打豆浆豆子泡好还是不泡好
打豆浆豆子还是浸泡后再打比较好。
打豆浆一定要泡豆子，让黄豆充分吸水，才能提高出浆率，这样打出来的豆浆才香浓细腻，泡黄豆一定要用冷水泡，泡够12个小时，这样黄豆才能完完全全被磨碎，口感好。不要用热水或开水泡，会损失一部分。
所以大豆浆最好还是泡一下，这样不仅能使豆浆的出汁率提高，而且口感会更好。若用没泡过的豆子直接打豆浆，打出的豆浆实际上并不好，会有更多的豆渣存在，会影响口感。打豆浆时加入6倍的水，口感是最好的，浓淡适中，细腻顺滑。嫌太浓的话可以加到10倍，再多的话味道就寡淡了。
打豆浆技巧：
1、泡发的黄豆进行冷冻
因为黄豆已经吸饱了水分，经过冷冻后水分结冰膨胀，让黄豆产生很多细小的裂纹，这样黄豆更容易煮烂，豆浆才更加细腻，几乎是没有豆渣，味道也更加香醇。
2、挑选优质黄豆
最起码应该是当年晒干的黄豆。市面上有很多黄豆都是放了好几年的，颜色暗淡，营养价值都流失了，打出来的豆浆肯定不香。所以一定要选择颜色鲜黄的豆子。
3、煮熟后才能喝
现在的豆浆机、破壁机，都带有加热功能，打好后就直接可以喝了，一般加热时间是30分钟，可以确保豆浆彻底煮熟。而有些破壁机不带加热功能，就需要倒入锅中煮沸，未煮熟的豆浆是不能喝的。
打豆浆的豆子是泡过好还是不泡好
你好，打豆浆的豆子是泡过的好 因为大豆的种皮是一层不易被人体消化吸收的膳食纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率（可达90%以上，煮大豆仅为65%）。
打豆浆豆子泡好还是不泡好?
打豆浆豆子泡好。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水。如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，...
做豆浆是把豆子泡了好还是干豆好
泡了好.干的也可以，磨成干粉，煮的时候加水即可，但是洗出不粘稠。用豆浆机一定要先泡，仅供参考。
制作豆浆的豆子是泡好还是不泡好?
泡的好。泡的豆子出汁率高；打豆浆的时候比较省豆浆机的刀头，泡过的豆子刀头磨损会降低；可以让豆子更干净卫生，洗过的和泡过的豆子口感肯定不一样；可以泡掉豆子表面的一曾叫酶的物质，这种物质掺杂在豆浆里不易于消化，建议最好是泡了再打豆浆。
打豆浆,豆子泡好还是不泡好?
泡好。有的人认为泡豆耽误时间，所以喜欢直接用豆浆机中的干豆功能，干豆做成的豆浆偶尔还好，常喝不利于身体健康。大豆外层的膳食纤维不能被人体消耗吸收，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用，如果充分泡大豆能够软化它的外层，在大豆经过粉碎过滤，充分加热后，人体对大豆营养的消化吸收提高，所以泡豆可以说...
用生豆子打豆浆喝好,还是用泡了的豆子打豆浆喝好
你好：做豆浆单从营养角度讲的话，生豆子和泡过的豆子是没有什么区别的。但是我们生活中一般都是用泡过的豆子打，原因是泡过的豆子会变得比较软，这样可以减少豆浆机的负荷，能让它使用的时间更长一些。
打豆浆豆子泡好还是不泡好?
打豆浆豆子泡好。打豆浆，直接将黄豆放进豆浆机，似乎很方便，实际上花费的时间却会更多。前一天晚上将豆子泡好，只需要几分钟的时间，泡好之后再打豆浆的话就会很快。如果不提前将豆子泡一下的话，启动豆浆机之后打磨的时间就会变长，实际上更费时间，也更费电。所以，想要节省时间的话，还是提前泡...
打豆浆的豆子是泡过好还是不泡好
打豆浆豆子泡好。打豆浆，直接将黄豆放进豆浆机，似乎很方便，实际上花费的时间却会更多。前一天晚上将豆子泡好，只需要几分钟的时间，泡好之后再打豆浆的话就会很快。如果不提前将豆子泡一下的话，启动豆浆机之后打磨的时间就会变长，实际上更费时间，也更费电。所以，想要节省时间的话，还是提前泡...
