蛤蜊的蛤蜊粉
哦,这玩意儿不太好买,不过我可以推荐一个地方,一定买得到(除非缺货)
在山西路百货大楼旁边50米处有一个大药店,有一个中药柜台,那里有的
在古玩界,对一些古瓷彩釉上以及釉边出现的类似蚌壳内侧的珠光样的光晕,称做蛤蜊光。尤其是明万历年间的红、黄、绿�三色的大明彩,不仅在彩釉上能见到这种光彩夺目的蛤蜊光,有时连牙白色的底釉上,也有这种令人目迷神移的光晕闪现。由于这种光晕显得珠光宝气,因此也有人把它称做蛤蜊珠光。到了清初,黄、绿、蓝等釉色以及此类釉色的边缘部分,也常常可以看见这种正视难看见,侧视则分明的蛤蜊光。这种特有的迎光显现,避光消退的光怪陆离的光晕,成了古瓷的特征,因此也成了鉴定古瓷的重要依据之一。有一位著名陶瓷专家、鉴定家曾为此写有专著。认为这是由于釉色中一些金属元素,历经近300年左右的岁月,渐渐游离到了瓷面上,因此而形成了蛤蜊光。由此断言:清康熙、雍正朝以上年纪的瓷器彩色釉面,才有可能出现这种蛤蜊光。问题是,在实际收藏过程中,笔者和几位藏界友人,都有相同的经历或是同感共识:不仅在清中期的嘉庆朝瓷器粉彩釉面上发现过这种带点神秘色彩的蛤蜊光,就连只有一百多年的同治、光绪年间的一些彩瓷,也有个别出现这种光晕。也就是说,蛤蜊光的出现,需要一定年纪,但不一定要等到250年以上。当然,也有的古瓷,年纪不小,却没有出现这种光晕。因此,蛤蜊光也不是判断古瓷的绝对的惟一依据。 但是,根据蛤蜊光来判别古瓷真伪,在目前来看,还算是个比较重要比较可靠的手段之一。尽管目前市场上也出现了仿古者以某种药水浸泡等手法,制造假蛤蜊光来仿造古瓷。但和别的制假手段同样难以避免地产生缺陷:假蛤蜊光也和假包浆、假火石红一样,不够自然,缺少灵气。假蛤蜊光显得呆板生硬,而真蛤蜊光在侧光下若隐若现,如虹似霞,像是具有生命一样,闪闪烁烁,显得十分灵动。说得通俗一点,假蛤蜊光和假火石红、假包浆一样,是死的;而真蛤蜊光是活的。
拉丁名:Mactra quadrangularis Deshayes 异名:蛤粉(《圣惠方》)
相关药材:蛤蜊
来源:为蛤蜊科动物四角蛤蜊等贝壳的粉末,动物形态详“蛤蜊”条。
制法:取蛤蜊壳入炭火中烧煅后研成细粉。吴球:凡用蛤粉,取紫口蛤蜊壳,炭火煅成,以熟栝楼连子同捣,和成团,风干用,最妙。
性味:
1、《丹溪心法》:“咸,寒。”
2、《本草撮要》:“性涩。”
归经:入肺、肾经。
1、《本草求真》:“入肾、肺、肝。”
2、《得配本草》:“入足阳明、少阴。” 清热,利湿,化痰,软坚。治痰饮喘咳,水气浮肿,胃痛呕逆,白浊,崩中,带下,瘿瘤,烫伤。
1、朱震亨:“治热痰、湿痰、老痰、顽痰,疝气,白浊,带下。同香附末,姜汁调服,主心痛。”
2、《纲目》:“清热利湿,化痰饮,定喘嗽,止呕逆,消浮肿,利小便,止遗精白浊,心脾疼痛,化积块,解结气,消瘿核,散肿毒,治妇人血病。油调涂汤、火伤。”
3、《本草备要》:与牡蛎同功。
4、《本经逢原》):清肺热,滋肾燥,降痰清火,止咳定喘,消坚癖,散瘿瘤。
5、《本草再新》:除烦止渴,利大小便。' 内服:入丸、散,1~3钱。外用:调敷。
宜忌:
《本草经疏》:“脾胃虚患者宜少用,或加益脾胃药同用为宜。” 1、治痰火喘嗽:蛤蜊壳洗净,放炭火上烧焙,去火毒,为末,磁器收贮,遇痰火症,取一两,分为三服,少吃晚饭,先用面糊调,捏丸如黄豆大,少用滚水,将丸药二、三口吞下,旋丸旋吞,不可放干。(《经验广集》蛤蜊散)
2、治气虚水肿浮胀:大蒜研烂,以蛤粉和,五分两,可丸即止,如梧桐子大,每服十丸,白汤下。(《百一选方》)
