猪大肠有哪些美味好吃的家常做法？
红烧猪大肠
红烧猪大肠是一道色香味俱全的家常菜。首先将猪大肠清洗干净，去除异味，然后用开水焯一下，捞出沥干。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪大肠翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和五香粉，翻炒均匀后加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖至猪大肠软烂入味，最后收汁即可。
酸菜炖猪大肠
这道菜结合了酸菜的酸爽和猪大肠的醇厚，非常开胃。将猪大肠处理干净后切段，酸菜切丝。锅中放油，爆香葱姜蒜，加入猪大肠翻炒至变色，然后加入酸菜继续翻炒。加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直到猪大肠炖至软烂。调味后即可出锅。
干锅猪大肠
干锅猪大肠是一道辣味十足的菜肴。将猪大肠清洗干净，切成段。锅中放油，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香，然后加入猪大肠翻炒。加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。最后加入青椒、红椒等蔬菜，快速翻炒几下即可出锅。
清蒸猪大肠
清蒸猪大肠是一种健康的做法，能够保留猪大肠的原汁原味。将猪大肠清洗干净，切成段。在猪大肠上撒上适量的盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。将腌好的猪大肠放入蒸盘中，上面可以放一些葱段、姜片增香。大火蒸制约20分钟，直到猪大肠熟透即可。
猪大肠炒年糕
这是一道将猪大肠与年糕结合的创新菜肴。将猪大肠清洗干净，切成段。年糕切片泡软备用。锅中放油，爆香葱姜蒜，加入猪大肠翻炒至变色，然后加入年糕一起翻炒。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。最后加入青菜等蔬菜，快速翻炒几下即可出锅。
以上这些做法都是家常菜中比较常见的，可以根据个人口味和喜好进行调整。猪大肠在烹饪前需要彻底清洗干净，以去除异味，保证菜肴的口感和风味。
猪大肠可以做成什么美食?
大肠粉丝汤：将猪大肠切片，与粉丝、豆腐等一起煮制，加入香菜、葱花等调料，汤鲜味美，营养丰富。大肠炖豆腐：将猪大肠切片，与豆腐一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，味道鲜美，营养丰富。总之，猪大肠因其独特的口感和营养价值，在中华美食中占有重要地位。通过不同的烹饪方法和调料搭配，可以制作出...
猪大肠可以做什么美食?
大肠炖豆腐：猪大肠与豆腐一起炖煮，豆腐吸收了大肠的精华，变得格外鲜美，是一道营养丰富的汤菜。大肠炒年糕：将猪大肠切片，与年糕、蔬菜等一起炒制，是一道深受江浙沪地区喜爱的美食。在制作猪大肠的过程中，清洗是非常重要的一步，因为大肠内部容易残留食物残渣和杂质，需要反复清洗，有时还需要用到盐...
猪大肠炒什么好吃
猪大肠可以搭配多种配料炒制，以下是一些常见的美味搭配：1. 猪大肠炒豆芽：豆芽的爽脆和猪大肠的鲜香相互搭配，营养丰富。2. 猪大肠炒蒜苗：蒜苗的清香和猪大肠的嫩滑相互呼应，口感丰富。3. 猪大肠炒小白菜：小白菜的嫩脆和猪大肠的鲜味相得益彰，色香味俱佳。4. 猪大肠炒青椒：青椒的爽脆和猪...
猪大肠有哪些不同的吃法?
大肠炖冬瓜：将猪大肠与冬瓜一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至大肠软糯，冬瓜熟透，味道鲜美。大肠炖山药：将猪大肠与山药一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调料，炖至大肠软糯，山药熟透，味道鲜美。总之，猪大肠因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了中国菜肴中一道不可或缺的美食。不同的烹饪...
猪大肠有哪些吃法可以分享?
猪大肠是很多地方美食中常见的食材，因其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。在中华料理中，猪大肠可以通过多种烹饪方法制作成各种美味的菜肴。以下是一些常见的猪大肠的吃法：红烧猪大肠：这是最常见的烹饪方法之一。将猪大肠清洗干净后，切成段状，用开水焯烫去除异味。然后用油煎至表面微焦，...
猪大肠有哪些不同的吃法?
