香气十足的三丝炒米粉，到底是怎样的做法？
东莞饮食特点具有岭南地域特色，属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味，其中最著名的风味小吃当属厚街烧鹅濑粉和三禾宴，很多广州、深圳甚至香港的游客都专门来东莞享用。
当然东莞著名小吃还有很多，具有浓郁的地方特色，分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等，且各有代表美食，如山区片有樟木头客家咸鸡、埔田片有大朗榄酱炒饭、水乡片有中堂鱼鲍、沿海片有虎门大宁蟹黄粥等。特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩。
虽然吃过这么多地方特色小吃，有一样小吃还是我最钟情的，很多食市也有，更包括宵夜档，就是三丝炒米粉，刚炒出来的米粉香飘四溢，想想都能流口水~米粉浸泡至软沥干备用，先给锅内注入适量清油，烧至七成热时下入胡萝卜丝、包菜丝、火腿丝片刻后便放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香，随后下入事先切好的青椒、洋葱和豆芽，接着放入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精，炒至蔬菜断生时，添入少许高汤，随后倒入米粉翻炒均匀，出锅前滴点香油，撒几粒青葱粒翻炒便好。
哇，炒好的米粉火候十足香气四溢，香气扑鼻而来直攻胃里，金黄色的米粉一条条的盘缠在碟中，夹杂着鸡蛋丝、包菜丝、火腿丝，拿筷子夹起一大坨米粉塞进嘴里，唔~那味道简直了，瞬间味蕾被激起，炒米粉的香味在鼻子和嘴巴之间缠绕着，唇齿之间米粉与配料的碰撞，慢慢细嚼，能回味到极为温暖的米粉香味，这种原始的快感，能让人喝上两杯，真是酣畅淋漓。
东莞小吃这么多且各具特色，唯独钟情三丝炒米粉，一口米粉就一口冰啤，那种感觉甭提多美妙了。
米粉用清水泡软，泡软后再用手把它打散，将叉烧、胡萝卜切成丝，豆芽去根部洗净，小葱切段，锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜丝，放入叉烧丝炒出香味，再加入胡萝卜翻炒片刻，再倒入豆芽，炒匀后加入泡软的米粉，把米粉翻炒均匀后加入盐，加入酱油，加葱段即可。
首先准备好一些黄瓜切丝，胡萝卜切丝，然后再准备好一些肉切丝，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后放入肉丝，然后放入黄瓜丝和胡萝卜丝，最后放入米粉，加入调味料，大火爆炒
首先就是准备好萝卜丝，豆干丝，还有黄瓜丝，然后把米粉放入锅中翻炒均匀，之后加入三丝，放上配料，翻炒均匀之后加上一些清水，味道特别的香嫩无比
三丝炒米粉家常做法,正宗三丝炒米粉怎么做
1.米粉热水泡开后，用冷水冲洗然后沥干水份；大白菜洗净切成丝条；胡萝卜去皮泡成丝条；肉片洗净切成丝条；2.热锅倒入油，放入肉丝加入糖爆炒；3.然后倒入米粉，翻炒片刻；4.再倒入胡萝卜丝与大白菜丝；5.翻炒均匀，调入盐，鸡粉与生抽，炒均匀；6.即可上碟享用。小贴士 米粉最好先要用热水泡开，...
三丝炒米粉怎么做好吃,三丝炒米粉的家常做法
准备所需材料 米粉用清水泡软 泡软后再用手把它打散 将叉烧、胡萝卜切成丝，豆芽去根部洗净，小葱切段 锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜丝 放入叉烧丝炒出香味 再加入胡萝卜翻炒片刻 再倒入豆芽 炒匀后加入泡软的米粉 把米粉翻炒均匀后加入盐 加入酱油 然后加入葱段 最后炒匀即可出锅 ...
三丝炒米粉的做法
1、主料：米粉（干）100克、胡萝卜50克、火腿肠30克、葱10克、食用油适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量。2、用温水泡米粉，泡软后捞起来水分一定要沥干。3、胡萝卜擦丝，葱切段，火腿切丝，可以加入自己喜欢的配菜，例如豆芽，鸡蛋，猪肉等。4、热锅下油，油热后加入火腿、胡萝卜、葱白，翻炒出...
三丝炒米粉的做法
1、米粉浸泡。2、肉丝放淀粉、料酒、蚝油腌制一下。3、牛心菜、菇切丝。4、起油锅煸炒肉丝，倒入菇丝、牛心菜一起煸炒。5、放入米粉翻炒。6、放盐、蚝油、味精，加点高汤。喜欢吃干一点的朋友可以不放高汤。7、炒至米粉入口柔软即可出锅。三丝炒米粉做法三 材料 米粉（4片）包心菜（半个）胡萝卜...
三丝炒米粉的做法
【具体做法】：1、锅里放入适量水，并烧开，将米粉放入锅中煮软，捞起米粉过一遍凉水并沥干水分，备用。2、将红萝卜、青瓜和火腿肉分别切成丝。3、锅内热油，打入鸡蛋并炒熟，加入切好的红萝卜、青瓜和火腿翻炒至半熟，再加入米粉丝翻炒。4、最后加入豉油调味，翻炒均匀即可。这样三丝炒米粉就做好...
香气十足的三丝炒米粉,到底是怎样的做法?
