怎样做好吃的糯米饭，要简单点的！

怎样蒸糯米饭好吃简单~

糯米饭怎么做，最简单的做法，好吃又好看

糯米饭怎么做，最简单的做法，好吃又好看

粥
咸的就放些香菇丁，香肠丁，还有放点香菜…… 多着呢 最重要的是放自己喜欢的：
甜的就放红枣（要切碎），再放点冰糖，就好了，简单又养颜。又或者煮一些花粥，桃花、玫瑰花、桂花、茉莉花……这些都可以啊！！

煮饭
就炒些香菇丁、胡萝卜丁、花生、腊肠（也要切丁哦）、芹菜丁……

糯米藕
制作材料：藕两根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰卤25克，桂花糖汁15克。

将藕冲洗干净去头尾，没、糯米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，用筷子搅匀，将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。

笼内放一平盘，将糯米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克，兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克，加热用筷子搅匀成汁。淋在将出笼的江米藕晾凉，用刀切成6厘米厚的片，逐片码在盘里，再浇上小碗内的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。

糯米团子
糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右
猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精
蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡,再把糯米团成一个个团子, 团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟,大功告成，糯米团子做好了，另：还可以把猪肉末换成牛肉，腊肉丁。

美味糯米鸡
材料：鸡胸肉，糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠

配料：蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等

做法：

1.鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的，再加上后来的腌料一起腌，味道也很不错。

2.糯米我用清水泡了一个晚上，实际上3-4个小时就足够了，香菇也发好切碎，拌入沥干水的糯米，加一点香油，和适当的水（因为泡了一个晚上，我只是象征性的撒了些水进去，并没有没过糯米），上锅大火蒸15分钟。这时蒸好的糯米应该是半熟的，加蚝油，胡椒粉，酱油，糖和盐拌匀即可。

3.煮一个鸡蛋，切4块。

4.找一个盆，用的是做salad的透明玻璃碗，依次垫入腌好的鸡肉，香菇，香肠，玉米，毛豆，鸡蛋等，最后盖上糯米，压平压实碗口，如果腌鸡肉有多余的料汁，可以一起浇入，入锅蒸45分钟倒扣出来即可，最后洒上芝麻，蚝油和一点辣椒粉。

糯米排骨
材料：
肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
腌料：
盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）

做法：
1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可

上面几种 我好像都喜欢吃哎 有空你就练习 练习吧~~~

“芒果糯米饭”

原料：芒果1个、糯米2杯、椰浆1罐(约1杯)、椰丝2大匙、糖1小匙

制法：1、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。

2、芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。

3、准备深盘，装入适量的糯米饭，再舀入适量的椰浆芒果，最后撒上少许椰丝即可。
”莲子八宝饭“

原料：糯米300克，豆沙200克，苹果脯片、熟莲子、核桃仁各25克，樱桃西红柿3个，植物油适量。

制法：1、将糯米洗净盛在碗里，加适量清水放入蒸笼蒸熟，取出待用。

2、将油抹在碗内，豆沙制成圆饼摆在碗中心，樱桃西红柿、苹果脯片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底，糯米饭放在上面，压实，放入蒸笼蒸熟后扣入另一碗里。
腊味糯米饭
原料：白饭4碗，五花肉600克，姜20克，小黄瓜1条，生菜叶4片，蒜末1／2茶匙，海苔丝适量

调味料：酱油2大匙，番茄酱1大匙，糖1／2茶匙，酒1大匙，高汤1／2杯

制法：1、小黄瓜、生菜叶洗净切丝，姜切丝，五花肉切成4厘米X 3厘米、厚约0.3厘米的块备用。

2、锅入少许油烧热，将五花肉片煎至油脂渗出，倒出猪油，加入蒜末、姜丝爆香，续入调味料，煮至五花肉片熟且汤汁浓稠即熄火。

3、白饭分别盛入4个深碗内，排入蔬菜丝及海苔丝，再将照烧猪肉片及汁放于莱上即可食用。
“八宝蟹饭”：
配 料: 青蟹2只，糯米饭4杯，香菇丁、虾米、笋丁、火腿丁各2汤匙，酒l大匙，酱油l汤匙，上汤5杯，生花生米(去皮)3汤匙，葱2支，葱粒l大匙，姜4片。