3、治小便不通:蛤粉半两,麻根半两。捣细罗为散,每于空心,以新汲水调下二钱。(《圣惠方》)
4、治虚热遗精:黄柏(炒)、知母、蛤粉各一斤。青黛(飞)为衣,粥丸服。(《医学六要》)
5、治胃气痛:瓦楞子十个,蛤蜊壳十个。二味火煅,共为细末,姜汤送下。(《梅氏验方新编》)
6、治心脾疼:真蛤粉一钱(炒),桂(去皮)一钱,干姜(炮)二钱。上为细末,每服二钱,米饮调下。(《百一选方》)
7、治汤火伤:蛤蜊壳烧研为末,油调涂之。(《养生必用方》)
8、治吹奶:蛤粉三分,槐花三分,麝香一分(细研)。捣细罗为散,不计时候,以热酒调下一钱。(《圣惠方》)
9、治肺痈:蛤蜊,童便煅研,甘桔汤日进三服。(《本经逢原》)
10、治雀目:真正蛤粉,炒黄色为细末,上油蜡就热和为丸,如皂子,纳于猪腰子中,麻缠蒸热食之,可配米粥。(《儒门事亲》) 1、王好古:“蛤粉乃肾经血分之药,故主湿嗽、肾滑之疾。”
2、《本草衍义补遗》:“蛤粉治痰气,能降、能消,能软、能燥。”
3、《纲目》:“蛤喇粉寒制火而咸润下,故能降焉;寒散热而咸走血,故能消焉;坚者腝之以咸,取其属水而性润也;湿者燥之以渗,取其经火化而利小便也。”
4、《本草经疏》:“蛤粉味咸气寒无毒。为诸痰之要药。盖痰未有不由火气上炎煎熬津液而成,咸能软坚润下,得之则火自降,痰结自消矣。”
蛤蜊粉的形态特征
贝壳略呈四角形,质坚,壳长36-48毫米,壳高34-46毫米,壳宽28-37毫米,壳顶突出,略向前屈,并向内卷,位于背缘中央略靠前方。小月面及楯面心形。壳面中部膨胀,并向前后及近腹缘急遽收缩,,致前、后缘于两端略成肋状。壳表具灰白色或棕黄色壳皮,壳顶白色,幼小个体通常淡紫色,近腹缘为...
请问有人知道,中药 煆哈粉吗?这个药是干吗的?那里有卖
是煅蛤粉。蛤粉又称海蛤粉、蛤蜊粉,是蛤蜊等贝壳经锻制粉碎后的灰白色粉末。主含氧化钙等物质,味威、寒。煅蛤粉一般大一点的中药店有售,如无,买生蛤壳在炭火中烧酥冷却研末就行了
蛤蜊粉丝新做法
蛤蜊粉丝的新奇烹饪法:鲜味满溢的粉丝花甲煲 你是否已经尝遍了各种蛤蜊与粉丝的搭配菜式?今天,我们将为你揭示一道令人垂涎欲滴的蛤蜊粉丝新做法,让你再次领略这两大食材完美融合的魅力。蛤蜊,肉质鲜嫩、味道鲜美;粉丝,细腻柔滑,能够充分吸收蛤蜊的鲜味,二者结合,堪称绝妙。一、精心挑选食材 蛤蜊(...
花甲粉怎么做才能美味又下饭?
花甲粉是一道以花甲(即蛤蜊)为主要食材,搭配粉丝和各种调料烹饪的美食。这道菜色香味俱佳,营养丰富,非常适合作为下饭菜。要做出美味又下饭的花甲粉,可以按照以下步骤进行:准备食材:选购新鲜的花甲,一般选择壳内肌肉饱满、无异味的蛤蜊。粉丝选择质量好的,提前用温水泡发至软。另外准备一些蒜末、...
怎样判断蛤蜊是否活着
【读音】 蛤蜊(gé lí) 青岛人读做 ga la(嘎啦) 因为青岛地属山东半岛,所以山东半岛附近地区也称蛤蜊为ga la (嘎啦)。【简介】软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。【相关药材】 蛤蜊粉 【...
砂锅蛤粉制作方法 蛤蜊砂锅粉丝煲的做法
1、食材:蛤蜊适量、金针菇适量、粉丝1把、葱姜蒜末适量、蒸鱼豉油2勺、蚝油3勺、香油1勺、盐适量、糖一勺、香菜,小米辣适量。2、蛤蜊放在盐水里吐沙,泡粉丝,金针菇洗好备用。3、葱姜蒜末切好。4、调酱汁:蒸鱼豉油2勺、蚝油3勺、香油1勺、盐适量、糖一勺。5、葱姜蒜末切好小火煎香,...
