沙县小吃绿豆汤里汤里吃到冰块
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷，做法是：
首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间
一般的都是 食用盐 加开水 的，就是盐水， 你看他做面条的时候是没有加盐的， 因为盐巴不好溶解，
俺沙县的
正常
什么？
绿豆沙可以放蜂蜜吗
绿豆沙是很多人喜欢的一种食物，或者说叫做小吃，主要是通过绿豆这种原料做成的糕点。因为它一种酥软的口感，是一种老少皆宜的食物。就在那，很多人都喜欢。但是一些人在做绿豆沙的时候，为了增加绿豆沙的口感和甜度，会放一些蜂蜜在里面。这是一种和以前不一样的做法，就会导致有一些人会产生疑问，绿豆...
泉州西街的哪些小吃店值得安利给游客?
老街土笋冻：土笋冻是一种独特的海产品加工食品，口感爽滑，清凉解腻。这家店的土笋冻选料讲究，味道正宗，是夏日里的一大享受。古早味糖水铺：这里的糖水种类丰富，从传统的红豆汤、绿豆汤到各种果味糖水，每一样都是用心熬制，甜而不腻，回味无穷。牛肉丸店：泉州牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的肉...
绿豆糖水放什么糖好
在日常生活中，很多人喜欢把绿豆制成甜品，例如绿豆糕、绿豆酥等，具有独特的口感，受到很多人群的欢迎。而在炎热的夏季，多喝绿豆汤也可以起到清热解暑的功效，避免中暑的可能性。不少人爱吃绿豆糖水，不如了解一下煮绿豆糖水的正确方法吧。绿豆糖水是一道广东地区特色传统小吃之一，属于粤菜系。属于甜品...
绿豆汤和绿豆糕哪个解暑效果好
应该算绿豆汤解暑效果好！因为绿豆糕是经过加工了的，而且含糖成分较高，给人的感觉是越吃越干，而绿豆汤喝了又解渴又爽口，所以说绿豆汤解暑效果好些。
贵州有什么好吃的小吃
贵州好吃的小吃有：1、安云路竹签烤肉；2、张记丝娃娃；3、绿豆汤；4、炒田螺；5、砂锅饭；6、香酥鸭；7、糯米饭；8、小葆冰浆；9、莲花坡官邸的炭火披萨；10、香缇雅的九龙珍珠奶茶。
贵州都有哪些特色小吃
怪噜粉怪噜粉:制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。肠旺面肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，...
除了酸梅汤,还有哪些流传已久的中华传统冷饮?
绿豆汤的营养成分比较丰富，具有很高的经济价值，汤品的颜色有红色和绿色之分，是中华民间传统的解暑冷饮。比较有名的绿豆汤有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等，在古代，也是民间百姓的冷饮佳品。二、冰粉冰粉是起源于四川地区的夏季传统小吃。冰粉清凉可口，嫩滑爽口，不仅生津止渴，还能够消暑降火。
苏州有什么做绿豆汤十分鲜美的餐厅?
德兴馆 德兴馆是苏州非常有名的老字号餐馆，创立于清朝末年，以经营传统苏帮菜而闻名。这里的绿豆汤通常会加入一些传统的配料，如糯米团子、红枣和桂花，使得绿豆汤不仅味道鲜美，而且营养价值高。宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹是苏州的另一家老字号餐馆，以鱼羹和各种传统小吃著称。这里的绿豆汤可能会更加注重原料的...
除了酸梅汤,还有哪些流传已久的中华传统冷饮?
4. 凉茶是中国传统的中草药植物性饮料，广东凉茶尤为著名。凉茶是将特定的草药和调味品煎煮成饮料，用以消除夏季人体内的暑气。凉茶的历史源远流长，自东晋药学家葛洪起就有记载。在岭南地区，凉茶文化流传广泛，广东、香港、澳门等地的凉茶铺已成为当地的文化标志。5. 除了酸梅汤、绿豆汤和冰粉，中华...
梅县小吃问题
31、黄糖十字路口的炖品，晚上才有开门，店子就在红绿灯下面，除了炖品外绿豆汤和红豆汤口碑都非常好。32、“非常小吃”的竹筒饭，田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。。33、江南西桥圆盘规划局斜对面“台湾冰匠”的局饭，局意粉，西式意粉西班牙意粉还有雪泡：那里的意粉弄的味道比较好，但是价钱会贵一点哦...
