聚甘油蓖麻醇酯吃了对人体有害吗？
聚甘油蓖麻醇酯
可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g/kg。
其毒性LD50
小鼠口服46.4g/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告)。
毒性指标LD50值来看，是没有毒性的。你可以参考其它物质的LD50就可以看出。
阿斯匹林50—500毫克/公斤
。乙醇5一15克/公斤。
根据物质的半致死剂量LD50值，美国科学院把毒性物质危险划分为五个等级。15克以上没有毒性。如下：
①“0”：无毒性，LD50>15
g·kg－1；
②“1”：实际无毒性，5
g/kg<LD50<15
g/kg；
③“2”：轻度毒性，0.5
g/kg<LD50<5
g/kg；
④“3”：中度毒性，50
mg/kg<LD50<500
mg/kg；
⑤“4”：毒性，LD50<50
mg/kg
食品安全法对具体的添加剂没有具体的规定，聚甘油蓖麻醇酯为添加剂，你得查询GB2760，它在食品中的功能有：乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂。
具体允许使用的产品类别以及限定标准查询GB2760
可溶性大豆多糖
可溶性大豆多糖作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于大米制品、小麦粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷冻米面制品等食品类别。本次申请其使用范围扩大到生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（食品类别06.03.02.01）。日本厚生劳动省允许其作为食品或食品添加剂使用。
该物质作为抗结剂用于生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（食品类别06.03.02.01），防止产品黏连。其质量规格执行《可溶性大豆多糖》（LS/T 3301）。
焦糖色（加氨生产）
焦糖色（加氨生产）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于白兰地、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料等食品类别。本次申请用于其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）（食品类别15.01.07）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为着色剂用于酒类。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过200mg/kg bw（每千克体重给药毫克数，下同）。
该物质作为着色剂用于其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）（食品类别15.01.07），调节产品色泽。其质量规格执行《食品添加剂 焦糖色》（GB 1886.64）。
焦糖色（普通法）
焦糖色（普通法）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于白兰地、威士忌、朗姆酒、配制酒、调香葡萄酒、黄酒、啤酒和麦芽饮料等食品类别。本次申请用于其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）（食品类别15.01.07）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为着色剂用于酒类。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为不需要限定。
该物质作为着色剂用于其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）（食品类别15.01.07），调节产品色泽。其质量规格执行《食品添加剂 焦糖色》（GB 1886.64）。
聚甘油蓖麻醇酸酯（ PGPR）
聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品、糖果和巧克力制品包衣等食品类别。本次申请用于装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（仅限巧克力涂层）（食品类别05.04）。国际食品法典委员会、欧盟委员会等允许其作为乳化剂用于装饰糖果、顶饰或可可和巧克力制品。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为7.5mg/kg bw。
该物质作为乳化剂用于装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（仅限巧克力涂层）（食品类别05.04），改善巧克力涂层的涂布性。其质量规格执行《食品添加剂 聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）》（GB 1886.95）。
辣椒红
辣椒红作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于腌渍的蔬菜、方便米面制品、糕点、饼干等食品类别。本次申请其使用范围扩大到新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）（食品类别04.04.01.05）和香辛料油（食品类别12.09.02）。日本厚生劳动省允许其作为食品添加剂使用。
该物质作为着色剂用于新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）（食品类别04.04.01.05）和香辛料油（食品类别12.09.02），改善产品色泽。其质量规格执行《食品添加剂 辣椒红》（GB 1886.34）。
辣椒油树脂
辣椒油树脂作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、复合调味料等食品类别。本次申请其使用范围扩大到调理肉制品（生肉添加调理料）（食品类别08.02.01）、腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）（食品类别08.02.02）、酱卤肉类（食品类别08.03.01.02）和香辛料油（食品类别12.09.02）。欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其作为食品添加剂使用。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为不需要限定。
该物质作为增味剂、着色剂用于调理肉制品（生肉添加调理料）（食品类别08.02.01）、腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）（食品类别08.02.02）、酱卤肉类（食品类别08.03.01.02）和香辛料油（食品类别12.09.02），改善产品的口感和色泽。其质量规格执行《食品添加剂 辣椒油树脂》（GB 28314）。
维生素E（dl-α- 生育酚，d-α- 生 育酚，混合生育酚浓缩物）
维生素E作为食品添加剂已列入《食品
