大豆是黄豆吗
大豆是黄豆。
大豆包含于黄豆，黄豆是大豆的一种。大豆是一个总称。豆类可分为大豆类和其他豆类，大豆类为主豆类，主要包括黄豆、黑豆、青豆、褐豆和双色大豆五种。其他豆类为杂豆类，包括蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆等。大豆是豆科植物黄豆的种子，大豆是含蛋白的谷物之一。
黄豆的株高约30-90厘米左右，茎部粗壮，茎部直立，茎部上密被褐色长硬毛。叶子上通常有3枚小叶，托叶呈宽卵形，渐尖，叶柄长2-20厘米。总状花序，通常有5-8朵花，花朵颜色为紫色、淡紫色或白色。荚果肥大，形状呈长圆形，颜色为黄绿色，密被褐黄色长毛。
大豆的形态特征：
一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶，托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛，小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形。
顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面无毛，侧脉每边5条，小托叶披针形，长1-2毫米，小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛，总状花序短的少花，长的多花。
以上内容参考百度百科-大豆
大豆和黄豆是同一个植物的不同称呼。大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高 30-90 厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆和黄豆的区别：大豆的种类非常多，包含有黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等，而黄豆仅仅是大豆当中的一种，属于大豆范畴里面。所以说，大豆和黄豆是同一个植物的不同称呼，它们之间没有区别。
我觉得＂大豆＂应该就是指的黄豆。
比如：大豆油，配料表上就是黄豆。
还有豆瓣酱，虽然没有说明大豆，但是配料表中也是黄豆。
大豆是什么豆
英文名：Soybean(美国) ，soya bean (英国)别名：菽，毛豆，黄豆、青豆、黑豆，黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆 界：植物界 Plantae 门：种子植物门 Magnoliophyta 亚门：被种子植物亚门 纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida 目：豆目 Fabales 科：蝶形花科 Papilionoideae 属：大豆属 ...
大豆是黄豆吗
大豆通常是指黄豆，是豆科，大豆属的一年生草本。它喜温暖环境，种子在10度到12度的时候能发芽，最好温度稳定在15度到20度时候再种植，出芽率会更高。栽培的时候要注意方法，必须先整地，地块保证松软，肥沃，这样种下后才可更好的萌发。后期注意及时补肥，补水，管理得当产量才会更高。
大豆是黄豆吗
大豆是黄豆。大豆又称黄豆，豆浆就是用黄豆经过浸泡，过滤煮沸等一系列过程制作而成，打豆浆之前，一定要将黄豆用温水提前浸泡5个小时左右。将黄豆泡软，这样在打豆浆的时候，可以缩短时间。放入豆浆机打五分钟左右后盛出即可饮用。食用时搭配上油条，豆浆可以缓解油条的油腻。大豆选购注意事项 1、看大豆的...
大豆就是黄豆吗,还是大豆包括黄豆?
不需要什么权威文献，这是常识，大豆就是黄豆，毛豆是还没成熟的黄豆，蒸着吃或煮着吃
大豆就是黄豆吗
大豆和黄豆不是一种。我觉得你可能是南方人，大豆在南方有的地方叫做 蚕豆 胡豆；黄豆全国各地都是统一的称呼。应该清楚了吧。
大豆是黄豆吗?
大豆（学名：Glycine max），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造url酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同...
大豆是黄豆吗
大豆通常被认为包括多种豆类，其中黄豆是大豆的一种常见品种。因此，可以说大豆是黄豆的一种，但大豆的范围更广，还包括其他种类的豆类，如黑豆、青豆等。所以，虽然黄豆是大豆中的一种，但大豆不只限于黄豆。
大豆和黄豆是一种豆子吗?
黄豆就是大豆,南北叫法不一样.但是品种很多,有颗粒大一些的,也有颗粒小一些的,有表皮黄一些的(人们称黄豆),也有表皮青一些的(人们称青豆).除此以外还有颗粒比较圆的和椭圆的,腰形的.但南方人都统称黄豆,北方人也都统称大豆.不管叫什么,都是做豆腐和豆浆的材料.
