紫砂电炖锅第一次使用

紫砂锅第一次使用时有什么要注意的吗？~

紫砂锅第一次使用注意事项

1、当您第一次通电使用时，可能会出现一股异味甚至冒烟，一般会持续十多分钟属正常现象，这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，同时请仔细观察是否长时间异味或者冒烟。
2、煮好食物时，如要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆移动，避免造成意外失手打碎，烫伤皮肤及造成其它的伤害。
3、煮食过程中，煲盖和煲盖排气孔温度较高，请勿直接触摸，以免烫伤。
4、内胆是陶制器皿，慎防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎。
5、不要把紫砂煲外体电器部分受过分潮湿或在水中浸洗，否则电器部分的绝缘性能，因此受损而造成漏电和短路。
6、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。
7、如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。
8、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用。(如：塑胶台布、棉毛地毯) 9、
要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果。
10、内胆中未盛物料时，切勿通电干烧，请将插头拔离电源。
新砂锅的保养：
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。

新买的紫砂锅清洗方法：
砂锅是陶器，锅内表面是釉彩，因而，未经使用的砂锅，内表面可能附着有一定的微细沙粒和釉彩质。这些硬质微细颗粒吸入人体消化道，对人体肠胃等有伤害。因此，新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。
一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有一股土腥味。这样的锅，第一次使用，最好除一下腥味。如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。没有茶叶，用白醋也可以。
砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作一起做了。很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏。
把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。这种方法去腥不错，防漏则一般。
米糊法就是用砂锅熬煮一锅米粥，直至把米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水冲洗干净即可。注意，要选用粘性高的大米熬煮米糊，这样吸附土腥味和堵漏能力才强，最好用糯米来熬煮。如果没有大米，用淀粉或是米粉也可以，注意不要用面粉。如果砂锅比较大，则不必熬煮一锅米糊，那样太浪费，熬煮小半锅即可，停火后用勺子泼在锅壁上即可。这种方法去腥和防漏都很好，建议不要怕麻烦，尽量用这种方法处理。
以上的处理方法是普遍适用的，当然，一些特殊用途的砂锅，最好再做一些特殊处理。
如果做盐焗、干焖、油焖、油浸等用途的砂锅，在米糊法处理后，再用肥猪肉和盐处理一下，这样以后烹饪不容易糊锅，且香味独特。具体是做法是：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，然后用夹子夹住肥猪肉拌盐刷洗锅内壁，一直刷洗到肥猪肉变成渣，然后加水和茶叶进去烧开十分钟，倒掉油水，再清洗干净即可。刷洗过程中火不要太猛。
如果是熬中药用的砂锅，就最好不要用米糊法处理了，否则一些特殊结构的锅嘴很难清洗。这种砂锅一般用茶叶加水熬煮浓茶即可去味。至于堵漏，这个可以放到以后熬制药汁的时候，一些浓的中药汤汁，本身就有胶质，能有效防漏。

应该是可以的，只要把内胆清洗干净就可以了，我才买一个就是这样用的。

紫砂锅用之前最好烧一锅开水先，否则容易有异味

第一次要用淘米水浸泡24小时 然后煮沸（淘米水）！
水自然冷却 然后倒掉
这样可以增加紫砂锅的使用寿命

最好先烧一锅水后再用

你看看它的功率，是300w吧，我就有一个，炖排骨汤多半天，因为是炖锅，所以功率不会太大，没事放心用吧。

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绩溪县15827897700： 紫砂锅的使用方法? - ？
吕蝶硝呋： 1、放入内胆. 把要煮的食物放入内胆后,请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物,抹干残留水滴,小心放进煲体,盖好煲盖.2、接通电源. 须把插头插进有安全接地装置的电源插座.3、把旋钮开关制旋转至所需的档位,此时红灯亮,表示开启电源,煮食功能开始工作.使用时最多只能放入额定容量80%的水量,如超过此量,要注意防止食物汁液滚泻外溢,沾污煲体或弄湿电器部分.“自动”档主要是用于慢速烹饪或保温.“强”档主要用于快速烹饪,但需注意烹饪时间,避免时间过长而煮干水.4、注入额定容积80%的水量,电压为AC220,室温为28℃.

