通乳催奶的鲫鱼汤怎么做

鲫鱼怎么做容易催奶~

有以下两种做法：一、鲫鱼豆腐下奶汤

材料： 鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)， 醋1茶匙(5ml)。
做法：1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清炖鲫鱼汤


材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。做法：1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
扩展资料：下奶食谱：
奶稻米食谱
原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉
做法：
小公鸡汤法
用半只小公鸡，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20分钟~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。备注:小公鸡不到一年的公鸡
羊肉汤法
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何调料，放入锅内，加热30~50分钟中熬成羊肉汤，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
驴头下颚骨汤法
把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内，加热30~50分钟熬出汤，把驴头下颚骨头捞出来，光取其汤加奶稻一包，加热20~40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鲜鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。
应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

雷氏催乳汤
材料：黄花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法：
产后乳房柔软无胀感者，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷、玻璃锅内，加水2000毫升，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时，将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味，忌放味精)。
产后乳房胀痛、乳络不通者，用砂、搪瓷、玻璃锅内，加水1000毫升，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟，将内袋拎出，将头、二煮汤混合后饮用。
用砂、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后，大火煮沸，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可。
功效：健脾胃、益气血、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少，进而使垂体泌乳素(PRL)增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌。

鲫鱼炖豆腐

材料：

鲫鱼块1块，豆腐200g，香菜、蒜苗各20g，葱姜蒜各25g，盐1g，料酒15ml，醋5ml，酱油5ml，白糖5g，精炼亚麻籽油10ml、水500ml、炒锅1只、汤锅1只

做法：

1. 鲫鱼洗净切小块、豆腐切小块，并用开水煮5分钟、葱姜蒜均切片备用；

2. 锅内放入亚麻籽油，将葱姜蒜片放入炒香放鳕鱼块下锅煎到两面金黄，将豆腐放入锅内，加入500ml开水，将料酒、醋、酱油、白糖放入，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入盐、香菜、蒜苗末即可出锅。

用法：产后第三周食用。

功效：改善体力，促进乳汁分泌。

注：

1. 制作时不要放太多油，产妇饮食太油腻会造成消化不良及宝宝消化不良；

2. 豆腐中含有较多的钙质，可以和鱼肉中的维生素D结合，有利于营养吸收；

3. 过多的盐不利于产妇健康，在家庭制作菜肴的时候不要太咸。

材料：鲫鱼1-2尾、骨头、姜、盐少许。

做法：

1.清洗鲫鱼，将葱姜切粒；

2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；

3.当汤汁颜色呈奶白色时调味稍煮即可。

适合人群：产妇

功效

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

食材用料：

鲫鱼一条野生的相克食物

姜一片相克食物

葱一小段相克食物

菜谱做法：
1.鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保提交回答证煎时鱼皮完整
2.不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄。（两锅一定要同时进行）
3.让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键
4.放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧1-1.5小时
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。
汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。
如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝。

回奶的话可以喝大麦茶和吃韭菜的，尽量不要喝一些下奶的汤水，而且奶水不要挤空，一般慢慢地会涨回去的。三天到一个星期左右会回奶的了。

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延庆县19881767104： 通乳催奶的鲫鱼汤怎么做? - ？
答罚补骨： 做法:1.认真清洗鲫鱼,将葱姜切粒;2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;3.当汤汁颜色呈奶白色时调味稍煮即可.适合人群:产妇健康提示:鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效.慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食;尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用.

延庆县19881767104： 鲫鱼通乳汤怎么做? - ？
答罚补骨： 菜系及功效:产妇菜谱 鲫鱼通乳汤的制作材料:主料:鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克.鲫鱼通乳汤的特色:鲫鱼历来被民间用作通乳的食物,配以通气上达、下乳汁的...

延庆县19881767104： 产妇鲫鱼汤怎么做 正确做法才会又鲜又不茬奶 - ？
答罚补骨： 鲫鱼奶汤材料 用料鲫鱼1条,黄豆50克,姜片、八角、精盐、味精、胡椒粉、豆油各适量. 做法 1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀. 2、锅加豆油烧热,下入鲫鱼、姜片略煎,倒入清水烧开,加入八角,倒入高压锅内压15分钟,以精盐、味精、胡椒粉调味即可.

