广州有什么特产 好吃的

作者&投稿:卫庭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
广州有哪些特产?最好是零食:)~

来广州玩,买什么特产回去好呢?老婆饼、鸡仔饼、盲公饼、蹦沙、烧卖酥......这些广东特产名吃你都试过了吗?

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菠萝 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 广彩 广绣 广州木雕 广州牙雕 广州玉雕 红木家具 荔枝 龙眼 芒果 木瓜 人造花 王老吉凉茶 香蕉 杨桃 增城榄雕 中秋月饼 广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好, 被誉为岭南四大名果。此外,还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三 华李、西瓜等。 广州果树栽培历史可追溯到汉代,史书载,当年汉武帝便向岭南征贡"御橘",三国吴交址太守士 燮向孙权进献的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常讲的柑橘。 据调查,广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种,其中引进国内外优良品 种33个。著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。近年培育 了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种。 荔枝 有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致,颜红悦 目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大 约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的 栽培历史。目前我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉 脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号 称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。 "增城挂绿" "增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜 爽口,挂齿留香,风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗,有 400多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植。 柑橙 柑、橘、柠檬、橙与柚子是水果中的一大类。柑橙是广州名果之一,在广州广为栽培。早在五世 纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘,就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的 。 柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。盛产我 国,有4000栽培历史。广州地区柑橙类主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜 柑、年橘、新会甜橙等。广州人称:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地说明了橙、橘、柑的外形。其 中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。 潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗,有"糖都"之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄 肉脆,汁多清甜,纤维少,可作为水果食用,具有清热解毒、生津止渴的功效。 菠萝 原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。 菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和 花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必 须削皮后挖去。 菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟 度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的"糖心 菠萝"为最佳。 "糖心菠萝" "糖心菠萝"属沙捞越种。沙捞越种又名"夏威夷",果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即 可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。"糖心菠萝"中,尤以 广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近。 木瓜 学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有"岭南果王"的称号。 木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中。 木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。广州所产较好的品 种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味 。木瓜果实硕大,其果重一二公斤,大的可达六七公斤。其果鲜食,口味美好,营养丰富;还可炖食 ,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖渍,作蔬菜煲汤食用,或腌制成"咸酸 木瓜"等。 万顷沙的大蕉 广州名水果中,同属蕉类还有大蕉。万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其"红嘴绿鹦哥大蕉"是 大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红 色,故得此名。 万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。 我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禺和广州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10- 15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禺万顷沙的香 蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味。 石硖龙眼 龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡黄色或褐色 ,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种 具有镇静、滋补功能的药材。 龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禺和花都市都广种龙 眼,其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新滘镇小洲村出品的石硖龙眼最 为出名。 石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说,"石硖"是"石夹"的意思,最早的龙 眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气", 结出来的龙眼果特别好吃。 乌榄 乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。 乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油 ;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共 有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。 白榄 增城还出产白榄。可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄、和顺榄、辣椒榄、化皮榄 、桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的。 芒果 芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大, 树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果 汁。广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产 的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。 "夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康 熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收 果只有一千数百斤,极为珍贵。 杨桃 杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是 素负盛名的岭南佳果之一。 杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,还 含有丰富的维生素A和C。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃"、"尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。 而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产 量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 番石榴 番石榴原产美洲;引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区,番禹和增城等市。品种有以早 熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,青爽香甜、风味独特。既 可鲜食,也可制成石榴罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。

杨桃好吃


商丘市17122951643: 广州有什么特产美食? -
聊农益妥: 1、 德昌咸煎饼 2、 南信凤凰奶糊 3、 荔湾艇仔粥 4、 荔湾裹蒸皇 5、 荔湾牛肉肠 6、 欧成记上汤鲜虾云吞 7、 荣华金牌叉烧酥 8、 韭黄鲜虾肠粉 9、 豉油皇牛肉肠粉 10、银记滑鸡粥 11、沙基艇仔粥 12、新鲜猪杂粥 13、秘制卤肉粉 14、酸辣...

商丘市17122951643: 广州有名的特产有哪些?
聊农益妥: 广州有名的特产: 西关鸡仔饼:百年历史. 老婆饼:又名冬茸酥,由广州莲香楼独创. 杏仁饼:始创于1918年,因其外形似杏仁得名. 猪油糕:猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含猪油. 沙河香米饼:此饼在清初已享誉南粤. 从化荔枝干:可煲汤,煲粥、浸酒. 沙湾姜埋奶

商丘市17122951643: 广州特产有哪些 -
聊农益妥: 广州特产 广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等.广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果. 广州有粤绣,是四大名绣之一. 有玉石,你可以到荔湾广场或华林玉石广场选购,搭地铁到长寿西路站出来不远就是. 另外,还有南海神庙菠萝鸡,街头雕塑,在上下九步行街都有得卖,很有地方特色的. 你还可以去广州酒家旁的皇上皇买腊味.

商丘市17122951643: 广州有什么特产是可以带走的呢? -
聊农益妥: 广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等.广州十大特产为广式腊味、...

商丘市17122951643: 广州有哪些好吃的特产? -
聊农益妥: 钵仔糕,鸡蛋仔,牛杂.. 茶楼的烧卖,虾饺,春卷,凤爪..

商丘市17122951643: 广州值得买的特产有哪些 -
聊农益妥: 鸡仔饼 老婆饼 广式月饼 从化荔枝干 广州腊味 杏仁饼 猪油糕 火龙果

商丘市17122951643: 广州特色小吃有哪些,广州特色小吃排行 -
聊农益妥: 广州,简称穗,别称羊城、花城,广东省省会,位于广东省中南部,东江、西江、北江交汇处,珠江三角洲北缘,濒临中国南海.广州的饮食文化闻名中国.是中国十大美食之都,所谓“食在广州”.广州每年都有美食节,饮食文化源远流长.广州菜是在汇集广东省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取中国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的.广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶.特色小吃有萝卜牛腩、云吞面、及第粥、艇仔粥、肠粉、荷叶包饭等.

商丘市17122951643: 广州特产吃的? -
聊农益妥: 广州特产有;荔枝,萝岗橙,皇上皇腊味,菠萝(凤梨),羊城鸡仔饼(有袋装), 畔塘马蹄糕(有袋装),九江双蒸米酒,红双喜香烟,珠江啤酒,王老吉清凉茶, 凌角,等等很多.

商丘市17122951643: 广州特产有什么好吃的?
聊农益妥: 广州的特产的麦芽糖、城珠鸡仔饼、坢塘马蹄粉和增城荔枝等都比较好吃,楼主可以去试一下!

商丘市17122951643: 广州有哪些特产?去广州买什么特产好? -
聊农益妥: 问题: 回答: 我是地道的广州人,我告诉你吧! 广州有粤绣,是四大名绣之一.有玉石,你可以到荔湾广场或华林玉石广场选购,搭地铁到长寿西路站出来不远就是. 另外,还有南海神庙菠萝鸡,街头雕塑,在上下九步行街都有得卖,很有地...

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