操 作:
①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。

②将蟹剖好后，用冷水洗净，蟹身用厚刀斜切成3大片，蟹脚切除尖头，钳部拍碎一下后，仍旧排列成原来形状。

③将拌好的糯米饭放入1只大蒸碗中，再将切块之蟹按原形排列在糯米饭上，并将葱、姜散放在蟹块上，上锅用大火蒸熟(约40分钟)。

④蒸好的蟹饭端出后，捡出葱、姜，再注入2杯煮滚的上汤，洒下葱粒即可。

贵州贞丰糯米饭
原料及配料：上等糯米，猪瘦肉，猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量。

具体制作方法：

1，糯米淘洗干净用清水泡5个小时，滤去水分入屉大火蒸3个小时，中间要经常把糯米用筷子扒散，使其蒸得软硬均匀，出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀，锅中留油改文火保持一定的温度备用。

2，瘦肉切成长条约250克一块大小，用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天，拿出去掉香料，锅下菜籽油烧至6成热下肉块炸至半干。滤油晾冷后切成薄片备用。

3，泡酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花。

4，食用时将糯米饭盛在碗内，放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可。

风味特色：米香肉酥，油而不腻，味浓爽口。为贵州贞丰县的传统风味美食。

制作要点：糯米饭不能蒸得太软，以稍稍硬一点为好。

http://hi.baidu.com/csdemimi/blog/item/dd7154d940dca03d32fa1c03.html

原料：糯米，木耳，干虾米，芝麻，香菇，腊肠，腊肉，黄瓜，生花生米，酱油，糖，盐，油
做法：
1、黄瓜切小丁，木耳切丝，香菇虾米木耳泡开 虾和糯米放一点点糖一起煮。糯米和水的比例是1：0.6 电饭锅跳闸以后再多闷30分钟。
2、把腊肠、腊肉切碎用油炒熟（腊肉的肥肉变透明就可以了），然后撒上芝麻，香菇和木耳炒香。注意，放点糖调味会更好吃。
3、把炒好的配料和煮好的糯米饭混合在一起，混合的时候放酱油和一点香油。如果想比较淡的话，加老抽也可以。稍微闷5分钟。 把黄瓜切丁和糯米饭混合就可以吃了。根据个人喜好还可以放炒香的花生米。

TIPS：原料比较复杂，所以少一两样无所谓，当然你要少的是米，我也木有啥可说的了 煮糯米时放一点糖是因为糯米比较涩。由于糯米容易煮成糊所以要比做普通大米时放的水少。黄瓜最后放是为保持黄瓜的原色味。

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息县17259325860： 糯米饭的做法,糯米饭怎么做好吃,糯米饭的家常做法 - ？
枞葛碳酸： 食材用料:糯米[图]糯米500克相克食物 肉200克 香菇[图]香菇三个相克食物 葱[图]葱五根相克食物 姜[图]姜四片相克食物 盐适量 鸡精适量 胡椒粉[图]胡椒粉适量 五香粉适量 生抽三勺 老抽三勺 饺子皮二十张 菜谱做法:糯米饭的做法图解11.香菇和...

息县17259325860： 糯米饭怎么做好吃简单 - ？
枞葛碳酸： 用料 糯米 两杯 大米 半杯 虾米 半杯 冬菇 数个 腊肠腊肉 两条 香菜 小把 葱 小把 瑶柱 5粒 红萝卜 一条切粒 蚝士 数个 广东糯米饭的做法 先将糯米洗净用水浸大概2个小时,再把原料切碎.把浸好的糯米同大米混和一起,放平时煮饭一半的水,米煮开后把洗净切碎的各材料倒入,再倒适量生抽,全部捞匀后再盖住煲好,最后放入香菜葱,就完成了.

息县17259325860： 怎样做好吃的糯米饭,要简单点的! - ？
枞葛碳酸： 粥 咸的就放些香菇丁,香肠丁,还有放点香菜…… 多着呢 最重要的是放自己喜欢的: 甜的就放红枣(要切碎),再放点冰糖,就好了,简单又养颜.又或者煮一些花粥,桃花、玫瑰花、桂花、茉莉花……这些都可以啊!! 煮饭 就炒些香菇丁...

