东北浑汤面条做法大全

东北混汤面条怎么做~

1.将适量的葱，姜切丁，备用。

2.准备适量的细面条备用。

3.锅内倒入适量的油，烧热后放入葱、姜，煸炒出香味。

4.锅内添入适量的水，待水沸腾，放入面条，用筷子不停的搅动，以免糊锅。煮熟，出锅前放黄瓜片和香菜，搅匀，就可以出锅。

5.盛入碗中即可食用。

扩展资料1.面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2.冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“混汤面条”。
百度百科——面条

东北混汤面条的做法，准备一块肉切丝。葱，姜，切丝，起锅烧油，葱姜肉丝炒香加水烧开下面，煮熟，喜欢吃青菜的可以加一些青菜，蘑菇，加喜欢吃的调料就可以了

浑汤面条的制作方法
主料：
面条（生）100克，鸡蛋一颗
青菜50克
辅料
黄豆酱油10克，食物油一汤勺，葱花儿少许，虾皮少许

烹饪方法
切辅料
切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。
温油
小火温油，待油开放入葱花爆香。一定要小火，大火葱花下锅就会糊锅。
加入水和鸡
葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量，用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋，这样的蛋是成型的，爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。
入面
我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大约煮两分钟然后放入青菜
加菜
加入青菜、等待水开。
加酱油
面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐，放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了，面要好的时候加入，要不会有沫子。锅开以后转小火，大火会出鸡蛋沫。
盛出
面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧！

东北的混汤面条，做法是。把锅中倒入油葱花爆香然后您喜欢吃的食材放入锅中。倒入水把面条放入锅中。开锅后放入盐鸡精海鲜酱油。煮个五六分钟即可。

烹饪步骤：
1.锅里放入适量清水，加一点盐，水烧开后，把面条放进去，煮至5分熟，
2.葱姜切末，
3.另起锅放入油，锅热后放入花椒，葱姜爆香，
4.再倒入酱油炒香，
5.捞出之前煮至半熟的面条，翻炒均匀，
6.再把原来煮面条的汤舀几勺添加到面条里，再加入适量热水，把面条完全煮熟
7.出锅盛出面条，撒上香菜末，烧上热汤就可以吃啦

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房山区19651882073： 东北混汤面条怎么做 - ？
利峰里尔： 锅穿俯扁谎壮荷憋捅铂拉里倒油,油热后放葱丝,放一点酱油,然后倒开水,接下来放面条蔬菜煮熟就行了,最简单的就是卧个鸡蛋进去,半个西红柿切片放进去,还可以放几个黄瓜片,放面条,盐,煮熟捞出,倒一点香油,切一点香菜撒上就行了.

房山区19651882073： 做混汤面条应该怎么做 - ？
利峰里尔： 用料 主料 面条(生)100克 鸡蛋一颗 青菜50克 辅料黄豆酱油10克食物油 一汤勺葱花儿 少许虾皮 少许 浑汤面条的做法1.切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜,用刀背把菜梗拍开,这样下锅以后才能更好的入味,多吃青菜还是很好滴.2.小...

房山区19651882073： 混汤面条怎么做 - ？
利峰里尔： ”混汤面“的汤,不能混,混了就不好吃了.做出清汤的混汤面,那才叫水平呢!分两步.1.汤:按照你喜欢的口味,先做好汤,在煤气灶上小火煨着;2.另一只锅煮面,6-7分熟时,捞出放进汤锅,煮熟;3.吃吧.

房山区19651882073： 浑汤手擀面的做法步骤图,浑汤手擀面怎么做 - ？
利峰里尔： 用料 面粉 盐 肉丝 火腿丝(可以忽略) 虾 酱油 葱花 香菜 浑汤手擀面的做法 凉水加盐,调和后活面,醒发20分钟.擀成面饼.在面片上撒上一层面粉,开始折叠,一层层的折起来;切面,根据自己的喜好切成宽窄.浑汤手擀面的做法 切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开.热锅下凉油,加入葱花、肉丝(火腿丝),爆香;加水,水开后加入面条.面条熟后成碗,放入事先煮好的大虾.加入香菜.

房山区19651882073： 怎么做混汤面条比较好吃(就只是加些菜什么的) - ？
利峰里尔： 材料 面条150克,虾皮5克,鱼圆6枚,盐油鸡精芝麻油适量.做法1、青菜洗净切2公分段.2、锅里放油煸青菜虾皮鱼圆1分钟放1碗水约500cc.3、水开后放入手擀面,水再次烧开时轻轻拨开面条,防止粘在一起.4、中小火烧二三分钟(根据面条厚薄决定时间)放盐鸡精调味淋上芝麻油即可.

房山区19651882073： 东北汤子面怎么做好吃 - ？
利峰里尔： 1. 在我们这用这种玉米面发孝好的面做一个叫汤子面的东西,有黄色和白色,今天这里用白色玉米面、先按软2. 用热水轻汤五秒捞出,为了是让表皮成半熟状态,捞出后快速和面,把里面生面拌均匀、再次放到到水里汤五秒捞出、在和面、这是的面是有些软软的、好挤压的、这是为一会熟面快速熟做准备3. 这个汤套、需专业手法才行、至今我家只有老妈会,本人做完的实在不能看、想吃又不会的建议买个压面机4. 右手轻轻托住面,用左手腿,汤套在右手大拇指上5. 这时不要翻锅,面会自己浮起来,要不就会粘到一起,大概也就几分钟就好了、在用勺子翻一下、面因为发孝有点点酸味、不过本人超爱吃,配上小菜

房山区19651882073： 家里常作的混汤面条做法 - ？
利峰里尔： 先炝锅.放水.水开了放面.鸡蛋.然后快熟了再放蔬菜.放盐味精香油啥的简单细节就不用提醒了八

房山区19651882073： 鸡丝浑汤面怎么做 - ？
利峰里尔： 烧鸡手剔出骨架,鸡肉撕成细丝,准备材料 雪里红可有可无的 冷水下鸡架骨,大火煮开,关小火煮十分钟左右,看到汤已经变色OK了,把鸡骨捞出,汤下面条 这个时间把面粉+水搅拌好 就是这个样子!不要太稠 面条煮到五分熟时倒入面糊,不停搅拌!至面条全熟 面条带汤一起装碗!加入所有材料拌匀,开吃 具体步骤参见:http://www.xiachufang.com/recipe/100587660/

房山区19651882073： 东北炝汤挂面怎么做?？
利峰里尔： 锅烧热一点,倒入油(最好是猪油),放葱花,花椒面爆炒几下酱油加适量的水放盐烧开,把面放入锅里煮熟就可以了,出锅最好放点香菜.

房山区19651882073： 炸汤面条怎么做?？
利峰里尔： 那是混汤面.北方人的做法.最简单了. 材料:葱花、姜末、青菜、鸡蛋 调料:盐、酱油、味精(鸡精) 做法:锅烧热,放油,多少按自己的需要.把葱花和姜末在热油里爆香,加水,吃多少加多少.放盐调口味,酱油调颜色,放青菜.下面条煮,想吃荷包蛋就打整个儿的,想吃蛋花的就打散.面煮好后加入味精(鸡精).喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上. 原则如此,自己可以随心所欲去调口味.