胡椒面是什么啊？
胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。胡椒面即是这种子磨成的粉末。
胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。胡椒面即是这种子磨成的粉末。
胡椒面即是胡椒种子磨成的粉末。也可以称之为胡椒粉。胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。
营养分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化
2. 胡椒的气味能增进食欲
3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒
4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒
5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴
6. 白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
胡椒面：是指把胡椒磨成粉状物，称为胡椒面
胡椒就是用胡椒碾成的面。
胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
1. 温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣；
2. 醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用
料理调料品、
胡椒粉有辛辣的气味。用于菜肴可以增强人的食欲，用于煲汤，可以驱寒祛湿，对于关节炎，风湿的人更好主要用于菜肴（有肉的）和煲汤，做菜的时候先用胡椒和其他的调味品把肉拌一下，煲汤的时候在汤做好的时候放入（配合生姜更好，姜要先放）。没有肉的菜肴就不用放胡椒了。
胡椒可以盖腥味，一般鱼类做的汤都会放点胡椒提味盖腥，肉菜放胡椒的也是不少，但现在肉菜大多放的都是黑胡椒！
呵呵 - -，
什么是辣椒面???它是由什么做的呢???谢谢了,大神帮忙啊
原料：干辣椒 熟芝麻 花椒 八角 桂皮 小茴香 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状 备注： 1。研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质 2。辣椒面可以用来炒菜 偶家多...
什么类型的辣椒适合制作辣椒面?
颜色鲜艳：辣椒面的颜色对于其外观和风味都有很大的影响。一般来说，红色辣椒面更加受欢迎，因为它能给菜肴增添艳丽的颜色。因此，适合制作辣椒面的辣椒应该是颜色鲜艳的品种，如红牛角椒、红灯笼椒等。风味独特：辣椒面的风味也是评价其品质的重要指标。不同品种的辣椒具有不同的风味特点，有的辣椒带...
辣椒面和辣椒粉的区别是什么?
辣椒面：辣椒面一般都是经过暴晒或者是烘干，然后去掉辣椒籽，剪成段之后加入一些花椒和桂皮一起研磨而成的，所以辣椒面会更有香味。2、原材料不同 辣椒粉：辣椒粉主要就是辣椒为原材料，一般都是红辣椒，不用去籽。辣椒面：辣椒面是辣椒去籽以后加入了一些其它的香料一起研磨而成的，但是不同的地方...
辣椒面有什么制作方法?
选择辣椒：首先，选择新鲜且干燥的辣椒。辣椒的种类和辣度会直接影响辣椒面的风味，因此可以根据个人口味选择适合的辣椒种类。例如，四川菜常用的朝天椒、墨西哥菜中的哈拉佩尼奥椒或是韩国料理中的韩国辣椒等。清洗辣椒：将辣椒清洗干净，去除表面的尘土和杂质。这一步骤需要小心操作，以免辣椒的辣素刺激皮肤...
什么是花椒面、辣椒面?
这是四川方言 意思是用花椒磨成的花椒粉，以及用辣椒磨成的辣椒粉 都是干的，用作作菜或吃面条的配料。
胡椒面是什么啊?
胡椒面即是胡椒种子磨成的粉末。也可以称之为胡椒粉。胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味...
辣椒面和辣椒粉是同一个东西吗?
辣椒粉和辣椒面之间没有区别，它们是同一种食材，都是用辣椒研磨以后得到的粉末状物质，只是在不同地区人们对他们的叫法不同，他们都具有辣椒的天然香味。不过有些辣椒粉和辣椒面儿，在加工的过程中会添加不同的食材，做好以后的辣椒粉，味道也略有不同。
胡椒面 是什么
胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。胡椒面即是这种子磨成的粉末。也可以称之为胡椒粉。胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的...
三合一辣椒面是什么
就是三种材料合成的辣椒面。拓展：三合一辣椒面是由干辣椒制成的香料,因为碾成粉末状,也常称为辣椒粉。优质辣椒面色泽鲜红、干燥、松散,粉末为油性,不含有杂质,无结块,不染手的红色,有强烈的刺鼻刺眼的特点,口感辛辣。
辣椒面是什么(辣椒面怎么做)
主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化 做法：桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。备注：1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒...
鬱萱盐酸： 胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物,攀生在树木或桩架上.又名古月、黑川、白川.它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国.它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等,是人们喜爱的调味品.胡椒面即是这种子磨成的粉末.
广丰县13012949070： 胡椒面是什么原料做的 - ？
鬱萱盐酸： 胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产.胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血.胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种.黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成.营养分析1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;2.胡椒的气味能增进食欲;3.胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹
广丰县13012949070： 胡椒面是什么?？
鬱萱盐酸： 就是胡椒粉的意思,一种调料
广丰县13012949070： 胡椒面是什么意思？
鬱萱盐酸： 就是平均主义,平均分摊,所谓“阳光普照”式的分配方式.(你好我好大家好)
广丰县13012949070： 胡椒面是什么意思 - ？
鬱萱盐酸： 恩?这也是俗语么?是不是做菜时候撒德胡椒面阿,还是和“往伤口上撒盐”一样的意思呢,我不太明白你的意思,最起码该给个语境吧
广丰县13012949070： 炒菜的原料胡椒粉是什么? - ？
鬱萱盐酸： 胡椒粉 (亦称古月粉) 原料介绍 胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产.胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而...
广丰县13012949070： 胡椒粉是什么?辣吗?白胡椒粉是什么? - ？
鬱萱盐酸： 胡椒为热带植物胡椒树的果实,胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种. 营养分析1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化; 2. 胡椒的气味能增进食欲; 3. 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒; 4. 胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒; 5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴; 6. 白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症
广丰县13012949070： 胡椒粉是什么东西？
鬱萱盐酸： 胡椒 【学名】 Piper nigrun L.【别名】白胡椒、黑胡椒【科属】胡椒科pepper,胡椒属Piper Linn.【特征与特性】多年生常绿攀援藤本植物,系浅根性作物,蔓近圆形,木栓后呈褐色,主蔓上有顶芽和腋芽.主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分...
广丰县13012949070： 胡椒粉是什么有卖的吗 - ？
鬱萱盐酸： 胡椒颗粒磨粉,成胡椒粉.分为白胡椒与黑胡椒.市场有售.十三香则是多种香调料的混合物,其中有胡椒成份.