绩溪县15827897700： 紫砂锅第一次使用时有什么要注意的吗? - ？
吕蝶硝呋： 紫砂锅第一次使用注意事项 1、当您第一次通电使用时,可能会出现一股异味甚至冒烟,一般会持续十多分钟属正常现象,这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥,绝缘性能将进一步提高,同时请仔细观察是否长时间异味或者冒烟. 2、...

绩溪县15827897700： 紫砂锅第一次如何使用? - ？
吕蝶硝呋： 洗干净先煮一次白粥,叫什么开锅仪式.

绩溪县15827897700： 电炖紫沙锅煲汤一般要几个小时?第一次使用时锅会不会有异味? - ？
吕蝶硝呋： 电紫砂锅煲汤一般要用上4到6个小时.用强档则大概4个钟就OK了.第一次用时,要先洗干净锅体内胆,然后抓一把米放进去煲粥,煲好的粥要倒掉哦,是不能吃的.这样就可以既没有了异味也可以将紫砂内胆可能有的砂眼堵好以防渗漏.这样处理后,你以后再煲汤的话,就只要洗洗就可以了.

绩溪县15827897700： 我买了九阳紫砂锅第一该怎么用 我买了九阳紫砂锅第一该怎么用 - ？
吕蝶硝呋： 我也买了,很好用的. 里面有一个最高水位和最低水位,水不能高过最高水位也不能低过最低水位. 点“开关键”,选择你要用的火型. 粥的火最大,可以煲粥,可以热汤. 快速靓汤就是最简单的煲汤键,你把所有的食材放进去,点一下就好了. 右边有个“定时键”,系统默认最少时间是2.5小时,最长时间是9个小时,点一下就增加半个小时,你可以根据自己的需要来定时. 很好用的,自己尝试一下吧.

绩溪县15827897700： 使用新紫砂锅注意什么 - ？
吕蝶硝呋： 1. 新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍,再用清水冲洗,除去表面不固定的颗粒.注意,不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗,会损伤釉彩. 2. 第一次使用,最好除一下腥味.如果急着使用,刷洗了沙粒后,就装一锅清水,加茶叶煮开十分...

绩溪县15827897700： 电砂锅第一次使用要注意什么 - ？
吕蝶硝呋： (1)新买来的砂锅,有的内壁粘有许多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在饭菜里面.(2)第一次使腹地,最好先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净.这样不但可以防止漏水,而且烧水 时也不会有“嗞、嗞”声音.(3)用砂锅熬菜、做饭均可,只是不能用来炒菜.因为当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂.同样道理,做饭时锅内应先放水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂.(4)使用时应当轻拿轻放,避免摔撞.热砂锅不能直接放在地上,应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来,以免因锅壁内外冷热不均,引起炸裂.

绩溪县15827897700： 紫砂电炖锅第一次使用,感觉锅体外壳非常烫手,不知道是怎么回事? - ？
吕蝶硝呋： 这是正常的.这类锅加热功率小.小的加热器在底部.稍大的在锅下部边上.没有保温层.一般需先煮开后放入,否则很难烧开.如放风口上夏天有时都煮不开.个人觉得这种锅虽好用但设计上还不完善.仅供参考.

绩溪县15827897700： 新买的电子紫砂锅 第一次使用煮粥是放热水还是凉水? - ？
吕蝶硝呋： 第一次使用前应该先用4%食醋水浸泡煮沸清洗,之后使用的时候加热水或者凉水都可以.因为有些紫砂的瓷釉中含有少量铅元素,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康.故新买的紫砂锅,最好先用4%食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害...

绩溪县15827897700： 紫砂锅第一次用如何清洗 - ？
吕蝶硝呋： 新买的紫砂锅清洗方法:1. 砂锅是陶器,锅内表面是釉彩,因而,未经使用的砂锅,内表面可能附着有一定的微细沙粒和釉彩质.这些硬质微细颗粒吸入人体消化道,对人体肠胃等有伤害.因此,新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍,...