安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于基本不含水的脂肪和油、油炸面制品等食品类别。本次申请其使用范围扩大到水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03）。国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为抗氧化剂用于脂肪和油及其制品。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过2mg/kg bw。
该物质作为抗氧化剂用于水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03），延缓油脂氧化。其质量规格执行《食品添加剂 维生素E》（GB 1886.233）。
甲酸钠
甲酸钠作为食品用香料已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）。本次申请其扩大使用范围，作为发酵用营养物质用于发酵工艺。澳大利亚和新西兰食品标准局、美国食品药品管理局等允许其作为加工助剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为3mg/kg bw。
该物质作为发酵用营养物质用于发酵工艺，促进微生物繁殖。
聚甘油蓖麻醇酯
可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g/kg。
其毒性LD50
小鼠口服46.4g/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告)。
毒性指标LD50值来看，是没有毒性的。你可以参考其它物质的LD50就可以看出。
阿斯匹林50—500毫克/公斤
。乙醇5一15克/公斤。
根据物质的半致死剂量LD50值，美国科学院把毒性物质危险划分为五个等级。15克以上没有毒性。如下：
①“0”：无毒性，LD50>15
g·kg－1；
②“1”：实际无毒性，5
g/kg<LD50<15
g/kg；
③“2”：轻度毒性，0.5
g/kg<LD50<5
g/kg；
④“3”：中度毒性，50
mg/kg<LD50<500
mg/kg；
⑤“4”：毒性，LD50<50
mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯
可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g/kg。
其毒性LD50
小鼠口服46.4g/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告)。
毒性指标LD50值来看，是没有毒性的。你可以参考其它物质的LD50就可以看出。
阿斯匹林50—500毫克/公斤
。乙醇5一15克/公斤。
根据物质的半致死剂量LD50值，美国科学院把毒性物质危险划分为五个等级。15克以上没有毒性。如下：
①“0”：无毒性，LD50>15
g·kg－1；
②“1”：实际无毒性，5
g/kg<LD50<15
g/kg；
③“2”：轻度毒性，0.5
g/kg<LD50<5
g/kg；
④“3”：中度毒性，50
mg/kg<LD50<500
mg/kg；
⑤“4”：毒性，LD50<50
mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯
可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g/kg。
其毒性LD50
小鼠口服46.4g/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告)。
毒性指标LD50值来看，是没有毒性的。你可以参考其它物质的LD50就可以看出。
阿斯匹林50—500毫克/公斤
。乙醇5一15克/公斤。
根据物质的半致死剂量LD50值，美国科学院把毒性物质危险划分为五个等级。15克以上没有毒性。如下：
①“0”：无毒性，LD50>15
g·kg－1；
②“1”：实际无毒性，5
g/kg<LD50<15
g/kg；
③“2”：轻度毒性，0.5
g/kg<LD50<5
g/kg；
④“3”：中度毒性，50
mg/kg<LD50<500
mg/kg；
⑤“4”：毒性，LD50<50
mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯
可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g/kg。
其毒性LD50
小鼠口服46.4g/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告)。
毒性指标LD50值来看，是没有毒性的。你可以参考其它物质的LD50就可以看出。
阿斯匹林50—500毫克/公斤
。乙醇5一15克/公斤。
根据物质的半致死剂量LD50值，美国科学院把毒性物质危险划分为五个等级。15克以上没有毒性。如下：
①“0”：无毒性，LD50>15
g·kg－1；
②“1”：实际无毒性，5
g/kg<LD50<15
g/kg；
③“2”：轻度毒性，0.5
g/kg<LD50<5
g/kg；
④“3”：中度毒性，50
mg/kg<LD50<500
mg/kg；
⑤“4”：毒性，LD50<50
mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯吃了对人体有害吗
聚甘油蓖麻醇酯 可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g\/kg。 其毒性LD50 小鼠口服46.4g\/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告)。毒性指标LD50值来看，是没有毒性的。你可以参考其它物质的LD50就可以看出。阿斯匹林50—500毫克\/公斤 。乙醇5一15克\/公斤。根据物质的半致死剂量LD50值，美国科...
聚甘油蓖麻醇酯吃了对人体有害吗?
聚甘油蓖麻醇酸酯（ PGPR）聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品、糖果和巧克力制品包衣等食品类别。本次申请用于装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）...
巧克力里面含聚甘油蓖麻醇酯孕妇吃了有危害吗 - 百度宝宝知道
是乳化剂，可以食用。我感觉应该没有危害，可能也么有什么益处。我怀宝宝时就食用了巧克力，冰激凌。。。现在孩子很好的。只是代表个人意见。。。
雪糕冰淇淋里面含什么
对于冰棍、雪糕、冰淇淋的美好口感，人们都习以为常，从无质疑。在某雪糕产品的包装上，共标注了以下原料：磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精(酸奶香精和蓝莓香精)、甜蜜素、...
聚甘油蓖麻醇酯是什么 有什么用?
黄色高粘性液体，无臭或稍有特异气味，不溶于水和乙醇，可溶于乙醚、烃、卤代烃及油脂。 用途 ：乳化剂 用量 ：可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，最大使用量为5g\/kg。
雪糕含磷高吗?急求
别吃了，随便看了一个雪糕的配料表，含有:磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精(酸奶香精和蓝莓香精)、甜蜜素、笕菜红、亮蓝。如果含有蛋黄粉，含磷就高了 ...
