河豚的毒素是什么,该怎么处理?
河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,化学性质稳定,一般烹调手段难以破坏,最重要的是中毒后也缺乏有效的解救措施。
河豚毒中毒之后的临床表现有:胃肠症状恶心、呕吐、腹痛;口唇、舌尖、指端麻木,甚至全身麻木,眼睑下垂四肢无力等神经麻痹症状;呼吸困难,血压下降,瞳孔两侧不对称等呼吸、回流衰竭症状。
发现后要立刻送医救治
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河豚的毒素主要在哪个部位
河豚毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位。几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1 小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤...
河豚有毒吗?
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0。5mg-3mg就能致死。河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,河豚肉含毒素较少。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白...
河豚鱼中含的河豚毒素是
该类鱼中含的河豚毒素是河鲀毒素。河鲀毒素,分子式为C11H17O8N3,是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。河鲀毒素为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。毒素对肠道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于...
河豚鱼中含的河豚毒素是( )
河豚毒素是一种存在于河豚鱼体内的生物碱,学名为四氢嘧啶。这种毒素在河豚鱼的某些器官中,如肝脏、卵巢和肠道中含量特别高。河豚毒素具有极高的毒性,被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类神经毒素之一。河豚毒素对人体有极大的危害。它通过抑制神经细胞膜的通透性,从而阻断神经冲动的传导,使神经麻痹。...
河豚为什么有毒
1、河豚鱼是一种肉味儿鲜美而有剧毒的鱼,使用不当可以引起中毒,河豚鱼的毒叫做河豚毒素,主要是在内脏中,一般肌肉内不含有毒素。2、鱼死以后,内脏的毒素可溶入体液而渗入肌肉。这种毒素的毒性很强,不仅可使人致死,而且猪猫狗等动物也可中毒死亡。
河豚毒素是怎样的?
河鲀毒素是一种无色针状结晶体,属于耐酸、耐高温的动物性碱,为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一,就能在30分钟内麻醉神经,对人体的最低致死量为0.5毫克。但是这种极强的毒素,能溶入水,易溶于稀醋酸中,240℃便开始炭化。在弱碱溶液里(以4%氢氧化钠处理20分钟),马上就被破坏...
河豚的什么内脏有毒
豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。每年春季是河豚鱼的...
吃河豚的注意事项 吃河豚的注意事项有什么
2、几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1 小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃...
河豚鱼中含的河豚毒素是是什么?
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。该毒素经腹腔注射对...
河豚的毒素是什么,该怎么处理?
河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,化学性质稳定,一般烹调手段难以破坏,最重要的是中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒中毒之后的临床表现有:胃肠症状恶心、呕吐、腹痛;口唇、舌尖、指端麻木,甚至全身麻木,眼睑下垂四肢无力等神经麻痹症状...
钱泉柴银: 几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1 小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素. 毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、...
莱阳市14730356214: 河豚鱼中含的河豚毒素是什么 ?
钱泉柴银: 1、河豚鱼中的河豚毒素是明显的神经毒素,为细胞质钠离子通道的阻滞剂.它能可选择性地抑止钾离子根据神经细胞质,进而造成神经毒副作用,让人神经痉挛、呕吐、...
莱阳市14730356214: 如何处理河豚毒素中毒? ?
钱泉柴银: 河豚毒素有似箭毒样的毒性作用,主要使神经中枢和神经末梢发生麻痹:先是感觉神经 麻痹,其次运动神经麻痹,最后呼吸中枢和血管神经中枢麻痹,出现感觉障碍、瘫痪、呼吸衰 竭等,如不积极救治,常可导致死亡. 治疗: (1) 催吐、洗胃、导泻、排除毒物. (2) 应用吸附剂减少毒物的吸收,如药用炭. (3) 呼吸支持治疗,必要时气管插管,机械通气. (4) 输液、利尿促进毒素的排泄.
莱阳市14730356214: 河豚毒素是怎样的? - ?
钱泉柴银: 河鲀毒素是一种无色针状结晶体,属于耐酸、耐高温的动物性碱,为自然界毒性最强的非蛋白物质之一.其五千万分之一,就能在30分钟内麻醉神经,对人体的最低致死量为0.5毫克. 但是这种极强的毒素,能溶入水,易溶于稀醋酸中,240℃...
莱阳市14730356214: 河豚有毒吗?它的毒性大吗? - ?
钱泉柴银: 河豚有毒吗?它的毒性大吗? 河豚是有毒的,而且毒性对人类还说还是比较大的. 河豚是有毒的,它的毒性来自河豚身体的很多部位.河豚体内含有的毒素称为河豚毒素,几乎所有种类的河豚都有这种毒素.河豚毒素,它是一种神经毒素,人...
莱阳市14730356214: 河豚最重要的致命毒素是什么?河豚最重要的致命毒素是什么? ?
钱泉柴银: 太平洋河豚体内含有河豚毒素,也被称为TTX,这种毒素存在于鱼的 肝脏、性腺和某些种鱼的血液中.河豚毒素可以阻断电压门控的钠离子 通道,消除动作电位的产生,阻断神经细胞活性.日本人认为河豚是一个 很奇特的物质,称为fugu.经过严格训练的厨师可以仔细地摘除河豚体 内含有毒素的器官,但是每年仍会造成数人死于进食河豚..
莱阳市14730356214: 怎样去除河豚的毒素 - ?
钱泉柴银: 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒.以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃...
莱阳市14730356214: 河豚很好吃,请问怎样处理才能彻底去除它身上的毒性? - ?
钱泉柴银: 大部分河豚的肌肉无毒,所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处,最毒的部位在生殖系统,一个卵巢可毒死几十个人.河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,且毒素非常稳定.对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用....
莱阳市14730356214: 怎么解河豚毒素 - ?
钱泉柴银: 急救方法 主要是对症治疗.但必须迅速抢救,否则常会造成死亡. 1.催吐、洗胃、导泻,用1%硫酸铜溶液50~100毫升催吐;用1:4000高锰钾液或0.5%活性炭悬液反复洗胃,口服硫酸镁导泻. 2.鲜芦根和鲜橄榄各200克,洗净捣丸口服.或...