打豆浆豆子泡好还是不泡好
黄豆泡了再打比较好，能缩短打豆浆的时间。准备材料：黄豆150克、清水适量。步骤一、准备好的黄豆放入清水中，泡3小时。步骤二、泡好的黄豆倒入豆浆机内。步骤三、豆浆机里加水。步骤四、盖上盖子，插上电源，自动开始工作。步骤五、把打好豆浆过滤下。步骤六、这样豆浆就完成了，成品见下图。
作豆浆泡的豆子好还是不泡豆子好
泡 比较好 泡豆子的原因：1.出汁率高（泡过的豆子要不不泡的豆子多打出大约1碗豆浆，所以你要是想吃小豆腐，就是老人们说得抄豆腐渣，你就可以用干豆）2.打豆浆的时候比较省豆浆机的刀头，泡过的豆子刀头磨损会降低 3.可以让豆子更干净卫生，洗过的和泡过的豆子静静程度肯定不一样啊）4.可以...
束海腰痹： 泡 比较好 泡豆子的原因: 出汁率高(泡过的豆子要不不泡的豆子多打出大约1碗豆浆,所以你要是想吃小豆腐,就是老人们说得抄豆腐渣,你就可以用干豆) 打豆浆的时候比较省豆浆机的刀头,泡过的豆子刀头磨损会降低 可以让豆子更干净卫生,洗过的和泡过的豆子静静程度肯定不一样啊) 可以泡掉豆子表面的一曾叫酶的物质,这种物质掺杂在豆浆里不易于消化,所以我建议楼主还是泡一下豆子比较好,最后祝您身体健康
额尔虎市13092624337： 打豆浆要不要先泡豆子 - ？
束海腰痹： 首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间.头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时
额尔虎市13092624337： 打豆浆的豆子是泡了打营养好还是不泡? - ？
束海腰痹： 1.浸泡与不浸泡营养价值差不多.2.最好浸泡时间不要过长,3--5分左右.3.浸泡后容易打碎黄豆,出豆浆效果不错.4.其实两种方法都可以.
额尔虎市13092624337： 自己做豆浆时,豆子是否需要泡 - ？
束海腰痹： 自己做豆浆时,豆子需要提前泡好.一般说来夏季吧黄豆泡12小时左右,冬季要泡时间更长一些,一般泡16--18个小时,当然冬季屋内有暖气,泡的时间可以与夏季接近.而且在泡黄豆的过程中,最好换一次水.不要把黄豆泡在豆浆机里,泡...
额尔虎市13092624337： 打豆浆的豆子是泡过好还是不泡好 - ？
束海腰痹： 营养是一样的,但泡过的豆子打豆浆利用率真更高,1、泡过的豆子打豆浆研磨比没有泡过的豆子更细,去渣的话,利用率肯定也就更高;2、泡过的豆子打豆浆比没有泡过的豆子出浆率也要高一些. 豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品.豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉.豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸.此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于各种人群,包括老人、成年人和青少年等等.
额尔虎市13092624337： 打豆浆泡豆好还是不泡？
束海腰痹： 不泡能打吗 当然要泡 时间问题而已
额尔虎市13092624337： 打豆浆前,黄豆泡好还是不泡好 - ？
束海腰痹： 泡的好,会去掉黄豆里面的有害物质.另外里面的营养是不会都流失的.
额尔虎市13092624337： 打豆浆豆子泡好还是不泡好? - ？
束海腰痹： 打豆浆的时候,豆子泡与不泡,其实关系不上,磨出来的豆浆都很好喝,不过,就看你需不需要豆子里的大豆异黄酮元素了.需要的话,建议还是泡一下.无论是预防骨质疏松或停经综合症,大豆异黄酮的功效尚未十分确立,但依然有研究做...
额尔虎市13092624337： 做豆浆时豆子到底要不要泡 - ？
束海腰痹： 不用前一天晚上就泡上,打之前泡就可以啊.你前一天泡豆的话就会流失大量的营养.
额尔虎市13092624337： 打豆浆到底不泡豆子好还是泡好啊?说说理由？
束海腰痹： 好一点的豆浆机不用泡豆子的,要泡也可以,但只能泡2~3小时,用沸水,泡长了细菌滋生太多了