大豆就是黄豆吗?
答案是肯定的，大豆就是黄豆，学名菽，属于豆科大豆属。这种植物起源于中国，历史悠久，有五千多年的栽培记录。在中国，大豆被广泛种植，尤其在东北地区，因其种子富含丰富的植物蛋白质，使其成为了重要的粮食作物之一。大豆以其高蛋白含量，通常比谷类和薯类食物高出2.5至8倍，被赞誉为理想的优质植物...
大豆就是黄豆吗
不一定，各地方叫法不同，有的地方大豆指的是蚕豆。
才旦送复方： 不是,大豆分很多种,根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆等.不过我们平常说的通俗是指黄豆.
奉贤区15388592418： 问题:大豆和黄豆是同一种吗? - ？
才旦送复方： 通常百姓所说的大豆就是黄豆,但从实际分类上说,黄豆是属于大豆类的,大豆类还包括黄、青、黑、褐和双色豆!
奉贤区15388592418： 黄豆和大豆是一回事吗 - ？
才旦送复方： 黄豆当然是大豆的一种,而且有些地方的大豆就是特指了黄豆,但是黑大豆,赤大豆,青大豆,还有饲料豆都是大豆.严格来讲黄豆是大豆,但大豆并不止黄豆.饿,关系就好像,大拇指是手指,但是手指并不只是大拇指.虽然不是很严谨了,当然脚趾也有大拇指,意思总该懂了吧 (๑•́ ₃ •̀๑)
奉贤区15388592418： 大豆就是黄豆吗 - ？
才旦送复方： 不是
奉贤区15388592418： 大豆是黄豆吗(我要相关网站!!) - ？
才旦送复方： 大豆属于蝶形花科,大豆属,别名黄豆.大豆原产于我国,据推算我国种植大豆已有4700多年的历史.欧美各国栽培大豆的历史很短,大约在19世纪后期才从我国传去.本世纪30年代,大豆栽培已遍及世界各国. 大豆按其播种季节的不同,可...
奉贤区15388592418： 大豆和黄豆是同一种植物吗? - ？
才旦送复方：[答案] 不是 只是同一科(豆科)植物 不是同一个植物 大豆 豆荚大 多为一个荚结3颗大豆 大豆颗粒大 色紫红 黄豆 豆荚相对较小 多为一个豆荚结4-5个黄豆 相对可以较小 色黄
奉贤区15388592418： 大豆和黄豆是一种东西吗? - ？
才旦送复方： 黄豆,青豆和黑豆统称大豆.既可供食用,又可油炸油.
奉贤区15388592418： 请大豆就是黄豆吗?就是做豆腐的黄豆就是大豆吗? - ？
才旦送复方： 大豆不是黄豆 豆腐用的是黄豆
奉贤区15388592418： 大豆和黄豆的区别是什么? - ？
才旦送复方： 1、大豆主要是指黄豆,但是它还包含黑豆和青豆.软胶囊大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍.蛋白质的含量不仅高,而且质量好. 2、大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较...
奉贤区15388592418： 大豆指的就是黄豆吗？
才旦送复方： 大豆古称菽.大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史,起源于中国.我国种植约有九成是黄大豆.我国有五大栽培区:又可分为春大豆\夏大豆\秋大豆\冬大豆.粒的大小分六种:极大粒,百粒重30克以上;特大粒,百粒重24.1-30克;大粒,百粒重18.1-24克;中粒,百粒重12.1-18克;小粒,百粒重6.1-12克;极小粒,百粒重6克以下.大豆经济价值高,用途广,是主要食用植物油,粮食和副食原料,豆饼\豆?可作优质饲料和肥料.含淀粉较低,是糖尿病患者的优良食品