不加聚甘油蓖麻油醇酯巧克力会怎样
口感和外观会受到影响。聚甘油蓖麻油醇酯在巧克力中起到乳化剂、稳定剂的作用，可以让巧克力表面更加光滑，内部组织更加细腻，口感更加丝滑，不加聚甘油蓖麻油醇酯，会使巧克力的口感和外观会受到影响。
一个雪糕10几种添加剂的秘密
比如说，某雪糕产品的包装上，共标注了以下原料：磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精（酸奶香精和蓝莓香精）、甜蜜素、苋菜红、亮蓝。这些添加剂可以笼统地分为四大类：调味、...
巧克力食品添加剂有哪些
一、防止油水分离的乳化剂：大豆磷脂由大豆榨油后的副产品提取，是一种天然的乳化剂。还有一部分化学合成乳化剂可用于巧克力生产，如辛癸酸甘油酯、聚甘油蓖麻醇酯、聚甘油脂肪酸、山梨醇酐月桂酸酯、大豆磷脂等。虽为化学合成，但他们的急性中毒实验均在基本无毒范围，所以很安全；二、使巧克力漂亮的着色...
为什么购买的 乐事薯片(百事食品公司)上,其配料中,对于食品添加剂没有...
甘油蓖麻醇酯），食用香精，着色剂（柠檬黄）），葡萄糖浆，乳化剂（丙二醇脂肪酸酯），增稠剂 （卡拉胶，瓜尔胶），着色剂（胭脂树橙），麦芽糊精，食用香料。B.4 建立食品添加剂项一并标示的形式 B.4.1 一般原则 直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果...
羿辰鬼臼： 聚甘油蓖麻醇酯 可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣,最大使用量为5g/kg. 其毒性LD50 小鼠口服46.4g/kg体重(广东省食品卫生监督检验所报告).毒性指标LD50值来看,是没有毒性的.你可以参考其它物质的LD50就可以看出.阿斯...
若尔盖县19679463920： 巧克力里面含聚甘油蓖麻醇酯孕妇吃了有危害吗 - ？
羿辰鬼臼： 是乳化剂,可以食用.我感觉应该没有危害,可能也么有什么益处.我怀宝宝时就食用了巧克力,冰激凌......现在孩子很好的.只是代表个人意见......
若尔盖县19679463920： 聚甘油蓖麻醇酯对孕妇有影响?聚甘油蓖麻醇酯对孕妇有影响吗 ？
羿辰鬼臼： 你好 会有一定的影响的啊.
若尔盖县19679463920： 聚甘油蓖麻醇酯对人有什么危?聚甘油蓖麻醇酯对人有什么危害 ？
羿辰鬼臼： 聚甘油蓖麻醇酯可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣,最大使用量为5g/kg,量少没有危害
若尔盖县19679463920： 一支雪糕里真的含有十九种添加剂吗. - ？
羿辰鬼臼： 近日,国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施,其中规定,所有食品添加剂成分,必须在包装上毫无保留地明示. 不看不知道,一看吓一跳,我们从包装上面发现,区区一支雪糕,竟然含有19种添加剂. 羧甲基纤维素...
若尔盖县19679463920： 聚甘油脂肪酸脂有毒吗最近买了一箱花生牛奶 复合蛋白饮品来喝,看了到了这个添加剂,请问是否有毒害? - ？
羿辰鬼臼：[答案] 聚甘油脂肪酸酯既然作为食品添加剂加入奶制品中,应该做过毒理试验,确认使用量对人体无伤害才会被列入食品添加剂名单中,不过任何东西吃多了都有副作用,不要过量就行.
若尔盖县19679463920： 中国的《食品安全法》对聚甘油蓖麻醇酯在使用范围方面有哪些限定? - ？
羿辰鬼臼： 食品安全法对具体的添加剂没有具体的规定,聚甘油蓖麻醇酯为添加剂,你得查询GB2760,它在食品中的功能有:乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂.具体允许使用的产品类别以及限定标准查询GB2760
若尔盖县19679463920： 这些成分安全吗? - ？
羿辰鬼臼： 甘油,无毒无害可以食用,是最常见的、价格最低的、性价比最高的、效果相当良好的护肤用化学物质; 葡聚糖,无毒无害可以食用,由少量葡萄糖聚合而成,人体内可以利用,安全; 聚二甲基硅氧烷醇,是一种疏水类的有机硅物料,无毒性...
若尔盖县19679463920： 聚甘油脂肪酸脂有毒吗 - ？
羿辰鬼臼： 聚甘油脂肪酸酯既然作为食品添加剂加入奶制品中,应该做过毒理试验,确认使用量对人体无伤害才会被列入食品添加剂名单中,不过任何东西吃多了都有副作用,不要过量就行.