猪大肠是一道非常受欢迎的食材，尤其在中国菜中有着举足轻重的地位。它的口感鲜美，营养丰富，可以做出各种各样的美食。以下是一些常见的猪大肠的吃法：红烧大肠：这是最常见的猪大肠的烹饪方式。首先将猪大肠清洗干净，然后用油煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段、八角、香叶等调料，...
猪大肠有哪些常见的做法值得分享?
如盐、酱油、蚝油等。大火煮沸后转小火慢煮，直到米饭吸收了猪大肠的精华，变得香滑可口。以上只是猪大肠的一些常见做法，实际上，根据不同地区的饮食习惯和个人口味，还可以创造出更多美味的猪大肠菜肴。无论是红烧、炖煮、干锅还是清蒸，猪大肠都能展现出其独特的风味，成为餐桌上的一道美味佳肴。
猪大肠怎么做好吃?
猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3...
聊一聊肥肠都有哪些美味做法?
一是干煸肥肠。这是湘菜里常用的做法，将肥肠切段油炸，置于锅中，煸净油脂水分。接着将辣椒、花椒、葱姜蒜等置于油锅中爆香，然后继续煸炒，放料酒去腥，放洋葱提味。干煸肥肠趁热吃最为鲜美，大肠肥肥的、糯糯的，咬上一口，十分过瘾。二是臭豆腐肥肠煲。这道菜起源于南京，本地人称“金陵双臭...
牛大肠有哪些吃法值得分享?
牛大肠粉丝汤：将牛大肠与粉丝、蔬菜等一起煮成汤，牛大肠的鲜味融入汤中，粉丝吸收了汤汁的精华，是一道温暖人心的汤品。牛大肠馅饼：将煮熟的牛大肠切碎，与葱、姜、蒜等调料混合后包入面饼中，煎至两面金黄即可。牛大肠馅饼外酥里嫩，是一种美味的快餐食品。这些吃法只是牛大肠众多烹饪方法中的一...
长兴孔德巴： 1、主料:猪大肠500克,青,红椒共150克,水发木耳50克.2、调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙.3、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍.4、木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸.5、锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅.6、锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅.
衡阳市18970905674： 猪大肠要怎么弄才好吃呢 ？
长兴孔德巴： 1、香葱炒大肠基本材料香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克.香葱切段,猪大肠洗净,煮熟切条,红椒切条,姜切丝.烧锅下油,放入姜丝煸锅,下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味,呈金黄色.2、五味大肠原料:大肠头、糖色、盐、胡椒粉、白醋、砂仁粉、肉桂粉、香菜末、葱姜蒜米.制法:大肠洗净煮熟,晾凉后一切一指高的墩状.锅内下葱姜蒜米炒香,烹醋加大肠、糖色、盐及适量鲜汤,小火煨至汤汁剩三分之一,旺火心汁,撒砂仁粉、肉桂粉、胡椒粉、胡椒粉,淋花椒油放入香菜末即成.
衡阳市18970905674： 猪肠子怎么做好吃 ？
长兴孔德巴： 1、用料:猪大肠500g、盐适量、姜适量、鸡粉适量、料酒适量、八角适量、郫县豆瓣酱适量、干辣椒适量.2、将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水.3、卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份.4、葱,姜,蒜切片.5、尖椒斜切成段.6、洋葱切片,干辣椒切段.7、卤好的肥肠切成段.8、净锅放油,油热后加入豆瓣酱炒出红油.9、放入花椒和干辣椒段,洋葱段,尖椒段炒香.10、放入花椒和干辣椒段,洋葱段,尖椒段炒香.11、炒至肥肠水份干,加少许盐,白糖,鸡粉提味后起锅装盘.
衡阳市18970905674： 猪大肠怎么做才好吃呢 ？
长兴孔德巴： 1、双椒炒肥肠,用料,肥肠,洋葱;青椒,红椒.自己卤的肥肠(也可以选择自己卤也可以买卤好了的),卤好的肥肠切好起锅放入油倒入蒜生姜炒香加入肥肠翻炒一下,加入洋葱炒香加入生抽料酒去腥,炒香后加入青红辣椒(吃不得辣的加入菜辣椒),青红辣椒炒香以后(觉得味不够可以加入适量的调味品我卤的时候加好了的).2、溜肥肠,肥肠1根;蒜4瓣;葱头1个;葱1根;干辣椒3个;醋1.5勺;老抽1勺;盐半小勺;十三香1勺.炒锅放少许油,油热放辣椒炸一下,放入肥肠煸炒出油,放入葱蒜和葱头爆炒,同时放调料,老抽、盐、十三香,出锅前把放有蒜末的醋浇上,再翻炒几下出锅.
