怎么分辨是速溶咖啡还是需要煮的咖啡？

速溶咖啡和煮制咖啡有什么区别?~

速溶咖啡是经过后期加工的. 有很多添加剂. 磨制咖啡是只用基本原料--经过的烘焙咖啡豆制成的. 至於口感上相比. 磨制咖啡更苦更香郁. 但会有一种有渣的感觉. 那是因为没有经过制作速溶咖啡那种极细过滤. 而速溶咖啡的口感则完全取决于个人喜好. 每一种包装都是不同的口味. 需要注意的是. 咖啡能提神. 是因为咖啡内含有的咖啡因能使人的大脑产生兴奋的感觉刺激神经. 摄入过量的咖啡因会对人体产生害处. 每天喝适量的咖啡的确有益健康. 但是咖啡和牛奶并不一定是最好搭配. 而且. 咖啡必须用开水冲调. 且不可掺入冷水. 网络摘抄：咖啡的益害:http://zhidao.baidu.com/question/40641335.html?si=1 如何冲调咖啡:http://zhidao.baidu.com/question/24789195.html?si=4

区别：
现磨咖啡需要一台咖啡研磨机，来碾碎咖啡豆，之后再用咖啡壶或者咖啡机煮咖啡，效果比较浓郁，醇香。速溶咖啡一般为咖啡提取液干燥后再粉化，一般而言添加了许多香精和其他例如乳粉糖精等其他成分，因为口感比较滑，但是口味不真实，常喝危害比现磨咖啡更大，同时提神效果也比现磨咖啡差，优点则为方便快捷，而且费用比较低。
延伸："速溶咖啡”是咖啡产品的一种，不能算真正意义上的咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工业化的合成品，在一些特定环境下如长途旅行时在火车上和飞机上是不错的咖啡代用品，而不再是原本意义上的咖啡，速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成份受到破坏而消失，饮用时，虽然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中丰富的营养成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛围，另外速溶咖啡中所含有的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内无法消化吸收并不断沉积，所以"速溶咖啡”不宜经常饮用。
虽然有的速溶咖啡和现磨咖啡一样,也要经过研磨和冲煮,不过这个过程放在工厂了里.咖啡最香的时候就是研磨成粉和用水煮的时候,现磨咖啡就可以让你真正品尝到氤香的咖啡。

　　取少量咖啡，放热水里,搅拌,不完全溶解,就是要煮的。
　　补充：
　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
　　咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

速溶咖啡不能用刚开的水冲泡 不然就会像坏掉一样有的沉底 有的漂在水面上

所以如果用咖啡壶煮了 肯定是这样的

放热水里，搅拌，不完全溶解，就是要煮的

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蒙山县19541293240： 怎么分辨是速溶咖啡还是需要煮的咖啡? - ？
佴徐感冒： 取少量咖啡,放热水里,搅拌,不完全溶解,就是要煮的. 补充: 咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效.咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率.餐后喝杯黑咖啡,能有...

蒙山县19541293240： 如何从包装上识别需要煮的的咖啡和速溶咖啡 - ？
佴徐感冒： 一般速溶咖啡多选用小包装,方便每次使用.要煮的的咖啡通常包装份量比较大,所以是大包装.

蒙山县19541293240： 怎么判断速溶咖啡和正常咖啡 - ？
佴徐感冒： 速溶咖啡从外观上看颗粒较大,可融于水,即冲即饮. 正常咖啡分为未经加工的咖啡豆(较黄豆粒大),或者研磨的咖啡(粉末状,质地较轻),一般bar里的咖啡使用的都是研磨咖啡,需要用专用器具用开水通过咖啡粉末并过滤后饮用.

蒙山县19541293240： 速溶咖啡和煮的咖啡有什么区别? - ？
佴徐感冒： 速溶咖啡里含有植纸末,对身体不好,尤其对于女性朋友

蒙山县19541293240： 朋友送得海南咖啡,冲得时候上面漂着很多渣.这到底是速溶咖啡还是需要煮的咖啡?? - ？
佴徐感冒： 速溶咖啡一般在包装上会有标注,如果不标注那么就是磨好的咖啡粉.一般咖啡粉需要如滴滤壶,摩卡壶来制作(机器上配置过滤网).如果手头没有机器,直接从排也是可以的(这种方法在欧洲很普遍),就是需要稍微搅拌,并待咖啡渣沉淀后再饮用.饮用完毕将渣滓倒掉并清洗干净咖啡杯.

蒙山县19541293240： 速溶咖啡和现煮咖啡有什么不同？
佴徐感冒： 味道上有浓有淡,速溶咖啡的味道比现煮的咖啡要甜,速溶咖啡说到底就是没现煮咖啡正宗.

蒙山县19541293240： 现磨咖啡和速溶咖啡有什么区别? - ？
佴徐感冒： 速溶咖啡就是将咖啡豆煮完的咖啡进行二次烘干. 就这个区别,其他那些人解释的都是扯淡. 什么营养流失?喝咖啡还想补充什么营养?唯一流失的只有咖啡因,这玩意少点对身体好. 至于反式脂肪酸就更扯了,这东西现磨咖啡里含量更高,大部分就存在于现磨咖啡上面厚厚的油脂里,喝现磨的貌似都拿这个油脂当圣餐吧.少喝点,小心短命. 我从不听那些人扯淡. 咖啡就是一种食品,满足自身味蕾的才是最好,我觉得加葱花的咖啡好喝,那就是好喝,费劲巴拉扯一堆费话说现磨好,那也只能骗骗不懂的人. 难道我要为所谓的正宗喝法,去让欧美人放弃向红茶里加奶和糖吗? 可笑! 己所不欲勿施于人.

蒙山县19541293240： 煮的咖啡与速溶咖啡有什么区别?？
佴徐感冒： 煮的咖啡更香吧!

蒙山县19541293240： 什么是速溶咖啡 - ？
佴徐感冒： 速溶咖啡和咖啡粉的更本区别是,速溶咖啡是为了方便而可以直接冲泡,而咖啡粉是不能融化在水里的,需要煮,否则咖啡味道会很淡,另外煮咖啡的器皿还应该有滤网. 这一点很像牛奶和奶粉 咖啡中的咖啡因,难融于冷水,却易溶与热水....

蒙山县19541293240： 咖啡豆煮出来的咖啡和雀巢速溶咖啡有什么不同 - ？
佴徐感冒： 首先,速溶咖啡不是严格意义上的咖啡,应该是咖啡的还原物. 简单介绍一下速溶咖啡的生产原理你就明白了,把咖啡豆烘焙好打成咖啡碎,用水煮成咖啡 .然后用一个高压喷头喷射到一个高温容器上面,咖啡瞬间加热凝结,就是速溶咖啡.所以有些咖啡客戏称速溶咖啡是咖啡粘在衬衣上发明的. 1.咖啡豆煮出来的咖啡是咖啡,速溶咖啡是咖啡味道的饮料和咖啡有相似的味道和相同的功能,但是效果和效力低很多. 2.当然是现磨咖啡更提神能集中注意力.咖啡中的物质随着氧化时间的加长在不断丧失.现烘现磨咖啡提神的效果最好.其次是现磨最次是速溶,因为已经是萃取后还原的物质了.