这几种肉分别炖多长时间？
炖一个小时即可。炖猪肉具体做法如下：
准备材料：猪肉 500克、八角 3克、蒜 5颗、姜 5片、生抽 1大勺、老抽 3大勺、啤酒半罐 适量、料酒 适量、耗油 适量、十三香 适量、干辣椒 2个、冰糖 8颗、花椒 8克、盐 适量、茴香 2克、丁香 3克、肉桂 3克、桂皮 8克、香叶 3克、白芷 3克、大葱 2根。
1、第一步把猪肉洗净。
2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。
3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅。
4、准备好各种炖肉的调料。
5、切好葱，姜，蒜，备好冰糖。
6、依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉，炖1小时。
7、1小时后取出，这样就完成了。
肉生的直接炖啊！干嘛要吵
你好！你的意思是把大火和小火的时间都计算在内吗？
如果是的话，那么就是这样：会有几种情况，一种是用砂锅，一种是用普通锅，
下面我说的是用普通锅的情况，如果用砂锅的话，时间要比普通锅时间略长一些（大概多10分钟左右）
下面就以普通锅来计算， 以垮炖的方式：
鱼肉大致是25分钟。
鸡肉大致在30分钟到40分钟
羊肉大致在40分钟左右
谢谢~~
羊肉要小火炖一小时以上，鸡要炖四十分钟，鱼要二十分钟左右。
你可以每样先试一试，下次不就有经验了吗
羊肉大火顿开，打掉泡沫，然后小火慢炖时间越长点就味道越浓，大概需要2小时！
鸡也是，煸炒一下放上佐料，大火顿开，小火慢顿2小时。
清炖豆腐鱼，需要1小时。
千炖豆腐万炖鱼！明白不？！
按你的顺序 ，羊肉时间相对最常，其次鸡肉，鱼肉。可以用个筷子插一下肉，不费力气，而且能顺利拔出就熟了。然后再根据个人的喜好，熟点或者生点，但是尤其是羊肉时间不易过常，会老。
这个时间不好计的，因为有好多因素会干扰的。羊和鸡的话可以拿筷子，一下能把肉戳透了就熟了，鱼的话煮的时候在鱼身上两边都划上几刀，深一点好了。20分钟肯定熟了
羊肉,开火后大概是半个小时,用高压锅只要15分钟就好
鸡肉和羊肉差不多,只要10分就好.
鱼肉只要10分就好,不用高压锅的情况下,
红烧肉小火炖多久 红烧肉小火炖多长时间才行呢
1、红烧肉小火炖1-1.5个小时即可。2、红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖1-1.5个小时,建议大火烧开后,中火先炖20分钟,转小火炖50分钟,如果时间过短,肉的脂肪还在肉里,一般一个小时左右的话,脂肪就被90%分解了,吃起来也不会很油腻。3、烧红烧肉就必须选择五花肉，如果选择腱子肉，那么也...
炖肉多长时间比较合适?
可以说，每一餐里面少不了的就是肉的了，那些无肉不欢的人来说没有肉的菜就是没有灵魂的。而炖肉这一道菜却是受到了许多人的喜欢，那么就会有人好奇炖肉需要多少的时间，这里告诉你，炖肉大概需要：40分钟，上下涨幅大概要看你炖多少的肉，其实炖肉也是一件考验功底的活，那么下面就来介绍一下关于...
羊肉炖多久可以吃
3、【热水炖煮】炖羊肉的时候，需要用热水炖煮，不要直接放入冷水中炖煮。因为经过焯水的羊肉突然遇冷，会使肉质紧缩发硬，不易软烂。4、【后放食盐】炖羊肉时，食盐不要提前放入，需要在快要出锅前5-10分钟时再放入。提前放入食盐，会与肉中的蛋白质等产生反应，让肉不易软烂。
牛肉筋多长时间能炖烂
牛肉筋炖烂的时间变奏曲 在炖煮美食的世界里，牛肉筋的柔韧往往令人望而生畏。它需要耐心和时间的调和，才能化身为入口即化的美味佳肴。那麼，牛肉筋炖煮多长时间才能达到理想的口感呢？耐心炖煮，享受柔嫩 炖煮牛肉筋的时长与多种因素息息相关，如牛肉筋的部位、大小和炖煮方法。一般而言，较大块的...
牛肉需要炖多长时间最软烂。?
20-30分钟。如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷气的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上。高压锅炖牛肉土豆：【主料】牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。【辅料...
高压锅炖牛肉需要多长时间?
事实上想要把牛肉炖的特别的好吃,需要掌握一些技巧: 首先应该选择肉质比较好的牛肉。建议最好选择牛腩肉。因为这里的牛肉不仅有肥有瘦,而且还有筋,口感是非常棒的。把牛肉清洗干净切成块,然后焯水,这样可以去除掉血水,也可以去除掉牛肉的一些腥味。 其次,牛肉焯水了以后,在炖锅里面放入清水,等到水烧开了以后再把牛...
红烧肉里的土豆需要炖多长时间能熟
4、然后准备热的高汤（没有就用清水），大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉...
