白萝卜切开这样一圈还能吃吗？！如图。

白萝卜切开是蓝色的还能吃吗？~

园艺所解释，“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。

只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。

挑选萝卜小窍门
★应挑选上下均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜；
★皮细嫩光滑，用手指敲敲萝卜，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心；
★选择略带泥土与叶子的萝卜，而且泥土要略为潮湿，因为这表示萝卜刚刚出土，非常新鲜；
★挑选时别怕弄脏手，最好是用手掂量一下，好的萝卜感觉会比较重；
★好的萝卜根叶一般呈直条状，叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜，一般都是不好的；最后，看萝卜是否有自然的裂缝，有裂缝的萝卜更好吃。

最好不要吃，因为白萝卜里面有小黑点是由于霉菌滋生导致的，不建议再继续使用，以免对身体造成伤害。
萝卜是肉质根，无论是病菌侵入果皮、根或者心，都会造成小黑点，也就是黑花。具体原因如下。
水分不足的时候会造成；
2.病菌侵入式主要原因；类似于烤烟的黑菌病。
有研究表明：霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡；经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。

拓展资料：
防止食物霉变小妙招
1、加热杀菌法 对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭。但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒(80℃)都不能破坏其毒性。
2、低氧保存防霉 霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(罐)装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。
3、低温防霉 肉类食品，在0℃的低温下，可以保存20天不变；年糕完全浸泡在装有水的瓷缸内，水温保持在10℃以下，即可防霉变。
参考资料来源：百度百科-霉变食品

白萝卜颜色一般都是比较新鲜的白色，如果变黑了是不能吃的，白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面：一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病菌引起的，也可能是萝卜本身保存不当变质引起的，不管是哪种原因，为了身体健康和口感，都不建议食用发黑的萝卜。

除了发黑，如果白萝卜切开里面是蓝色的话，也不建议食用，这种蓝心白萝卜其实就是白萝卜的黑心病，在染病的早期是蓝色的。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病，所以一定要注意保存的方法。

挑选白萝卜的技巧：

1、在购买白萝卜的时候要挑选通体白色，表面光滑的为佳；

2、可以把白萝卜拿在手上掂一下，同等个头的白萝卜，越重的越水嫩，越不容易糠心；

3、可以用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来很清脆，就是好的。

最好不要吃了，白萝卜被冻坏了或者是放久了坏了。

　　萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面：
　　一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病引起，这是一种细菌性病害,主要为害萝卜的根和叶。
　　叶发病时,叶的边缘出现不规则的黄斑,叶脉逐渐变黑呈黑网状。根部感病,先是导管变黑(故称黑心),而后腐烂空心。
　　黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃，只是质量差些。

建议，别吃了！

不能吃了，一般的圈圈都是白色的，这个萝卜坏了

不能吃，坏了

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赫山区19187817334： 白萝卜里面一圈绿色能吃吗,放了一星期了,如图? - ？
殳国舒肝： 不能吃!有霉菌了.把一圈绿色切掉.白色能吃

赫山区19187817334： 萝卜切开后发现一层黄色 还能吃吗? - ？
殳国舒肝： 能吃,反正对身体没坏处......

赫山区19187817334： 萝卜切开中间有个眼儿还能吃吗? - ？
殳国舒肝： 空心的萝卜可以吃.是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了,就是比较干.北方人民常吃的蔬菜就是萝卜,可将萝卜切段.如果萝卜空心很严重,呼吸作用需要消耗有机物.萝卜变糠了,它的养分已所剩无几,吃了它还去火.放在清水中浸泡,到了春天.因此长时间的呼吸作用会把萝卜中间的这些萝卜肉有机物消耗掉,用来减轻和改变萝卜空心的现象.此时的萝卜变得像棉絮一般.萝卜的功效和作用这么得多,萝卜空心还能吃吗,当然是可以的,萝卜还是比较容易空心的,但是空心得萝卜依然是可以食用的,仅仅是在口感和营养价值上面有一些损失而已,对于我们来讲,其实区别还是不大的,但是我们还是尽可能的趁早食用以免放空为好.

赫山区19187817334： 请问 白萝卜里有一圈黑色的芯还能食用吗? - ？
殳国舒肝： 最好不要食用,吃了心里不安

赫山区19187817334： 白萝卜切开里面有点发黑能吃吗 - ？
殳国舒肝： 白萝卜切开里面发黑说明变质了,是不能吃的,白萝卜要切开后要无法黑,不发干才能料理,如以下步骤所示: 准备材料:羊肉300克、姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根. 一、姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块. 二、锅中倒入冷水,放入羊肉,白酒,焯水去腥. 三、锅中倒入羊肉,白萝卜,盐,白胡椒粉,枸杞,姜片,香葱. 四、大火煮沸. 五、转中小火30分钟. 六、装碗即可使用.

赫山区19187817334： 有时刚买回来的白萝卜外面是白白的,但切开以后,里面有的地方变成蓝色的了,怎么回事?还能吃吗? - ？
殳国舒肝： 园艺所解释,“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种.只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用.挑选萝卜小窍门 ★应挑选上下均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜; ★皮细嫩光滑,用手指敲敲萝卜,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心; ★选择略带泥土与叶子的萝卜,而且泥土要略为潮湿,因为这表示萝卜刚刚出土,非常新鲜; ★挑选时别怕弄脏手,最好是用手掂量一下,好的萝卜感觉会比较重; ★好的萝卜根叶一般呈直条状,叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜,一般都是不好的;最后,看萝卜是否有自然的裂缝,有裂缝的萝卜更好吃.

赫山区19187817334： 白萝卜切开后中间有黑丝还可以吃吗? - ？
殳国舒肝： 白萝卜有黑丝,不适宜继续服用,以免影响身体健康.确保食物的新鲜,保证身体健康.有可能是气候干燥和土样缺硼引起,这种放射状黑丝或黑点,但是口味不变,如果是这种原因引起的,食用不影响健康.建议:不要继续食用、为了身体的健康着想选择新鲜、未变质的食物来补充人体所需营养.

赫山区19187817334： 今天买回来的萝卜切开一看,里面发淡黑还能吃吗 - ？
殳国舒肝： 不能吃.白皮萝卜“黑心”的原因,可能是萝卜黑腐病,由细菌引起,得病的萝卜含菌,也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成.尽量不要吃,即使没有毒,口感也不会好. 吃萝卜注意: 1、一定要适度.吃萝卜有益于身体健康,...

赫山区19187817334： 白萝卜心一圈发黑,还能吃吗 - ？
殳国舒肝： 白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是黑腐病菌引起.黑心萝卜只要去掉黑心部分,白质的可以吃.

赫山区19187817334： 白萝卜有点黑圈能吃吗 - ？
殳国舒肝： 不能直截吃,必须把黑圈完全刻掉才能吃.