接着放入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精，炒至蔬菜断生时，添入少许高汤，随后倒入米粉翻炒均匀，出锅前滴点香油，撒几粒青葱粒翻炒便好。哇，炒好的米粉火候十足香气四溢，香气扑鼻而来直攻胃里，金黄色的米粉一条条的盘缠在碟中，夹杂着鸡蛋丝、包菜丝、火腿丝，拿筷子夹起一大坨米粉塞进嘴里，唔~...
三丝辣炒米粉做法大全
步骤1 主要原料集合 步骤2 粉干放在盆中，倒入开水，将米粉烫软 步骤3 之后米粉浸泡10分钟左右至软,，用指甲可以不费力掐断的状态即可 步骤4 之后捞出米粉，沥干水分，加入10ml的生抽 步骤5 在加入10ml左右的橄榄油 步骤6 用筷子搅拌米粉均匀的上色，以及均匀的裹上橄榄油，备用 步骤7 将胡萝卜，莴苣...
请指点下炒米粉怎样做好吃?
【三丝炒米粉】【食材】猪肉100克，米粉1块（大概100克），胡萝卜50克，葱20克，食用油，盐，生抽各适量。【烹饪过程】1.米粉放入冷水中浸泡15分钟左右，不同品牌的米粉泡的时间会不一样，直至把米粉泡软为止。炒的米粉不断节，这一步很关键，要用冷水或者温水浸泡，温度不能过高，更不能用开水浸泡...
三丝炒米粉如何制作,需要准备什么食材?
用锅铲轻轻的将鸡蛋饼铲出来放凉切成细丝备用。然后将火腿和黄瓜先切成薄片，再切成细丝备用。重新起锅烧油之后先放葱姜蒜爆锅，然后将备好的三丝放入锅中微微翻动，之后倒入米粉快速翻匀。最后，根据自己的口味放入酱油和蚝油或者辣椒油等等调味即可出锅食用。三丝炒米粉制作前需要注意的事项首先在制作之前...
三丝炒米粉做法
【具体做法】：1、锅里放入适量水，并烧开，将米粉放入锅中煮软，捞起米粉过一遍凉水并沥干水分，备用。2、将红萝卜、青瓜和火腿肉分别切成丝。3、锅内热油，打入鸡蛋并炒熟，加入切好的红萝卜、青瓜和火腿翻炒至半熟，再加入米粉丝翻炒。4、最后加入豉油调味，翻炒均匀即可。这样三丝炒米粉就做好...
广向丹香： 1.客家炒米粉的做法 客家炒米粉口感给力,油力十足,焦味里面带有香味,更多的是回味.欢迎购买长汀客家米粉.客家炒米粉的做法如下:备料:客家米粉 300公克、香菇 5朵、虾米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉丝 150公克、...
横山县18478064002： 茶叶价格的高低能说明茶的质量的好与坏吗? - ？
广向丹香： 怎样鉴别茶叶质量的好坏,实际上确实是一相当专业且需长久经验和学习的专业技术,一般人如果未经长久学习和训练是很难真正窥其堂奥,也许您会质疑,以现代科技之进步,利用尖端仪器或最新化学分析技术,难道不能鉴别出茶叶质量的好...
横山县18478064002： 请问,到底绿茶的定义是什么? - ？
广向丹香： 赤橙黄绿青蓝紫”说的是彩虹的七色,而红、黄、绿、白、青、黑 乃为茶的六色.茶分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶与似茶之茶. 绿茶属非发酵茶,按制法可分为四大类,即炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶....
横山县18478064002： 描写红杏香味的句子 - ？
广向丹香： 1、脆嫩酥香,麻辣味鲜. 2、质地韧嫩,干香味浓. 3、全熟的牛排虽不带血丝,却异常鲜嫩,咬劲十足. 4、牛排创新吃法,口味与众不同,极具中国风味. 5、口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲. 6、肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味. 7、深红牛肉酥软,汁浓味厚. 8、肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻.
横山县18478064002： 描写切肉速度很快的句子 - ？
广向丹香： 扬州美食闻名天下,扬州人好吃,扬州人不仅吃得排场,吃得讲究,更是吃得精细.这从过去扬州曾广为流传的一首民谣: “早上起来日已高,只觉心里闹潮潮,茶馆里头走一遭. 拌干...
横山县18478064002： 米粉有哪些好吃的做法? ？
广向丹香： 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之说... 加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等,一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米...
横山县18478064002： 人家街边炒粉怎么炒得那么香到底放了什么? - ？
广向丹香： 1、火候,大火爆炒火候足!2、加味精鸡粉之类 主要是自己家做不出那种火候.
横山县18478064002： 南昌炒米粉怎么做不会断? - ？
广向丹香： 首先米粉不能煮得太熟,在开水锅里的时候,用筷子夹一下,如果能勉强夹断,那时候就要立刻关火,然后让米粉在锅里再焖上十分钟,倒出来用冷水冲,把米粉完全冲冷以后沥干水份,锅里放油烧热,放入各种(所有)调料,肉,菜炒香,然后多倒入一些酱油,最后把米粉放入,用筷子翻炒,这样就不容易断
横山县18478064002： 对于吃货来说,新疆有哪些美味小吃?？
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横山县18478064002： 农历2008年08月14日01点15分出生的宝宝,男孩五行中属什么?缺什么?该怎么取名?姓焦 - ？
广向丹香： 农历2008年08月14日01点15分出生的男宝宝,那天公历是2008年9月13日,属鼠的他的八字:戊子 辛酉 丙辰 己丑他的五行:土水 金金 火土...