徒制布地： 主料:绿豆250g. 辅料:清水适量,冰糖30g. 做法步骤 1. 绿豆洗净浸泡1-2小时. 2. 加入适量的水,上火大火煮沸. 3. 水沸后,撇去浮沫. 4. 盖盖子,小火熬煮30分钟. 5. 煮出豆沙后,加入适量冰糖. 6. 冰糖融化后,关火,晾凉即可.
驿城区18486098312： 沙县小吃的汤是真的吗?我喝他们好几种汤,感觉都是一个味道的 - ？
徒制布地： 是真的,因为汤水都是同一种调味品调出来的,然后煲什么汤就放什么下去就可以了,比如龙骨汤、鸡汤这些,所用到的汤水都是统一调出来的
驿城区18486098312： 绿豆汤的基本做法 - ？
徒制布地： 提前一天买好绿豆洗净后泡至水里,要泡制一个晚上,第二天的时候去买些小冰块,把绿豆和冰一块放进去可以加些奶酪或者酸奶,牛奶也可以,然后放入打碎机,稀释即可,然后倒入杯子里即消暑又解渴最重要的是还有美容的功效
驿城区18486098312： 怎样制作绿豆冰砂?？
徒制布地：烹制方法: 1、将绿豆洗净,用凉开水泡2小时,将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中,加适量凉水煮20分钟,将绿豆汤倒出,将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用; 2、坐锅点火倒入油,油烧热后将绿豆倒入,不断推炒,加入冰糖,炒制过程中再加少许油,炒至汤汁完全收干,豆香浓郁,色泽明亮即可; 3、将冰块打碎,加入炒好的绿豆沙,淋入蜂蜜、糖桂花即可. 特点:清凉爽口,香甜解暑.
驿城区18486098312： 俗话说牙疼不是病,疼起来要命;那么在家里痛的时候有最有效的办法止痛吗? - ？
徒制布地： 快速除牙痛的小偏方 俗话说“牙痛不是病,痛起来真要命”.当出现牙痛的时候,除了上医院找医生之外,一些民间的小验方有时也能起到镇痛的作用. 1.取大蒜适量捣烂,温热后敷在痛点上可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状. 2.把味...
驿城区18486098312： 绿豆沙冰怎么做 绿豆沙冰的做法 - ？
徒制布地： 绿豆沙冰的制作方法如下:主料:绿豆50g 辅料:白砂糖适量 步骤一、绿豆用清水洗净后,继续用清水浸泡120分钟.步骤二、锅中加入适量的清水,倒入绿豆,水喝绿豆的比例为10:1.步骤三、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花.步骤四、盛出绿豆汤,加入适量的白砂糖搅拌均匀.步骤五、冷却至室温后,把绿豆汤放入容器内,插上冰糕棒.步骤六、放入冰箱,冷冻5小时.步骤七、绿豆沙冰制作完成.
驿城区18486098312： 牙痛好郁闷呀! - ？
徒制布地： 快速除牙痛的小偏方 俗话说“牙痛不是病,痛起来真要命”.当出现牙痛的时候,除了上医...
驿城区18486098312： 我用生水结成冰 煮了绿豆汤后 直接将冰块倒到绿豆中 这样卫不卫生? - ？
徒制布地： 最好是用煮开了的水再冰冻,这样比较杀死细菌,因为有些细菌的生命力旺盛的哦
驿城区18486098312： 绿豆汤冰了还解暑吗?？
徒制布地： 您好 可以解暑 绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效.绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类.绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品.绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等.专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤.盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低.
驿城区18486098312： 拿冰棍粉做雪糕为什么里面有冰茬 - ？
徒制布地： 一、材料 绿豆100g、白糖25g、糯米粉15g 二、做法1.绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥,绿豆不硬即可.可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了.2.在绿豆汤里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用凉水稀释后加入,防止结块)这可以让做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰块.这可是做小豆冰棍的秘密武器.3.加入一大勺糖,尝一尝,要甜一些才好.因为冷冻过会降低甜度.4.煮粘稠即可,晾凉后倒入模具,放冰箱冷冻.5.吃的时候取出室温放上一会就容易脱模了.