息县17259325860： 请问糯米饭怎样做才好吃,简单一点就可以啦!谢谢 - ？
枞葛碳酸： 1、可以那煮白斩鸡的鸡汤和糯米一起蒸鸡饭,记得放一点点盐.很香的. 2、还可以买个猪肚,要盐把猪肚多洗几遍,把糯米要水泡几个小时后,捞干豁点胡椒和少许肉末全装到猪肚里,要线缝合猪肚的口,上锅蒸两三个小时就是很好吃的猪肚饭. 3、爱吃甜食的话,用芋头和糯米一起炖粥放点冰糖和姜片,冻的比热的好吃. 4、八宝饭,菠萝饭'椰子饭都是要糯米做的. 糯米可以做好多好吃的,我家天气凉的时候会做些花样来吃,天热就很少吃了,因为会上火.你要赶兴趣,我没说明白的,你还可以再问我

息县17259325860： 糯米饭怎么弄好吃? - ？
枞葛碳酸： 素米饭: 1,泡米,冬天泡米时间可以稍长,夏天泡三两个小时左右. 2,电饭锅直接按下煮饭键. 3,如果有电高压锅,可以直接用电高压锅的米饭功能. 花样糯米饭: 如果喜甜,米中可以加入红枣,枸杞,山药,厥麻,花生,葡萄干等同煮. 如果喜咸,可以加入肉,火腿等. 呵呵,快端午节了,我今天用糯米包粽子.昨天晚上泡的米.如果懒得包粽子,你也可以用煮苇叶的水来做米饭,一样有粽子的清香味儿,蘸白糖芝麻吃像粽子一样好吃哦.

息县17259325860： 糯米饭做什么简单好吃 - ？
枞葛碳酸： 步骤1:糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟. 步骤2:准备材料. 步骤3:鸡蛋dao下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁. 步骤4:热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出. 步骤5:锅里下少许油下香菇炒出香味. 步骤6:下胡萝卜炒软. 步骤7:下腊肠腊肉炒出香味. 步骤8:下头菜炒半分钟,至熟. 步骤9:全部食材炒熟盛出,准备葱花. 步骤10:煮熟的糯米饭打散. 步骤11:倒入全部配料拌匀. 步骤12:最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口.

息县17259325860： 怎样做糯米饭既不腻,又简单? - ？
枞葛碳酸： 糥米饭有很多种做法想来想去还是这种最简单 1、糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2、第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8:2咧比例混合在一起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀). 3、吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了也可以按自己的口味添加自己喜欢的食物!

息县17259325860： 只需要这几个小技巧就能做出好吃的糯米饭 - ？
枞葛碳酸： 1.洗完糯米之后,用适量的水泡糯米.2.可以加上一些腊味进去蒸,糯米饭和腊味一起蒸完可以加点花生进去炒.3.蒸糯米饭的时候在下面垫一块荷叶,这种做法就像做糯米鸡那样,荷叶要用热水泡一下,但是不要泡太长时间,把荷叶泡软即可.

息县17259325860： 香香糯米饭的家常做法大全怎么做好 - ？
枞葛碳酸： 香香糯米饭的做法1.洗米后加入精盐少量2.把所有材料清洗后切成粒.3.除去葱花、甜豆,其它东西全放入锅里爆香,后放入电饭煲同饭一起煮4.开始电饭煲煮饭5.在电饭煲冒出浓浓的水蒸气时放入甜豆与葱花,盖好盖子,继续煮,等饭煲跳到保温,煮好饭.6.锅里放油,放入蛋浆,让蛋浆慢慢凝固,停火,用铲轻轻把蛋切成小粒.7.把蛋粒与煮好的饭拌在一起

息县17259325860： 怎样蒸糯米饭? - ？
枞葛碳酸： 1、简洁型的, 糯米可以和米饭一样放在电饭煲里煮,建议lz混入一定比例的大米,浸泡时间皆可,把握的原则是浸泡的时间越长,相对放入同煮的水量减少. 糯米饭还是偏干偏硬比较好吃,所以放的水宁少勿多,稍后觉得过硬的话,可以再隔...