衡阳市18970905674： 猪大肠怎么做好吃 ？
长兴孔德巴： 猪大肠炒着吃好吃,具体做法如下:主要原料:猪大肠800克,面粉半碗,青红椒适量,盐适量,卤水汁1瓶,酱油1汤匙,料酒1汤匙.1、猪大肠先用清水冲洗一遍,捞起...
衡阳市18970905674： 猪肠如何做的好吃 ？
长兴孔德巴： 可以做成尖椒肥肠,具体做法如下:1、主料:熟猪大肠,尖椒,红椒少许.佐料:八角1个,花椒粒适量,葱花,姜末,蒜末,盐,老抽,味精,香油各适量.葱姜蒜末,八角,花椒粒备齐.2、尖椒切滚刀块,少许红尖椒块.熟猪大肠从中间剖开,去除里面多余的脂肪,用清水反复冲洗,这样可以去除臭味,控干水分再切成小段备用.3、锅里放油,放入八角和花椒粒慢慢炸香.4、放入切好的猪大肠煸炒,一直炒到猪肠变干没有水分为止.5、倒入少许老抽继续煸炒到猪肠干香.6、放入葱花,姜末,蒜末煸炒出香味,接着放入尖椒块煸炒片刻最后加盐,味精调味.淋少许香油即可.
衡阳市18970905674： 猪大肠的家常做法大全 ？
长兴孔德巴： 1、干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅,(用面粉加盐反复揉搓,再翻过来把里面的油脂去掉,也是同样用面粉揉搓几遍,洗干净后再翻过来),放葱姜,香叶,桂皮,八角,花...
衡阳市18970905674： 猪大肥肠怎么做好吃又嫩 ？
长兴孔德巴： 1、主料:猪肥肠一整根,面粉两碗,大一大根,干辣椒5个,红油一勺,鸡精一勺,料酒一勺.2、处理猪大肠的第一步,直接拿出不加任何水,把猪大肠切成适当的段,这样方便清理3、倒入干面粉开始揉搓表面和内部都一样一起揉,把多余猪油和杂质揉出.4、把揉搓完一边的猪大肠,再倒入一个干净的盆中,再到一碗,继续揉搓,让肠内的优质清晰地更干净.5、记住要用温水清洗,把揉搓完的猪大肠用温水清洗,清洗2~3遍.6、锅内放入姜葱,醋和料酒.7、水开了放入洗好的猪大肠,煮40分钟.8、煮好的猪大肠,再次清洗备用.9、把猪大肠切小段倒入锅内干煸.10、油干煸出来以后,加入干辣椒和葱,加入一勺咸盐,鸡精料酒,和红油.翻炒即可.
衡阳市18970905674： 猪大肠炒什么好吃 ？
长兴孔德巴： 1、食材:预煮猪大肠、青椒、洋葱、砂糖、姜、葱、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、鱼露、红椒.2、猪大肠在清理的时候,一定要小心对待,因为猪大肠的味道很大,处理不好,一道菜直接就毁了.需要用食盐反复的搓洗.3、随后将它用清水多清洗几次,切小块.4、青红椒直接将籽去除掉切块.5、洋葱的最外层皮去除切块.6、生姜、大蒜、葱切碎备用.7、这时就可以开始热锅了,将大蒜、生姜大火爆香,有香味之后将青红椒、洋葱放入.翻炒几下,将料酒、食盐放入.8、随后将猪大肠放入,用大火爆炒.9、翻炒一会儿之后,将生抽、鱼露、白砂糖放入锅中,均匀的翻炒.10、随后将葱、麻油放入,过一会儿就可以吃了.
衡阳市18970905674： 求猪大肠的所有简单好吃的做法 - ？
长兴孔德巴： 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