猪肉要炖多久才能熟?
②不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。不要用旺火猛煮。③在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得...
炖牛肉多长时间
炖牛肉的时间因其切块大小、炖煮工具及个人口味等因素而有所不同。一般来说，炖牛肉需要2到3个小时，但这只是一个大致的参考时间。首先，牛肉的切块大小会直接影响炖煮时间。如果牛肉切成较小的块，那么炖煮的时间会相对较短，因为小块牛肉更容易熟透。相反，如果牛肉块较大，炖煮时间则需要更长，以...
鸭肉煮多长时间才熟?
倒入啤酒烧开后煮1小时40分钟鸭肉即可熟。煮鸭肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭 半片、啤酒 适量、豆腐 350克、生抽 适量、盐 适量、味精 适量、橘皮 适量、蚝油 适量、白砂糖 适量、八角 适量、葱 适量、姜 适量、桂皮 适量、香叶 适量、鸡精 3克。1、第一步将鸭子切成块，放热水中...
武连洛法： 你好! 你的意思是把大火和小火的时间都计算在内吗? 如果是的话,那么就是这样:会有几种情况,一种是用砂锅,一种是用普通锅, 下面我说的是用普通锅的情况,如果用砂锅的话,时间要比普通锅时间略长一些(大概多10分钟左右) 下面就以普通锅来计算, 以垮炖的方式: 鱼肉大致是25分钟. 鸡肉大致在30分钟到40分钟 羊肉大致在40分钟左右 谢谢~~
大化瑶族自治县17279024660： 红烧和炖的区别 - ？
武连洛法： 红烧和炖的区别为:性质不同、主料不同、汤汁量不同. 一、性质不同 1、红烧:指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮并加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,调基本色和基本味,再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色,定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法. 2、炖:指把食物原料加入汤水及调味品,先用旺火烧沸,然后转成中小火,长时间烧煮的烹调方法. 二、主料不同 1、红烧:主料多数是经过油炸煎炒或蒸煮等熟处理的半成品.少数原料也可以直接采用新鲜的原料. 2、炖:主料要求软烂,一般先经出水初步热加工处理后再进行炖制. 三、汤汁量不同 1、红烧:红烧在调味烧制之后要收汁. 2、炖:炖制菜要往砂锅加清水,汤汁比红烧的多.
大化瑶族自治县17279024660： 高压锅大块羊肉炖多长时间熟 - ？
武连洛法： 清汤羊肉: 羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜. 做法: 1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末; 2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中; 3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,...
大化瑶族自治县17279024660： 炖鱼时间多长时间最好 - ？
武连洛法： 炖鱼多长时间最好吃?炖鱼多长时间最好 1、炖鱼多长时间最好一般在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会...
大化瑶族自治县17279024660： 煮大块猪肉需要多长时间? - ？
武连洛法： 2-3个小时. 大块猪肉通常是水开后,用锅小火煮2-3个小时.通常要小火慢炖才好吃,如果掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,已经煮熟了的肉,筷子扎进去会感觉软软的. 煮肉的时候,肉质红色的时候是没有熟透的状态,...
大化瑶族自治县17279024660： 鱼翅炖多久能吃 - ？
武连洛法： 干烧鱼翅 用料:干鱼翅(500克)、鸡汤(适量)、猪油(125克)、湿菱粉(32. 5克)、味精(4克)、白糖(3克)、葱花(7.5克)、姜(7.5克)、黄酒(7. 5克)、鸡油(7.5克)、酱油(4克)、精盐(4克)、胡椒粉(少许) 制法:一、...
大化瑶族自治县17279024660： 排骨汤要多少时间合适 - ？
武连洛法： 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的.其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可. 在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢.一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中.而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了.
大化瑶族自治县17279024660： 鲜牛肉煨多少时间 - ？
武连洛法： 折叠配料 葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、料酒、味精、酱油各适量. 美食做法 把牛肉洗净,切成3厘米见方的块; 加少许料酒、酱油、盐水和苏打搅匀腌渍片刻; 炒锅内放油,七成热时,放牛肉略炸,炸好捞出控净油; 加适量肉汤、葱、姜、大料、花椒、味精、料酒、白糖、盐水,把肉摊没; 置旺火烧开,在移置慢火煨炖2小时左右,肉烂汤浓时即可.
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武连洛法： 猪肉片煮20分钟才熟. 新鲜的肥肉,切成1厘米左右的厚度,水沸腾后煮20分钟左右.颜色会从不透明的白色变成油光发亮半透明的颜色.用筷子扎一下,如果扎不进去,就是没好,容易扎进去,就是熟了. 拓展资料: 做猪肉的技巧: 1、...
大化瑶族自治县17279024660： 怎么炖肉节省时间? - ？
武连洛法： 炖肉可以保持肉的醇香味,是许多人喜爱的食物.下面介绍几种肉类的炖法,可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉. 1、炖牛肉:炖牛肉时可用干净的布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味. 2、炖猪肉:可以往锅中放一些山楂. 3、炖羊肉:在水中放一些食碱. 4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋. 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,既可除腥,又宜炖熟.