蛤蜊怎么吃
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如何自制鲜嫩入味的蛤蜊粉丝煲?
最后调味:根据个人口味,可以再次调整盐分和白胡椒粉的量,确保味道鲜美。出锅装盘:将煮好的蛤蜊粉丝煲倒入大碗或深盘中,撒上青葱段和香菜点缀,即可上桌享用。【小贴士】选择新鲜的蛤蜊是做出美味蛤蜊粉丝煲的关键。新鲜的蛤蜊壳紧闭或者轻敲后能够闭合,这样的蛤蜊肉质鲜嫩。蛤蜊清洗时要彻底去沙,...
蛤的食用功效
《本草经疏》说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏,止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”《本草会编》:“蛤蜊,生东南海中。白壳紫唇,大6~9厘米者,闽、浙人以其肉充海错,亦作为酱蘸,其壳火煅作粉,名曰蛤蜊粉也。”类似蛤蜊的动物还有西施舌和文蛤。
蛤蜊粉丝新做法
花甲和粉丝这两种食材的搭配是非常完美的,花甲肉质鲜美,粉丝则可以很好地吸收花甲的鲜味,做成一道美味可口的粉丝花甲煲,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。一、食材: 花蛤(蛤蜊、花甲)500g,粉丝1小把,葱、姜、蒜、小米椒适量,生抽、料酒、耗油、食盐适量。二、制作方法:1、处理食材时,将花甲用盐水泡...
春弯济克: 蛤蜊粉治痱子方是:蛤蜊粉60克,锻石灰30克,甘草30克,共研为细末,扑患处. 此方有收敛除湿、清热解毒之功效,主治痱疱.
朝阳市15359772358: 请问有人知道,中药 煆哈粉吗?这个药是干吗的?那里有卖 - ?
春弯济克: 是煅蛤粉.蛤粉又称海蛤粉、蛤蜊粉,是蛤蜊等贝壳经锻制粉碎后的灰白色粉末.主含氧化钙等物质,味威、寒.煅蛤粉一般大一点的中药店有售,如无,买生蛤壳在炭火中烧酥冷却研末就行了
朝阳市15359772358: 什么是蛤蜊? - ?
春弯济克: 蛤蜊(gé lí),在山东半岛地区的方言中,蛤蜊被称为ga la (嘎啦) .地处山东半岛的青岛也称蛤蜊为ga la(嘎啦),是青岛方言中比较有代表性的词语发音.大连人则称之为蚬子. 蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说.蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪.许多贝类也具上述特点.蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品. 要想看做法具体看百度哈~希望采纳~
朝阳市15359772358: 蛤蜊粉功能主治哪些疾病? ?
春弯济克: 治热痰、老寒、湿痰、顽痰、疝气、小便白浊、白 带过多,定喘嗽,止呕吐,消#肿,利小便,止遗精,化积块,解结 气,消瘿核,散肿毒.还可治妇女血证.用油调匀可涂烫火伤.同香 附末、姜汁调服,可以治愈心痛.
朝阳市15359772358: 蛤蜊是什么啊 - ?
春弯济克: 【读音】 蛤蜊 gé lí 【简介】软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底. 【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉.产我国沿海一带. 【相关药材】 蛤蜊粉详细介绍参照百科 http://baike.soso.com/v172626.htm?pid=baike.box
朝阳市15359772358: 蛤蛎是什么?耐心回答下! - ?
春弯济克: 【读音】 蛤蜊 gé lí(gé lì) 青岛人读做 ga la(嘎啦) 因为青岛地属山东半岛,所以山东半岛附近地区也称蛤蜊为ga la (嘎啦). 【简介】软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底. 【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉.产我国沿海一带. 【相关药材】 蛤蜊粉 【成分】食部100克含蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化合物4.6克,钙37毫克,磷82毫克,铁14.2毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克. 【性味归经】咸,寒.入胃经. 【功效】滋阴,利尿化痰,软坚散结.用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等. 【宜忌】阳虚体质和
朝阳市15359772358: 蛤蜊怎么吃 - ?
春弯济克: 蛤蜊 【读音】 蛤蜊 gé lì【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉.产我国沿海一带.【相关药材】 蛤蜊粉【食用方法】1.火焰蛤蜊高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁...
朝阳市15359772358: 南京哪家药店有卖 蛤蜊粉 - ?
春弯济克: 哦,这玩意儿不太好买,不过我可以推荐一个地方,一定买得到(除非缺货) 在山西路百货大楼旁边50米处有一个大药店,有一个中药柜台,那里有的