、等面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开始烙发面饼了.6、将面团擀成薄饼,将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味.煎至两面金黄,饼身膨胀变暄即可. 7、最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成块,香喷喷的发面饼就可以上桌了.