延庆县19881767104： 催乳鲫鱼汤的做法 - ？
答罚补骨： 先用油煎一下至两面金黄,然后放少量油(不要多),葱姜爆锅.适量开水(没过鱼身就可,太多了汤就不浓了,不好喝了),把鱼放入小火炖,10几分钟后,汤变成乳白色,放入少许盐、胡椒粉,即可食用.味精不要放.先用油煎是汤变成乳白色的关键.这就是俗称的奶汤鲫鱼,汤象牛奶一样,非常诱人,也很好喝.

延庆县19881767104： 鲫鱼汤怎么做才能催乳?？
答罚补骨： 番茄鲫鱼豆腐汤的做法 1.鲫鱼处理干净后,在鱼身上划两刀,撒盐,放姜片腌10分钟 2.豆腐洗净后切块,放入水里浸泡几分钟 3.生姜切丝、西红柿去皮切块、小葱留葱白 4.用干布将鱼身上的水吸干,锅里油热后将鱼放入锅里,大火煎 5、往锅里加适量清水、葱白段、姜丝,大火烧开后转小火炖10分钟 6、豆腐从清水里捞起后和西红柿一起放入锅中,再炖5分钟,出锅前调味即可 如果对你有帮助,请点击好评,你的评价可以激励答题者帮助更多的人

延庆县19881767104： 管下奶的鲫鱼汤怎么做 - ？
答罚补骨： 洗干净的3、4两重的鲫鱼一条(或两条),一般买的时候卖鱼的会替你杀好,不过我喜欢回来自己杀.准备葱姜蒜,拍扁,南酒,盐,水,所有东西准备好了再开火. 热油锅,油不要太多,放鱼进去煎,两面煎透,喷上南酒,浇水,放葱段,拍扁了的姜、蒜,大火烧开,撇去浮末,中火炖,放一点醋、放盐,炖到汤成白色就可以了. 精华在汤里 ,鱼本身没什么味道了. 浇水的时候凉水开水都可以,一般我喜欢用凉水,可以把鱼本身的味道都炖出来,如果怕腥,最好用开水.水要一次放足,也不要太多. 出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末,或其他的什么青色绿色的点缀.

延庆县19881767104： 产妇缺乳鲫鱼汤怎样做 - ？
答罚补骨： 鲫鱼很适合产后新妈妈补虚,并有通乳催奶的作用. 适合产妇食用鲫鱼汤的做法有: 奶油鲫鱼汤 材料:鲫鱼一条、姜末、葱末、盐适量、鸡精少许制作 1.将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用. 2.把鲫鱼两面煎成微黄,以去除鲫鱼的腥味. 3.加入适量...

延庆县19881767104： 如何做让产妇下奶的鲫鱼汤?？
答罚补骨： 产妇催奶,鲫鱼是第二选 首选是黄鱼(咯哑丁) 两种鱼的方法都是文火慢炖 调料中只放盐和极少量的油.可以在出锅时撒一撮葱花(切碎碎的) 煲出奶白色的鲜汤,就证明你做成功了!一定要炖1个小时以上 . 上面的回答不完全,应该先用油煎一下至两面金黄,然后放少量油(不要多),葱姜爆锅.假如适量开水(没过鱼身就可,太多了汤就不浓了,不好喝了),把鱼放入小火炖,10几分钟后,汤变成乳白色,放入少许盐、胡椒粉,即可食用.味精不要放.先用油煎是汤变成乳白色的关键.这就是俗称的奶汤鲫鱼,汤象牛奶一样,非常诱人,也很好喝.

延庆县19881767104： 催奶的鲫鱼汤怎么做?喝几次能有效 - ？
答罚补骨： 1、原料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精. 2、锅里放油,烧热后,用铲推开3、放鲫鱼略煎一下4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜[不放也行,味稍差]5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟.汤就成白的了.如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美.6、调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花[根据口味].效果根据体质,不确定.

延庆县19881767104： 产后新妈妈促进乳汁分泌的鲫鱼汤制作方式有哪些?产后新妈妈促进乳汁 ？
答罚补骨： 鲫鱼1条,葱2根,姜少许白糖1小匙,五倍子末3小匙,胡椒粉少许. 1.鲫鱼去鳞洗净,用剪刀从里腹剖幵,取净肠杂,冲去血污备用. 2.将生姜切成片状,葱洗净切花.姜片与五倍子末共同置于布袋中. 4.将布袋与鲫里一起放入砂锅内,加水5碗煮煲2小时. 5.加入盐、胡椒粉、白糖调味,撒上憩花即可. 推荐理由:鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气的功效,产后新妈妈炖食鲫鱼汤,可朴虚通乳.